闷车现象

如何处理

1、原因分析：搅拌器转向不对

这个问题大多是由于电接反了，此类情况多出现在刚开始使用过程中，如果机器正常使用出现这个问题，可能是您所在位置线路整体调整，需要您切断电源调整接线即可。接线方法如下：

2、原因分析：和面量太多

解决办法：严格按照产品说明书要求，减少和面量，使其不超过机器和面量。

3、原因分析：普通V带太松

涨紧普通V带，方法如下：

4、原因分析：链条太松或磨损严重（适用于带减速机的和面机）

涨紧链条或及时更换，调节链条时，可适量抽取减速机底座下垫片或松开减速机紧固螺栓，调节链条松紧。

和面机使用

注意事项

1 机器用完后认真清理，确保饮食卫生，清理时不得用锐器刮削搅拌器表面及面斗壁，也不得用喷水管直接冲洗。

2 检查普通V带及链条的松紧及磨损情况并及时调整或更换。调节链条时，可适量抽取减速机底座下垫片或松开减速机紧固螺栓，调节链条松紧。

3 每班应往加油点(产品上有标示)加注润滑油数滴，保证润滑。

4 机器初次运转300小时后更换润滑油，更换时应去除残存污油。以后更换：每天连续工作10小时以上者，每隔3个月更换一次；每天间断工作10小时以下者，每隔6个月更换一次。一般选用20、30号机油，每月要检查一次油量，以保证充足的润滑。

5 机器在工作中，如果出现机器声音不正常必须立即停车检查，待故障排除后，方能继续使用。

清洗消毒剂在经营环节相关的国家法规有:
甘肃省畜牧兽医局关于严格落实禁止活禽销售措施切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的紧急通知 (甘牧医〔2020〕8号),关于开展餐饮具清洗消毒专项整治行动的通知(赣食药监食品经营〔2018〕6号),贵阳市禁止生产销售使用含磷洗涤剂规定等

塑料在检测检验环节相关的国家法规有:
关于同意潮州市质量计量监督检测所申报食品用塑料包装容器工具等制品生产许可产品发证检验资格的函(质检监函〔2015〕62号),关于增加食品用塑料包装产品生产许可检验机构的通知(质检食监函〔2013〕41号),关于增加食品用塑料包装产品生产许可检验机构的通知(质检食监函〔2012〕86号),2007/19/EC 关于对于与食品接触的塑料材料和制品的指令2002 /72/ EC及对食品接触的塑料材料制品的组分迁移检测使用的模拟物清单指令85/572/EEC的修订等

粮油在监管环节相关的国家法规有:
内蒙古自治区发展和改革委员会关于印发《内蒙古自治区粮油仓储单位备案管理办法》的通知,市场监管总局关于新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间查处哄抬价格违法行为的指导意见 (国市监竞争﹝2020﹞21号),国家粮食局办公室关于在粮食安全隐患“大快严”集中行动中认真开展秋季粮油安全大检查的通知(国粮办储〔2017〕228号),合肥市人民政府关于修订合肥市市级储备粮油管理办法的通知(合政〔2017〕95号)等

在冰激凌中使用变性淀粉可代替部分脂肪提高结合水量并稳定气泡，使产品具有类似脂肪的组织结构，降低生产成本。这种变性淀粉主要是淀粉基脂肪替代品。

糖果中使用的变性淀粉主要有两大类：一类是凝胶剂，如牛皮糖中使用的酸解淀粉；另一类是起着黏结剂作用的填充料，如口香糖中使用的预糊化淀粉或变性预糊化淀粉。

酸变性淀粉具有黏度降低、黏合力强、水溶性增强、糊液的透明性和热糊稳定性提高、凝胶能力增强、形成薄膜性能好的特点。这类淀粉主要用于糖果、胶冻软糖和胶姆糖生产。

1问：什么是鱼胶?

答：鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”的“肚”为鱼胶，素有“海洋人参”之誉。

2问：鱼胶的营养价值是?

答：《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养血脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。鱼胶丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用鱼胶，现代科学证明，鱼胶含有被人体所需的丰富蛋白质、胶质和微量元素，营养价值非常之高。

3问：怎么选购鱼胶?

答：鱼胶品种、产地各不相同，效果跟价格同样有很大的差异，同类的鱼胶其档次按品质、重量、产地来区分，品质越好重量越大价值就越高，且素有“十斤鱼一两胶”的说法，指的是一条十斤的鱼只有一两的胶，加之干制品是湿胶的2/10比例，所以越重的自然越珍贵，效果也越好。鱼胶原鳔大部分产于南美洲、东南亚、非洲等地，其品种有鳘鱼胶、赤嘴鱼胶、白花鱼胶、黄花鱼胶、北海鱼胶、安南鱼胶、斗湖鱼胶、鳕鱼胶等，每种鱼胶的功能性各不相同，可按需求和预算进行选购。

4问：鱼胶怎么区别公母胶?

答：鱼胶之所以分公母，主要因分别取自雌雄鳔，雄鱼叫公肚、雌鱼为母肚。香港当地较喜食公胶，因身薄软滑，入口不易溶化，相反国内人士钟情母胶，认为身厚较粘，从形体上说，公的比较长、薄，母的比较圆、厚;从口感来讲，同一种胶，公的比较清爽一些，母的胶质比较多，因而比较黏;从炖的时间来看，公比母的要耐炖;从效果来说，公的比母的要好一些，因而同品种鱼胶，公胶比母胶要更贵一些。

5问：怎么区分鱼胶的新旧?

答：外观上，新鱼胶较白身而透明，陈年鱼胶则趋于深黄色，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，陈年鱼胶则粘性较小，且煲起来变得很厚，润滑爽口。最重要的是补益方面，陈年花胶容易吸收，相对滋补能力更强，所以鱼胶越陈越好，也越贵。

6问：鱼胶个头越大厚越厚越好?

答：对于这个问题鱼胶网分两方面来说：1、同个品种的鱼胶，个头越大的当然是越好的。2、不同品种的鱼胶，是不能简单的比较的。比如安南鱼胶，一个150克的个头也不能算很大，但是白鱼胶，一个能超过20克的基本上就非常的罕见了。

7问：怎么辨别鱼胶的优劣?

答：好的鱼胶胶身呈淡黄色而半透明，里面有少许杂质，比如血丝油迹一类的天然特性，差的鱼胶看上去很漂亮，没有半点瑕疵，且胶身呈乳白色，极有可能是漂洗过双氧水，二氧化硫严重超标，极度危害身体健康。 

8问：为什么有些鱼胶是片状的?有些是胶筒状的?

答：鱼胶因为产地和品种以及晒制的手法不一样，所以形状上会有些不同的，但是同个品种的鱼胶，剖开的跟没剖开的效果相差是不大的，只是晒制的手法不一样而已，并不会影响其功效。是一样的。

9问：鱼胶要怎么存放?怎么防止长蛀虫?

答：天然的鱼胶因为是海产品，至咸之物，所以春夏季节需要放在冰箱冷冻保存，防止吸潮长虫，秋冬季节鱼胶一般放在密封袋放至阴凉干燥的地方即可，如果是要放很久的话可以用纸包好，放在密封的袋子里面，挂着或者放在干燥的地方。定时拿出来晒一下就可以的。存放好的鱼胶，可以长期保存，鱼胶像红白酒一样，越久越醇，效果越好，所以陈年的鱼胶要比新鲜的鱼胶价格更高，就是这个原因。

10问：汤水越粘越好?

答：这个也是不能这么说，有人朋友总是认为鱼胶越粘的证明就是出胶越多，所以效果就越好。其实鱼胶的汤水的粘度跟品种和年份、公母是有一定的关系的。并不是说汤水越粘的就越好的。

11问：鱼胶含的胶原蛋白对皮肤有什么好处?

答：皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，纤维状的胶原蛋白形成网状结构，提供皮肤的张力和弹性;同时，真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官(毛发)的营养供应站，并为表皮输送水分。胶原蛋白对于皮肤的重要作用显而易见，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。

12问：吃鱼胶会不会发胖呢?

答：不会，因为鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白及多种微量元素。其蛋白质含量高达80-88%%左右，脂肪仅为0.1-1.5%左右，是理想的高蛋白低脂肪食品

13问：吃鱼胶会不会上火?

答：鱼胶是味性平的营养食材，一般不会上火。如果您的体质极易上火，建议先进食一些去除内火的食品再吃鱼胶，例如：雪梨炖菊花等。

14问：吃鱼胶有哪些避忌?

答：感冒与例假期间都不建议吃鱼胶，感冒期间吃鱼胶会加重鼻咽喉的粘膜过敏，令感冒病情加重!例假期间，因鱼胶带有补气血的效果，会使例假排放量失衡!所以以上两种日常会出现的情况建议暂时不进食鱼胶，其它情况需结合医生建议再选择是否进食! 

15问：打算要宝宝能吃鱼胶吗?

答：答案是肯定的，特别是平时身体比较虚弱的亲，打算要宝宝之前进食鱼胶会受益匪浅。把身体调养好来了，将来对宝宝对妈妈都有好处。

16问：怀孕期间可以吃鱼胶吗?

答：准妈妈整个怀孕过程都可以食用鱼胶，因为准妈妈初期吸收能力不是很强，这就需要提供高质量的营养，蛋白质被称为生命物质，这个时期摄取优质蛋白就特别重要。七个月之后，宝宝的吸收能力变强很多，如果说宝宝偏大了点，那建议暂停进食鱼胶，以免增加自然分娩的困难，这个时候可以选择性的进食燕窝。

17问：产后多少天后开始吃鱼胶?

答：大概是生完宝宝十二天后可以开始进补鱼胶，具体要看恶露排完的时间哦，恶露排完没有红色就可以开始进补鱼胶哈(只剩下少许褐色也可以开始进补哦)

18问：动完手术之后多久能吃鱼胶?

答：一般情况下动完手术在10-15天之后就可以吃鱼胶的，这个时候吃鱼胶对愈合伤口和补充营养和血气都有非常好的帮助。

19问：小孩子可以吃鱼胶吗?

答：8岁以下的孩子只能喝鱼胶汤，每月2次左右，因为鱼胶纤维不易消化，8岁以上可以吃鱼胶肉，每月4次左右。

20问：男士可以吃鱼胶吗?

答：可以的，因为男士也需要胶原蛋白与各种营养元素的补充，且能补肾益精润肺止咳，调理肠胃，提高免疫力等。

21问：鱼胶肉一定要吃吗?

答：鱼胶炖一个多小时，口感会比较好，如果不喜欢吃胶肉，直接喝汤的话，可以炖久一些四个小时以上，胶肉就会变小融于汤中，胶肉吃不吃都可以的哦。

22问：鱼胶要怎么炖才不会有腥味?

答：鱼胶是海产干货，所以海产品没有绝对不腥，如果您觉得腥气，可以在泡发时与水一起加几片生姜片，把鱼胶放进去小火煮5分钟，取出放入冷水里泡发6个小时(夏天要放在冰箱里泡发哦)这样能最大限度的去除腥味，口感更佳，如果您还是觉得腥的话，在炖汤时加些姜片或黄酒，再适当加些调料西洋参等，这样基本上就不腥了。 

23问：鱼胶炖之前要泡水么?泡多久?

答：正常情况下，我们泡水有两个目的：1.鱼胶没切好，自己切不了，个头比较大，需要泡水才能切小。2.鱼胶本身带有一些血丝或者灰尘，要去掉。基于上面的情况，用冷水泡鱼胶，至于泡多久，是泡到软为止的，一般普通个头不大的鱼胶1-3个小时就可以的，厚一些的个头大的鱼胶，可能就要根据时间泡5-12个小时左右。

24问：鱼胶要用什么炖?

答：一般炖鱼胶是建议用电炖锅来炖，因为鱼胶讲究慢火细炖，像高压锅这类的话就不太适合了。用电炖锅来炖比较方便，有隔水炖和直接炖两种方式。基本上功效是差不多的，关键看大家的喜爱来选择。

25问：每次要炖多少的量?水量如何?多久才有效果?

答：鱼胶因为营养价值比较高，而人体每天吸收的量是一定的，所以每次炖的量大概在15-20克左右即可。水量的话大概是220ml的样子，就是大概平时吃的那个中碗一碗。

26问：鱼胶炖了之后会融化么?是会膨胀还是会缩小?

答：好的鱼胶是非常耐炖的，是炖不化的(除非你一直炖几十个小时炖个不停)，那些一炖就融化了的鱼胶可能是假的。一般鱼胶炖了之后会有不同程度的膨胀的。白鱼胶有些因为个头比较小，可能炖久之后会剩下一层薄薄的类似纤维一样的东西，这个也属于比较正常的情况。

27问：鱼胶什么时候吃最合适，怎么吃最好?

答：空腹吃鱼胶效果最佳，最容易吸!一般为早上或晚上睡前1小时食用这个时候最好吸收。小孩、老人或者肠胃不怎么好的人吃之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹吃，也就固定在早上吃，顺便当早餐呢!鱼胶有很多种吃法，主要针对您的口味与补充需求，皇品珍味有多种食谱可参考哦!

28问：日常滋补一次吃多少量?多久会有效果?

答：您如果在时间允许的情况下，可以每天早上空腹吃20克左右/每人，这样效果会更好，如果只要保持日常所需胶原的话，就可以连续吃3-4天，然后停2-3天，这样循环食用才科学合理，鱼胶属于食疗范畴，是由内而外的调养，需要结合自身体质特征，效果因人而异，长期合理食用，它对皮肤与各方面效果会明显改善。

卡拉胶与海藻酸钠

将kappa型卡拉胶与海藻酸钠以0.001wt.%～15.0wt.%与0.005wt.%～15.0wt.%的比例，并加入10.0wt.%～50.0wt.%的水，于室温下搅拌混合。然后在室温至80℉的温度范围内加入支链淀粉20.0wt.%～30.0wt.%（干基）。此支链淀粉溶液含0.03Vwt.%～0.1wt.%乙酸钾和0.0001wt.%～0.001wt.%十二烷基硫酸钠。将上述溶液全部混合后，加热至70℉，使所有组分充分溶解，真空脱泡，放置备用。用蘸胶法成形硬胶囊，将蘸有胶液的蘸胶柱移入去湿柜，吹入提高了温度的空气使蘸胶柱上的胶液失去水分而仅保留稳定的结合水分，即得对环境温度或湿度不敏感的，不发脆的和无添加剂迁徙的硬胶囊。

DHA藻油是以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，通过发酵、分离、提纯等工艺生产的淡黄色到橙色油状液体。DHA藻油在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助改善记忆,增强免疫力,其中在DHA藻油软胶囊,DHA牛磺酸锌软胶囊,嘉益葆牌嘉存贝麟软胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

粉丝、粉条根据GB/T 23587-2009 粉条中说明是可以添加羟丙基淀粉,可适量使用。

其他熟肉制品是可以添加醋酸酯淀粉,可适量使用。

蛋白固体饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加酸处理淀粉,可适量使用。

茶（类）饮料根据GB/T 21733-2008 茶饮料中说明是可以添加胭脂树橙（红木素，降红木素）,最大使用限量是0.6 (g/kg)。备注说明：14.01包装饮用水除外

熟化干酪根据GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪中说明是可以添加罗汉果甜苷,可适量使用。

凉果类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加5'-鸟苷酸二钠,可适量使用。

速溶咖啡是可以添加结冷胶,可适量使用。

固体汤料是可以添加六偏磷酸钠,最大使用限量是20.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

其他调味料是可以添加卡拉胶,可适量使用。

杜拜一个十二岁的女童，因为连续十六个月使用同一个矿泉水瓶，她得了病。一般保特瓶里面含一种叫做 polyethylene terephthalate（聚对苯二甲酸乙二醇酯），或简称 PET的塑料材质，是由对苯二甲酸（Terephthalic acid）和乙二醇（Ethylene glycol）化合后产生的聚合物。PET塑料具质轻、透明度高、耐冲击不易碎裂等特性，也可阻止二氧化碳气体，让汽水保持有「气」。因此，PET塑料适合作包装用，特别是装载水和饮品。部分学者认为其里面有一种叫做diethylhydroxylamine (乙基己基胺)或简称DEHA的潜在，用一次是安全的，如果你因节俭或方便而重复使用，就有致危机。

菠萝饮料有很多种，有的含酒精，有的不含酒精，除了菠萝汁，很多菠萝饮料还含有其他类型的果汁，比如橙汁，除了苏打水或石榴糖浆等成分外，菠萝饮料也可以加冰或冷冻。
菠萝汁与橙汁混合在许多清爽饮料中。
可乐拉达是一种常见的菠萝鸡尾酒。菠萝通常是冷冻的混合饮料，但有些可以在鸡尾酒摇壶里摇匀。主要成分是菠萝汁或菠萝片、椰子奶油，还有朗姆酒。松果可乐拉达的一种不含酒精的版本被称为椰子椰子汁。椰子椰子汁只是由菠萝汁和椰子奶油和冰混合而成。
由新鲜菠萝和果汁制成的菠萝汁。
其他不含酒精的菠萝饮料包括灰姑娘，一种未经加工的普兰特酒和一种迈阿密维珍酒。在普兰特酒中，菠萝汁与橙汁、石榴糖浆混合在一起，还有柠檬汁。苏打水也被倒入饮料中。初榨的果汁代替了酒精饮料中的朗姆酒。这种饮料通常用橙汁、菠萝片和马拉西诺樱桃装饰。
Algonquin饮料的配料中含有两份黑麦威士忌。
灰姑娘菠萝饮料由一份菠萝汁、一份橙汁、一份柠檬汁、两份苏打水和少量石榴糖浆混合而成灰姑娘应该倒在冰上摇一摇。理想的情况是，在一个高而直的玻璃杯里，上面装饰着橘子或菠萝。
迈阿密副鸡尾酒可以是处女鸡尾酒，也可以是朗姆酒。它基本上是一种草莓代奎里酒，倒在玻璃杯里的菠萝或椰子汁上面。饮料的两种成分都应该冷冻以营造层次感。
在迈阿密副鸡尾酒中，冰激凌松果部分应包括椰子奶油、菠萝块和冰块。如果饮料是酒精饮料，还应含有2盎司朗姆酒。对于daiquiri部分，如果一个人想要制造一种酒精饮料，柠檬汁和草莓应该和朗姆酒一起加冰。这种饮料可以放在鸡尾酒杯或飓风杯中。
其他菠萝饮料包括一系列经典鸡尾酒，如阿尔冈昆酒。阿尔冈昆酒由一份菠萝汁和一份苦艾酒组成，还有两份黑麦威士忌。与其他鸡尾酒不同，阿尔冈昆威士忌需要加冰搅拌，而不是摇匀，然后滤入鸡尾酒杯。
菠萝酒是名的含酒精菠萝饮料之一。

帕尼基是印度尼西亚北苏拉威西地区用蝙蝠做成的一道异国菜。它是将蝙蝠的皮剥掉，用辛辣的食材烹调肉和骨头，用多种方法烹调而成。在北苏拉威西首府马纳多，它是和传统的菜肴之一。这道菜在餐馆里的价格可能会很高根据所用蝙蝠的大小而有所不同。
有些人认为吃帕尼基有助于。
并不是所有的蝙蝠都是用来做这道菜的。只有果蝠才被认为是美味的烹调食物通常以各种水果为食，如菠萝蜜、蓝带、树果和榴莲。这些蝙蝠在菲律宾的一些地区也被食用，并因此而迅速濒临灭绝。有人说，帕尼基的味道与鸡肉或鸭子的味道相似。在某些地区，这种蝙蝠被认为是一种的食物，因为减少果蝠的数量。
制作这种美味的方法有很多种，有些是烧了果蝠的皮毛，去掉胃，然后把剩下的切成块。他们可以把果蝠和其他配料一起炖在锅里，比如红洋葱、青辣椒、糖，还有盐。其他人可以剥蝙蝠的皮，去掉它四肢底部的腺体。然后用洋葱、大蒜、醋、胡椒和酱油炒。肉可以煮到变嫩——蝙蝠很少被浪费掉。
，帕尼基被认为是北苏拉威西冒险精神的菜肴之一。在马纳多发现的食物也被广泛称为明哈桑菜。明哈桑菜以其极辣和奇怪的配料而闻名。在这一地区发现的肉类包括从林鼠到野猪、狗、猫、蟒蛇，还有果蝠人们以吃任何有腿的动物而闻名，走过肉店是一种很有教育意义的经历。
有些人可能会用烟熏蝙蝠来制作帕尼基。阿多邦帕尼基，或蝙蝠阿多波，是一种将果蝠放入椰奶中烹制的一种制备方法。吃椰子酱也有助于健康。有些人认为吃这道菜有助于、，以及由血管收缩引起的任何。在这种情况下，人们可能会放弃用油烹调或油炸果蝠，因为他们认为这会降低食物的。