灭菌指示条也是需要验证的，我们被老师批了，凭啥说指示条显示灭菌就证明灭菌了，所以啊，做微生物感觉啥都要验证，连人都要！

固体汤料？

请度娘帮忙

多谢许老师！明白，我们质监局的也去看过的。没有说不可以，可是怕省局的那关又过不了。哎

蒸煮，就是杀菌过程，不彻底将产生生物危害

I+G等等是增味剂不是增香剂吧

系统性的分析很重要，不要把一件事情孤立的去看

波美度（°Bé）是表示溶液浓度的一种方法。把波美比重计浸入所测溶液中，得到的度数叫波美度。波美度以法国化学家波美（Antoine Baume）命名。波美是药房学徒出身，曾任巴黎药学院教授。他创制了液体比重计——波美比重计。波美比重计有两种：一种叫重表，用于测量比水重的液体；另一种叫轻表，用于测量比水轻的液体。当测得波美度后，从相应化学手册的对照表中可以方便地查出溶液的质量百分比浓度。例如，在15℃测得浓硫酸的波美度是66°Bé，查表可知硫酸的质量百分比浓度是98％。一般比重计测得的比重可以跟波美度通过下列公式换算。在公式中，D1表示比水重的液体的比重（数值上等于它的密度），D2表示比水轻的液体的比重。 波美度数值较大，读数方便，所以在生产上常用波美度表示溶液的浓度（一定浓度的溶液都有一定的密度或比重）。 使用糖度计可以粗略检测出调味液总的折光糖度，对于每一份添加物理的含量可以根据投料量换算成组分百分含量。其实也没有必要去检测盐和味精的波美度，按照配方比例添加即可。

)按有机食品标准的要求，植物油产品 需要检测哪些指标啊？

LZ你是在哪里检测的啊，检测报告上应该有判定啊，超不超一目了然

品管部负责

需要标注，与产品中是否加水无关，看最终形态。

企标是什么就标识什么啦

如果你不是全检的话，就退吧，不用犹豫什么。质量问题无论如何都要退啊。你消费者买了东西不开封怎么吃出来时变质的呀，不能说开封后吃了变质的就不能退货了吧。这个逻辑明显是有问题的呀。唯一办法，退！

是什么食品?

不需要，我走过伊利好多工厂，设置风淋室是在员工进入生产车间的时候用的。

原单位的追溯系统不能特别精确的定位

试着用小麦淀粉（澄粉）加开水调制面团，包馅，蒸制。如果感觉不太粘稠，加点糯米粉调制面团，口感会更黏。

与产品和原料颜色形成反差 这样说比较好理解一点吧呵呵

用6ppm的凝胶多糖就完全可以了