酒精生产，很熟悉，不过我们的工艺用的是小麦或者玉米淀粉，经液化后糖化，进发酵罐，记得我们有时候也是要加尿素的，补充酒母的氮源，现在不干了，就没研究了

我们的原料是速冻之后解冻的。 我想会不会是操作中会不会有什么失误的地方或者工艺上有什么不妥的地方……

O多价不凝集，不可直接认为就不死沙门。

都会逐渐下降的，下降幅度不同尔，与分子结构稳定性有关，也与其他因素有关。

放轻松点，没这么恐怖的·把厂区，实验室卫生搞好，该补的一些表格记录补完整就好了·

是C单位，但是从法律角度来讲C公司承担的责任不同

用什么产品标准，及其品质管理。

帮帮我啊！谁在线

我想应该说是用的什么才材质吧

预包装！不是预包装都可以说的过去，散装话容易受潮，检测的水分并不能代表出厂数据

去参加ISO9001内审员培训和HACCP内审员培训,培训时会有全套资料发给你的,我资料到是有,都是培训时发的,传不上来.

你可以添加一些乳化剂、分散剂之类的东西，不过干燥工艺也对其速溶性有较大影响。

化验室友做微生物检的100级，风机组可以与生产的共用，有分管输入，但是考虑生产停产时风机启动的能耗。

大米中淀粉主要是直链，加一些硬脂酰乳酸钙试试，最大用量0.02%，或者单甘脂（HLB在10——15）也可

产品计量抽检是有这个说法的，就是抽检你们生产的产品的净含量看平均值什么的是否达标。一般都会达标，除非太坑爹。抽检也是现场他们自己准备的器具直接抽检的，所以说结果基本上当场就可以出来。但是实在没听说还有检定费用这个说法，因为属于质监局/食药监局委托计量所抽检，属于监督范畴，是不需要企业花销的。

是的，要从甘蔗开始

好多原料的标准都不怎么好找呢

一家公司申请一个条码证，一个条码证下可以有多个条码，如楼上所言。

航空食品应该品种繁多吧，类似于中央厨房？

糖发霉？你的黑糖做的过程和配料能否说一下？