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,渠道销售经理 1天前回答

答:该产品的膳食纤维的含量≥3 g/ 100 g(固体);≥1.5 g/ 100 mL(液体)或 ≥1.5 g/ 420 kJ。

依据条款—GB 28050附录C

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,渠道销售经理 1天前回答

如果有相关文件可以证明该产品是地方特产则可以标注,反之则不能。

依据条款—GB 7718 3.4 应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者。

,渠道销售经理 1天前回答

《卫生部办公厅关于印发〈可用于食品的菌种名单〉的通知》(卫办监督发〔2010〕65号)和原卫生部2011年第25号公告分别规定了可用于食品和婴幼儿食品的菌种名单。具体菌种名单可以查询"士海食标"公众号中"食品原料查询"工具。

依据条款——《卫生部办公厅关于印发〈可用于食品的菌种名单〉的通知》(卫办监督发〔2010〕65号);《关于公布可用于婴幼儿食品的菌种名单的公告》(卫生部2011年第25号公告)

,渠道销售经理 1天前回答

不需要,此类产品属于日摄入量较小,按照每日食用量≤10g或10mL的预包装食品豁免标示。

依据条款—GB 28050问答十五 指食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小,或者单一成分调味品的食品,具体包括:

1.调味品:味精、食醋等;

2.甜味料:食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、调味糖浆等;

3.香辛料:花椒、大料、辣椒等单一原料香辛料和五香粉、咖喱粉等多种香辛料混合物;

4.可食用比例较小的食品:茶叶(包括袋泡茶)、胶基糖果、咖啡豆、研磨咖啡粉等;

5.其他:酵母,食用淀粉等。

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,渠道销售经理 1天前回答

如果不同字号或字体颜色易使人误解食品属性,则应该使用同一字号及同一字体颜色标示食品名称。

依据条款——《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011):

4.1.2.2.2 当食品真实属性的专用名称因字号或字体颜色不同易使人误解食品属性时,也应使用同一字号及同一字体颜色标示食品真实属性的专用名称。

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,渠道销售经理 1天前回答

食品安全法规定不允许食品的标签涉及预防、治疗内容,特殊膳食用食品也属于食品中一类,应遵守食安法的规定。

依据—《预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)问答九《食品安全法》明确规定:食品、食品添加剂的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能。特殊膳食用食品作为食品的一个类别,虽然其产品配方设计有明确的针对性,但其目的是为目标人群提供营养支持,不具有预防疾病、治疗等功能。

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,渠道销售经理 1天前回答

表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。

依据条款—GB 28050问答 (十九)营养成分表的基本要素。包括5个基本要素:表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。

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,渠道销售经理 1天前回答

不可以。

依据条款—《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)问答(修订版) 五十四、关于质量(品质)等级的标示

如果食品的国家标准、行业标准中已明确规定质量(品质)等级的,应按标准要求标示质量(品质)等 级。产品分类、产品类别等不属于质量等级。

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,渠道销售经理 1天前回答

只可以使用GB 28050标准中规定的声称用语,不得随意修改。

依据条款—GB 28050 5.3 当某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时,可使用附录 D 中相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。不应对功能声称用语进行任何形式的删改、添加和合并。

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,渠道销售经理 1天前回答

(一)应选用国家标准、行业标准或地方标准中已规定的专用名称;(二)当使用的商品名称含有易使人误解食品属性的文字或术语(词语)时,应在所示名称的同一展示版面邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。(三)如果因字号或字体颜色不同而易使人误解时,应使用同一字号及同一字体颜色标示食品真实属性的专用名称。

依据条款——《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011):

4.1.2.1.1 当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。

4.1.2.2.1 当"新创名称"、"奇特名称"、"音译名称"、"牌号名称"、"地区俚语名称"或"商标名称"含有易使人误解食品属性的文字或术语(词语)时,应在所示名称的同一展示版面邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。 4.1.2.2.2 当食品真实属性的专用名称因字号或字体颜色不同易使人误解食品属性时,也应使用同一字号及同一字体颜色标示食品真实属性的专用名称。

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,渠道销售经理 20天前回答
叶黄素酯是以万寿菊花为原料,经过脱水粉碎、溶剂提取、低分子量醇纯化和真空浓缩等步骤生产而成的深红棕色细小颗粒。
在2008-05-26发布的2008年第12号公告中说明叶黄素酯是属于新食品原料,
叶黄素酯质量要求:性状:深红棕色细小颗粒;叶黄素二棕榈酸酯含量:> 55.8%;玉米黄质酯含量:< 4.2 %;溶剂残留:正己烷:<10 ppm;乙醇:<10 ppm;
其他说明:使用范围: 焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮品、调味品和糖果,但不包括婴幼儿食品;
,渠道销售经理 20天前回答
共轭亚油酸甘油酯是以食品级的红花籽油为原料,通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。然后以食品级脂肪酶为催化剂,将共轭亚油酸脂肪酸与甘油进行酯化而成。 在2009-09-27发布的2009年第12号公告中说明共轭亚油酸甘油酯是属于新食品原料, 共轭亚油酸...
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共轭亚油酸甘油酯是以食品级的红花籽油为原料,通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。然后以食品级脂肪酶为催化剂,将共轭亚油酸脂肪酸与甘油进行酯化而成。
在2009-09-27发布的2009年第12号公告中说明共轭亚油酸甘油酯是属于新食品原料,
共轭亚油酸甘油酯质量要求:性 状:无色至淡黄色清澈、透明油状液体;共轭亚油酸甘油三酯含量:77%-83%;共轭亚油酸甘油二酯含量:17%-23%;共轭亚油酸单甘酯含量:<1%;脂肪酸组成:共轭亚油酸含量:700-800 mg/g (w/w);共轭亚油酸C18:2 (9c,11t和10t,12c异构体):78%~84%(气相,面积百分比);油酸 C18:1 c9:10%~20%(气相,面积百分比);棕榈酸 C16:0:< 4%(气相,面积百分比);硬脂酸 C18:0:< 4%(气相,面积百分比);亚油酸 C18:2 c9,c12:< 3%(气相,面积百分比);共轭亚油酸异构体的组成:共轭亚油酸C18:2, 9c,11t异构体:37.5%~ 42.0% (气相,面积百分比);共轭亚油酸C18:2, 10t,12c异构体:37.5% ~ 42.0% (气相,面积百分比);共轭亚油酸C18:2, 9c,12c异构体:0-3.0%(气相,面积百分比);共轭亚油酸9t,11t和10t,12t异构体:<1% (面积百分比);
其他说明:使用范围:1.直接食用。2.乳及乳制品(纯乳除外);脂肪、食用油和乳化脂肪制品;饮料类;冷冻饮品;可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果;杂粮粉及其制品;即食谷物、焙烤食品、咖啡,但不包括婴幼儿食品。;
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,渠道销售经理 20天前回答
茶树花是山茶科山茶属茶树的花,2013/1/4被批准为新食品原料。
在2013-01-04发布的2013年第1号公告中说明茶树花是属于新食品原料,
茶树花其他说明:卫生安全指标应符合我国相关标准。;
,渠道销售经理 20天前回答
茶藨子叶状层菌Phylloporia ribis(Schumach:Fr.)Ryvarden,也称金银花菌。藨子叶状层菌(从金银花植株上分离)经接种培养、发酵、干燥、粉碎等步骤制得茶藨子叶状层菌发酵菌丝体。
在2013-01-04发布的2013年第1号公告中说明茶藨子叶状层菌发酵菌丝体是属于新食品原料,
茶藨子叶状层菌发酵菌丝体其他说明:1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用, 标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。;
,渠道销售经理 20天前回答
初乳碱性蛋白是以牛初乳为原料,经杀菌、脱脂、离心分离、去除酪蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白,微滤、超滤、冷冻干燥等工艺而制成的乳白色粉末。
在2009-09-27发布的2009年第12号公告中说明初乳碱性蛋白是属于新食品原料,
初乳碱性蛋白质量要求:性状:乳白色粉末;蛋白质含量:≥80%;1-30kda分子量比例:≥50%;水分:≤7%;灰分:≤3%;
其他说明:使用范围:乳制品、含乳饮料、糖果、糕点、冰激淋,但不包括婴幼儿食品。;
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,渠道销售经理 2024-11-23回答
农产品通用在流通环节相关的国家法规有:
农业农村部关于加快农产品仓储保鲜冷链设施建设的实施意见 (农市发20202号),农业农村部办公厅国家发展改革委办公厅交通运输部办公厅关于解决当前实际困难加快养殖业复工复产的紧急通知 (农办牧〔2020〕14号),海南省交通运输厅 海南省农业农村厅关于进一步做好疫情防控期间我省鲜活农产品等重要物资运输保障工作的紧急通知,辽宁省农业农村厅 辽宁省交通运输厅 辽宁省公安厅关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知 (辽农农〔2020〕16号)等
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,渠道销售经理 2024-10-15回答
其他固体复合调味料是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,磷酸最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是80.0 (g/kg),...
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其他固体复合调味料是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有:
,磷酸最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是80.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是80.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是80.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是80.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是80.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是80.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是80.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是20.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是80.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是80.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是20.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,渠道销售经理 2024-10-15回答
其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)中说明是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有:
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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,渠道销售经理 2024-10-15回答
糟肉类是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5....
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糟肉类是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,
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,渠道销售经理 2024-10-15回答
方便米面制品根据GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面中说明是不可以添加消泡剂。
 
简介 更多
职业:北京九城口岸软件科技有限公司 - 渠道销售经理
学校:长春大学 - 食品生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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