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曲未终人已散 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2019-03-14回答
食品添加剂琥珀酸二钠(干贝素)主要成分:琥珀酸二钠 分子式:结晶体分子式 C4H4Na204.6H20 相对分子量:270.15 无水结晶体分子式C4H4Na204。 相对分子量:162.06 性状:结晶体为白色结晶颗粒;无水物为结晶性粉末。无臭,无酸味。味觉阈值0.03%。120℃时失去结晶水而为无水物。易溶于水(35g/100ml,25℃),不溶于乙醇。在空气中稳定。
,食品工程师 2019-03-14回答
这还真是个问题,理论上应由工商部门管,这发球流通环节.事实上,工商部门不会为了这个,开个车过去查
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,食品工程师 2019-03-14回答
这个老好吃了
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,食品工程师 2019-03-14回答
我认为应该是方便食品??我的理解:固体饮料和方便食品的主要区别是用途,饮料主要是解渴提神之类,而方便食品更关注的是其作为餐点的作用,说直白点饮料是挡渴的,方便食品是挡饥的。
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,食品工程师 2019-03-14回答
杀菌有问题吧。
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,食品工程师 2019-03-14回答
谢谢啊广东这边不知道行不行?他们资料应该还没细看 因为我们已经受理了
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,食品工程师 2019-03-14回答
看一下相应的检验标准就知道要配备什么设备了,一般生物安全柜大概一万左右
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,食品工程师 2019-03-14回答
甘露醇,又叫己六醇,六个碳原子每个有一个羟基。己六醇,是六无醇 。甘露糖,六个碳,五个上各有一个羟基,一个碳上是醛基。是单糖,也是一种六碳糖。
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,食品工程师 2019-03-13回答
GB9697-2008谢谢你,应该是现行有效的吧
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,食品工程师 2019-03-13回答
紧密度的计算就不知道了。好像是目测的吧
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,食品工程师 2019-03-13回答
被投诉了?
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,食品工程师 2019-03-12回答
不加脱氢乙酸钠不变酸?
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,食品工程师 2019-03-12回答
听说过,用虾头作汤,味道很好
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,食品工程师 2019-03-12回答
酒石酸是葡萄中一种主要有机酸,做葡萄酒的地方由于有原料优势,可能会有质量好的酒石酸。
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,食品工程师 2019-03-12回答
用虾头、虾壳等下脚料做虾味复合调味料不错呀。
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,食品工程师 2019-03-12回答
整批还是个别温度时间多少?杀菌够不够彻底?或者热穿透、热分布达不达标?密封完全不
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,食品工程师 2019-03-12回答
不好意思,说的太肯定了一些,您的调味品是哪一种?能不能具体说明一下?
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,食品工程师 2019-03-12回答
写牛肉在合规方面没有问题
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,食品工程师 2019-03-12回答
猪肉8%以内,鸡肉是6%以内
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,食品工程师 2019-03-12回答
成分多了去了,有二三十种吧,
 
简介 更多
职业:宁波芙芮兹国际贸易有限公司 - 食品工程师
学校:上海理工大学 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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