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曲未终人已散 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2019-03-14回答
谢谢啊广东这边不知道行不行?他们资料应该还没细看 因为我们已经受理了
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,食品工程师 2019-03-14回答
看一下相应的检验标准就知道要配备什么设备了,一般生物安全柜大概一万左右
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,食品工程师 2019-03-14回答
甘露醇,又叫己六醇,六个碳原子每个有一个羟基。己六醇,是六无醇 。甘露糖,六个碳,五个上各有一个羟基,一个碳上是醛基。是单糖,也是一种六碳糖。
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,食品工程师 2019-03-13回答
GB9697-2008谢谢你,应该是现行有效的吧
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,食品工程师 2019-03-13回答
紧密度的计算就不知道了。好像是目测的吧
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,食品工程师 2019-03-13回答
被投诉了?
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,食品工程师 2019-03-12回答
不加脱氢乙酸钠不变酸?
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,食品工程师 2019-03-12回答
听说过,用虾头作汤,味道很好
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,食品工程师 2019-03-12回答
酒石酸是葡萄中一种主要有机酸,做葡萄酒的地方由于有原料优势,可能会有质量好的酒石酸。
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,食品工程师 2019-03-12回答
用虾头、虾壳等下脚料做虾味复合调味料不错呀。
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,食品工程师 2019-03-12回答
整批还是个别温度时间多少?杀菌够不够彻底?或者热穿透、热分布达不达标?密封完全不
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,食品工程师 2019-03-12回答
不好意思,说的太肯定了一些,您的调味品是哪一种?能不能具体说明一下?
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,食品工程师 2019-03-12回答
写牛肉在合规方面没有问题
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,食品工程师 2019-03-12回答
猪肉8%以内,鸡肉是6%以内
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,食品工程师 2019-03-12回答
成分多了去了,有二三十种吧,
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,食品工程师 2019-03-11回答
糕点这一块要学习的东西还有很多啊
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,食品工程师 2019-03-11回答
低DE值的糊精确实吸湿性比较差,有助于减少结块,建议你使用5以下的产品,既然是中药提取物,带来的成本增长应该还可以接受,也可以加入一些抗结剂
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,食品工程师 2019-03-11回答
看了家里几种食品,大体有两类写法:执行标准:产品标准号:4.1.10 产品标准代号在国内生产并在国内销售的预包装食品(不包括进口预包装食品)应标示产品所执行的标准代号和顺序号。
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,食品工程师 2019-03-11回答
一般改变性质后的变性淀粉属于添加剂,而普通淀粉作为填充剂来使用,当成是主料就不一定划分到添加剂类了,主要是看使用的用途是什么,目的是为了什么
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,食品工程师 2019-03-11回答
夏天做面食品的想延缓面团发酵,添加量少一点就可以我只需延缓几个小时
 
简介 更多
职业:宁波芙芮兹国际贸易有限公司 - 食品工程师
学校:上海理工大学 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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