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旧琴破碎 食品化验员 + 关注 已关注 私信
,食品化验员 2024-12-14回答
目前主要通过添加糖类、乳化剂、亲水胶体等的方式来抑制大米淀粉老化的方法,有研究发现,普鲁兰多糖不仅可以通过抑制大米淀粉的膨胀与糊化,来抑制大米淀粉中直链淀粉的短期老化,还可以通过减缓淀粉分子链之间的移动、缔合,来抑制其支链淀粉的长期老化。研究发现黄原胶通过氢...
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目前主要通过添加糖类、乳化剂、亲水胶体等的方式来抑制大米淀粉老化的方法,有研究发现,普鲁兰多糖不仅可以通过抑制大米淀粉的膨胀与糊化,来抑制大米淀粉中直链淀粉的短期老化,还可以通过减缓淀粉分子链之间的移动、缔合,来抑制其支链淀粉的长期老化。研究发现黄原胶通过氢键与渗漏的直链淀粉相互作用,减慢复配体系中水分子的迁移,抑制大米淀粉的老化。

聚葡萄糖是一种水溶性膳食纤维,具有热量值低、溶解度高、稳定性好等特性,已广泛应用于饮科、乳制品、糖类巧克力、烘烤食品等领域。研究发现聚葡萄糖具有抗冻性,可部分替代商业抗冻剂用于食品中。

聚葡萄糖对大米淀粉糊化黏度特性分析

聚葡萄糖对大米淀粉的糊化特性有显著影响,且聚葡萄糖的添加比例越大,影响越显著(P<0.05)。与原大米淀粉相比,聚葡萄糖的添加量为20%时,峰值黏度和最终黏度分别降低了1322.56、1383.17cp,下降显著(P<0.05),这是因为聚葡萄糖与水分子的结合力高于淀粉与水分子之问的结合力,使淀粉与水分子之间的氢键相互作用减弱,增强了大米淀粉分子间的相互作用,引起淀粉黏度变小。同时,糊化温度从77.05℃升高到84.34℃,表明水分的缺失使大米淀粉的构化变得缓慢。

添加聚葡萄糖后,大米淀粉/聚葡萄糖体系的崩解值显著降低(P<0.05),这可能是因为聚葡萄糖减少了直链淀粉的渗出,提高了大米淀粉糊的稳定性。此外,大米淀粉/聚葡萄糖体系的回生值从670.89cp降低到142.67cp,下降显著(P<0.05),表明糊化后的淀粉糊在冷却过程中,尤其是直链淀粉,分子通过氢键重新有序化排列的能力下降叫,由此可见,聚葡萄糖对大米淀粉的短期老化起到了较好的延缓作用。

聚葡萄糖对大米淀粉热特性结果分析

添加聚葡萄糖后,大米淀粉的糊化的起始温度、峰值温度、结束温度向高温方向移动,且存在显著差异,与糊化特性测定中的糊化温度升高相一致。糊化焓值则随着聚葡萄糖的加入而降低,从13.2J/g降低到9.71J/g,降幅约为26.44%,进一步说明了聚葡萄糖与淀粉竞争水分子,抑制大米淀粉的吸水。膨胀及糊化,且渗漏出的大米直链淀粉变少,淀粉结晶区与非结晶区构型发生变化,融化所需的焓值降低。

随着冷藏时间的延长,大米淀粉凝胶的老化焓值均不断增大,但添加聚葡萄糖后,老化焓值会显著降低。

原大米淀粉凝胶在4℃冷藏放置28d后,其老化焓值增加到4.34J/g。当添加5%聚葡萄糖时,其老化焓值为3.74J/g,而当添加20%聚葡萄糖时,其老化焓值降到2.67J/g。这说明聚葡萄糖可以抑制大米淀粉凝胶的长期老化。这主要是因为聚葡萄糖分子量小且分子结构中含有羟基,在冷藏过程中,会与部分支链淀粉分子的短侧链结合,阻碍了支链淀粉分子通过氢键缔合,抑制支链淀粉重结晶形成有序的晶体结构,结晶熔融所需的热量降低,即支键淀粉的重结晶度降低。大米淀粉凝胶老化程度降低。

聚葡萄糖对大米淀粉凝胶微观结构的影响

大米淀粉凝胶呈蜂窝状结构,其中的孔洞是由于大米淀粉凝胶在4℃冷藏过程中支链淀粉分子重结晶,发生不同程度的长期老化,导致大米淀粉凝胶结构中含有重结晶脱出的水,真空冷冻干燥过程中,脱出的水先冻成冰品,冰晶再挥发造成的。孔洞越大,重结晶度就越高,老化程度越高。添加聚葡萄糖后,大米淀粉凝胶表面孔洞缩小,表面更加细致、光滑,说明大米淀粉凝胶中重结晶脱出的水变少,重结晶度降低,再一次证明了聚葡萄糖可以延缓大米淀粉凝胶的长期老化。

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,食品化验员 2024-12-14回答

QQ糖的制作过程十分简单,热水溶化明胶,再与糖液充分混合。高温熬煮使明胶与糖液进行水合作用,最后倒入提前选好的模具中冷却即可。

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,食品化验员 2024-11-20回答
发酵乳是指包括发酵乳和酸乳。发酵乳为以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品。酸乳为以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。,根据GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳中详细说明不可以添加任何添加剂。
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,食品化验员 2024-10-24回答
茶叶、咖啡是指茶叶:以茶树的鲜叶为原料,经加工制成的,含有咖啡碱、茶多酚、茶氨酸等物质的产品。咖啡:咖啡属植物(Coffea,一般指栽培种)的果实和种子以及这些果实和种子制成的供人类消费的产品。,根据NY/T 780-2004 红茶中详细说明不可以添加任何添加剂。
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,食品化验员 2023-12-18回答
具体的昌宁红茶检测标准可以查看:
<<DBS53/ 012-2013 云南省食品安全地方标准 昌宁红茶>>,
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,食品化验员 2023-10-31回答
肉灌肠类是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,
,食品化验员 2023-06-16回答
其他酵母及酵母类制品是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,
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,食品化验员 2022-10-17回答
香蕉水又名天那水,主要成分是二甲苯,挥发性极强易燃易爆有毒,是危险品,主要是因为有较浓的香蕉气味,所以叫香蕉水。

  将乙酸乙酯、乙酸了酯、苯、甲苯、丙酮、乙醇、丁醇按一定重量百分组成配制成混合溶剂,称之为香蕉水。纯香蕉水是无色透明易挥发的液体,有较浓的香蕉气味,微溶于水,能溶于各种有机溶剂,易燃,主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。

  一、配制方法

  按重量比,取乙酸正丁酯15%,乙酸乙酯15%,正丁醇10~15%,乙醇10%,丙酮5~10%,苯20%,二甲苯20%,然后将其充分混匀即可制得香蕉水。

  二、注意事项

  1.香蕉水中各种原料的配比可作适当调整。此外,所用原料也可替换,如乙酸乙酯少就可以用杂酯代替;有时可根据香蕉水的用途不同而选用不同原料。

  2.酮类的加入可增加漆膜的光亮度,苯类一般不宜超过40%。

  3.在配制香蕉水时,各种原料的含水量要尽量降低到少程度。

  苯不要用,沸点太低,挥发速度太快,容易白化,尤其是湿度较大时,重要的是危害性和危险性大。
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,食品化验员 2022-10-13回答
具体的广南铁皮石斛检测标准可以查看:
<<DBS34/ 002-2019 食品安全地方标准 霍山石斛茎(人工种植)>>,<<DB53/T 711-2015 地理标志产品 广南铁皮石斛>>,
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,食品化验员 2022-10-12回答
重搅打奶油是指乳脂含量在36%到40%之间的奶油。这一术语在美国乳品工业中常用,其他国家也有自己的等级。例如,英国接近的奶油就是搅打奶油,而英国双份奶油的乳脂含量为48%,使其更加丰富。 重搅打奶油含有至少36%的脂肪。 当它被搅打时。通常,奶油在搅打过程中体...
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重搅打奶油是指乳脂含量在36%到40%之间的奶油。这一术语在美国乳品工业中常用,其他国家也有自己的等级。例如,英国接近的奶油就是搅打奶油,而英国双份奶油的乳脂含量为48%,使其更加丰富。
重搅打奶油含有至少36%的脂肪。
当它被搅打时。通常,奶油在搅打过程中体积会加倍,并且变得非常粘稠。它可以用于甜点和饮料、冰糕和其他各种用途的顶部。它也是容易搅拌的,因为它太浓了。
浓重的搅打奶油。
乳脂含量不同的奶油是通过从牛奶顶部撇去乳脂并将其过滤而成的用离心机分离出它的成分。乳脂非常重,所以它往往是后一个离开离心机的东西。因此,奶油在离心机中停留的时间越长,乳脂的含量就越高。因为乳脂对牛奶和奶油在厨房里的表现起着至关重要的作用,所以大多数国家都有明确的规定定义各种类型的牛奶和奶油的标准,以确保它们是一致的。
在商店里,你可能很难找到重的搅打奶油。许多乳制品厂只是在包装上使用"搅打奶油"一词,而没有说明它是重的还是轻的。一般来说,重的和轻的搅打奶油的行为非常相似,所以在配方中使用普通的搅打奶油通常是安全的顺便说一句,从卡路里的意义上说,轻搅打奶油并不是"轻"的,因为它的乳脂含量在30到36%之间。如果你必须要有大量的奶油而你找不到它,试着通过餐馆供应商订购它。
和其他乳制品一样,重搅打奶油应该冷藏以防止它变质。在搅打过程中也要尽可能的冷。冷奶油更容易搅拌,而且在搅打过程中效果更好,形成光滑、致密、奶油状的质地。较热的奶油在搅拌时会搅拌,而不是奶油变成奶油。
,食品化验员 2022-08-05回答

  选择一款合适自己的环压强度试验机,首先要明确自己的试验目的,这样厂家才能帮您推荐一款高效易用的环压强度试验机。让您放心满意。那么究竟该如何选择合适的的环压强度试验机呢?昆山海达仪器帮您详细分析一下。

  一、首先确认做什么试验:边压试验(瓦楞纸)、环压试验(原纸、牛皮纸)

  平压试验(瓦楞纸)粘合试验(瓦楞纸)定理(原纸、牛皮纸)

  二、其次确认各种试验所需配的夹具:

  边压试验:取样100*25MM,,需配边压取样刀,

  环压试验:取样152*12.7MM。需配环压取样刀,与13个环压中心盘

  平压试验:需配平压取样器

  粘合试验:试样:80*25MM;50*150MM,需配平压取样刀与粘合夹具(A、B、C楞)

  定量取样:直径:112.8MM,I不需配机器,取出试验,称重

如有疑问请详询昆山海达精密仪器有限公司。

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,食品化验员 2022-07-24回答
  在亚光纸印刷过程中,常会出现这样一个问题,即干燥性能较差,干燥速度较慢,印后加工时容易“掉墨”,特别是在印刷实地黑墨时更加突出,给产品质量、生产周期都带来了影响。问题数字印刷机,即干燥性能较差,干燥速度较慢,印后加工时容易&ldq...
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  在亚光纸印刷过程中,常会出现这样一个问题,即干燥性能较差,干燥速度较慢,印后加工时容易“掉墨”,特别是在印刷实地黑墨时更加突出,给产品质量、生产周期都带来了影响。问题数字印刷机,即干燥性能较差,干燥速度较慢,印后加工时容易“掉墨”,特别是在印刷实地黑墨时更加突出,给产品质量、生产周期都带来了影响。

  为此爱克发,我们从以下几个方面找原因。

  首先,对纸张的pH值进行检测。因为纸张pH值是影响印迹干燥的主要原因之一,酸性纸张干燥性较差。经对常用的几种品牌亚光纸的跟踪监测,其pH值均在7~8之间,属中性偏碱色彩管理,均在正常范围。同时,对亚光纸的含水量也作了跟踪监测,其值在8%~9%之间,属正常值范围。

  第二,对润版液的pH值进行检测爱色丽,润版液的pH值基本稳定在4.8~5.2之间。与此同时,对水量进行严格控制。在生产过程中不断减小水量,基本上达到水墨平衡的要求,将油墨的乳化程度降到低。

  第三,分析墨层厚度。黑墨实地虽然墨量大连线加工,但不是叠印,而且在黑墨的高调部分轻轻摩擦也“掉墨”,说明墨层厚度影响不是很大。

  第四,对环境温湿度进行控制。将温度控制在25℃,将相对湿度控制在65%。同时收纸,将收纸高度也减至少,基本上在200~300张。

  第五,选用专门适用于亚光纸印刷的专用油墨,也尝试往油墨里添加催干剂。出版

  针对以上可能对印迹干燥产生影响的因素,逐一采取相应措施科印精品调研,但效果并不理想,问题并没有得到根本解决。

  笔者分析认为,亚光纸印迹干燥不良的主要原因,一是亚光纸本身的特殊性,二是黑墨颜料的特殊性。

  亚光纸由于施胶度小CTP在中国,致使其结构疏松、表面粗糙,从而其吸收性较强,油墨中的连结料很快能被吸收。黄、品红、青墨的颜料一般是由无机或有机颜料制成,而黑墨采用炭黑(元素炭)为颜料,炭黑是无催干作用的设计,一般情况下黑墨比其他色墨干燥得慢。再加上炭黑和连结料的附着性低于其他无机或有机颜料,这样就造成了亚光纸过快吸收油墨中的连结料,使炭黑浮于纸张表面。

  亚光纸的使用越来越广泛,有些印刷厂家采用印后上光油的办法来这一问题。这样一来不但增加了成本,延长了生产周期科印精品调研,而且的危害是改变了亚光纸原有的特性,且色泽也受到影响。

  为了满足客户对亚光纸上黑墨实地颜色的要求,同时解决“掉墨”问题,笔者做了一些尝试,一是采用黄、品红、青墨作网线版用色墨叠加的办法得到黑色;二是采用调色法防伪印刷,将黄、品红、青墨等量混合得到黑墨从而避掉黑墨中的“炭黑”。因为黄、品红、青墨中的颜料基本为无机颜料,其干燥性和附着性明显优于炭黑。

,食品化验员 2022-07-19回答
  电视台广告是主动选择广告播出系统,当观众在观看电视的时候,选择收看那个台的广告,的新时代媒体广告。电视频道收视率高、到达率高、可信度高、突出的实效性等特点深受广大客户欢迎,电视频道的广告价格高,电视台广告的价格取决于电视台相关内容的整体。电视广告它流动的...
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  电视台广告是主动选择广告播出系统,当观众在观看电视的时候,选择收看那个台的广告,的新时代媒体广告。电视频道收视率高、到达率高、可信度高、突出的实效性等特点深受广大客户欢迎,电视频道的广告价格高,电视台广告的价格取决于电视台相关内容的整体。电视广告它流动的图像及声音,在你眼前的真实或错觉,总能左右你的内心或激发你的情感是宣传企业形象、树立产品品牌的媒体选择。电视台广告是受播出时段和播出时长要求控制的。电视台播出时段要求严格,广告不能任意播放。国家广电总局规定:电视台广告时长不超过节目时长10%.

  广告机广告的传播效率较高。观众到达广告机附近就会被动性的收听、收看广告机播出的广告。当我们穿梭在繁华都市夜景的时候,我们可能看到一个个大屏幕的广告机,播放着好看的商业广告和公益广告,当我们不知道该买什么东西的时候,广告机里面的广告吊起了你的购买欲望,我们会购买广告机里播放着的商品回家。广告机广泛使用于机场、车站、营业厅、马路边、商场、超市、银行等公共场所,公共场所数字广告机也在进行网络化,目前还处在一个起步阶段,但是商机无限,或许它可以改变整个社会的商业走向。

  汇百美品牌液晶广告机:
触屏广告机,网络广告机,壁挂式广告机,车载广告机,立式广告机,液晶双屏广告机,立式双屏广告机,触摸查询一体机等等。
广告机品牌制造商:汇百美(HBM品牌) --广州市汇百美信息科技有限公司国内专业水准和实力的高新技术企业。 设计研发、生产销售及服务为一体的制造商。

,食品化验员 2022-03-01回答
  1、承印物   承印物是印刷品颜色鲜艳与否的基础,根据印刷品呈色原理,除了各色网点通过加色法的空间混合形成人们视觉上的色彩外,没有印上网点的承印物表面的色泽。实际上也参与了这种空间混合。因此,如果承印物的白度光泽度高,就能提高颜色的明度。反之,灰色的承印...
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  1、承印物

  承印物是印刷品颜色鲜艳与否的基础,根据印刷品呈色原理,除了各色网点通过加色法的空间混合形成人们视觉上的色彩外,没有印上网点的承印物表面的色泽。实际上也参与了这种空间混合。因此,如果承印物的白度光泽度高,就能提高颜色的明度。反之,灰色的承印物就好像在各色油墨中加入了少量的黑色,从而显示了暗浊的颜色。此外,承印物吸收性的大小将会影响颜色的饱和度。吸收性大的承印物,印迹不能在其表面形成足够丰满的墨层,连结料过量渗入承印物内使印迹干瘪。毛细孔大的纸张会使有的颜料连同连结料一起渗入纸内,因而使颜色饱和度降低,影响了颜色的鲜艳程度。

  2、油墨

  三原色油墨的颜色特性直接影响印刷品颜色鲜艳的程度,不同型号的三原色油墨,其色偏、灰度和效率是不同的,所以油墨颜色的鲜艳程度也是不同的,因此,印制精细产品时,应当选用同厂家同型号的色彩鲜艳的油墨。另外,在印刷过程中,尽量不要在原油墨中加入过多的辅助剂,以使油墨乳化或饱和度降低。换色时,如果前一色墨未洗干净,将会造成后一色墨色的色偏增大,灰度提高,从而影响印刷品的颜色再现。

  3、版材

  有水胶印使用版材大多是PS版。PS版是以高分子感光层作为图文基础,晒制好的印版图文略高于空白部分。亲水部分是三氧化二铝薄膜。而无水胶印采用的是一种独特的预涂感光胶印版。其空白部分是一种对油墨排斥作用的硅胶。而有图像部分是一层稍微凹下去的聚合物,版材表面是抗氧化的。PS版的晒制质量直接影响印刷品的质量。

  4、墨层厚度

  在实际印刷过程中,墨层厚度影响着颜色再现。墨层厚度偏薄,呈现的画面灰暗、平淡;墨层厚度偏厚,网点扩大值增大,暗调处容易糊,呈现的画面沉闷、层次不清。所以,墨层厚度必须兼顾阶调再现。一般来说,在印版质量保证的前提下,墨层厚度应按照所提供的样张进行调节。对于单色机来说,特别注意色的签样。色墨层的厚薄直接影响整个画面的颜色再现。

  5、叠印率

  叠印率表示后一色印在前一色的墨量与后一色直接印在纸张上墨量的比率。该比率总是小于,也就是说后一色印在前一色的墨量肯定小于后一色直接印在纸张上的墨量。

  叠印率的大小会影响二次色的颜色饱和度。叠印率大,该颜色的饱合度就大,颜色就越鲜艳。对于单色机来说,叠印率一般较高,而对于多色机来说,不仅叠印率低,而且会引起前后色的混色现象。

,食品化验员 2022-02-25回答
Horcata,也叫orxata,是一种提神饮料,由谷物、坚果或块茎(如大米、大麦杏仁或虎果)与糖和甜味香料(如肉桂)混合而成。在主要成分中加入水,直到制成谷物、蔬菜或坚果奶,食品史学家认为这种饮料初可能是阿拉伯旅行者携带的杏仁奶,因此被引入西班牙。 一些霍尔...
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Horcata,也叫orxata,是一种提神饮料,由谷物、坚果或块茎(如大米、大麦杏仁或虎果)与糖和甜味香料(如肉桂)混合而成。在主要成分中加入水,直到制成谷物、蔬菜或坚果奶,食品史学家认为这种饮料初可能是阿拉伯旅行者携带的杏仁奶,因此被引入西班牙。
一些霍尔恰塔食谱要求添加牛奶。
新大陆的西班牙移民使其成为墨西哥和南美洲许多地区的饮料。在萨尔瓦多尤其受欢迎,在那里它也可能融入了新世界巧克力的味道。早期在霍尔查塔使用虎果在西班牙的瓦伦西亚尤为普遍。
虎果指的是植物中的长可食块茎叫chufa,由chufa制成的horchata称为horchata de chufas。这种horchata变体在南美洲并不常见,因为其他谷物或坚果来源更容易获得。
南美洲人喜爱的饮料。
在萨尔瓦多,人们可以自己制作霍尔恰塔,但有许多商业品种和霍尔恰塔粉。萨尔瓦多的霍尔恰塔通常不使用大米,而是使用草药,可能使用葫芦籽或芝麻作为主要的谷物或坚果调味品这种类型的horchata是经过严格处理的,因此它的末端纹理是光滑的和乳状的。
关于是否应该用牛奶而不是水来制作霍尔恰塔还有一些争论。一些食谱要求添加乳制品或其他牛奶替代品。另一些人说,古老的配方可能不包括牛奶,因为它不会无论是否使用牛奶,霍尔恰塔都有乳白色的质地和稠度,在冰镇的时候更受欢迎。在许多餐馆和节日里,大的透明的冰镇霍尔恰塔和其他流行的水果饮料非常诱人。
虽然在墨西哥和南美的杂货店你可以找到它的版本,但在美国标准的杂货店中并不常见,美国南部一些地区的QuikTrip?便利店,包括乔治亚州和德克萨斯州,提供非常受欢迎的霍尔恰塔冷冻奶昔或饮料。您还可以在一些墨西哥餐厅和以萨尔瓦多菜为特色的餐厅中找到霍尔恰塔。
许多版本的霍尔恰塔都是用磨碎的杏仁做成的。
,食品化验员 2022-02-24回答
  1、Impostrip Second Generation5.1   制作公司:Ultimate Technographics Inc   适用的操作平台: Macintosh ,Windows, Unix   售价:95   这是一个典型的&ldquo...
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  1、Impostrip Second Generation5.1
  制作公司:Ultimate Technographics Inc
  适用的操作平台: Macintosh ,Windows, Unix
  售价:95
  这是一个典型的“先拼版后RIP”软件,可与许多的分色、排版及补漏白的专业软件兼容。这套软件提供了一套如何落版的样本显示,让用户可依纸张的种类与尺寸、单色或多色印刷,平版或轮转机作选择,每个样本中均隐含有裁切标记及十字线,也含有一组不同的导色表。
  使用时,可先执行一个“Origami”软件,用它来模拟印刷后纸张折叠的实样,告诉用户每一台纸上各个页面位置的配置方式,这对初学者很有帮助。此外,Impostrip有一很好的功能,会在大版页面上以空白页取代错误的页面;如果在RIP进行时,某个页面产生错误,该软件就会自动产生一个空白页,替换到原来错误页面的位置上。这样,RIP不但可照常完成输出作业,也不会因为处理错页而导致死机,RIP完成后,用户可进行页面纠错,重作一次RIP输出,再手工拼入原大版之中,省下不少时间。
  该公司还推出了一套补漏白的软件:Trapeze,该软件先RIP后拼版,将这套软件与Impostrip搭配使用时,可先作好补漏白设定。然后,Trapeze会以内建的RIP产生出一个低分辨率的大版档案(稍后再用Impostrip制作高分辨率输出的文件),Trapeze可针对输出文件进行输出前检查,并检查台纸上的每一页是否对齐,字型和图象是否齐全及其它问题的检验作业。
  如果用户想进行Chromapress(Agfa)或Indigo E-1000 Printer这类数字印刷,Ultimate公司又提供了另一套独立的拼版软件:Impress,它有130组滤镜,以接受多种文件格式及一种自动调配的功能:用户一旦设定好台纸包含的页数,印刷机种类、纸张尺寸、厚度等参数后,Impress会自动产生一个调配好的大版档案,其中包含折叠记号和爬移的预留空间,接着用户可将此大版文件送至印刷机的RIP进行处理。
  2、Inposition 2.0
  生产厂家:DK&A Inc公司
  操作平台:Mac
  售价:95
  该公司宣称这套软件是市面上可以接受QuarkXPress、PageMaker以及Photoshop的原始档案格式的拼大版软件,它也可以处理TIFF,PICT,EPS及PS等格式的档案,能直接处理原始档案的能力是重要而有用的:因为原始档案容量较小,这可以使处理及传输文件的时间减少,借助Imposition,用户可将PageMaker与QuarkXPress各自制作的页面档案,同时配置在一台之中,这种强大的功能,是来自由DK&A公司研发的Tempus外挂程序技术,Tempus除了可使原始档案的输入作业顺畅很多以外,同时也能使一台纸之中页面的编辑操作流畅许多.Imposition可主动制作连结到页面的原始文件上。
  若用户想编辑一份页面,可轻松地使用鼠标就可以进入PageMaker或QuarkXPress之中编辑此文件,当用户更动页面内容时,大版的内容也会随之自动更新,当用户将已落好大版的文件传送到RIP时,Imposition 会自动取回实际的页面资料进行处理。
  许多用户选择此软件的主要理由在于拼大版之前用户不必先制作出PS格式的文件。这样,即使当用户在后关头来电话要求更改设计时,使用者只需花很少时间就可以将大版内容更新。DK&A公司也生产Impostition Lite Xtension 软件,可让Mac版的QuarkXpress的用户可以将一次落4页的版,输出到任何的PS输出设备之中。
  3、Preps 3.0
  生产厂商:Scenic Soft Inc
  适用平台:Mac,Windows
  售价:Pro版:95 plus版:95 XL版:95
  Preps是可以使用RIP过的页面直接进行拼大版的软件,这使软件很适合于包装文件的拼大版操作,Preps允许用户可以混用不同的文件类型,页面尺寸及方向,并针对各种页面分别进行裁切记号与十字线的设定,也可让用户在同一张台纸上放入多种不同的印件,如一般的纸盒包装或标签印制等。
  Preps有三种版本:
  1)简易版: Preps XL, 是专为按需输出作业而设计的。
  2)高级版:Preps Plus,常用于高级印前的工作流程之中。
  3)Preps Pro:全功能拼大版软件,适用于多种工作流程及输出设备的工作环境之中,该软件有内建的分色功能,这表示可选择以打样用的4色合成方式或是以出网片或制版用的4色分色方式进行输出。用户可控制每个单色的网角及补漏白的设定,同时它也具备了一个完整的PS预览器,以确定每个页面在经过RIP处理时,都能正确无误。
  4、Pres wise3.0
  生产厂商:Luminous Technology Corp
  适用作业平台:Mac.
  售价:95
  这一软件适用于一般打印机的商业输出,以及单色或四色输出的出版物与书藉,该软件号称可以接受任何平台上各类主要排版软件,所产生的PS文件进行拼大版作业。
  Press Wise也内含了一组样本库,也可针对不同用途、自行制作所需要的特定样式,它允许用户由多份文件中读取页面来进行拼版作业,也能控制网角及墨水等设定,它也可让用户插入空白页面,稍后再予以移除,它可以对任何PS设备进行输出,如:激光打印机,电子分色机,数字印前设备,无版印刷机和直接制版机等等。

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,食品化验员 2022-02-16回答
全麦大米不同于其他类型的大米,因为它是未加工的,含有谷物的所有部分,因此,它通常是棕色的,含有大量的纤维和营养素。与其他全谷类食物一起吃被认为是非常健康的。 水稻植株。 部分,麸皮,谷粒和胚芽。麸皮是谷粒的外壳,保护着里面的部分。谷粒是谷粒的部分,位于麸皮之下...
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全麦大米不同于其他类型的大米,因为它是未加工的,含有谷物的所有部分,因此,它通常是棕色的,含有大量的纤维和营养素。与其他全谷类食物一起吃被认为是非常健康的。
水稻植株。
部分,麸皮,谷粒和胚芽。麸皮是谷粒的外壳,保护着里面的部分。谷粒是谷粒的部分,位于麸皮之下。谷粒里面的部分是胚芽,它是整个谷粒中很小的一部分,是作为种子播种时发芽的部分。
全谷物大米通常被称为糙米。
,包括大米,可以有三种不同的形式,包括整粒的、精制的或浓缩的。全麦大米没有经过加工,仍然有它的麸皮、胚芽和谷粒。精米经过加工,使谷粒中的麸皮和胚芽都被去除了,只剩下谷粒。浓缩谷物是一些营养成分恢复的精制谷物。
不同类型的大米。
,因为它是一种天然的浅棕色。精制和浓缩的大米通常是白色的,因为使它变褐色的部分已经被去除了。加工过的白米通常比糙米保存时间长,煮得更快,食物更软。另一方面,全麦大米,煮饭要花更多的时间,但被认为比白米更有味道,更有营养
全谷类大米是营养的大米。它含有大量的纤维,主要存在于谷粒的麸皮层中,它还含有大量的维生素和矿物质,这些都是在精米和浓缩米饭中仅存的原始部分,含有很少的营养成分。浓缩米饭在提炼过程中损失了一些营养素,但是没有纤维可以替代,而且它的营养仍然不如全谷物大米。
吃全麦食品,包括全麦大米,可以有益于健康。这些食物与降有关人们认为这是因为全谷类大米脂肪含量低,但纤维和营养成分非常高。
黑米是全麦品种。
,食品化验员 2022-02-16回答
1.热收缩膜包装的优势 (1)热收缩包装能包装一般方法难以包装的异形产品,如果蔬、肉禽、水产、玩具、小工具、小电子产品等。 (2)热收缩薄膜透明度高,故标签色泽鲜艳、光泽好。 (3)热收缩膜收缩后紧贴商品,包装紧凑并可显示商品外观造型,包装后的商品美观。 (...
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1.热收缩膜包装的优势

(1)热收缩包装能包装一般方法难以包装的异形产品,如果蔬、肉禽、水产、玩具、小工具、小电子产品等。

(2)热收缩薄膜透明度高,故标签色泽鲜艳、光泽好。

(3)热收缩膜收缩后紧贴商品,包装紧凑并可显示商品外观造型,包装后的商品美观。

(4)热收缩膜能对包装容器提供360度的全方位装饰,并可将产品说明等商品信息印刷在标签上,使消费者不用打开包装就能了解产品的性能。

(5)收缩薄膜耐磨性能好,又具有较高的强度,确保承受内容物的重量。印刷属于薄膜里印(图文在膜套内则),可起到保护印迹的作用,且标签耐磨性能更好。

(6)热收缩包装有良好的密封、防潮、防污、防锈作用,可延长食品的保存期,便于贮藏,便于露天堆放,节省仓库面积。

(7)热收缩包装工艺和设备较简单,热封性好,标签贴标时无须使用粘合剂。

(8)热收缩包装还可采用现场收缩包装方法来包装体积庞大的产品,如赛艇和小轿车等,收缩薄膜本身具有较好的缓;中性和韧性,能防止运输过程中因振动和冲击而损坏产品,运输时可以不再用其他包装材料,包装成本低,成本较不干胶标签等要低。

(9)热收缩膜作为标签节约森林资源、降低成本、卫生、使用方便。

2.热收缩膜的劣势

(1)要考虑图形图像的收缩率与收缩膜的收缩率一样,才能准确再现。

(2)在热收缩膜标签印刷中使用的油墨也必须具有一定的收缩率,才能准确再现图文。

(3)由于热收缩膜标签在印制过程中必须经过收缩,而条码只有再现才能识读,所以必须经过严格的设计和印刷质量控制.否则图案收缩变形后将引起条码质量不合格或无法识读。

(4)多数热收缩膜的印刷适性不是很好,需要进行印前预处理。

,食品化验员 2022-02-10回答
葛粉是一种传统的中国汤,由植物的根和水混合而成。在加入沸水之前,根会被切碎或磨成粉末。有各种各样的植物可以用来制作葛粉,汤的稠度取决于混合粉的含量。这种液体可以有清汤甚至是浅绿色的颜色。汤以其有益的健康而闻名,有时被用来。香港。在中国,尤其是香港,"粉丝"更...
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葛粉是一种传统的中国汤,由植物的根和水混合而成。在加入沸水之前,根会被切碎或磨成粉末。有各种各样的植物可以用来制作葛粉,汤的稠度取决于混合粉的含量。这种液体可以有清汤甚至是浅绿色的颜色。汤以其有益的健康而闻名,有时被用来。香港。在中国,尤其是香港,"粉丝"更是一道家常菜。很少在餐馆里吃。准备扇子只需要磨碎根,通常是葛根,然后在水里煮。有时糖加入到混合物中使之变甜。肉和海鲜也可以加入到混合物中。葛根。
首先将葛根去皮并冲洗干净,然后将其切成片,与所需的肉或海鲜一起加入沸水中。混合物在低火中煮熟长达4小时。可以添加盐,有时用欧芹或欧芹装饰葱。不建议在烹调过程中加水,因为这样做只会使汤变淡,并稀释汤的味道。
葛粉汤中使用的葛根和其他根被认为有助于和,除了诱导出汗外,几项动物研究表明,葛根还可以和。它也被认为对那些想戒酒的人是有益的。在几项人体研究中,研究人员发现服用葛根胶囊可以减少50%的酒精消耗即使有这些有希望的结果,葛根也不应该大量食用,因为它可能会导致问题。
中国烹饪历史悠久,可以追溯到几千年前。事实上,在中国西北地区已经发现了有4000年历史的小米面,朝代宗族多年来一直盛宴各种汤料,包括锅碗瓢盆,虽然锅饭主要是粤菜,但其他中国菜式中也有不同的菜式,有些日式菜也使用了锅饭的配料
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,食品化验员 2022-02-07回答
面包师的架子是厨房的储藏室、台面、古董柜和冷却面。这种多功能家具通常是由熟铁制成的,初冷却后的几批馅饼放在架子上,让空气自由流通。开放的高架子放在一个更宽的木制柜台上,下面是抽屉和深架子烤架。 面包师的架子通常具有很强的装饰性,背面和侧面都有卷轴和花饰,很容易...
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面包师的架子是厨房的储藏室、台面、古董柜和冷却面。这种多功能家具通常是由熟铁制成的,初冷却后的几批馅饼放在架子上,让空气自由流通。开放的高架子放在一个更宽的木制柜台上,下面是抽屉和深架子烤架。
面包师的架子通常具有很强的装饰性,背面和侧面都有卷轴和花饰,很容易通过板条架子欣赏过去,每个厨房都有宽大的橱柜和长长的台面,面包师的架子用来擀面团,装面粉和糖的锡罐,储存搅拌碗和器皿罐。它们也是存放盛满面团的碗的安全场所。当热锅里的饼干、面包或馅饼从烤箱里出来后,就可以放在烤箱上在现代化的厨房里,你还可以存放食谱、食品加工机和面包机等电器,以及各种各样的外滩锅、松饼罐,面团可以存放在面包师的架子上。
尽管木头或铬合金可以做成一个漂亮的面包师架子,但大多数都是铁做的它们通常被设计成看起来很老旧,带有旧世界的古铜色或绿色的铜绿假面。但是,它们的设计也可以是时尚的现代或乡村乡村乡村风格。专门的功能可能包括柜台上方的挂钩,用来悬挂餐具或锅托,大理石台面是擀面点的理想选择,或者用一个酒架来代替较低的架子
不烘焙的人已经将这些架子改装成适合家庭每个房间和户外使用的架子。有时,当不在厨房时,面包师的架子可以在客人的浴室里放毛巾和装饰性肥皂,或者在前门的入口放上邮筒和钥匙。园丁们可以把一个结实的架子用作盆栽桌子,将较重的砾石和土壤放在底部,将种子包或手套放在顶层架子上。
蛋糕可以储存在面包师的架子上,直到冷却到可以结霜为止。
 
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职业:江苏任天农业科技股份有限公司 - 食品化验员
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