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曲未终人已散
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生产管理
,
研发报告中配方的协同增效作用?
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-25回答
保健食品没有那么严格。天然药物研究技术要求仅作参考之用。
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其他食品
,
以下花花可以当做茶卖吗?
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-24回答
只卖,不要说明是干什么用的,也不要标签,这样是可以的。也许人家卖回来只是看看,或者作肥料用
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食品加工行业的,"流水线"上自己买件组装好,还是买的 ...
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-24回答
说句大实话:品质可能会好一点,但成本不一定比买的低.
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标签标识
,
营养成分标示值和实际测量值之间误差允许多少?
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-24回答
我猜厂家是故意这么标识的。他也知道标识值和实测值的差距90%的可能
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调味品
,
液体调味料涨桶
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-24回答
应该是耐盐酵母菌或者细菌造成滴吧
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来自话题:
职场生活
,
一個CCP點判定的表不會使用
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-24回答
就是一份危害分析表啊
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食品法规
,
标签标识
,
营养成分表中能量单位标注不正确应该如何处罚
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-24回答
缺钱的机构多数定罚
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生产管理
,
要办三证合一,有办过的吗
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-24回答
是的,肯定得问当地...,不过还是请办过的同行说说吧
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生产管理
,
依规定,DEHP塑化剂溶出限量是1.5ppm、DBP是0.3ppm?
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-24回答
国家局还是卫生部有公告吧
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定量灌装法
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-24回答
定量灌装离不开定量灌装机。从灌装物料含气与否可将其分为等压灌装机、常压灌装机和负压灌装机。 (一)等压灌装机? ? 等压灌装机一般是在贮料箱中保持一定的灌装压力,当待灌容器进入灌装机后,先对容器充气,气体可以是压缩空气,也可以用二氧化碳气,以二氧化碳气为好。当...
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定量灌装离不开定量灌装机。从灌装物料含气与否可将其分为等压灌装机、常压灌装机和负压灌装机。 (一)等压灌装机? ? 等压灌装机一般是在贮料箱中保持一定的灌装压力,当待灌容器进入灌装机后,先对容器充气,气体可以是压缩空气,也可以用二氧化碳气,以二氧化碳气为好。当容器内压力和贮料箱压力一致时,即随料液的自重通过开启的灌装阀灌装。在灌装过程中,容器内的气体要顺利地导出,回到贮料箱内或气室内。 目前,在汽水、小香槟及啤酒的灌装中,大多是采用等压灌装,其过程如下: (1)初始位置? ? 瓶子还未接触灌装阀,所有的气体和液体通道都处于关闭状态。 (2)充气压力? ? 瓶子和灌装阀罩一起上升到预定位置,这时回转拨叉将充气阀打开,压力气体从环形贮料缸通过充气通道进入瓶子。 (3)注液回气? ? 当瓶内压力达到贮料缸的压力时,液阀自动打开,料液须由分流伞沿瓶壁流下,同时,在瓶内被置换的压力气体通过回气管返回注液缸,当瓶内液面达到回气管的下端口时,注液结束。 (4)阀门关闭? ? 回转拨叉将压力气体阀和液阀关闭。 (5)充气? ? 顶部充二氧化碳阀打开,二氧化碳或其它惰性气体从环形槽充入瓶中,将瓶颈处空气赶走。 (6)压力释放? ? 压力释放阀打开,瓶中的压力经过在压力释放通道中的针阀,逸出至环形槽。 (二)常压灌装机 很多饮料,如果汁、乳性饮料,以及汽水二次灌装中的糖浆,它们本身不含二氧化碳,一般采用常压灌装机。 常压灌装机主要由灌装系统、进出瓶机构、升降瓶罐机构、工作台、传动系统等组成,用于灌装不含气的液体,这类灌装机一般为回转式。 在传动系统作用下,转轴带动转盘和定量杯一同回转,液料从贮料筒经管道靠自重流入定量杯内。在凸轮作用下瓶托带动瓶子上升。当瓶口顶着压盖盘上升时弹簧压缩,此时滑阀就在活动量杯的内孔向上滑动。随着转轴回转,已定良好的量杯已转离进料管下方,进入灌装位置。当滑阀上升使进液孔打开时液料便流入瓶内,瓶内气体从压盖盘下表面的四条小槽排出,完成一个瓶子的灌装任务。随着转盘转动,定量杯逐次进入正下方完成定量工作,当转离定量位置,进入灌装位置时又开始灌瓶,如此反复连续不断地工作。 (三)负压灌装机" 它常称为真空式灌装机。这种灌装方法是使贮料箱内处于常压,在灌装时,只对瓶内抽气使之形成真空,到一定真空度时,液体靠注液箱与容器间的压差作用流入瓶中,完成灌装。它主要用于不含气的液体灌装,如果汁类。由于在真空下灌装,所以当瓶罐破漏时就停止灌装,可减少损失。但在真空下,对某些带有芳香的液体,要损失一些香味。负压灌装法对于瓶子规格要求较严,因为它的定量由灌装嘴深入瓶子的深度来确定,瓶的容积直接影响定量准确度。但因调整容易,仍被广泛应用。
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职场生活
,
细菌在零下三十度的环境是否成活
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-24回答
速冻冷冻杀菌单靠冻结是不行的!
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来自话题:
添加剂和原辅料
,
以什么为主要原料
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-24回答
这个没有要求
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来自话题:
食品标准
,
关于GB 10765-2010表9微生物限量注解b的理解
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-23回答
希望标准解读文件早点出台。
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食品标准
,
GB7718和是《食品标识管理规定》各自为阵。
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-23回答
“GB 7718”是食品安全国家标准,其法律效力肯定高于《食品标识管理规定》这个部门规章!后者与前者不一致的,应当以前者为准。这是法理、原则!
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食品标准
,
标准查询以谁的为准???
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-23回答
SB开头的商务部发布的很多标准有效性最难确认。
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生产管理
,
质量部-有点晕
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-23回答
坚持原则,如果不能做主,请求老总。
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机械的基本知识(一)
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-23回答
读图是基础。
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求问如何可以买到国外的面条生产线机械设备?
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-23回答
为什么到国外买啊?我这里的老工程师就做过这样的设备,以前聊天时他说过的。明天可以帮你问问看。我的qq295006949
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食品标准
,
甜味料
,
农林牧渔
,
GB14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》应当如何修订
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-23回答
至少农药残留和兽药残留不明确,无法执行,应该明确检验项目。
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一种酱料计量装置
曲未终人已散
,食品工程师
2019-04-23回答
伺服电机带动送料螺杆来定量吧,
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学校:上海理工大学 - 食品加工技术
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