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,食品技术主管 23天前回答

在醒目位置处,用白底(或黄底)红字标示警示语和食用方法,且文字高度不应小于3mm。

依据条款—GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻

凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处,用白底(或黄底)红字标示警示语和食用方法,且文字高度不应小于3mm,警示语和食用方法应采用下列方法标示"勿一口吞食;三岁以下儿童不宜食用,老人儿童须监护下食用"。

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,食品技术主管 24天前回答

可以。

依据条款—《食品安全法》第三十条 国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。

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,食品技术主管 2024-12-28回答
谷氨酸(麸氨酸),α-氨基戊二酸是组成生物体内各种蛋白质的20种氨基酸之一。谷氨酸在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,辅助降血糖,清咽,提高缺氧耐受力,祛黄褐斑,其中在普米加RB族维生素片,健维士牌B族维生素片,雅芳益美高牌多种维生素和矿物质片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品技术主管 2024-12-28回答
由2-10个葡萄糖单位由α-1,4糖苷键连接形成低聚麦芽糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
缓解体力疲劳,增强免疫力,其中在和于泰牌军茅粉,德今牌多维邦口服液,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品技术主管 2024-12-28回答
本品为远志科植物远志Polygala tenuifolia Willd.或卵叶远志Polygala sibirica L.的干燥根。春、秋二季采挖,除去须根和泥沙,晒干。远志在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
改善睡眠,辅助改善记忆,增强免疫力,提高缺氧耐受力,增加骨密度,清咽,缓解体力疲劳,对辐射危害有辅助保护功能,其中在三圣宝牌得美片,如松牌舒宁片,今亿奥牌景润胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品技术主管 2024-12-28回答
本品为豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi的干燥根。习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。葛根在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
对化学性肝损伤有辅助保护功能,辅助降血糖,辅助降血脂,增强免疫力,辅助降血压,缓解体力疲劳,增加骨密度,提高缺氧耐受力,对胃粘膜有辅助保护功能,抗氧化,改善睡眠,祛黄褐斑,缓解视疲劳,减肥,通便,辅助改善记忆,促进泌乳,改善皮肤水份,清咽,祛痤疮,其中在谷比利R水德胶囊,三圣宝牌普惠片,今亿奥牌莱欣胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品技术主管 2024-05-21回答
具体的硫酸铵检测标准可以查看:
<<GB/T 1396-2015 化学试剂 硫酸铵>>,<<GB/T 535-1995 硫酸铵>>,<<GB 29206-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铵>>,
,食品技术主管 2024-05-21回答
具体的食品原料用人参检测标准可以查看:
<<DB22/T 2758-2017 黑参>>,<<T/GDGAA 0001-2018 同方高丽参>>,<<DBS22/ 024-2014 食品安全地方标准 食品原料用人参>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 22996-2008 人参中多种人参皂甙含量的测定 液相色谱-紫外检测法>>,<<SN/T 1001-2001 出口人参检验方法>>,<<NY/T 1842-2010 人参皂苷的测定>>,
,食品技术主管 2024-03-18回答
水产品罐头根据GB/T 10784-2006 罐头食品分类中说明是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,
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,食品技术主管 2023-10-13回答
其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)中说明是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,维生素E(dl-α-生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚浓缩物)最大使用限量是0.2 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),茶黄素最大使用限量是0.2 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.03 (g/kg),
,食品技术主管 2022-09-10回答
在烹饪界,sope是玉米饼的近亲。它们与玉米饼的原料相同,但是它们的大小和厚度却大不相同。sope的直径更小,只有大约3英寸(7.6厘米)宽,比玉米饼厚得多。尽管它们的形状和规模不同,这两种食物的使用方式各不相同,可以用奶酪、豆子、鳄梨、鳄梨酱、莎莎酱、墨西哥...
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在烹饪界,sope是玉米饼的近亲。它们与玉米饼的原料相同,但是它们的大小和厚度却大不相同。sope的直径更小,只有大约3英寸(7.6厘米)宽,比玉米饼厚得多。尽管它们的形状和规模不同,这两种食物的使用方式各不相同,可以用奶酪、豆子、鳄梨、鳄梨酱、莎莎酱、墨西哥比索、意大利干酪和鸡肉,举几个的馅料。
莎莎酱和其他辛辣的酱汁有时会被用来覆盖sope。
sops是由一种叫做masa的面团制成的。这些面团被做成小蛋糕,然后压制或手工制作成边缘凸起的厚馅饼把它们塑造成正确的形状,用植物油或猪油在平底锅里轻轻煎炸。烹调时,厨师必须确保它们在锅里保持形状。顶部边缘凸起的目的是防止上面的食物脱落,以及从用餐者下巴上滚下来的任何酱汁。
SOP比玉米饼厚。
由于其形状,SOP不用于包裹馅料,因为玉米饼是用来做玉米饼的。相反,原料只是放在底部,做一个像开口三明治一样的东西。事实上,在许多拉丁市场都可以买到预制的sope基料。一般来说,用sope制作的菜肴耗时的部分是制作面团、塑形和油炸。
SOP中可能会填充鳄梨酱
无论厨师是在市场上买苏打酱,还是在家里煎炸,做一道菜趣的部分就是决定在上面放些什么。许多厨师一开始就在上面抹上冷冻豆,但从那里,人们就可以简单地做他们梦寐以求的一餐了。意大利面、酸奶油和比可盖洛都很受欢迎鸡肉、鳄梨酱、生菜和奶酪也可以作为很好的配料。
因为酱很小,有时会分两到三批供应。这使得食客可以在一个盘子里有多种不同口味的组合。例如,一盘三份的菜可以包括意大利面、鸡肉和素食刚接触过拉丁美洲食物的人可能会想从一个配料的样品开始,这样才能品尝到这道菜所提供的多种风味。
Sopes有时里面有鳄梨。
,食品技术主管 2022-09-06回答
  在使用excel文档时,经常会有打印的需求,不过由于excel文档的打印要比Word文档复杂,而且有时候只需要打印固定的模块,这个时候有许多人就犯难了。下面小编就教你几招。   1.逆页序打印   如果你有一篇很多页的文档需要打印,按照Word中的默认设...
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  在使用excel文档时,经常会有打印的需求,不过由于excel文档的打印要比Word文档复杂,而且有时候只需要打印固定的模块,这个时候有许多人就犯难了。下面小编就教你几招。

  1.逆页序打印

  如果你有一篇很多页的文档需要打印,按照Word中的默认设置总是从页打印到后一页,所以整篇文档打印完后是后一页在上面,页在下面,这样我们又要手工将所有的页逆序整理一边,十分麻烦。其实我们在打印前只要先在“工具”—>“选项”—>“打印”选项卡中选中“逆页序打印”,即可在打印时按逆序从后一页打印到页,从而打印完后所有的页是顺序排列的。

  2.打印同一文档时使用不同的页面方向

  如果要在一篇文档中同时使用竖向和横向两种不同的页面方向,我们可先选中需要改变方向的文档内容,然后选择“文件”?;“页面设置”命令,在弹出的“页面设置”对话框中的“纸型”选项卡中设置所需的页面方向,并在“应用”选项栏中选中“所选文字”即可。其实Word是在所选内容的前后各插入一个分节符,并仅对这一节中的内容进行页面方向更改,从而实现了在同一文档中使用不同的页面方向。

  3.避免打印出不必要的附加信息

  有时在打印一篇文当时会莫名其妙的打印出一些附加信息,如批注、隐藏文字、域代码等。要避免打印出不必要的附加信息,只要在打印前在“工具”—>“选项”—>“打印”选项卡中的“打印文档的附加信息”下不选中相应的项即可。

  4.打印含窗体的格式化文档

  利用Word中的窗体可以创建诸如统计表格之类的格式化的文档,其他用户可在文档中特定的地方填写相关的信息,而不能更改其他处于非填写区的内容。如果要利用已事先打印好的含窗体的空白文档(即在填写区还没有填写内容)来打印多份不同的统计信息,我们可以在“工具”—>“选项”—>“打印”选项卡中选中“仅打印窗体域内容”,这样当在窗体中填写完信息后,打印出来的将仅仅是所填写的信息,而不是将整个统计表格文档打印出来。

  5.打印到文档

  如果需要将一篇用Word编辑好的文档进行打印,而正好这台电脑又没有配备打印机,我们可以在“打印”对话框中选中“打印到文档”选项,在输入文件名后即可生成一个后缀名为prn的打印机文件,在其他配备打印机的电脑上用这个打印机文件即可将文档进行打印,即使那台电脑上没有安装Word也行。

  6.在打印预览界面下编辑文档

  我们一般在打印预览界面中通过放大和缩小来预览文档终的打印效果,其实只要点击打印预览工具条中的“放大镜”按钮(使按钮处于不按下的状态),就可以在打印预览界面中直接编辑文档了,而不用关闭打印预览

,食品技术主管 2022-08-22回答
蜡豆是一种可食用的豆,因其鲜黄色而闻名。与细豆或绿豆的味道相似,蜡豆可用于各种菜肴,也可烹调或生吃。也被称为黄油豆,通常在春末夏初收获,生长在温带地区。 蜡豆是一种鲜黄色的食用豆。 从营养角度来说,蜡豆提供了相当数量的维生素a和C,一份4盎司(113.39克)...
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蜡豆是一种可食用的豆,因其鲜黄色而闻名。与细豆或绿豆的味道相似,蜡豆可用于各种菜肴,也可烹调或生吃。也被称为黄油豆,通常在春末夏初收获,生长在温带地区。
蜡豆是一种鲜黄色的食用豆。
从营养角度来说,蜡豆提供了相当数量的维生素a和C,一份4盎司(113.39克)的黄豆含有大约20-25卡路里的热量。如果这些黄豆冷冻或罐装,营养成分可能会减少;就像大多数蔬菜一样,收获后的营养含量。
蜡豆可以作为绿豆的替代品,黄油豆的味道略带甜味和丰富的味道,质地松脆,有很多的裂口。在选择豆子时,要寻找脆脆的豆荚;豆荚软往往是豆子已经过了的标志。豆子一般在吃之前应该洗干净,但不需要其他准备。它们可以在冰箱里存放几次一些建议把豆子放在密封的塑料袋里,以减少冰箱里的水分流失。
清蒸的蜡豆可以让绿叶沙拉更脆。
任何使用绿豆或四季豆的菜谱。它们是沙拉、汤和面食的美味补充它们宜人的颜色与普通的绿豆形成了可爱的对比,所以可以考虑在菜谱中使用半蜡半绿豆来增加视觉吸引力。
尽管这些漂亮的黄豆存在于许多文化的菜肴中,大多数物种原产于北美洲,在这个地区已经种植了数千年。专门从事农业的美洲土著文化种植豆类,同时种植南瓜和玉米,将这三个营养丰富的三姐妹称为"三姐妹",这三种作物通过各自的生长模式和对土壤中养分的互补利用,相互促进生长和收获。
种植蜡豆甚至对菜农来说也相对容易。这些豆子既可以长成灌木,也可以经过训练爬上柱子或架架。使用扁担可以这是在小花园里大限度地扩大空间的好方法,因为豆子会垂直生长。豆子需要充足的阳光和排水良好的土壤,每隔几天浇水一次。种植通常在仲春开始,种植后两个月左右收获。
蜡豆的味道与绿豆相似。
,食品技术主管 2022-08-16回答
每一种职业、爱好和兴趣都有自己的术语,烹饪也不例外。有些厨师很少查阅食谱,而有些人则根据食谱生死攸关。然而,有些烹饪术语在食谱中常见,但可能无法解释。那么,在这里,有几个烹饪术语值得解释。 起司布用于过滤液体和捕捉固体。 漂白:在沸水中部分烹调蔬菜。这可能有助...
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每一种职业、爱好和兴趣都有自己的术语,烹饪也不例外。有些厨师很少查阅食谱,而有些人则根据食谱生死攸关。然而,有些烹饪术语在食谱中常见,但可能无法解释。那么,在这里,有几个烹饪术语值得解释。
起司布用于过滤液体和捕捉固体。
漂白:在沸水中部分烹调蔬菜。这可能有助于软化蔬菜的皮,使其更容易取出,或准备装罐或保存的蔬菜。
肉酱是一种法国烹饪方法,把整个香草混合成一块奶酪布,用棉线固定,并用它来调味汤、酱汁和其他菜肴。
,嫩肉块用马萨拉酒在热锅里去釉。
炖:在有盖的平底锅里慢慢煮,加入少量液体——可以用来做肉或蔬菜。
食用器官,如肝脏各种动物的肾脏被认为是内脏。
焦糖化:烹调直到食物中的糖变成褐色,如洋葱或大蒜。这个过程使食物中的甜味增加颜色。
面包屑用于烹调前先将肉或蔬菜捞出。
奶油:烘焙时使用的一种方法,将少量的糖和黄油混合在一起,在添加的东西之间充分混合这种方法将空气加入糖/黄油混合物中,制成嫩烤产品。
制作鸡肉piccata时,厨师需要知道"去泥"和"去釉"等术语。
去釉:将水或葡萄酒倒入煮熟了肉的热锅中。这一过程使锅中褐色的面包屑变松,可能为肉汁或酱汁提供基础。
dragge:将肉或蔬菜涂上干混合物,如面粉或面包屑,烹调前。
Flambé:点燃平底锅中的热酒精,通常是甜点,以达到效果,并使菜焦糖化。
折叠:将配料轻轻地混合在一起,通常用刮刀或勺子。常用于将鲜奶油与其他配料混合。
parbol:在沸水中部分烹调蔬菜用另一种烹调方法完成。
水煮:在液体中以略低于沸点的温度煨煮食物,通常是鸡蛋。
滚煮:当液体沸腾时,不能搅拌到沸点以下。
Roux:面粉和油的混合物,一起烹调,直到面粉变成褐色为止。用作Cajun/Creole菜肴的基料,如如秋葵、果酱和etouffé。
炒:在火炉上用量快速烹调蔬菜或肉。这种方法只使用少量脂肪。
烫:将牛奶或奶油加热到略低于沸点的温度。当蒸汽从牛奶中冒出来时,牛奶就被烫了。
烧焦:把所有的肉都烤成褐色,做成一层硬皮,后用另一种烹调方法。
软/硬峰:在打蛋清时,当打蛋器从蛋白中拔出时,会达到软峰,并形成下垂。硬峰不会下垂,但会保持形状。
出汗:在有盖的平底锅里慢慢煮蔬菜,直到它们变软,但仍保持形状。这通常是这样做的加洋葱或大蒜
脾气:温和地加热食物,通常是在加入较热的物质之前。一个例子是在打好的鸡蛋中加入一茶匙左右的辣酱。将混合物混合,然后加入酱汁中。这样可以防止鸡蛋凝结。这种方法也可用于巧克力糖果制作。
糖果制作有一整套烹饪术语,不用于烘焙例如,软硬球阶段是指糖果混合物的温度,如果厨师取少量的糖果放在冷水中,它就会形成软球或硬球。
软硬裂纹是指当厨师将一小团混合物放入冷水中时,它会形成软线或硬线,而不是一个球。纺线意味着当厨师把勺子从糖果中拔出时,糖浆混合物会形成一条线。虽然这些术语很有用,但厨师总是被建议使用一个好的糖果温度计来确保达到所需的温度,但没有超过。
互联网始终是基本烹饪术语的良好信息来源。在大多数搜索引擎上快速搜索,会找到常见和模糊的烹饪术语定义。厨师应始终查找不熟悉的烹饪术语以获取信息,但也要了解其他烹饪方法。
烫过的蔬菜是在沸水中短暂煮熟的。
,食品技术主管 2022-08-08回答
草本植物是一种植物,其叶子、种子或花被用来调味食物或医药。草药的其他用途包括化妆品、染料和香水。这个名字来源于拉丁语的草本植物,意思是"绿色作物"。 用香菜调味的泡菜。 caraway( Carum carvi )被用作蔬菜和草本植物,与莳萝、茴香和小茴香来自...
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草本植物是一种植物,其叶子、种子或花被用来调味食物或医药。草药的其他用途包括化妆品、染料和香水。这个名字来源于拉丁语的草本植物,意思是"绿色作物"。
用香菜调味的泡菜。
caraway(Carum carvi)被用作蔬菜和草本植物,与莳萝、茴香和小茴香来自同一个科,芹菜科。香菜的一些名字,比如德国人的k??mmel倾向于造成混淆,因为它们来源于一个类似的草本植物孜然(cumin)。英国人和荷兰人都将caraway称为野生孜然(Wilde komijn)
。在冰岛语中,孜然(cumin)是Kummin,而caraway是k?omen
历史。据报道,香菜的使用已经跨越了5000年,早在公元前1552年,人们就在底比斯使用过香菜,这在纸莎草上也有记载。据报道,香菜也是欧洲早使用的调味品之一。
描述。和其家族的其他成员一样,香菜也是一种高大的植物,有羽状的绿色小叶,长到1.5到4英尺高(46到1.22米)。花是白色的,果实看起来像有棱纹的种子,通常被错误地称为种子,成熟时呈灰绿色或绿棕色。
园艺。香菜属植物的果实,两年生,通常在第二年成熟,有时在第三年成熟,在植物花白色或粉红色之后,通常在五月。香菜喜欢阳光充足、干燥的地方。
食物和其他用途。香菜被用来给面包和蛋糕调味,特别是黑麦面包和爱尔兰苏打面包、酸菜和其他卷心菜菜菜,以及炖菜。它是库美尔利口酒和阿奎维特酒,有时被描述为一种风味伏特加。
保存花头应该在死后收集起来,但是修剪一些茎,这样你就可以把它们绑起来挂起来。有些种子在干燥过程中可能会掉下来,所以好在植物下面放一个容器或一张纸来抓住它们。当干燥完成后,摇动花头会使剩下的种子变松。
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,食品技术主管 2022-07-26回答
某些食物,如生鱼、洋葱和大蒜,会在必须在厨房加工的人的手上留下非常难闻的气味。一种常见的家庭方法可以去除这些强烈的气味,建议厨师用手摩擦不锈钢制品,例如厨房水龙头或大汤匙。这种用不锈钢中和或去除食物异味的想法是一种被称为不锈钢肥皂的发明的基础。 不锈钢可以用作...
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某些食物,如生鱼、洋葱和大蒜,会在必须在厨房加工的人的手上留下非常难闻的气味。一种常见的家庭方法可以去除这些强烈的气味,建议厨师用手摩擦不锈钢制品,例如厨房水龙头或大汤匙。这种用不锈钢中和或去除食物异味的想法是一种被称为不锈钢肥皂的发明的基础。
不锈钢可以用作肥皂。
不锈钢肥皂条的材料与其他任何肥皂相同不锈钢制品,主要是铁和铬。一根普通的钢棒被制成标准肥皂条的形状,然后再包上一层薄薄的铬,也称为铬。这层铬使不锈钢具有如此的耐沾污性。铬在正常意义上不会形成锈,但是,当它与空气和水接触时,确实会形成氧化物。一些人认为,这种氧化层是不锈钢棒去除异味的主要原因。
在处理引起异味的食物时,可以戴上乳胶手套。
另一种理论认为,用手在不锈钢上擦洗的物理行为,会机械地去除引起食物异味的油脂,而不锈钢实际上并没有起到化学中和异味的作用,但是在自来水中使用它有助于打破皮肤的表面张力,理论上,其他材料,如塑料或橡胶也可以起到同样的作用,产生类似的除臭效果
不锈钢的化学成分,特别是铬和氧化铬,与许多引起异味的食物中发现的硫化合物相互作用。烹调洋葱或大蒜后留在厨师手上的硫可以与不锈钢肥皂条上的氧化铬形成化学键并附着在肥皂条表面,不是厨师的皮肤。
因为几乎没有科学证据支持这些说法,一些认为使用不锈钢肥皂条并没有真正的好处。如果在食物准备好后立即使用普通肥皂,可以去除许多有害的化学成分,在处理引起异味的食物时,可以戴上乳胶手套。一些厨师认为,不锈钢肥皂条比传统肥皂更能去除顽固的气味,但如果不在受控的实验室环境中进行严格的"嗅闻测试",很难评估这种说法。
,食品技术主管 2022-07-08回答
有几种不同的植物属被称为"盐草",尽管事实上它们是不相关的,而且,奇怪的是,它们都是可食用的。原产于亚洲、欧洲和非洲的莎草属植物被用于亚洲烹饪,尤其是在日本,而在美洲土著人中,巴蒂斯属的盐草被用作食物和食用油的来源。另外,盐角蕨属植物几个世纪以来一直为欧洲人和...
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有几种不同的植物属被称为"盐草",尽管事实上它们是不相关的,而且,奇怪的是,它们都是可食用的。原产于亚洲、欧洲和非洲的莎草属植物被用于亚洲烹饪,尤其是在日本,而在美洲土著人中,巴蒂斯属的盐草被用作食物和食用油的来源。另外,盐角蕨属植物几个世纪以来一直为欧洲人和美国东北部的居民提供食物。
这些植物的名称类似,因为它们都能在盐碱环境中茁壮成长。盐对植物来说很难,大多数植物物种无法应对,尤其是在高浓度下。盐草在海滩和盐沼中进化,因此,它可以在其他植物无法生长的地方生长。通常从欧洲、亚洲沿海的海边和沼泽地收获盐草,澳大利亚和部分美洲国家,使盐草成为一个有趣的趋同进化的例子。
各种亚洲菜肴中都使用了盐草,它还具有多种营养价值。
它们甚至看起来很相似。它们有肉质的茎、略扁平的针状叶子和颜色各异的小花球。生理上的差异反映了盐草保存水分的能力。在幼年时,盐草又嫩又脆,有味道根据物种的不同,这种变化会有很大的不同,老的盐草会变得更硬,更像树枝,在这种情况下,在用作调味品之前,可以将其磨碎或蒸熟
通常在沙拉中添加盐草。
根据品种的不同,盐草还具有营养价值。许多富含维生素A、钙和钾,因此它们不仅是日常饮食的重要补充烹饪草药。盐草可以用很多不同的方法来制作,包括蒸或炒做配菜,卷在寿司里,撒在食物上作为装饰,加入沙拉中,也包括在汤和炖菜中。
盐蒿有很多其他的名称。盐角属植物也被称为三叶草,圣彼得草,这类蔬菜通常都是用新鲜的菠菜或其他的蔬菜来烹制的,特别是在食用之前巴蒂斯(Batis)盐草被证明是高度营养的,富含蛋白质和多种维生素,它们还可以被榨出一种有价值的油,蔬菜可以用在各种菜肴中。
菠菜在许多菜谱中都可以与咸草互换使用。
,食品技术主管 2022-05-13回答
意大利面是一道传统的意大利菜,通常用意大利面、培根或薄煎饼、鸡蛋、大蒜和帕尔玛干酪制作而成,或者香肠。黄油或奶油可以加在菜里做成更浓的酱汁。黑胡椒粉是大多数食谱中的主要调味料。要制作意大利面,阿尔登特意大利面与熏肉和大蒜混合,然后在平底锅中加入鸡蛋和奶酪的混合...
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意大利面是一道传统的意大利菜,通常用意大利面、培根或薄煎饼、鸡蛋、大蒜和帕尔玛干酪制作而成,或者香肠。黄油或奶油可以加在菜里做成更浓的酱汁。黑胡椒粉是大多数食谱中的主要调味料。要制作意大利面,阿尔登特意大利面与熏肉和大蒜混合,然后在平底锅中加入鸡蛋和奶酪的混合物。
黑胡椒通常是卡巴拉面食的主要香料。
,或者意大利的同类食品-潘塞塔,是卡巴拉面食的主要风味成分。它被切成小块,在平底锅里煮熟直到脂肪变干。当熏肉变脆时,它通常被放在纸巾上以吸收油脂。煎锅里应该留下几汤匙油脂来炒大蒜和洋葱。
大多数意大利面食谱carbonara包括Parmesan奶酪。
意大利面是制作carbonara面食时常用的一种面食,但也可以替代其他种类的意大利面,如fettuccine,在淡盐水中煮沸直到变软。如果必要的。
意大利面煮熟并沥干水分后,将其与培根、大蒜和培根油脂一起放入煎锅中,并充分调味加入新鲜的黑胡椒粉,把鸡蛋放在碗里,然后加入帕尔玛干酪把煎锅从火上移开,把鸡蛋和奶酪的混合物倒进去。配料必须不断搅拌,这样鸡蛋就可以在不被搅动的情况下稠化成酱汁。
传统的意大利面有几种不同的配方。可以在菜里加入蛋白质,如鸡肉或香肠。豌豆也是一种常见的添加物。有些食谱可能会要求使用重奶油或黄油来做浓稠的,意大利面食和黑胡椒粉通常是在意大利面和黑芝士之前加上的。这种做法通常是在意大利面和意大利面中加入的,有时也可以加一份新鲜的意大利面食或沙拉。
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,食品技术主管 2022-05-07回答
  在印刷过程中,纸张弓皱(起褶子)是常见的故障之一,经济损失比较大,产生这类故障的原因主要有两个方面:一是纸张本身所造成的(大多出现在非涂料纸张),二是机器调节使用不当,下面按其形状来进一步分析其原因及处理方法。   1、小散发形褶子   产生这类褶子的原...
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  在印刷过程中,纸张弓皱(起褶子)是常见的故障之一,经济损失比较大,产生这类故障的原因主要有两个方面:一是纸张本身所造成的(大多出现在非涂料纸张),二是机器调节使用不当,下面按其形状来进一步分析其原因及处理方法。
  1、小散发形褶子
  产生这类褶子的原因:
  (1)纸张吸潮后产生的“荷叶边”(纸张本身含水量不匀或车间相对湿度较高,纸张含水量较低)。
  (2)两面印刷的印件背面墨迹“堆滚筒”(压印滚筒表面堆积油墨太厚,致使局部压力发生变化)。
  处理方法:
  重新吊晾纸张;如果是两面印刷的印件,一定要注意勤洗压印滚筒。
  2、不出头的细直形褶子(褶子在纸张中间)
  产生这类褶子的主要原因是纸张四周变形(紧边)。
  处理方法:
  重新吊晾纸张,如果有的印刷厂没有吊晾纸张的设备,可以将要印的未裁切的印刷用纸提前一周抖风,放在印刷车间适应机器周围的温、湿度,印刷时再裁切上机。
  3、大歪形褶子
  产生这类褶子的原因:
  (1)水大纸边角翘起来了,叼纸牙不好。
  (2)纸张一边处叼纸牙叼力太轻。
  (3)纸角飘起来。
  (4)侧规定位不妥,纸角碰递纸叼牙缺口。
  处理方法:
  纸张反敲处理后上机印刷;对于较松的叼纸牙需重新调节,纸角飘起来主要是叼牙叼不住纸张。
  [案例]:
  某厂J2105型机印刷中学课本,彩色插页。采用128g/┫铜版纸印刷,正式开印后不久,便发现偶尔靠外出现褶子,用靠外侧规定位后经仔细观察,断定纸张在侧规拉球拉纸时,纸角与输纸牙台缺口相碰撞,致使褶子出现。
  处理方法:
  侧规适当位移,避开缺口。
  [提示]:
  类似此种现象,机长应预先处理,不能等问题出现了再做处理。
  4、圆弧形褶子
  产生这类褶子的原因主要是:叼纸牙中间部分太松,造成叼不住纸张现象,印刷时被拉出产生褶子。
  处理方法:
  校正叼纸牙叼力,如果牙垫太光滑,可换新牙垫。
  [案例]:
  某厂用四色胶印机印刷某企业广告宣传册,发现后半部印有人物肖像的地方出现圆弧形褶子(并不是每张都有)。
  [案例分析]:
  按照常规的处理方法就是要查叼纸牙叼力大小,但在本例中,叼纸牙叼力良好,后来发现出现褶子的部位黑色密度较大,尤其是红墨密度过大,致使此处剥离力加大,叼纸牙稍有不合适就会出现上述故障。
  处理方法:
  重新制版,将人物肖像放在叼口或纸张前半部,故障消失。
  [提示]:
  大凡人物肖像或套合要求严格的产品,例如人物肖像或较小图片,一般拼版时放在叼口或印刷纸张前半部,另外,油墨密度大者,亦不宜放在后半部印刷。
  5、大散发形褶子
  产生这类褶子的原因:
  (1)压印滚筒叼纸牙在一处有两只或两只以上太松,甚至叼不住纸张。
  (2)递纸牙牙垫高低不平,致使叼口纸边不成一直线而成为波浪形曲线,压印滚筒叼纸牙叼住纸张压印时,缩短了纸张的长度从叼口开始产生大散发形褶子。
  处理方法:检查压印滚筒叼纸牙叼力。

,食品技术主管 2022-04-05回答
光亮保养 由于我们常用水去擦地板,擦完后地板发灰没有光亮,而且长时间擦,严重的会影响地板原有的漆面。所以水对地板是没有什么好处的,平时应尽量不要用水去擦地板,只用专用于地板的静电拖把干擦,如有较难擦的污点,只用湿布擦即可。 木地板在保养时,一定要注意地面的清...
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光亮保养
由于我们常用水去擦地板,擦完后地板发灰没有光亮,而且长时间擦,严重的会影响地板原有的漆面。所以水对地板是没有什么好处的,平时应尽量不要用水去擦地板,只用专用于地板的静电拖把干擦,如有较难擦的污点,只用湿布擦即可。
木地板在保养时,一定要注意地面的清洁、干燥。通常地板含水率保持在10-15%,这样的地板在正常情况下一般不会出现问题。[2]
保持地板光泽
定期给地板上油即可(一般一月一次)这样地板就可长时间保持光亮,对于已使用过一段时间的地板虽然发灰,但是地板本身原来漆面没有大的损伤,这种情况下,我们就为地板每半个月上一次木地板油精,后视情况而定一般二次后一个月保养一次地板就可以恢复原有的光亮,对于地板漆面磨损较严重已无法恢复原来光亮的,我们就给地板做超光亮或上色处理,对地板漆面磨损严重已伤及地板本身的,我们就考虑讲地板面磨掉0.5毫米重新为地板上漆、上蜡,打蜡前要将水汽和污渍擦干净。

防止和恢复地板干裂
因为南方天气过于潮湿,地板本身所含有的水伤和天然树脂逐渐流失、长时间以后就会大大影响地板的使用寿命,对于这种情况,我们要定期为地板补充水分和天然树脂来防止和恢复地板干裂和接缝变大。使用天然木质油精或强保湿处理,即恢复了原有的美观又增长了使用寿命。
防潮、防霉、防变形
安装地板时一定要选择天时(晴朗的天气,在安装7天左右都是晴天,没有下雨)地利(不要在地面没干透以前安装地板)人和(一定要找专业的工人为您安装地板)而且在地板下面放有专业的防潮产品防止地板受潮.

 
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职业:谱尼测试集团股份有限公司 - 食品技术主管
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