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曲未终人已散 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2019-03-25回答
还有秦大、新昌、大成等都可以滴
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,食品工程师 2019-03-25回答
做食品,特别是私人企业,应该加强其老板的道德审查
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,食品工程师 2019-03-25回答
清洗是洗去鸡蛋表面滴污染物,用清水就可以啦啊!
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,食品工程师 2019-03-25回答
谢谢以上~呵呵,学习学习
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,食品工程师 2019-03-25回答
是有点难度,要想做的比较细致,有一定的难度,顺便问问那家公司的,好互相学习
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,食品工程师 2019-03-25回答
做个微生物的检验吧。
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,食品工程师 2019-03-25回答
只要怀疑你有某种有害物质超标就可以检测,当初三聚氰胺标准里也没有,苏丹红等各种非食品添加剂都不在标准中,不检测怎么行?现在有的都写到标准中了如果只按照国家标准甚至企业标准,地沟油和大豆油都是一样的。
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,食品工程师 2019-03-24回答
松辽凤爪我觉着你是问鸡爪的大小吧?大型杀鸡厂会把鸡爪按个体大小(重量)分类,至于分几类,没有硬性规定吧
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,食品工程师 2019-03-24回答
加蛋糕油,打20分钟
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,食品工程师 2019-03-24回答
看你是什么胶态体系,一般可少量悬浮。
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,食品工程师 2019-03-24回答
写出计划(年用量),审批,很麻烦的
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,食品工程师 2019-03-24回答
用过香脆椒,做炸脆骨时摆盘用的
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,食品工程师 2019-03-24回答
其实就是一些常用的香辛料,看怎么组合和配伍了,还有就是看你的开发方向,没有什么固定的标准的。
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,食品工程师 2019-03-24回答
中国特色,国检方便,企业喜欢,大家好,才是真的好! !感谢东海兄的提醒,要不还真的没有注意哟!
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,食品工程师 2019-03-24回答
黄原胶较好溶解的
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,食品工程师 2019-03-24回答
应该是配料里,因为洋葱是属于蔬菜泥里的蔬菜.你有见过幼儿食品的蔬菜泥没?那一种产品的洋葱应该是属于蔬菜用途(个人意见仅供参考: 这种做法洋葱的成分估计是超过3%以上)
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,食品工程师 2019-03-24回答
该不会是生产黄原胶的配方吧。。。
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,食品工程师 2019-03-23回答
工艺上有所不同,发酵奶油经过发酵工艺,其口感香味更佳,一般价格也会贵一些。
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,食品工程师 2019-03-23回答
一般就几秒钟吧时间久了也没什么作用
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,食品工程师 2019-03-23回答
你们的企业是食品企业吗?
 
简介 更多
职业:宁波芙芮兹国际贸易有限公司 - 食品工程师
学校:上海理工大学 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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