前处理一般都可以采用，不必拘泥于条条框框

呵呵，我们的下一代！

还好啦，一般微生物实验室防护措施基本都到位，微生物的致病性也还好啊。

有一个外文书籍Practical food microbiology 这个数比较经典啊

现在检测技术提高了，检出限低了，很多能检出来，但不见得有害。。

没检测过这个了。

没有用过ICP，不知道做砷汞铅镉会怎样？但是我们用的是原子荧光做砷汞，原子吸收石墨炉做铅镉，食品中的铅镉砷汞轻松搞定！

味精水肯定是非法添加物，只是在酱油中无法区分罢了。目的是为了提高氨基酸态氮含量。

硫化氢没关系的吧，检测重金属硫化氢不影响的！！

双乙酸钠与其他同类产品各项重要指标及价格比较品种 ADI值 LD50(大鼠，经口)g/kg 中国规定最大使用量g/kg 价格（万元/t）苯甲酸 0～5 2．7～4．44 0．2～1.0 0．48～0．65苯甲酸钠 0～5 2．7 0．2～1．0 0．53～0．78山梨酸 0～25 1 0．5 0．2～2．0 - 山梨酸钾 0～25 4．2～6．17 0．2～2．0 3．8～4．0脱氢醋酸 - 1．0 0．3 -脱氢醋酸钠 - 0．57 0．61（日本） 7．8～8．3丙酸 不限制 5．6 3．0（FAO） 0．64～0．80丙酸钙 0～10 5．16 2．5 -丙酸钠 0～10 5．1（小鼠） 2．5 1．5～1．6双乙酸钠 0～15 4．96 0．75～3．0 0． 9～l这是的结果！

其他重金属，如锑、锡、铬，有谁知道吗？

还是要从源头，生产厂家处管起来了，靠监管当局和检验部门，几万种添加剂，没有线索的话哪里控制得住》？

欧盟食品安全局(EFSA)就微晶蜡(microcrystallinewax)用作食品添加剂发布了意见。欧盟食品安全局专家组认为，微晶蜡的基因毒性较低，根据目前的数据资料，还不能确定其ADI数值。专家组还认为，按生产需要量使用微晶蜡的安全边际系数良好，因此作为食品添加剂无安全风险。

不错啊,斑竹有没有PH

我是做食品中各种细菌的检测,主要是生物传感器的制作.以后请大家多多指教!

背压调节器(BPR)当溶液从HPLC柱的高压环境到通向检测器低压的环境移动时,经常形成小的气泡.排气可能导致基准读数不稳定,灵敏度降低.在检测器后面放置一个背压调节器,可以提供一种优良的,廉价的方法来防止这种问题,使流动相维持在足够的背压,并使气体溶解到溶液中.在低压和压力波动情况下,背压调节器也可以用作泵的预加负荷.现在很多泵需要一个稳定的背压才能正常工作.在泵和注射器之间安装一个背压调节器(通常是500到1000psi).可以提高泵的性能.注意,不要超过您的系统的最大工作压力.

检查一下培养箱密封情况.

啤酒中的甲醛主要应当来自于发酵过程，合理的工艺条件控制下，甲醛的含量很容易在2PPM以下，但以前也有过超标的情况，消费者的感觉是喝不了多少，俗称“一瓶倒”。超量的甲醛含量，容易产生头昏，致盲甚至死亡。但只要不是黑工厂生产的，“一瓶倒”已经是大问题了。www.b-sunrise.com

太空吧！引起农药残留的原因很多，其中乱洒农药和土壤污染是影响最大的，现在的有机蔬菜只不过是用有机农药，但是土壤污染还是不可避免的。

应该针对农药品项及样品有所不同有的还不错 有的相当低 有的易被色素干扰