周六这天我们大家的计划都有什么呢，大家这天的工作都完成了吗，一起看看我们下面夹层锅的文章吧。

蒸汽夹层锅具有受热面积大, 蒸发快及液体静压小等特点, 被广泛用于浸入制剂中浸出液的浓缩。近几年来, 笔者用夹层锅代替铁锅, 蒸、煮、炖、 制某些中药材, 收到了较好的效果。

    

    1.蒸黄精取黄精先除去杂质, 洗净泥沙。 按每100kg 黄精加黄酒 20kg 计算, 将药材和黄酒置缸内, 拌匀, 密闭。每 20min 翻动一次, 待酒液吸尽后,放入夹层锅内由三角架支起的不锈钢带孔的圆盘上, 上口加盖。从底部放入适量的清水, 打开进汽阀门, 并使夹层保持 0 .05M Pa/ cm

2.的压力。30min 后开锅观察药材内部的变化情况, 不透心时继续加热至达到炮制要求的程度。 然后关闭进汽阀, 打开出口将水排尽, 稍凉后取出药材, 切厚片, 干燥。煮全蝎　关闭出水中, 将食盐的饱和溶液加入夹层锅内至处。 打开进汽开关, 待水沸腾后, 将活全蝎倒入锅内, 继续加热, 煮至全蝎身挺腹硬, 脊背抽沟时, 捞出浮于锅面的药材。 然后再把活全蝎放出中, 煮至要求程度, 出锅。 如引反复操作至完毕, 迅速将锅内的盐水排尽, 用自来水把锅冲洗干净, 将全蝎置通风处阴开。

3.酒炖地黄　取净地黄, 按每 100kg 用黄酒 50kg计算, 将药酒拌匀, 倒入干燥的夹层锅内, 盖上锅盖。开启进汽阀门, 缓缓加热, 使锅内保持微沸, 上口有少量热气溢出。 至酒被吸尽, 药材外皮不粘手 , 取出。 凉晒至药材稍干时, 切厚片, 干燥即得。

4.杏仁和桃仁　将夹层锅内加入多量的清水, 开大进汽阀门, 待水沸腾后, 取相当于水量 14的杏仁,装入宽大的纱布口袋内, 投入锅中。 至皱缩的杏仁种皮舒展, 手指轻捻脱落时, 将口袋提出, 内容物倒入凉水盆中。 再按上法反复操作至杏仁全部 完为止。 制桃仁可参照上法操作。用夹层锅炮制药材, 既可作为专用设备, 又可一锅多用。安装时可以与医院供应室消毒共用一道管, 同一时间使用蒸汽。 由于设备操简单, 易于控制温度, 所以炖药时更为安全, 不糊锅, 成品内外质量好。 且工作效率高, 经济实用, 清洁卫生, 是单位小批量炮制药材的理想工具。 但应注意不得用铁质的夹层锅炮制何首乌。

　　粉碎机的分类：对辊式粉碎机、锤片式饲料粉碎机、齿爪式饲料粉碎机、风选式粉碎机、页岩、矸石双级无蓖底粉粹机。它主要适用于制药、化工、冶金、食品、建筑等行业。
　　小型粉碎机,粉碎机生产厂家告诉您关于粉碎机的操作注意事项：
　　1、使用前，先检查机器所有紧固件是否拧紧，皮带是否张紧。
　　2、主轴运转方向必须符合防护罩上所示箭头方向，否则将损坏机器，并可能造成人身伤害。
　　3、检查电器是否完整。
　　4、检查机器粉碎室内有无金属等硬性杂物，否则会打坏刀具，影响机器运转。
　　5、物料在粉碎前一定要检查纯度，不允许有金属硬杂物混入，以免打坏刀具或引起燃烧等事故。
　　6、机器上的油杯应经常注入润滑油，保证机器正常运转。
　　7、停机前停止加料，如不继续使用，要清除机内遗留物。
　　8、定期检查刀具同筛网是否损坏，如有损坏，应立即更换。
　　9、使用时机体会有微小振动，一定要将机盖连接手柄拧紧，避免事故发生。
　　粉碎机结构简单，操作方便，使用可靠，容易维修;适合农场，畜牧厂，加工厂及个人使用。

罗汉果零卡糖里的糖醇是赤藓糖醇、甜菊糖、罗汉果糖甙重结晶复配而成，而其他用来代糖的糖醇的制作工艺大多是氢化法。因而，罗汉果糖具备更佳健全的养生。

罗汉果甜苷是从天然植物罗汉果中提取的天然甜味剂，甜度是蔗糖的300倍。这种甜味剂具有无能量，甜度高，甜味纯正，高度安全的特点。是目前秀的天然健康性甜味剂之一。

每天的生活都在莫名其妙的变化，不过现在还是和大家又来分享自己的知识点，必须每天还是要冲满活力的生活着，现在就和一起看一下关于杀菌锅以及电加热夹层锅有哪些型号，现在就和大家一起来学习一下吧。很多客户买设备的时候都是先问价格，但是我劝您还是先看看设备，当您看好了设备，咱们再来谈价格，有句俗话说的好，便宜无好货，好货不便宜，还是有一定道理的。选用上等不锈钢材质，严格按照国家压力容器制造标准加工制造，食品杀菌锅设备有严格规范的质量管理体系层层把关，设备投放市场前，都要经过严格的测试，广大客户尽可放心使用！


    

水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。电加热夹层锅主要技术及结构性能如下：电加热夹层锅有哪些型号1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式：电加热夹层锅分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。


    

5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。8、可倾夹层锅锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

微波干燥机的研制必须和产品工艺紧密结合，微波加热原理与常规加热完全不同，设备设计者必须充分了解产品工艺的特点，使设备性能大限度的满足工艺要求，而使用者也应适当改进与调整原有工艺，与设备结合达到事半功倍的效果。
微波干燥机
微波干燥技术和其它新技术一样，也不是的，有一定的使用范围，它对某些产品具有常规技术不能比拟的优点，但对另一些产品可能就没有常规技术更有效和经济。如果不顾产品的性质，缺乏对技术条件、经济问题的全面考虑，盲目采用就会带来投资损失。特别是化工物料的加热干燥是一个非常复杂的过程，其干燥速度会随含水率的减少而大大降低，这就是传统干燥设备能耗率高、产品率低的重要原因。
若能在干燥过程中，在不同含水率区段采用热风、蒸汽、紫外线、光波、远红外烘干与微波加热进行的结合，在技术、经济上发挥各自的特长，能取得非常显着的经济效益。采用高新技术改造传统工艺，扩大应用是广大商家和消费者的需求，也是科学发展与人类社会进步的需要。

    根据上次分析的我国绿色食品产业面临的机遇和挑战，为推动绿色食品产业发展，提升绿色食品供给能力，我国要把推动市场服务和开展国际合作作为推动绿色食品事业的重要取向，要把强化基地建设和加快绿色生资开发作为绿色食品事业的重要支撑。我国发展绿色食品应该采取如下推进措施： 

    1.严格产品用标许可。 

    不断优化制度建设，全面执行审核程序，把好产品入门关，提高认证工作的有效性；在持续扩大总量规模的前提下，强化重点企业和重点产品的发展，努力调整绿色食品产业结构，不断促进绿色食品优势产区和优势产业集群；要加快发展标准化程度高、品牌影响大的，使之成为绿色食品领域的主力军。 

    2.不断推动技术进步。 

    立足品牌定位和制标原则，瞄准国际先进标准，结合我国国情，进一步健全标准、夯实绿色食品发展基础，扎实推进标准化工作；积极推动良种选育技术、新栽培技术、测土配方施肥技术、病虫害绿色防控技术等新技术在绿色食品原料标准化基地的推广应用和标准化技术培训；加强信息网络建设，搭建供求信息、诚信体系建设等专业平台。

    3.不断强化证后监管。 

要全面落实企业年检、产品抽检、市场监察等证后监管措施；强化质量安全预警管理，增强风险防范和突发事件应急处理能力；强化淘汰退出机制，对年检不合格企业、抽检不合格产品，坚决取消标志使用权，发现假冒产品，会同工商、质监等部门，坚决依法查处；加快探索质量追溯体系建设，创新监管手段与模式。 

    4.逐步扩大基地建设。 

    继续依托优势农产品产业带和农业大县，推进绿色食品基地建设，不断强化基地与企业的产销对接，积极探索基地建设和产品发展相结合的有效途径；积极争取基地建设的政策支持，探索基地建设与现代农业政策相结合的有效途径；积极引导大宗绿色生资产品在基地的推广应用，探索基地建设与绿色生资使用相结合的有效途径。 

    5.深入推进市场宣传和品牌建设。 

    推进绿色食品市场宣传，提高品牌的认知度，大力培育消费市场，利用绿博会平台开展形式多样的产销对接和市场推广活动，组织策划主题宣传片、建设示范基地等多种手段深化宣传，进一步提升绿色食品、绿色生资的影响力和竞争力；全方位加大市场服务力度，指导和支持建设专业营销渠道，建立可持续运营的专业营销体系。 

    6.大力推动绿色生资开发与推广应用。 

    绿色生资是保障绿色食品优质安全的基本途径。协会要积极组织安全、优质、环保的产品生产企业申报绿色生资，大力促进绿色食品生产加工企业和原料标准化基地建设单位与绿色生资企业建立长期合作关系，稳定扩大绿色生资的应用，减少非绿色生资的市场采购量，降低质量安全风险。

食品质量管控越来越严，食品制造工艺也极其讲究。比如红枣、葡萄干类产品在清洗过后需要进行二次干燥与杀菌处理，否则将影响其保质期，不利于长久，不利于流通。据了解，目前我国在干货食品生产中使用干燥杀菌机械为微波干燥杀菌机，比如香菇微波干燥杀菌机、枣夹核桃微波干燥杀菌机、杏仁微波干燥杀菌机。
微波干燥杀菌机

微波干燥杀菌机是一种新型的处理方式。工作时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快。同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现外焦内生的状况，使产品质量大大提高。同时由于微波的热效应同非热效应共同作用，可以起到防霉、杀菌、杀虫卵的，顺延产品的上架期，
微波干燥杀菌机能大限度的保留食品中的有效药成分，不仅能大大提高产品质量，并可大大缩短干燥杀菌时间，设备运行采用电作为能源，节能环保，不污染环境，符合国家环保的发展需求，也为中小企业的食品安全提供了有力保障。

果蔬农药残留问题已成为当下消费者在食用果蔬时最为关注和担心的问题，都知道食用果蔬农残超标的食品会对人体健康产生潜在危害，以下列举几种避免食物中农药残留的方法：

可选购含农药概率较少的蔬菜，如具有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔;对病虫害抵抗力较强的龙须菜;需去皮才可食用的马铃薯、甘薯、冬瓜、萝卜，或有套袋的蔬菜。

(1)洗干净菜。1.果蔬中的农药残留在一定时间内都能分解掉，清洗时用水浸泡，前提菜不要切完再洗，多洗几遍。2.水中加盐或小苏打。果蔬类使用的农药多为有机类，这些物质能与农药结合，达到去农残的效果。3.用果蔬专用清洗剂清洗蔬菜。叶类蔬菜可以先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡不少于10分钟。

(2)尽量选购时令盛产的蔬菜。

(3)在自然灾害或节庆日前后，应避免抢购蔬菜，以防止农民为抢收蔬菜，加重农药喷洒剂量。

(4)勿偏食某些特定的蔬菜。

(5)可选购市面上信誉良好的蔬菜加工品(如罐装及腌渍蔬菜等)或冷冻蔬菜，因为上述的蔬菜于加工过程中(如“杀菁法”)已除去大部分的农药。

(6)外表不平或多细毛的蔬菜较易沾染农药，因此食用前，可去皮者，一定要去皮，否则，请务必以果蔬清洗剂及清水多冲洗后再食用。易保存蔬菜(土豆、洋葱等)可以存放一定时间以减少农药残留量，一般存放15天以上，经过储存，农药会缓慢地分解为对人体无害的物质。

(7)当发现蔬菜表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时，表示可能有残留农药，应避免选购。

（8）运用农药残留检测仪简单快速准确地判定出瓜果蔬菜中农药残留是否超标，提前筛查出可以产品，预防食物中的农药残留。

食品检测的微生物指标有哪些？

1、食品检测微生物指标-菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标，而不是病原菌的指标。它主要用于评估食品的清洁度，并反映食品是否符合生产过程中的卫生要求。过多的菌落总数表明个别企业可能无法严格控制生产过程的卫生条件，或者包装容器未经过清洁和消毒;这也可能与产品包装密封不良和储存和运输条件控制不当有关。

2、食品检测微生物指标-大肠杆菌

大肠杆菌是国内外食品污染常用的指示菌之一。食品中大肠菌群的检测表明，沙门氏菌，志贺和致病性大肠杆菌等病原菌污染的可能性更大。没有检测到具有过多大肠菌群的产品中的致病菌的检测。结合居民的膳食结构和抽样条件，健康风险较低，但食品卫生状况不符合标准。超过大肠菌群标准可能导致产品加工原料和包装材料受到污染，或者在生产过程中，产品被生产设备污染，如人员和工具，环境污染，产品灭菌等产品处理。

3、食品检测微生物指标-霉菌和酵母菌

霉菌和酵母菌超过标准的原因可能是加工材料被模具污染，或者从循环中提取的样品和模具可能超过标准，产品的卫生条件在生产和加工过程中无法控制，生产工具等设备和设施未经清洁和消毒，，酵母菌超过可能是由于储存和运输条件的不当控制造成的。霉菌和酵母菌在自然界中非常常见。霉菌会破坏食物，破坏食物的颜色，香气和味道，降低食物的食用价值。

4、食品检测微生物指标-铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌是一种广泛分布于各种水，空气，正常人体皮肤，呼吸道和肠道等的条件病原体。它易于在潮湿环境中存活，具有消毒剂，紫外线等。抗性强对抵抗力较弱的人有健康风险。天然矿泉水中铜绿假单胞菌的过量标准可能是源水保护不当和水体污染;生产过程中的卫生控制不严格，如失业工人直接接触矿泉水或容器内壁;或清洁包装材料由缺陷引起的消毒。

5、食品检测微生物指标-黄曲霉毒素B1

花生油产品中黄曲霉毒素B1失效的主要原因是：花生原料在种植，收获，运输和储存过程中被黄曲霉等霉菌污染。企业不严格选择花生原料，开展相关生产。测试时，公司没有使用精炼工艺或不正确的工艺控制。

6、食品检测微生物指标-脱氧雪腐镰刀菌烯醇

小麦粉中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇可能超过标准。原料小麦被细菌污染，企业对原料不严格。脱氧雪腐镰刀菌烯醇是谷类霉病的重要指标之一。它是污染食物和动物饲料的最广泛的天然毒素之一。在潮湿的环境中，大麦，小麦和玉米被霉菌污染。燕麦可能会产生更多的DON。吃谷物严重污染氧雪腐镰刀菌烯醇的人会引起呕吐，腹泻，头痛，头晕和其他中毒症状。保持谷物和食物干燥是避免这个问题的关键。

针对以上食品检测微生物指标可以运用微生物致病菌检测仪能够对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌志贺氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎肠杆菌、蜡样芽胞杆菌、铜绿假单胞菌等进行定量检测。快速准确，同时内置打印机可以实时打印检测结果方便数据收集及对比。

  食用含有农药残留的农产品是否安全取决于农药的残留量、毒性和食用的量。只要不超过一定的剂量水平，就是安全的，就不会对人体健康产生危害。这个剂量就是标准。农药残留限量标准通常是在实验室数据基础上，再放大百倍量确定的安全标准。现在的检测手段越来越先进，灵敏度也越来越高，极其微量的残留也能被检出。所以，检出农药残留并不等于对健康有害，只要残留量没有超过安全限量标准，就不会造成危害。

目前，世界各国根据农药的毒理学数据和居民食物结构等制定了食品农产品中农药残留限量标准。我国与欧美、日本、澳大利亚等发达国家和地区一样，采用国际上通用的风险评估技术和方法，以考虑最大可能的风险为原则，制定了农药残留限量国家标准。但在标准的水平方面，很难比较各国残留标准的高低。从技术层面讲，各国的农业生产、农药使用情况和食物结构等不同，残留标准因而会存在一定差异。从管理层面讲，尽管制定残留标准的主要目的是为了确保食品农产品质量安全，但现在不少国家将农药残留作为农产品国际贸易的技术壁垒，甚至用作政治筹码。因此，不能用别国的标准来判断是否存在安全问题，用一国标准否定别国的标准更不恰当。

      河南有限公司生产的新一代智能型农药残留检测仪；是根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。农药残留检测仪能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。助力食品农产品质量安全工作，维护我们的食品安全。

      从科学角度来说，食品农产品质量安全工作的主要任务不是消除农药残留等的危害，而是尽可能减少危害，把风险控制在我们可以接受的范围。近年来，我国在控制农药使用方面作了不少卓有成效的努力，也正在通过一些措施减少农药残留。对农药安全性进行严格管理，绝不批准存在致癌致畸等安全隐患的产品登记，对高毒农药采取了严厉的管控措施，同时大力发展生物农药，农药安全性已大幅提高。截至目前，我国已制修订农业国家标准和行业标准12600余项，其中国家标准占52%以上，国家标准中超过85%的是农药和兽药残留限量标准。还制定了农药合理使用标准，指导和规范农药的使用。

农业农村部组织的国家农产品质量安全例行监测（风险监测）结果表明，近年来我国农产品质量抽检总体合格率已稳定达到97%以上，我国农产品消费安全是有保障的。我们要增强安全消费意识，也要不断提高自身的科学饮食素养以及安全认知水平，对于农产品的农药残留和安全性应当正确认识，理性客观看待，要对国产食品农产品有信心，拥有一个健康的心态，安心享受美好生活。

有机磷杀虫剂是一类比较常见的杀虫剂，也属于一类比较好用常用的杀虫剂。那么他都有什么特点？

（1）杀虫谱较宽。目前常用有的机磷杀虫剂品种可以防治多种农林害虫，有些可用于防治于卫生害虫及家畜、禽体外寄生虫。

（2）杀虫方式多样化，可满足多方面需要。大多数品种具有触杀和胃毒作用，有些品种具有内只作用或渗透作用，个别品种具有熏蒸作用，可进行多种方式施药，防治地上、地下、钻蛀、刺吸式等不同类型的农林害虫。其杀虫机理是抑制害虫体内的胆碱酯酶的活性，破坏神经系统的正常传导，引起一系列神经系统中毒症状，直到死亡。

（3）毒性较高，使用时应注意安全。大多数品种对人、畜毒性偏高，有些品种属于剧毒，如甲拌磷、甲胺磷、内吸磷等。使用时应注意健安全，并保证农产品收获前有一定的安全间隔时间，避免农药残留中毒。

（4）在环境中，易降解。一般品种易于在动植物体内降解成物质，在自然条件中，如日晒、风雨的作用易水解、氧化。因此，储存时应避光、防潮。

（5）易解毒。有机磷杀虫虽然毒性偏高，易造成人、畜中毒，但已有高效解毒如阿托品、解磷定广泛应用。

（6）抗性产生较慢，对作物较完全。有机磷杀虫剂虽然使用时间很长了，药效也比当初有所降低，但相对来说害虫对其抗药性发展较缓慢，目前仍在大量使用。同时对作物一般较安全，不易产生药害，当然某些农物对个别品种较敏感，如敌百虫对高粱的药害、敌敌畏的氧化乐果对玉米、桃树在高浓度时有一定的药害。

（7）绝大多数有机磷杀虫剂在碱性条件下易分解，因此，不能与碱性物质混用。

目前我国注册登记并广泛使用的有机磷杀虫剂品种主要有：对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、乐果、氧化乐果、敌敌畏、马拉硫磷、辛硫磷、久效磷、甲拌磷、毒死蜱、三唑磷、甲基异柳磷、敌百虫、杀扑磷、丙溴磷等。

如何防控有机磷类杀虫剂的残留？

有机磷类残留的危害

部分非持久有机磷类农药在某些环境条件下也会有较长的残留期, 并在动物体内产生蓄积。如马拉硫磷是一种高选择性有机磷类农药,在环境中的残留不容忽视,水体中已有检出。马拉硫磷对水生生物属高毒农药, 对人免疫功能也具有一定的毒性作用, 已成为水环境中重要的监测项目。

大多数有机磷类农药都属于磷酸酯类或硫代磷酸酯类化合物,其中有机磷酸脂类化合物纯品多为油状,少数为结晶固体。常用剂型有乳剂、油剂、粉剂及颗粒剂等。有机磷类农药的中毒特征是血液中胆碱酯酶活性下降, 胆碱酯酶的活性受到抑制,导致神经系统机能失调，从而使一些受神经系统支配的脏器,如心脏、支气管、肠、胃等发生功能异常。

有机磷类残留的防控检测

根据有机磷农药的化学和毒理学性质,检测有机磷农药的分析方法有五大类:波谱法、色普法、酶抑制法、酶联免疫法以及活体生物测定法。

其中酶抑制率法是比较常用和广泛推广的检测方法之一。酶抑制法：有机磷农药对哺乳动物中毒作用的基础,通常与它们抑制中枢和周围神经系统的胆碱酯酶的能力有关。酶抑制法是利用有机磷农药的毒理特性建立的一种快速检验方法。

河南有限公司生产的新一代智能型农药残留检测仪是根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。更好地防控有机磷的危害。

农药残留检测仪     

酶抑制率法测定某些蔬菜中农药残留量存在假阳性，《GB-T5009.199-2003国家标准蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》中表明，葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香莱、菱白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。

原因如下：

1. 某些蔬菜样品中含有对酶有抑制作用的植物次生物质，它同样也能起到农药抑制酶活性的作用，所以会导致测定结果偏高，产生假阳性。

2. 另一类蔬菜色素含量高（如韭菜含叶绿素高），汁液多（如番茄等），经样品处理后会使测试溶液带色或者浑浊，这些带色或浑浊的溶液在测试时容易发生变化，从而影响测定结果。   

减少假阳性的方法：

1. 对于含有大量植物次生物质而严重影响酶活性的一类蔬菜（如大蒜等），尽可能不采用酶抑制率法测定农药残留含量，而采用其他国家标准分析方法进行分析测定。

2. 对于色素含量高，汁液多的蔬菜样品，可按照国家标准GB/T5009.199-2003的方法，采取整株蔬菜浸提的方法，并注意尽量不要破坏植物表面，以减少色素、汁液的干扰。

河南有限公司生产的新一代智能型农药残留检测仪；是根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中。

仪器功能：

★7寸彩色中文液晶触摸显示屏

★采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，

★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据  操作熟练程度，自行选择测量模式。

★准确性：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性。

★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准

★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年

★内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称，抑制率，是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现  检测结果的权威性，并利于公示。

★农药残留检测仪配备RS-232接口和USB口（升级无线Wifi、以太网接口）等，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。

农药残留检测仪

就同一型号也存在配置不同，还有就是各省及代理的价格不一，具体还是与盛瀚销售人员联系为好。

95%有机相等度冲5分钟没有出峰。

这个要看什么PH计了。

极性，信号的正负吧

样品检出太大，做加标没有意义了，做空白加标作为质量控制

你看一下电极，上面有电极常数，把这个常数输入仪器里就可以

点火之前正常否