首页 回答 问题
提问 通知 消息
十二月的山楂味 食品销售经理 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-03回答
以肉为例,炸出来,烤出来的,蒸出来,煮出来的,自然不同。
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-02回答
既然可以当鸡精用,还可以做烧烤的调料,那应该是同一类的东西。自己吃可不能用的,看来价钱便宜的话,可以做调料。
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-02回答
缓冲液是啥缓冲液?
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-02回答
条码的使用本身就有要求,应按照要求去做,否则确实会影响读取
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-02回答
这种情况属于OEM吗?
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-02回答
碳酸水素钠应该是做为杀菌剂用的,配合亚氯酸钠用,工器具消毒用的
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-02回答
我也姓知道111
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-02回答
我们公司设置有体系专员岗位,全面负责体系运行工作及文件资料的保管
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-01回答
热封机的温度,收缩膜的收缩率都可能有影响
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-01回答
目前全国还没全部到位,省级开始动作,没明显效果,观察中
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-01回答
产品美观,口味丰富
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-01回答
水溶性香精是乙醇做载体,挥发70度,耐温100度以下为好,水油两用载体丙二醇,150度以下。油性的是250度以下
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-01回答
我有这样的配方,出口内销的都有!:
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-01回答
熟食的要求严格点,务必要求全部带手套消毒后作业,并且熟食车间的温度要低于12度,还要熟食的空气流向向生食或者别的地方,熟食的空气也要定时间消毒.生的要求就一般啦
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-01回答
木有就退货,要坚持原则,要不跟亨氏米粉一样,还有那个毒胶囊一样,麻烦就大了。
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-01回答
看你们的情况,新办证更方便写。。
来自话题:
,食品销售经理 2019-06-01回答
琼脂软糖做法软糖的工艺如下:原料:琼脂,蜂蜜,蔗糖,水果香精,糯米粉加工工艺:原料配方(重量份  琼脂2.0,柠檬酸钠0.7,水50,砂糖40,蜂蜜40,水果香精、柠檬酸各适量  工艺流程  琼脂→浸泡→预处理→溶化→过滤  砂糖、蜂蜜→溶化→过滤→熬煮→冷却→凝结→切块→包装  操作要点  (1) 琼脂处理:琼脂预先用凉水浸泡0.5-1h,水量约为琼脂25倍。然后慢慢加热溶化,加入柠檬酸钠,溶化后过滤。  (2) 熬糖:砂糖、淀粉糖浆加水溶化,与琼脂溶液一起加热熬煮,熬煮到温度90-100℃,浓度78%-79%为止。  (3) 冷却:溶胶撤离火源,加入香精,加入柠檬酸和香精。  (4) 成型:包括切块成型和浇模成型。切块成型是将糖液浇在盘中冷却凝结,然后切块成型。浇棋成型将粘液浇注在淀粉模中成型,粉模温度32-35℃,糖液温度不低于60℃。  (5)干燥:成型后的琼脂软糖需进烘房干燥以除去多余水分。干燥温度太高、干燥速度太快会使软糖结成硬壳,皱缩。
来自话题:
,食品销售经理 2019-05-31回答
你去看看是否包装打开了
来自话题:
,食品销售经理 2019-05-31回答
就是原来对于瓶桶装饮用水的卫生标准,有余氯这个指标。
来自话题:
,食品销售经理 2019-05-31回答
没有啊,就是没有文件规定氰化钾不能加入食品一样啊
 
简介 更多
职业:上海天萃庭健康食品有限公司 - 食品销售经理
学校:中国海洋大学 - 食品检测及管理
地区:NULL
成就
回答获得13444次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
食品相关产品29个回答
经营管理9个回答
冷冻技术20个回答
发酵工程14个回答
分离技术1个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示