如果是感官检验，一是看，看其色泽是否新鲜，有无腐烂的现象，不正常的多不多？二是闻，应该的正常的香气，有无不良气味。三是个头、块型是否饱满一致、均匀。四是有无杂质，多不多？五是计量要准确。

预包装食品没有生产日期？

丙酸盐，一般是丙酸钙，多用在含淀粉食品的防腐中。一般配合脱氢醋酸钠适用，安全的防腐剂

这个很间的嘛,若已知道复配原料(含复配食添)的原料信息的话,以分解方式可以标注的嘛.

这个不限制添加量，不过一般不会添加太多的，规则里面是“根据需要添加使用”

苏打粉，泡打粉在超市就有卖。苏打粉是碳酸氢钠。可用于面食和制作清凉饮料。泡打粉是碳酸氢钠，脱水矾，酒石酸氢钾，淀粉，钙粉等。主要用于糕点，蛋糕面食及油炸食品制作。泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉，因此，苏打粉和泡打粉是不能任意替换的。

没见到食品添加剂与食品生产线共线问题的讨论。如是食品用酶制剂，个人认为是可以的。残留和污染的风险不大。

商品标准化得时候，可能会添加一些KCL，但现在大多不再添加，而根据你的应用需求自行添加

学习啦，专业啊！那要是使用了怎么处理啊

基地备案是出入境检疫局对出口蔬菜企业的要求、直接找检疫局分管你们那人、有他向上递材料，和认证没关系

没有具体的品种，直接拿你的产品和国标对照，符合标准就可以用。

做法小贴士盐要多放，因为水咸了花生才有味，花生煮多了可以晾晾，用烤箱烤干，放的时间久些调料比做菜时的调料要多放，这样味道浓一些好吃

双乙酸钠的酸味是正常的啊，但在一定添加范围内，酸感还是可以控制的

你要问供应商，并让他们出具检验报告哦！

我们公司香精全部按香料标注的，单独于食品添加剂外，质监局给予了备案的，没问题。

技术性的东西，每个公司都有自己的特点，这个不好统一吧，否则还谈什么技术保密呢

不懂可以装懂,我就是这样的.指导么?我不来的.现中国的干部,公务员是考的或是关系进的---------所以生产实际不可能懂的.听说以前干部有从企业里选拨的,但现在这个机制没有了.企业成为最低层工作 中国产业工人完蛋,中国工业完蛋!

谢谢，是按照审证单元类别划分。

另外得保证灌装阀尽量不漏液

变质了的话就不能用了。刚做出来的 没有变质