清晨的蝉鸣、入夜的蛙声……自然界的声音告诉我们——长沙的夏天已经悄悄到来。长沙的夏,素以“热”闻名,近年来,用柠檬泡水喝成为不少人夏季养生美容的选择。然而,喝柠檬水真有坊间传说的种种养生效果吗?柠檬水怎么喝才健康呢?且听小编细细道来。
夏季宜吃酸 柠檬是
“五味之首的酸味,在夏天不可缺少。中医也认为夏季宜采取‘增酸减苦、调气’的饮食原则。”广州市人民医院南沙医院副主任中医师邓聪介绍说,这是因为:
1.夏季高温,出汗多,适当吃酸味食物,能生津解渴、敛汗,可预防流汗过多而耗气伤阴。
2.夏季人体饮水增多,会稀释,降低杀菌能力,适当吃些酸味食品可增加酸度,,帮助杀菌和消化。
柠檬汁能预防
邓聪告诉记者,柠檬是药食兼用的水果之一,柠檬之所以在食疗养生届赫赫有名,归功于它富含维生素C。
柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等以及高度碱性,对人体十分有益。其有抗氧化、、、、促进钙吸收、促进胶原合成、促进、加快排便等作用。
除了现代医学,其实我们的老祖宗对柠檬早有认识。清代《本草纲目拾遗》中记载了柠檬的食疗作用,称其“腌食,下气和胃”。《脉药联珠药性食物考》中也有关于柠檬的记载,“浆饮渴瘳,能避暑。孕妇宜食,能”。
研究发现,柠檬肉汁富含的柠檬酸、维生素C有很强的抗氧化作用,其超氧化物歧化酶活力高,对自由基抑制能力强,可促进肌肤的及抑制色素沉着等;饮用含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体,;由于富含维生素C,柠檬可促进钙的吸收、沉积,有利于维持骨骼的正常功能。
柠檬除了果肉有药食价值外,柠檬皮也十分有用。柠檬皮中的柠檬苦素,虽然是柠檬苦味的主要来源,但研究发现其有、抑菌和的作用;橙皮苷和圣草枸橼苷是柠檬中类黄酮的主要成分,前者有、抗等作用,后者有抗氧化、等作用;柠檬皮中还含有香豆素,它除了具有很多人都知道的抗凝作用,还有、等作用;柠檬皮中的柠檬果胶是良好的水溶性膳食纤维,有、和等作用。
小编教你DIY养生柠檬水
1.柠檬一定要新鲜。制作柠檬水时,选择新鲜柠檬,因干柠檬的香气和维生素C等成分含量都有一定损失。
2.连皮薄切。柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放及香气成分泡出,且一定要带皮切薄片。因柠檬皮含有丰富的有益成分,如橙皮苷、柚皮苷等物质;柠檬精油也主要存在皮里面。
3.温水冲泡。宜用60℃~70℃的水温冲泡柠檬水,因水太凉,柠檬香味不易泡出来,若用沸水,则会溶出较多的苦味物质。
4.适量。如果用柠檬水代替白开水来解渴时,泡水时宜淡些。一般1~2大片带皮柠檬泡200毫升水,反复冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。
柠檬品种众多,一般而言,主要分为黄柠檬和青柠檬。
黄柠檬体形较大、果皮较厚;青柠檬比黄柠檬更酸、皮更薄、汁更多。在营养方面,厚果皮的柠檬有较浓的香味,富含柠檬苦素、类黄酮、香豆素等;果肉比例大,果汁多的柠檬所含的柠檬酸和维生素C较多。
因此,黄柠檬多用于烹饪,而青柠檬多用于制作饮品。
小编温馨提醒:这几类人不适合喝柠檬水
1.不宜空腹大量饮用柠檬水,尤其是、老人和小孩;
2.、者,不宜经常饮用柠檬汁;
3.柠檬水容易腐蚀牙釉质,造成牙齿问题,不宜经常饮用柠檬汁;
4.柠檬皮含有香豆素,使用的抗凝药华法林就属于香豆素类药物,此类需要注意柠檬的食用量。
办理程序
(一)申请人至少在产品收获、屠宰或前三个月,向所在省级绿色食品工作机构提出申请,完成网上在线申报并提交相关材料。
(二)省级工作机构对申请人提交的材料进行材料审查并组织检查组完成现场检查。
(三)申请人委托绿色食品定点检测机构对产地环境、产品进行检测和评价。(申请人如能提供近一年内绿色食品检测机构或、部级检测机构出具的《环境质量监测报告》,且符合绿色食品产地环境检测项目和质量要求的,可免做环境检测。经检查组调查确认产地环境质量符合《绿色食品产地环境质量》(NY/T391)和《绿色食品 产地环境调查、监测与评价规范》(NY/T1054)中免测条件的,省级工作机构可做出免做环境检测的决定。)
(四)省级工作机构完成初审后,将初审合格的材料上报中心,同时完成网上报送。
(五)中心对省级工作机构报送的材料完成书面审查并组织召开评审会。
(六)中心主任根据评审意见做出颁证决定,中心标志管理部门完成颁证工作。
随着人民生活水平的提高,居民对安全卫生无污染的有机、绿色食品的需求不断增加,广大农民迫切需要施用有机肥来提高农产品的市场竞争力。有机肥料富含有机物质和作物生长所需的营养物质,不仅能提供作物生长所需养分,改良土壤,保持土壤肥力,还可以改善作物品质,促进作物高产稳产。有机肥料真有这么多好处?有机肥料的好处是如何实现的?
1.有机肥料能提高光合作用强度
有机肥料在土壤中不断矿化的过程中,能持续较长时间供给作物的多种营养元素,同时还可供给多种活性物质,既能营养植物,又能刺激作物生长,还能增强土壤微生物活动,提高土壤养分的有效性。在有机肥料分解过程中,产生大量CO2供作物进行碳的同化,植物的光合作用强度在一定的CO2浓度范围内,随CO2增加量直线上升。试验证明,增加CO2的浓度能使作物增产10%以上。有机肥料中含有丰富的碳源,对促进作物生长、提高产量有重要意义。
2.有机肥料能改善土壤耕种性与保水能力
有机肥料进人土壤后,经微生物分解,缩合成新的腐殖质,它能与土壤中的粘土及钙离子结合,形成有机无机复合体,促进土壤中水稳性团粒结构的形成,从而可以协调土壤中水、肥、气、热的矛盾。降低土壤容重,改善土壤的粘结性和粘着性,使耕性变好。
由于腐殖质疏松多孔,其粘着力和粘结力比粘土小,比砂土大,因而既可以提高粘性土壤的疏松度和通气性,又可改变砂土的松散状态。腐殖质的颜色较深,可以提高土壤的吸热能力,改善土壤热状况。腐殖质疏松多孔吸水蓄水力强,可以提高土壤的保水能力。
3.有机肥料能提高土壤肥力
土壤有机质是衡量肥力水平的主要标志之一,是土壤肥力的物质基础,是补给和更新土壤有机质的物质来源。施用有机肥料时,(1)不断补充被消耗的有机肥料。单靠化学肥料,不要几年,土壤结构就遭到破坏而板结。(2)不断提高土壤有机质含量。我国大部分地区土壤有机质含量都比较低,除东北黑土地区有机质含量较高,可达到2.5%~7.5%外,像华北、西北地区大部分低于1%,华中、华南一带水田有机质含量稍高,达1.5%~3.5%。此外,旱地地区很少能达到2%以上的,其中耕地有机质含量0.5%以下的,还占我国现有耕地面积的10.6%。(3)不断更新土壤有机质。有机肥料转化为土壤有机质约占土壤有机质年形成量的三分之二,可见要补充有机肥料才能不断更新土壤有机质。很显然,施用有机肥料提高土壤肥力非常重要。
4.有机肥料能减轻环境污染
长期大量施用化肥造成土壤病菌虫卵增多,若不及时处理会传播病菌,使地下水中氨态、硝态和可溶性有机态氮浓度增高,以及地表与地下水富营养化,造成环境质量,甚至危及到生物的生存。因此,合理使用有机肥料,既可减轻环境污染,又可减少化肥投人,一举两得。有机肥料还能吸附和螫合有毒的金属阳离子如铜、铅,增加砷的固定。
5.有机肥料能提高产品品质
单一施用化肥或养分配比不当,均会降低产品质量。实践证明有机肥料与化学肥料配合施用能提高产品品质,如提高小麦和玉米子粒中蛋白质含量。配合施用比单施化肥品质都有提高,小麦蛋白质含量提高1%,面筋提高2.3%,子粒全氮提高0.19%。中国农业科学院土壤肥料研究所的研究表明,不合理、过多地追施氮肥,蔬菜体内的硝酸盐含量明显增加,特别是白菜、菠菜和生菜可食部分,硝酸盐高达1000μg/g,者可达1700μg/g,而厩肥区仅为200~500μg/g,低仅几十个μg/g。对于西红柿和菜花类,采用有机无机肥配合,可使维生素C的含量提高16.6~20.0μg/g。
6.有机肥料有利于作物的高产和稳产
腐殖质分子的羟基,酚式羟基或醇式羟基在水中能解离出H+离子。使腐殖质带负电荷,故能吸附大量阳离子,与土壤溶液中的阳离子进行交换,因而可以提高土壤的保肥能力。由上可知,施用有机肥料能有效地培肥土壤,有利于高产和稳产。
因此,在我国推广应用有机肥料,符合“加快建设资源节约型、环境友好型社会”的要求,对促进农业与资源、农业与环境以及人与自然和谐友好发展,从源头上促进农产品安全、清洁生产,保护生态环境都有重要意义。
谣言:吃完鸡蛋后不要立即饮茶,危害人体健康
因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛功能的鞣酸蛋白质,使,从而延长粪便在内滞留的时间,易造成便秘,危害人体健康。
辟谣:
谣言说茶水中的鞣酸会让鸡蛋中的蛋白质凝固变性,从而影响消化吸收,造成胃不适,其实根本就没那回事。
蛋白质凝固变性和鞣酸是怎么回事?
食物中的蛋白质在遇热、遇酸或碱,以及某些重金属盐的时候,会发生分子内部的结构和性质的改变,多表现为凝固,这种现象被称为蛋白质变性。鞣酸确实能与蛋白中氨基酸的氨基端结合,使蛋白质变性凝固沉淀,发生变性,但这种作用是相对微弱的,而且还要取决于我们食物中鞣酸的量。
蛋白质变性不代表没有营养价值。
虽然变性后的蛋白质会影响其正常的生物学活性,但一般并不影响我们对它的消化和吸收。实际上,我们人体并不能直接吸收蛋白质,而是将其分解为基本单位氨基酸或者小分子肽,蛋白质本身的生物学活性对消化和吸收影响不大。
退一万步来说,如果真让有活性的蛋白质直接吸收入体内,反而可能会引起。所以,假使鞣酸真的让食物中的蛋白质发生了变性,对我们来说是没有任何影响的。
茶叶中的鞣酸
茶叶中鞣酸含量较低,且加工过程多已流失。此外,很多被认为是鞣酸的物质其实都是茶叶本身的营养物质。
茶叶在炒制和发酵过程中,叶片中的鞣酸会逐渐分解,残留已经不多了。而且不同发酵工艺的茶叶中鞣酸含量不同,一般来说,红茶等发酵茶中更低。生活中那些被大家认是茶叶中存在的鞣酸,其实只是茶多酚和单宁等物质,这些物质对蛋白质的消化和吸收本身并没有太多的影响。
很多蔬菜中都含有鞣酸
除了茶叶,很多蔬菜也含有鞣酸,例如韭菜、油菜。这些蔬菜和鸡蛋同食大部分有很好的营养价值。难道茶叶蛋它不香吗?也没看到谁吃完茶叶蛋之后胃肠不舒服,甚至便秘。
因此,煮熟的鸡蛋本身已发生变性反应,而茶水中那点残留的鞣酸对鸡蛋的影响也可以忽略不计。
辟谣:张宇 中国预防控制中心营养与健康所副研究员
复核:高超 中国预防控制中心营养与健康所副研究员
食品添加剂使用的基本要求是不应对人体产生 任何健康危害;不应掩盖食品腐败变质;不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;不应降低食品本身的 营养价值;在达到预期的效果下尽可能降低在食品 中的用量;食品工业用加工助剂一般应在制成后 成品之前除去,有规定食品中残留量的除外。食品 添加剂要无毒、不破坏食品的营养及质量,用量少,能够被分析鉴定。进人人体后,能参与人体 正常代谢,或能经过正常过程排出体外,或不被吸收而排出体外。注意食品添加剂的使用浓度表示:LD表示致 死量,LD5。表示半数致死量,MNL表示 大无作用量,ADI表示每日允许摄入量。卫生指标中的限量是MNL。可以使用食品添加剂的情况:保持或提高食品本身的营养价值;作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;提高食品的质量和稳定性,改进其感官 特性;便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
根据国家卫生计生委颁布《食品添加剂使用标准》,对食品添加剂的使用要求有明确回的规定,规定有很多答条,列举如下几条。1、使用的食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。2、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。3、使用的食品添加剂不应降低食品本身的营养价值。4、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。5、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的使用量。6、由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。7、应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平。以上几条是食品添加剂厂家为大家列举的几条食品添加剂的使用标准,希望对大家有所帮助。如果您有需求就请联系我们吧!
夹层锅每进行一次作业,均应开启“进汽阀” 与“排水阀”,排出锅体夹层内的冷却水,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。接下来由来给大家简单介绍一下其相关知识点。
【夹层锅分类】
1、夹层锅规格容量:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L
2、材质:不锈钢内外胆、304全钢、半钢(根据客户要求定制)
3、夹层锅分类:固定式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。
4、夹层锅按其深浅可分为浅型、半深型和深型。
5、根据加热方式夹层锅分类:蒸气加热夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅
本设备只能在规定的“无工作压力”范围内使用,绝不允许在有压情况下使用,否则造成后果、责任由用户自负。相关知识点先给大家介绍到这里了,希望以上的内容能够对大家有所帮助。
早上起来啥都不想吃?来杯淡淡的牛奶补充能量是再好不过了。然而,有人说空腹喝牛奶不仅会造成,而且还会影响蛋白质的吸收,空腹时好不要喝牛奶。事实真的是这样吗?空腹喝牛奶到底好不好?
空腹能否喝牛奶,需要分情况而定。有的人喝完牛奶后不会出现任何不适,可有些人喝牛奶就会胃肠不适。这和牛奶无关和我们自己“有关”。空腹喝牛奶会造成主要是因为这部分人群乳糖不耐受。
乳糖不耐受是一种先天的遗传性表达,多发在亚洲地区,又称乳糖或乳糖吸收不良,是由于乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非性。
对于喝奶后出现、的乳糖不耐受人群,不建议空腹饮用牛奶。人体内的乳糖酶如果长期不用会消失,但若饮用一段时间牛奶后,乳糖酶可以再生。所以,乳糖不耐受人群也可以适当坚持喝一段时间牛奶,慢慢的现象可能就消失了。
所以,空腹能否喝牛奶,完全是因人而异,如果你平时喝牛奶没出现过什么不适,那么空腹也能喝牛奶。
乳糖不耐受人群如何喝牛奶比较好?
1.少次多量
少量多次饮用牛奶,帮助逐步适应。和面包、饼干等固体食物搭配食用,可“稀释”牛奶中的乳糖浓度,有效或避免不适。
2.避免空腹饮奶
空腹饮奶牛奶会加重乳糖不耐受。可选择在正餐时饮奶,也可在餐后1-2小时内饮奶。
3.购买低乳糖奶
乳糖不耐受的人可选择低乳糖奶,如酸奶、奶酪等。
手持喷码机目前的发展趋势越来越倾向于轻便小巧,功能也越来越完善,手持式喷码机在广泛应用于食品、饮料、酒等的外包装、以及各种钢管、编织袋、石膏板等,使用地点可以在车间里,也可以在仓库、物流货运场、办公室等,可喷印生产日期、作业流水号、生产班次号、防伪防窜货代码(或隐形字符)、公司名称、图形图标等有着丰富的行业应用经验,在各种规格和尺寸的制品上喷印厂名厂标,数字、图形等信息。已经先后为国内多家企业成功运作。
国产喷码机厂家逐步推出更多适用不同领域的喷码设备,以满足市场的需求。手持式喷码机作为新一代的喷码设备,被普遍用于型材、建筑管材、细木工板、复合地板等行业,可以在不同的尺寸规格上喷印信息,已经为许多企业成功运作。
(1)流畅的标识方式。
高解像式喷印,适合在普通和恶劣的生产环境中长时间,高效率,高负荷的工作。
(2)便捷的墨水更换系统。
可以在不停机的状态下,随时更换墨水,无需添加溶剂。
手持式喷码机还具有成本低,应用广泛,标识清晰等特点,能够为企业提供秀的产品标识解决方案。
(3)强大的使用和链接功能。
大屏幕全中文显示菜单,内置中文字库,可与电脑连接,可任意选择电脑字体,可编辑喷印各种图形、标志、汉字等,性能稳定,可与防伪系统,ERP系统等软件相链接,组成一个完善的自动化标识系统。标准工业化结构高标准的工业防护等级,适合潮湿、粉尘,高温等工业环境。喷嘴密封系统,保护喷头内部不受粉尘的影响。单键开关机,傻瓜相机式操作编辑。
有机农场应基于活的生态系统和物质循环,与自然和谐共处,效仿自然并维护自然。有机农业采取适应当地条件、生态、文化和规模的生产方式,通过回收、循环使用和有效的资源和能源管理,降低外部投入品的使用,以维持和改善环境质量,保护自然资源。
因此,生态原则体现了有机农业的和谐、循环、低碳理念,主要体现了要保持有机农场生产技术和管理完整性的要求。
一、有机农业生态原则要求:多样性种植
一个健康、有活力的有机农场必然具有丰富的生物多样性,不仅体现在环境背景丰富的多样性,更重要的是有机作物的多样性种植。通过间作、轮作、混作、套种等种植方式,不仅可以大限度的发挥光、热、土、肥、水、气等环境因子的增产作用,而且可以有效防御病虫害,增加种植效益,美化农场景观,体现生态理念。通过间作、套种等方式增加生物多样性、提高土壤肥力、增强有机作物的抗病能力,也是保证有机农场生产管理完整性的重要环节之一。
二、有机农业生态原则要求:按自然节律进行生产
中国古代的农业生产就讲究根据自然节律、生物规律,采取相应的农业技术措施,以“顺天地时利之宜”,使“五谷繁盛”。在中国家喻户晓的二十四节气反映了一年中季节的变化,春生夏长秋收冬藏,指导着农事活动,影响着千家万户的衣食住行。
现代有机农业生产虽然允许使用温室、大棚等技术手段以提高温度、防风抗灾、预防病虫害,但仍推崇根据作物的自然属性和气候节律进行生产,即大自然长什么,人们吃什么,即食在当地,食在当季,这不仅保持了食品的天然属性和口感,更体现了遵循自然、与自然和谐相处的生活理念。
三、有机农业生态原则要求:科学的土壤培肥
土壤肥力是衡量有机农场是否健康的重要指标,维持较高水平的土壤肥力不能仅靠大量投入有机肥来实现,更需要智慧的设计和科学的实践,体现生态、循环理念。
因此,应通过适当的耕作与栽培措施维持和提高土壤肥力,包括:回收、再生和补充土壤有机质和养分来补充因植物收获而从土壤带走的有机质和土壤养分;采用种植豆科植物、免耕或土地休闲等措施进行土壤肥力的恢复;
施用有机肥以维持和提高土壤的肥力、养分平衡和土壤生物活性,同时应避免过度施用有机肥,造成环境污染。通过上述有机产品基地建设手段体现有机农业生产的生态原则,以保证有机农场生产管理的完整性。
四、有机农业生态原则要求:促进当地消费
有机农业提倡本土化,在当地生产,同时优先供应给当地人们消费,以尽量减少运输距离和贮藏时间,减少能源消耗,体现生态原则。
中国山清水秀、环境优美的原生态地域很多,比如云南、贵州、内蒙、新疆,发展有机农业具有得天独厚的环境、气候、品种和自然资源,很多也正是看中了这些优势,花大力气、下大成本投资有机农业开发,然而其生产出来的有机产品大部分由飞机运往北京、上海等地,运输成本和储藏成本(特别是蔬菜)非常高,能源消耗高,损害了有机生产的完整性。
人们更应该推动有机消费的本土化,由当地的专卖店、超市、有机餐厅、社区等来消费有机产品,采取会员制、配送、团购、电子商务、CSA等多种行销模式促进当地消费,体现有机农业的生态、低碳原则。
【作者简介】
席运官 环保部南京环境科学研究所有机食品发展中心副主任
李刚 环境保护部南京环境科学研究所
来源:参与式保障体系研究会
鲜奶巴氏杀菌锅是一种能够对各种包装或罐装食品进行杀菌的设备,有利于消费者的健康,并能延长食品的保质期或储存期。为了保证巴氏杀菌锅鲜奶的正常运行,我们需要测试其性能。以下是与您分享鲜奶巴氏杀菌锅的性能测试方法:
一、首先打开真空泵奶泵循环水泵的冷却水,使冷却水供应充分。
二、检查冷却水水箱,确认水箱中有水。检查真空表是否在零位及各泵接口,四段式杀菌器各接口是否接对,各接口有无松动露气,检查无误后,再进行下一步操作。
三、先不要开泵空泵,用水在四段式杀菌器从闪蒸器间循环待加热温度升起后,可以进料。
四、同时打开四段式杀菌器供料泵及闪蒸器出料泵,使闪蒸器内料液液面保持在视镜中线以下位置,待料液面平稳后,进行下一步工作。
五、打开冷却水,使冷却水液面保持在冷却水液面保持在冷却器镜中线位置开始循环。
六、开真空泵开泵前,先将真空泵关阀然后逐渐开启让真空泵升高。
七、在真空泵升高过程中,因真空泵影响闪蒸器出料泵,出料呈减小,液面上升必须关小四段式杀菌器进料口,使液面稳定。因此时真空泵不必达到大值(0.08)。
鲜奶巴氏杀菌锅是目前应用较广、效果较明显的杀菌设备之一,它采用优质不锈钢加工制造,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂即可延长保质期和贮藏期。感谢大家的观看,再见。