烧卖里面是米！包子好吃么么哒！

看附件,谢原楼主,,,

我公司试生产果汁饮料的，请问各位易拉罐能否耐受PH值3左右的料

很难得的一篇精品。

那用双面胶把原来内容贴住可以么？

国家局网站发布的几个技术指导文件的征求意见稿,有兴趣的可以看看.不知道正式版本什么时候出来.

嗯 ，如果不考虑加热损失，可在化糖后一起熬煮，这样出来最细腻。在后期加的话，加水调和可能导致成品分偏高。加葡萄糖浆或化好的高浓度糖水都是比较不错的办法

可能乐果的标液有问题，我们以前遇见过，乐果消失的很快，打第一针与打第六针会相差很多，后来换了一个厂家的标液才正常了。

我认为复合调味料前景比较好，我们公司也有意向 向这方面发展

注意加料秩序，似乎乳蛋白凝固，建议奶后加，边加边搅拌，用单脂要均质，否则上浮。注意奶与葛根汁的比例，植物中的丹宁黄酮易使乳蛋白凝固，OK

楼主是一个很细心很认真的人！

听说国务院有这个打算，据说卫生部主动提出将食品厂卫生许可证发放的职能让给质监部门。质检总局也下了文件，要求各地质监部门对辖区内的食品生产加工企业进行了一次全面的摸底调查。但国务院的这个分工方案文件到现时还未见出台。

感觉是微生物生长代谢的原因

按公司执行的体系分一二三级整合呀

净菜：白菜直接销售是农产品，把白菜用保鲜膜包一下销售就是食品加工了，哎

奇怪了，微生物没问题，酱里加的原料？是否以前没出现过此现象

自己用不违法，再卖就违法了。

用冰糖就好了。

再举一例，国家强制性标准GB7100-2003《饼干卫生标准》规定，非夹心饼干的菌落总数不得超过750cfu/g，夹心饼干菌落总数不得超过2000cfu/g。从直觉来讲，夹心饼干因含有奶油，糖粉，且不经烘烤加入饼干中，其带菌多容易变质，而非夹心饼干全经过不容易变质，按理说，应该把夹心饼干的微生物指标定少一些，以防止其变质，非夹心饼干定高一些，因为它不容易变质，也就是说，如果菌落是2000个，对于夹心饼干已经很危险了，但对非夹心饼干不一定，但标准恰恰相反，不能理解？

屠宰场用自己的产品（猪肉），加工熟肉制品。不行吗？