那你愿意那样受着……？

贵公司是做冷鲜肉的，还是肉制品加工的？

体系是一个完整的指导理念，如果你把整套体系吃透，而且你们公司又是一个非常正规的企业，那你的水平就能胜任品质主管了！！加油吧

放在冰箱冷藏

刚做品管对于原料的来源不用去管。但是熟悉工艺肯定是要的。

今年的成绩出来了，我顺利通过啦。

嗯嗯，是的，看看是啥情况

不会啊，柠檬黄是溶于水的，应该一起蒸发啊1

卤鸭 酱鸭还是什么鸭？

这个问题日益凸显！

蜂蜜柚子茶的原料中应该就有柚子皮。不然，味道不正宗，不好喝。

食药局可以罚款5千到5万。

一般来说 只要 不超量其实 是没影响的不过 我一兄弟认为 你太有钱 用分析纯哈哈

这个不是很难吧，既然生熟都可以，杀菌彻底点，顶多再配一点酸调，保质期八个月很正常啊

先用复合磷酸盐腌制可以起到保水的作用。

很多产家都有，只要你把要求告诉他，他会给你建议用他们那个产品的，至于味道好不好，一看你的口感要求，二还有成本要求，必竞一分钱一分货嘛，

亚硝酸钠可以说成腌制剂，也可说成护色剂。中国人应用这个也有千年的历史了。有毒，主要是使血液失去携氧作用，造成缺氧而死，另外还有至突变的作用。属严格限用添加剂。但好处也是有的，有腌制过程中，发色非常好，增加产品风味，还可以延长产品保质期，在食品中，肉毒梭菌的控制是非常困难的，也只有亚硝酸钠对其有抑制作用，并且非常好。也是因为这点，许多国家从停用改为重新使用。当然，我们要小心使用，通常我们可以通过后期手段将其中和。最终达到可接受范围。一般中和用VC、生育酚、、、、

罐头三个概念：工艺，包装，然后最关键的是：商业无菌。与内容物关系不到，只要内容物是食品原料就行，别是违规的东西。

不仅是食安标准，药品标准、国军标也是单独的体系。

看了下这个配方，感觉内部的东西包括膜衣应该都可以做出来，但外壳怎么做啊？