在使用excel文档时，经常会有打印的需求，不过由于excel文档的打印要比Word文档复杂，而且有时候只需要打印固定的模块，这个时候有许多人就犯难了。下面小编就教你几招。

　　1.逆页序打印

　　如果你有一篇很多页的文档需要打印，按照Word中的默认设置总是从页打印到后一页，所以整篇文档打印完后是后一页在上面，页在下面，这样我们又要手工将所有的页逆序整理一边，十分麻烦。其实我们在打印前只要先在“工具”—>“选项”—>“打印”选项卡中选中“逆页序打印”，即可在打印时按逆序从后一页打印到页，从而打印完后所有的页是顺序排列的。

　　2.打印同一文档时使用不同的页面方向

　　如果要在一篇文档中同时使用竖向和横向两种不同的页面方向，我们可先选中需要改变方向的文档内容，然后选择“文件”?;“页面设置”命令，在弹出的“页面设置”对话框中的“纸型”选项卡中设置所需的页面方向，并在“应用”选项栏中选中“所选文字”即可。其实Word是在所选内容的前后各插入一个分节符，并仅对这一节中的内容进行页面方向更改，从而实现了在同一文档中使用不同的页面方向。

　　3.避免打印出不必要的附加信息

　　有时在打印一篇文当时会莫名其妙的打印出一些附加信息，如批注、隐藏文字、域代码等。要避免打印出不必要的附加信息，只要在打印前在“工具”—>“选项”—>“打印”选项卡中的“打印文档的附加信息”下不选中相应的项即可。

　　4.打印含窗体的格式化文档

　　利用Word中的窗体可以创建诸如统计表格之类的格式化的文档，其他用户可在文档中特定的地方填写相关的信息，而不能更改其他处于非填写区的内容。如果要利用已事先打印好的含窗体的空白文档（即在填写区还没有填写内容）来打印多份不同的统计信息，我们可以在“工具”—>“选项”—>“打印”选项卡中选中“仅打印窗体域内容”，这样当在窗体中填写完信息后，打印出来的将仅仅是所填写的信息，而不是将整个统计表格文档打印出来。

　　5.打印到文档

　　如果需要将一篇用Word编辑好的文档进行打印，而正好这台电脑又没有配备打印机，我们可以在“打印”对话框中选中“打印到文档”选项，在输入文件名后即可生成一个后缀名为prn的打印机文件，在其他配备打印机的电脑上用这个打印机文件即可将文档进行打印，即使那台电脑上没有安装Word也行。

　　6.在打印预览界面下编辑文档

　　我们一般在打印预览界面中通过放大和缩小来预览文档终的打印效果，其实只要点击打印预览工具条中的“放大镜”按钮（使按钮处于不按下的状态），就可以在打印预览界面中直接编辑文档了，而不用关闭打印预览

蜡豆是一种可食用的豆，因其鲜黄色而闻名。与细豆或绿豆的味道相似，蜡豆可用于各种菜肴，也可烹调或生吃。也被称为黄油豆，通常在春末夏初收获，生长在温带地区。
蜡豆是一种鲜黄色的食用豆。
从营养角度来说，蜡豆提供了相当数量的维生素a和C，一份4盎司（113.39克）的黄豆含有大约20-25卡路里的热量。如果这些黄豆冷冻或罐装，营养成分可能会减少；就像大多数蔬菜一样，收获后的营养含量。
蜡豆可以作为绿豆的替代品，黄油豆的味道略带甜味和丰富的味道，质地松脆，有很多的裂口。在选择豆子时，要寻找脆脆的豆荚；豆荚软往往是豆子已经过了的标志。豆子一般在吃之前应该洗干净，但不需要其他准备。它们可以在冰箱里存放几次一些建议把豆子放在密封的塑料袋里，以减少冰箱里的水分流失。
清蒸的蜡豆可以让绿叶沙拉更脆。
任何使用绿豆或四季豆的菜谱。它们是沙拉、汤和面食的美味补充它们宜人的颜色与普通的绿豆形成了可爱的对比，所以可以考虑在菜谱中使用半蜡半绿豆来增加视觉吸引力。
尽管这些漂亮的黄豆存在于许多文化的菜肴中，大多数物种原产于北美洲，在这个地区已经种植了数千年。专门从事农业的美洲土著文化种植豆类，同时种植南瓜和玉米，将这三个营养丰富的三姐妹称为"三姐妹"，这三种作物通过各自的生长模式和对土壤中养分的互补利用，相互促进生长和收获。
种植蜡豆甚至对菜农来说也相对容易。这些豆子既可以长成灌木，也可以经过训练爬上柱子或架架。使用扁担可以这是在小花园里大限度地扩大空间的好方法，因为豆子会垂直生长。豆子需要充足的阳光和排水良好的土壤，每隔几天浇水一次。种植通常在仲春开始，种植后两个月左右收获。
蜡豆的味道与绿豆相似。

每一种职业、爱好和兴趣都有自己的术语，烹饪也不例外。有些厨师很少查阅食谱，而有些人则根据食谱生死攸关。然而，有些烹饪术语在食谱中常见，但可能无法解释。那么，在这里，有几个烹饪术语值得解释。
起司布用于过滤液体和捕捉固体。
漂白：在沸水中部分烹调蔬菜。这可能有助于软化蔬菜的皮，使其更容易取出，或准备装罐或保存的蔬菜。
肉酱是一种法国烹饪方法，把整个香草混合成一块奶酪布，用棉线固定，并用它来调味汤、酱汁和其他菜肴。
，嫩肉块用马萨拉酒在热锅里去釉。
炖：在有盖的平底锅里慢慢煮，加入少量液体——可以用来做肉或蔬菜。
食用器官，如肝脏各种动物的肾脏被认为是内脏。
焦糖化：烹调直到食物中的糖变成褐色，如洋葱或大蒜。这个过程使食物中的甜味增加颜色。
面包屑用于烹调前先将肉或蔬菜捞出。
奶油：烘焙时使用的一种方法，将少量的糖和黄油混合在一起，在添加的东西之间充分混合这种方法将空气加入糖/黄油混合物中，制成嫩烤产品。
制作鸡肉piccata时，厨师需要知道"去泥"和"去釉"等术语。
去釉：将水或葡萄酒倒入煮熟了肉的热锅中。这一过程使锅中褐色的面包屑变松，可能为肉汁或酱汁提供基础。
dragge：将肉或蔬菜涂上干混合物，如面粉或面包屑，烹调前。
Flambé：点燃平底锅中的热酒精，通常是甜点，以达到效果，并使菜焦糖化。
折叠：将配料轻轻地混合在一起，通常用刮刀或勺子。常用于将鲜奶油与其他配料混合。
parbol：在沸水中部分烹调蔬菜用另一种烹调方法完成。
水煮：在液体中以略低于沸点的温度煨煮食物，通常是鸡蛋。
滚煮：当液体沸腾时，不能搅拌到沸点以下。
Roux：面粉和油的混合物，一起烹调，直到面粉变成褐色为止。用作Cajun/Creole菜肴的基料，如如秋葵、果酱和etouffé。
炒：在火炉上用量快速烹调蔬菜或肉。这种方法只使用少量脂肪。
烫：将牛奶或奶油加热到略低于沸点的温度。当蒸汽从牛奶中冒出来时，牛奶就被烫了。
烧焦：把所有的肉都烤成褐色，做成一层硬皮，后用另一种烹调方法。
软/硬峰：在打蛋清时，当打蛋器从蛋白中拔出时，会达到软峰，并形成下垂。硬峰不会下垂，但会保持形状。
出汗：在有盖的平底锅里慢慢煮蔬菜，直到它们变软，但仍保持形状。这通常是这样做的加洋葱或大蒜
脾气：温和地加热食物，通常是在加入较热的物质之前。一个例子是在打好的鸡蛋中加入一茶匙左右的辣酱。将混合物混合，然后加入酱汁中。这样可以防止鸡蛋凝结。这种方法也可用于巧克力糖果制作。
糖果制作有一整套烹饪术语，不用于烘焙例如，软硬球阶段是指糖果混合物的温度，如果厨师取少量的糖果放在冷水中，它就会形成软球或硬球。
软硬裂纹是指当厨师将一小团混合物放入冷水中时，它会形成软线或硬线，而不是一个球。纺线意味着当厨师把勺子从糖果中拔出时，糖浆混合物会形成一条线。虽然这些术语很有用，但厨师总是被建议使用一个好的糖果温度计来确保达到所需的温度，但没有超过。
互联网始终是基本烹饪术语的良好信息来源。在大多数搜索引擎上快速搜索，会找到常见和模糊的烹饪术语定义。厨师应始终查找不熟悉的烹饪术语以获取信息，但也要了解其他烹饪方法。
烫过的蔬菜是在沸水中短暂煮熟的。