同上的想法.毕竟是我们自己需要,所以如果供应商不配合,那就只有我们自己要解决了.

味精和i+g的过量使用会产生不协调感觉。建议你换一家的猪骨高汤实验一下。双汇的是调过味道的。

我看到过食品标准，有用GB／T2828（现在修订为GB/T2828.1-2003)的

我认为先个人消毒在风淋。因为洗手池和风淋间还有操作洁净间的卫生等级是不一样的，应该按照卫生等级由低到高顺序来进行。

能力是一个无法用数字衡量的东西，首先人得解决衣食住行。现在的毕业生起步要求都比较高，吃苦能力另论。实际上品控又需要多少能力呢，只要有吃苦精神就OK，学历也无所谓的

不是直观的问题不好处理！

要求苛刻，不过值得赞，对于吃的东西就要这样严谨

吸潮性是指在较高的空气湿度的情况下吸收水分的性质。保潮性是指在较高的湿度下吸收水分和在较低湿度下散失水分的性质。无水葡萄糖的吸水性很强，果糖的保湿性在糖品中最高，常用于面包，糕点保持松软。葡萄糖京氢化成山梨醇具有良好的保湿性，作为保水剂广泛用于食品，烟草等。

现在有《食品安全管理师》的培训啊！

你们单位能颁发检验员证书，太好了，我们如果需办理，以后找你们就行了啊！

不知道贵公司在物流和门店之间是否涉及加工环节？如果不涉及。可以这样操作：货品物流入库时，需要具有入库台账；店铺根据需求订货（以订单的形式）；物流收到店铺订单后，汇总，统一出库，并做出库台账；店铺收货后，核对与订单是否相符。 而关于进货查验，需要做好物流、店铺、品控三方权责划分，需要查验哪些内容、如何查验都需要作出规定，并填写相关记录表，以确保可追溯。

可以试试辐照灭菌，但是需要考虑一下原料的理化性质，辐照过后脂肪酸可能会偏高

做好记录都可以关联的啊

从原料进厂到半成品加工，最后成品出货，你建立起一套完善的质量追踪体系就ok了。也可以叫“追溯”。。。

申请书上明确写着那，一份份准备就行了

回料一般都是很快就要用掉的。你为啥保存那么久啊。

苦丁茶 可以有

称重一般指超市卖的散装产品，在超市现卖现称

国内一些食品产品标注还很少，大多都是国外品牌标注的较多，如卡夫食品的饼干就标注的

不然让消费者认为是农药厂生产食品的就可以了