生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，是质的改变。生长发育具有一定的规律性，如果由于遗传、营养疾病等因素使生长发育水平偏离正常值，则需要改善。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有改善生长发育（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）：
牛磺酸,还原铁,葡萄糖酸锌,赖氨酸,乳酸亚铁,维生素A醋酸酯,维生素A棕榈酸酯,维生素A,维生素D2,维生素D3,山楂,麦芽,碳酸钙,盐酸硫胺素,硝酸硫胺素,核黄素,核黄素磷酸钠,葡萄糖酸钙,L-盐酸赖氨酸,L-抗坏血酸,其中具有辅助降血压的保健食品有：永安康健牌百思博片,圣泽纯R稚珍粉,红牛牌健淳饮料,等产品

化学性肝损伤是由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤，比如酒精、环境中的化学有毒物质、某些药物等。对化学性肝损伤有辅助保护功能是指对这种肝损伤有辅助保护作用。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有对化学性肝损伤有辅助保护功能（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）：
葛根,灵芝,酪蛋白酸钾（钙、镁、钠）,五味子,枸杞子,枳椇子,丹参,甘草,茯苓,黄芪,山楂,绞股蓝,牛磺酸,L-抗坏血酸,L-抗坏血酸钙,维生素C磷酸酯镁,L-抗坏血酸钠,L-抗坏血酸钾,抗坏血酸棕榈酸酯,橘皮,其中具有辅助降血压的保健食品有：谷比利R水德胶囊,三圣宝牌普惠片,今亿奥牌莱欣胶囊,等产品

血压是血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力。动脉血压超过正常值会形成高血压。辅助降血压是指可以降低舒张压或者收缩压。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有辅助降血压（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）：
罗布麻,葛根,杜仲,天麻,酪蛋白酸钾（钙、镁、钠）,山楂,丹参,决明子,菊花,枣,银杏叶,三七,酸枣仁,杜仲叶,绞股蓝,泽泻,制何首乌,野菊花,槐米,槐花,其中具有辅助降血压的保健食品有：日升月恒牌百馨胶囊,即臻牌睿泰软胶囊,罗布麻茶,等产品

缺氧是指因组织的氧气供应不足或用氧障碍，而导致组织的代谢、功能和形态结构发生异常变化的病理过程。提高缺氧耐受力可以缓解对缺氧的耐受能力。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有提高缺氧耐受力（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）：
红景天,枸杞子,银杏叶,酪蛋白酸钾（钙、镁、钠）,西洋参,人参（人工种植）,人参,三七,丹参,黄芪,葛根,刺五加,天然维生素E,DL-α-生育酚醋酸酯,维生素E,d-α-醋酸生育酚,dl-α-醋酸生育酚,混合生育酚浓缩物,维生素E琥珀酸钙,d-α-生育酚琥珀酸酯,其中具有辅助降血压的保健食品有：今正牌喜莱力胶囊,红景天片,渔夫堡牌藏戈胶囊,等产品

番茄红素在食品中主要作为着色剂。

亚铁氰化钾可作为抗结剂在食品中使用。具体可运用于:
12调味品,其可分为12.01盐及代盐制品;
，在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。

具体的浓缩苹果清汁检测标准可以查看:
<<QB/T 1687-1993 浓缩苹果清汁>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 23616-2009 加工用苹果分级>>,<<GB/T 28074-2011 苹果蠹蛾检疫鉴定方法>>,<<GB/T 28097-2011 苹果黑星病菌检疫鉴定方法>>,

具体的余姚杨梅检测标准可以查看:
<<GB 19690-2008 地理标志产品 余姚杨梅>>,

具体的伊代欣糖（浆）检测标准可以查看:
<<QB/T 4916-2016 伊代欣糖（浆）>>,<<Q/SYZJ 0003 S-2019 风味（调味）糖浆>>,<<Q/JMTJ 0006 S-2019 水果风味糖浆>>,

可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)根据GB/T 20706-2006 可可粉中说明是可以添加辛,癸酸甘油酯,最大使用限量是按生产需要适量使用。

酿造酱油根据GB/T 18186-2000 酿造酱油（内含第1号和第2号修改单）中说明是可以添加甘草酸一钾及三钾,最大使用限量是按生产需要适量使用。备注说明：按生产需要适量使用

杂粮粉是可以添加磷酸三钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

卤蛋根据GB/T 23970-2009 卤蛋中说明是可以添加氧化羟丙基淀粉,可适量使用。

特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,可适量使用。

复合蛋白饮料根据QB/T 4222-2011 复合蛋白饮料中说明是可以添加β-胡萝卜素,最大使用限量是2.0 (g/kg)。备注说明：固体饮料按稀释倍数增加使用量

具体的冷藏调制食品检测标准可以查看:
<<SB/T 10648-2012 冷藏调制食品>>,
检测标准主要有:
<<QB/T 4892-2015 冷冻调制食品检验规则>>,

具体的低聚木糖检测标准可以查看:
<<GB/T 35545-2017 低聚木糖>>,<<QB/T 2984-2008 低聚木糖>>,

装饰性果蔬是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有：
,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,乳酸钙最大使用限量是按生产需要适量使用,

装饰性果蔬是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,乳酸钙最大使用限量是按生产需要适量使用,

　　纸箱的尺寸应怎样设计才能满足上述五个方面的制约条件。
　　1）人机工程学方面的制约条件。人搬运物体的力量与人的姿势（这主要涉及是弯腰搬，还是半蹲搬，两手离开身体正面的距离、两手的开距以及两手搬放的高度等）和操作方式（这主要涉及是单手搬还是双手搬，是提还是举，是推还是拉，以及搬放时物体的重心是否落在双手与身体组成的平面内，是否在双手的连线上等等）均有关，具体应用时应查看相关的人机工程学方面的资料手册。这里只是想简单地从一、二个因素出发，讨论一下从人机工程学的角度应该怎样来把握纸箱的尺寸大小。
　　图1所示为手离开膝的前向距离分别为25厘米（膝前向距离）和50厘米时成年男子用双手能提起物体的平均重量与高度的变化曲线。图2为手高于膝的垂直距离为102厘米时成年男子用双用能提起物体的平均重量与手离开膝的前向距离之间的关系曲线。
　　由图1可以看出双手能够举起的重量与双手所处的高度关系密切，同时还严重受到双手离开身体前方距离的影响。在本例的纸箱使用过程中，影响手的搬箱高度的工序有半年工序、码垛工序和将衣物摆放到配货架上去，这个因素直接影响到了纸箱的允许毛重，间接地也就影响到了纸箱的容积，即纸箱的三个尺寸。
　　图2则清楚地表明了当双手在离开胸前50厘米内时举力几乎是保持不变的，而当超过这个距离之后，举力就随着距离的增大而急剧地下降，这个因素实际限制了纸箱的宽度。根据这个限制，理论上纸箱可以做到1米宽，但由于在搬运过程中，双手还需要将纸箱向前方送出一段距离，所以实际上纸箱的宽度要做得比这小得多。双手的开距与双手的举（提）力之间也有类似于图2所示关系曲线，这个因素将制约纸箱的长度。
　　此外，还值得指出的是，一只手的负重能力比两只手的负重力的一半还要小。在搬运过程中，除了双手的开距基本保持不变之外，双手的高度和前向距离经常是在不断的变化，所以要动态地分析问题。
　　为了操作方便，除特殊情况外，应考虑1人搬运为宜。
　　从人的操作来说，纸箱当然是小些好，但这决不意味着越小越好。过小的纸箱无疑会增加包装材料的使用，增加操作动作，还会影响其它搬运工具（如托盘）的面积使用率。
　　2）托盘的制约条件。托盘是使静态货物转变为动态货物的媒介物，它能使许多物品堆放在一起并形成具有同样大小与形状的集装单元，便于产品的流通和机械化装卸，因此是一种常用的贮运包装工具托盘有许多不同的种类，但影响到纸箱尺寸的因素还是托盘的尺寸和码垛的方式，国际ISO组织已经制定了托盘尺寸的国际标准，分别为800×1000mm、800×1200mm、1000×1200mm三种，与我国现行推广使用的托盘尺寸有一定差别，如交通部推广使用的托盘尺寸就为850×1250mm。显然，出口商品应以国际标准为准。为简便起见，我们只取接近的一种国际标准托盘（800×1200mm）为例，同样，在码垛方式上也只分析5件正反交错式码垛和4件旋转交错式码垛为例进行分析。至于采用重叠式码垛或纵横交错式码垛可以类似地进行分析。
　　图3所示的码垛方式，其截面可呈长方形，能有效地利用托盘的表面积，而图4所示的码垛方式，其截面则肯定呈正方形，而且中央形成空穴，会降低托盘的表面利用率，但这种码垛方式的稳定性好。
　　如果采用图3所示的码垛方式，则纸箱的宽度a应为120/3=4厘米，但由于实际码垛时，物品允许超出托盘一些，理论上每边可以超出5厘米，所以纸箱的宽度可以稍微大于40厘米。如果不留空隙，则纸箱的长度b应为120/2＝60厘米。由于60＋40=100厘米已经超过了托盘宽度80厘米较多（理论上允许超过每边4厘米），所以长度应为44厘米,但是如果不考虑允许适应各种车辆容积的话,仅从码垛的稳定性出发,采用60厘米的长度甚至更大一些也是可以的.如果采用图4所示的码垛方式,也只能采用只考虑码垛稳定性的方式进行设计,否则托盘的表面利用率就太低了。为了减少中央的空穴，应尽量减少纸箱的长宽比，小值就是上面的60（长）×40（宽）厘米，大值可达到70（长）×50（宽）厘米。
　　3）运输车辆车厢和集装箱的约束条件。运输车辆主要指的是厢式大货车，目前车辆车箱的尺寸还没有一个统一的标准。如果是采用随托盘一起装卸车，则纸箱的长宽尺寸在考虑托盘的制约条件时就已经分析讨论了，而纸箱的高度却应该根据车辆内部高度来确定，即纸箱高度=车辆内部高度-托盘厚度-作业间隙/纸箱码放层数作业间隙一般取10厘米.
　　如果货物是直接码放在车厢内,则纸箱的长、宽、高尺寸都必须与车辆的内部尺寸相适应，达到充分利用车厢容积，保证货物码放稳定，方便装卸操作的目的。纸箱的长宽尺寸之间以及与车厢长宽尺寸之间要呈倍数关系。在这一点上与分析集装箱的约束条件时类似。集装箱是目前常用的一种运输包装工具。我国已于1978年颁发了货物集装箱外部尺寸和重量的系列国家标准，它与国际ISO标准是基本对应的，设计时应参看相应的标准。为简便起见，下面以铁路货运1吨集装箱为例来进行分析讨论。其尺寸如下：
　　外部尺寸：900×1300×1300mm
　　内部尺寸：830×1260×1144mm
　　自重：186kg
　　载重：814kg
　　总重：1000kg
　　显然，纸箱的尺寸为620（长）×570（宽）×400（高）mm为，这时正好能放下八个纸箱，考虑到只是码放二层，以及托盘的尺寸约束条件，纸箱的宽和高二个尺寸可以对换一下。还值得指出的是后应检验是否满足载重要求。而且国际运输集装箱一般都在20吨以上，这主要是为了便于用集装箱船运输。（待续）