我试验过，可放置一个月后，基本上都没有刚做的香味了

农残卡要不就快检仪

个人觉得，体系运行，不是简单的审核发证，真正的运行要领导重视，老板重视之后，才能真正将体系运用到工作中，才能对企业有所帮助，现如今的体系管理，无非就是应付，为了证书

根据不同客户需求做不同的追溯。有的客户要求追溯必须是他们的产品，有的要求追溯里必须有XX表，所以，据我经验，没有一个通用的系统追溯表格体系能用。你要是拿一套都能用，你会发现你需要很多新表格不断的补充进去，最后是把自己烦死。先做一套追溯，客户A说需要补足哪些你就补哪些，B说哪些就哪些，分开应对。

法规标准中对食品的分类系统太混乱。

应该叫加严检验吧

职责与权限中应该有明确的规定才对

除了过敏原与非过敏原原料要分开存放并标识好外，还要注意各种不同过敏原的原料也要分开存放和标识好，然后再添加前都要注意防止交叉污染，设备、用具一定要分开或在交叉使用前彻底清洁！

附件是CQC证书及其使用办法明确规定不可以用在预包装食品上。（不会落到消费者手里）你还是问清楚你的认证机构是否可以标注在预包装食品上不然打假一打一个准

没有准确的法律定义。

意思是塑封膜去除，打开产品，再分离。康师傅方便面就是这样的。你仔细研究下康师傅方便面吧。我以为你的这点情况，的符合法规。

你是分装，要标 原料的 产地。

代用茶的可食用比例跟茶叶是一样的……含茶制品不好说，要看具体的情况

哥也需要这个答案，哪位大虾给个回复呀

热氨冲霜好像只适用于排管库吧，风机冷库不适合

简单来说，就是X+1。

破解摇摇变 摇摇变果冻，刘谦代言的，快活林公司出品的。说是摇5下变果冻，摇20下变果汁。为什么会产生这样的效果呢？该产品的卖点就是摇五下变果冻，20下变果汁。从产品的介绍看，这里肯定是和胶体有关了。那么摇摇变的原理是什么呢？网上好像没有相关的介绍，也许是涉及到商业秘密吧。首先，摇摇变摇五下变果冻，这个好理解，饮料本身是胶体，加入电解质后，胶体聚沉就变成果冻了。再摇20下，变果汁，常识告诉我们，卡拉胶、魔芋胶不耐酸，不耐剪切，而且具有热可逆性，那么如果摇20下，这个过程就是剪切过程，同时某种物质（如酸）的增加也实现了凝胶强度降低，变成果汁的过程。今天在超市里买东西，发现能买到摇摇变，就买了一瓶回来尝尝鲜，顺便也做个实验来验证一下我的猜测。中午买回来就放到了冰箱里，晚上回来打开，发现里面已经是呈果冻状了，估计是买回来的路上颠簸导致的。然后，我又摇了几下，果冻状的物质更多了，尝了几口后，盖上瓶盖，继续摇，果然果冻基本消失了，变成了液态的物质（比一般的果汁明显的要粘稠）。又尝了几口，然后继续摇几下观察，没有再发生变化；边喝边摇，一直也没能再变回果冻，说明这个过程是不可逆的。在这里也可以尝试从化学的角度来揭密这个所谓的魔术饮料。我们再看一个和胶体有关的题目：将某溶液逐滴加入Fe(OH)3溶胶内，开始产生沉淀，继续滴加时沉淀又溶解，该溶液是A．2mol/LNaOH溶液 B．2mol/LH2SO4溶液C．2mol/L MgSO4溶液 D．FeCl3溶液正确答案应该是B，在Fe(OH)3溶胶中先加入少量H2SO4，因为电解质的作用，胶体聚沉产生沉淀，然后继续滴加H2SO4，Fe(OH)3又会与H2SO4反应，而使沉淀溶解。大家看，这个题目和摇摇变的原理多么相似啊，当然这个产品当中不会加入硫酸，而是食用酸，至于离子（电解质），不外乎钾类和钙类了。顺便说一句：超市里还能买到一种和胶体有关的食品，就是方便豆腐脑。先加热水冲，再加入专配的调料（就是电解质盐类），不断搅拌，即可得到一碗热腾腾的豆腐脑，很有意思。大家可以买一碗试试，做完实验，还可以吃（味道不错）哦。抄别人的，呵呵

我也在整理这方面的资料谁知道讲讲

太专业的只是了

应该不是这个概念。