SGS为全球最大的专业从事认证检测的第三方机构，提供GMP认证服务，可否告知您这边是什么产品需要GMP认证呢？

车间呢是加工场所，有什么设备，多少人所需空间多少------------一定要够用，人流物流要搞清，否则影响生产又影响效率，要方便清洗、维修设备。

营养成分，需要送到专门的检测机构，一般都是需要500克。

好不好，只有自己感觉，不是谁说好就好，谁说不好就不好，别人的不是自己需要的～～

三楼的资料我下了，挺好的。我个人的体会是源头的技术好办，实施难；流通环节的技术难搞，实施易。

以前在水产厂测余氯都是用的环凯余氯试剂盒，测量结果跟滴定差别不大，可以考虑

就是用PH缓冲剂调整PH

因为马铃薯淀粉自身的大颗粒度和它的颗粒结构造成它的颗粒容易膨胀破裂，因此马铃薯淀粉比其它淀粉的糊化温度也低，但你可以选择不同交联程度的马铃薯变性淀粉来适应不同的酸性环境。最高能耐3.0左右的PH值。

作为一种乳化剂，主要是使表皮不会很快的干硬掉，更多也想维持本来的口感!

就是这样的菌，一天就疯狂生长！

基本不行，要看具体是什么品种，差别还是比较大的。

用管家婆管理软件比较好

确实不太理解，学习来了哦

但是很奇怪的是，为什么其他批次生产的都不会有这种情况！

咋个改革？

有甜辣椒、二荆条、七星椒等，七星椒辣一点，二荆条中等辣度，更详细的就只有问辣椒经销商了。辣椒精在辣度上强很多倍，使用也方便，但香味上要差一点。但现在的一些辣椒精油什么的，通过调香处理，效果好很好，比如张仲景的浓香麻辣油什么的都不错。

前店后厂是小作坊，可小作坊怎么管理还没有出台，怎么能说就办流通许可证

吹毛求疵，不是有配料表吗

没有糊锅局部过热是可能的吧。

用自动炒料机