现在很多食品都加菊粉 这类膳食纤维

标准还要收费，太能赚钱了吧

控制油面软硬度。。。否则压面的时候油面不均匀，层次口感无法体现。。。

主要是因为设计美观需要，如果改动要涉及很多包装材料。

就是酵母提取物，利用酵母提取物参与美拉德反应，制取酱油香精的道理。高温加点催化剂就可以了还得加氨基酸吧

你想造假浸膏我到现在都没有听说过如果真的要大生产，最好要制定自己的企业标准！！

谁有好的建议呢

看看挂面标准里面有没有区分等级!

还是用乙醇，后两种确实存在问题

各位前辈，谁能建议下在PH6－7的环境中用什么防腐剂？

卡拉胶可与多种胶复配。有些多糖对卡拉胶的凝固性也有影响。如添加黄原胶可使卡拉胶凝胶更柔软、更粘稠和更具弹性；黄原胶与ι-型卡拉胶复配可降低食品脱水收缩；κ-型卡拉胶与魔芋胶相互作用形成一种具弹性的热可逆凝胶；加入槐豆胶可显著提高κ-型卡拉胶的凝胶强度和弹性；玉米和小麦淀粉对它的凝胶强度也有所提高；羟甲基纤维素降低其凝胶强度；土豆淀粉和木薯淀粉对它无作用

香港也检出。含量更高。

找专业做稳定剂厂家咨询，他们有配套方案，多借鉴一下会比较快的解决。

磷酸盐可以减少冷冻失水

这个真不懂啊

普通产品的包装成本大约在4、500吧，对于自己产品总成本算算就知道比例了。

谁知道哦，给解释一下，学习学习。

要明年1月开始实施

1.用国家标准和地方标准是不用备案的。只有定企业标准时才需要备案。这和产品的销售和检查没关系。你所指的证书应该是企业的标准化人员的证书。企业需要一个标准化人员来落实企业标准的实施情况。2.标准化人员证书：是由当事质检部门组织培训，考核合格后，会发一本标准化人员证书的

不算违禁吧