有的请回帖

可以工业化生产的就好啦!

查找原因，调整速冻机，赶紧冻透啊！

你可以制作成广肚，很不错的。

我怎么在2760就没有看见有奶油香精呢，这种香精之类的到底应该怎么看呢

用转换器吧，一劳永逸~

没有的话赶紧做企标吧

有一定光泽、有一定黏稠度、挂杯性好、耐121度高温，用什么类型的变性淀粉哪个厂家的比较好？在这先了！！！

涉及商业机密吧

泡椒猪皮啊，工艺和泡椒凤爪差不多的。

请问哪位朋友能告诉我煮猪头肉应该增加什么食品添加剂更有猪肉的香味？我不想用别人配好的成品，例如成品的“肉香王”。我想自己购买单一的原料，自己配出来。或者说，肉香王的主要几种原料是什么？！

你可以查询下食品添加剂手册，上面一般是有的。

上次我发表过一个帖子关于魔芋色素的 经过我自己长时间的实验，摸索了七七八八 希望共同探讨

可以用VC，沙篙胶应该也是很好的。

应该是碱的问题吧,要用强碱呀

口感不一样 的吧

其实面粉品质对方便面起泡，没什么影响，主要是加工过程中水分和干燥温度要控制得当

不可以，面条是单独一个单元，面叶属于其他粮食加工品。

盐的咸度是钠离子还是氯离子？

不是软体动物鱼是脊椎动物