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曲未终人已散 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2019-04-09回答
推荐标准可以执行也可以不执行。
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,食品工程师 2019-04-08回答
这个用不着吧,直接用辣椒经水泡后用慢火就可以制成红油了
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,食品工程师 2019-04-08回答
乳化剂 和均质机 结合 才成
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,食品工程师 2019-04-08回答
这样子的看看
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,食品工程师 2019-04-07回答
看看是如何的,支持上面的老大配方
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,食品工程师 2019-04-07回答
冷藏吧,控制产量
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,食品工程师 2019-04-07回答
没人有吗?
,食品工程师 2019-04-07回答
新资源食品也有的,再有就是《功能性食品》里有的,记不清是那一卷了
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,食品工程师 2019-04-07回答
你用什么调的味,我们不知道啊。
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,食品工程师 2019-04-07回答
这个方子我还真有,是真正的厨师配方!
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,食品工程师 2019-04-07回答
江苏香肠有什么特点?
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,食品工程师 2019-04-06回答
可以借鉴学习
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,食品工程师 2019-04-06回答
什么叫“识别码”?如果你指的是商品条码(EAN-13),则不可以,除非这个商品不在流通渠道销售。可以同时印制二维码。
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,食品工程师 2019-04-06回答
为什么要这送检呢?你生产成成品再送检不就好了,不同规格同馅料的可以作为一个批次送检呀。主要还是要分清批,按批来送了,你们自己不检验吗?
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,食品工程师 2019-04-06回答
谢谢!两份都有,不过标准应该是必需有的,它们都不能替代
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,食品工程师 2019-04-06回答
粘度应该是一个指标,可以参考食品添加剂明胶的标准。
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,食品工程师 2019-04-06回答
厉害啊、、、、,什么都有
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,食品工程师 2019-04-05回答
水溶性胶体,成本不考虑就用植物性膨化粉
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,食品工程师 2019-04-05回答
可以试试酵母抽提物。
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,食品工程师 2019-04-05回答
做休闲小包装的盐焗鸡类似无穷的那种,一般都是要用老鸡翅,否则,嚼劲和香气都达不到。当然,你用一般的鸡翅也是可以的,因为食品原材料没有统一标准,关键是味道要调好,消费者最关注的还是味道。
 
简介 更多
职业:宁波芙芮兹国际贸易有限公司 - 食品工程师
学校:上海理工大学 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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