首页 回答 问题
提问 通知 消息
曲未终人已散 食品工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品工程师 2019-03-28回答
有能力的人不少啊,学习啦
来自话题:
,食品工程师 2019-03-28回答
那要看哪方面不合格了。水质菌落超标是不合格。标签不规范也是不合格!厂房也有不规范也算不合格等等!还有就是你水质有毒。喝了会死人。那就是犯刑事责任
来自话题:
,食品工程师 2019-03-28回答
) :) 大家要踊跃讨论哦,淀粉回生一直是捆扰的问题,有没有什么添加剂能够缓解?
来自话题:
,食品工程师 2019-03-28回答
需要采矿资质
,食品工程师 2019-03-28回答
做成不透明或半透明软胶囊。很多软胶囊剂型的药品的内容物都是固液混合物(譬如:复方三维亚油酸胶丸)。
来自话题:
,食品工程师 2019-03-28回答
木瓜蛋白酶,其实生粉勾芡就可以了
来自话题:
,食品工程师 2019-03-28回答
应该不行,只能用本省份的地方标准
来自话题:
,食品工程师 2019-03-27回答
75%酒精就行!不用多长时间!
来自话题:
,食品工程师 2019-03-27回答
味道的原因
来自话题:
,食品工程师 2019-03-27回答
就看怎么卖,以什么方式做最终销售单元卖
来自话题:
,食品工程师 2019-03-27回答
应该还要加一些胶体,鱼肉香精
来自话题:
,食品工程师 2019-03-27回答
中药新药研究中软胶囊的崩解时限延迟现象分析CDE审评一部 韩炜近年来,中药软胶囊剂发展迅速,已有多种产品上市,尤其在中药新药改变剂型的申报中呈现明显的增长趋势。目前,在中药新药研究和生产中,软胶囊剂出现的主要问题为崩解时限延迟现象,具体表现为胶囊壳内壁出现一层...
显示全部
中药新药研究中软胶囊的崩解时限延迟现象分析CDE审评一部 韩炜近年来,中药软胶囊剂发展迅速,已有多种产品上市,尤其在中药新药改变剂型的申报中呈现明显的增长趋势。目前,在中药新药研究和生产中,软胶囊剂出现的主要问题为崩解时限延迟现象,具体表现为胶囊壳内壁出现一层膜状物质,崩解时间延长,溶出速率下降甚至完全不溶。据报道,软胶囊崩解迟缓现象主要由囊壳成分明胶产生交联反应引起老化,使胶囊壳的溶解性质改变所致。国内目前对软胶囊,尤其是中药软胶囊的老化机理及延缓方法的研究表明:低分子醛类物质以及明胶自氧化过程均可使明胶中氨基酸侧链基团之间产生交联,这是软胶囊出现崩解迟缓的主要原因。崩解时限延迟产生的原因是多方面的,现归纳如下几点,供同行在中药新药研究以及上市中成药的质量控制中参考: 1.囊壳方面:软胶囊囊壳组成,包括胶料、增塑剂、附加剂和水四大部分,这些原料都对崩解造成内在的直接影响。①作为胶料的主要原料,明胶的性质对软胶囊的成型及溶解显得十分重要,由于明胶为蛋白质类,自身存在“老化”问题,影响了软胶囊崩解时限;②胶囊壳配方组成也影响崩解,如增塑剂在配方中所占的比例是影响药物溶出的主要因素,增塑剂常单用甘油或加入少量山梨酸,实验证明,溶出速率随着明胶/甘油比例的增加而呈不规则变化,以2:3时,溶出速率最大;③软胶囊中附加剂对其崩解和溶出同样存在影响,在囊壳配方中加入遮光剂和着色剂,可以有效地降低囊膜透光性,同时可促进胶膜老化,但加入的遮光剂、色素等辅料能诱导PEG400中低分子醛类物质的产生并增加其对胶囊壳的交联作用;甘油、山梨醇等增塑剂能增大明胶自氧化作用,但不会诱导PEG400中醛类物质的产生;加入焦亚硫酸钠与甘氨酸等抗氧剂后PEG400中的醛类物质含量减小,明胶交联程度的增大趋势减缓。在不影响软胶囊其他性质的前提下,囊壳处方中一些常用的增塑剂(如甘油)、遮光剂和色素等物质的用量应当减少。此外,在囊壳和内容物中添加一定量的抗氧剂(如甘氨酸、焦亚硫酸钠等)可以显著改善软胶囊崩解迟缓的现象。④囊壳厚度的影响,囊壳厚度增加,崩解时间延长,囊壳过薄,易出现变形及漏油现象,通常选择囊壳厚度在0.2-0.3mm范围内比较适宜;⑤囊壳的含水量,由于受外界环境和内容物的影响,致使囊壳含水量增加或减少,从而均影响软胶囊的崩解。 2.填充物方面:填充物因素不仅指填充物本身性质,同时包括药物载体、药物基质、辅料等性质。如醛类物质能够鞣化明胶,解决办法除了注意醛类物质在各处方中的浓度外,还可考虑在囊壳处方中加入有机酸类如乙烯二酸(1%可增加溶解)。填充物以维生素E和天然胡萝卜素为主药的软胶囊,其崩解时限易合格,可能与这些药物本身的抗氧化作用而延续了明胶的老化速度有关。同时,填充物含水量与软胶囊崩解也有密切联系,如填充物含水量低于囊壳含水量,贮存过程会发生囊壳的水量“流向”填充物,达到动态平衡;反之亦然,均影响软胶囊崩解时限。PEG400是软胶囊中常用的分散介质,其在储存过程中容易发生氧化,生成低分子醛类物质。应当密切注意所使用的各种辅料中低分子醛类物质(如甲醛)的含量变化,可以采用在生产前对填充物溶剂等一些在处方中用量较大的辅料进行纯化。PEG400为填充物溶剂时,可以吸收囊壳中的水分,使囊壳变硬,加入5%-10%的甘油或丙二醇有改善作用。中药新药应该尽量选用提取物作为填充物,在工艺设计中应尽量避免药材细粉的加入,防止细粉沉降在囊壳上,吸收水分,造成崩解时限不合格以及含量测定的误差。如果制成混悬型的软胶囊,需要加入助悬剂,可以减缓混悬液中固形物的沉降,同时保证充填的均匀性。 3.外界环境因素的影响:在贮存保管过程中,若不注意对外界因素的控制,软胶囊剂也会出现崩解时限不合格。高温条件对软胶囊崩解影响较大。高湿度条件可以加速胶囊壳中明胶自氧化过程,相反,其对填充物溶剂中低分子醛类物质的产生则无太大影响。光照条件下紫外线照射对软胶囊崩解有一定影响,可使胶囊壳以及明胶交联程度加大。产品贮藏时应当注意低温、避光保存。故对软胶囊产品的仓储管理应引起相当重视。 4.此外,在制备过程中,工艺条件也有影响,如软胶囊干燥过程的时间过长,干燥温度过高,湿度过大,会加速其老化过程。
来自话题:
,食品工程师 2019-03-27回答
原文(外文)有这样的声称么?
来自话题:
,食品工程师 2019-03-27回答
装辣椒酱。消毒完了得再晾晾干吧?
来自话题:
,食品工程师 2019-03-26回答
最近好像有宣传姜黄饮料,不知道是个什么味道
来自话题:
,食品工程师 2019-03-26回答
后期怎么能加水呢,加了得均质啊
来自话题:
,食品工程师 2019-03-26回答
这个问题最主要的是你们的蔬菜没处理好,高盐盐渍后,备用,生产前清水脱盐,离心脱水,你肯定是脱水没搞好,才会出现所谓“油水分离”
来自话题:
,食品工程师 2019-03-26回答
那可能是氧化和光解造成的,也有可能是二次污染
来自话题:
,食品工程师 2019-03-26回答
图索网客服说:一个能吃,一个不能吃,工业的是有毒哦
来自话题:
,食品工程师 2019-03-26回答
你是哪个公司?联系方法?
 
简介 更多
职业:宁波芙芮兹国际贸易有限公司 - 食品工程师
学校:上海理工大学 - 食品加工技术
地区:NULL
成就
回答获得13654次赞同
获得2人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 2
擅长
蛋制品5个回答
干燥技术16个回答
果蔬制品37个回答
经营管理8个回答
调味品143个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示