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逻辑怪 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
灭菌后?灭菌前?
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
说的就是呀,不好讲。
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
高温灭菌对包装袋损失比较大。辐照和高温灭菌相对来说感觉好像还节约些。
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
这个问题经常有啊。
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
呵呵,食补可是虽然药补不如食补,可是某些时刻还是需要有保健品来补充下的
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
首先要看你在管理体系文件编写的时候是如何策划的,是半年一次,一年一次(前后不超过12个月)。另外根据标准的要求,必要时增加内审。
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
当然是管理者代表啊@由管带确定几名内审员(有证书最好),事先召开会议,并且要把会议记录保存,作为一个外部审核一依据。制定内审计划,就可以开始内部审核了。最后还得要有内审报告和整改措施。:)
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
SGS为全球最大的专业从事认证检测的第三方机构,提供GMP认证服务,可否告知您这边是什么产品需要GMP认证呢?
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
车间呢是加工场所,有什么设备,多少人所需空间多少------------一定要够用,人流物流要搞清,否则影响生产又影响效率,要方便清洗、维修设备。
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
营养成分,需要送到专门的检测机构,一般都是需要500克。
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
好不好,只有自己感觉,不是谁说好就好,谁说不好就不好,别人的不是自己需要的~~
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
三楼的资料我下了,挺好的。我个人的体会是源头的技术好办,实施难;流通环节的技术难搞,实施易。
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
以前在水产厂测余氯都是用的环凯余氯试剂盒,测量结果跟滴定差别不大,可以考虑
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,食品研发工程师 2019-05-15回答
就是用PH缓冲剂调整PH
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,食品研发工程师 2019-05-15回答
因为马铃薯淀粉自身的大颗粒度和它的颗粒结构造成它的颗粒容易膨胀破裂,因此马铃薯淀粉比其它淀粉的糊化温度也低,但你可以选择不同交联程度的马铃薯变性淀粉来适应不同的酸性环境。最高能耐3.0左右的PH值。
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,食品研发工程师 2019-05-15回答
作为一种乳化剂,主要是使表皮不会很快的干硬掉,更多也想维持本来的口感!
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,食品研发工程师 2019-05-15回答
就是这样的菌,一天就疯狂生长!
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,食品研发工程师 2019-05-15回答
基本不行,要看具体是什么品种,差别还是比较大的。
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,食品研发工程师 2019-05-15回答
用管家婆管理软件比较好
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,食品研发工程师 2019-05-15回答
确实不太理解,学习来了哦
 
简介 更多
职业:上海衡峰氟碳材料有限公司 - 食品研发工程师
学校:山西大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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