如果能保证检测质量，官办和民办都可以，反而官办的更好些。重在运行监督。

出厂检验主要看你企业的检测能力，能力范围内的可作为出厂检测，能力之外的可以作为每年一次第三方检测~~

应该不会掺假，反过来想，如果掺假那就会使用添加剂将各批调成一致，没必要留这么大易识别的缺陷。

用环氧树脂也可以呀

LZ可以发个样本过来吗？

对，的确和巧克力的那种丝滑的口感有相同之处，有可能是韩国的那家公司利用了部分巧克力生产的经验，不过这样的话能耗成本太高了吧

阿法拉伐、spx、GEA、Bardiani

那做微生物有独立的无菌间也是不行的吗

政府部门执法乱扯淡。

呃，我能说我们有商业无菌快速检测仪么，36-48小时

广州市药品检验所、广东省药品检验所都在广州市，其他每个地级市都有一家药检所。

按照GBT 4789.26-2003 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验》操作，所有步骤符合，即为商业无菌。商业无菌也就是罐头的指标要求。

蔬菜制品1601酱腌菜，，，吧（不是很确定）

本人也是有做肉类护色的经验，不知道能不能举一反三应用在这里，简单说说哈如果是同类甘蓝红色素 只是不同厂家 建议直接对比色素即可 即相同稀释度 考量其在不同温度不同PH不同光强度不同离子浓度下的稳定性差异如果褪色程度接近即可替换如果只是要缩短观察时间，可以提高强度比如可以在强光下照射，并提高相应的温度。有时候不一定非得了解完全才可以替换，如果有成本优势到时候可以添加护色剂或者复配护色什么的

很多地方推行质量授权人制度，要求通过培训的。

查不到就不可以使用了吧！

公开的只有这一个吧

这个还没好好研究。

型检合格，SC明细还要搞定。

主要看问题是出在了被委托加工厂还是市场，如果在市场的话那么地责任人肯定是委托方，在工厂的话就是被委托方