炸出来只能保存3小时左右，就软了，是不是放什么保脆的东西？

如果要再说来源，查到中国食物成分表04版，里面对此标了一个出处：Reyal Society 1972.什么意思不知道。

冰水和面吧有条件的话用真空和面机最好

漂烫的温度、时间等工艺很关键。

格式仅供参考，结合公司情况具体再设计。

没法办，要么办生产证，要么不弄

先看柠檬有没有相关国家标准，如果没有，再看柠檬属于哪一类水果，应符合什么标准。如果再没有，就自己定咯，比如说形状……，色泽……，无腐烂变质，无病虫害。

哪位有禽类熟肉卫生标准的国标或行标或进出口商业标准的编号啊？请提供一些编号，了

我好像去年就解决了，嘿嘿！但是不给你们讲！

通俗点讲：饱肚子的挂方便食品，解渴的挂固体饮料，实际是没法完全区分开的，比如网上卖得正火的各类代餐粉，挂固体饮料和方便食品的都有。

不要烤焦了

依据包装膜袋材质来设置的而不是仪器的 一般膜袋类的负30kp以上

切开的土豆发黑，主要是酶的作用1、土豆的新鲜程度有很大关系，新鲜的土豆不容易发黑。2、柠檬酸，VC浸泡护色3、最主要是灭酶，如果不介意的话，要进行漂烫处理

漂烫的时间是不是太长？

贡品是给皇上得，不得在宫外销售

冷冻是最直接的方法

现在的PH值是多少,如果想采用蒸汽杀菌PH值控制在低酸4.5以下

这个问题好像已经讨论结束了，这么久没人发贴了

可以按照几个类型去定位管理！做成标准，按照执行也就是了1

荞麦是食品，荞麦壳和荞麦一般不分家的，当然可以作为食品。依据嘛，只要国家明确列出不能作为食品的外，其它的都可以的。