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需要做那么多吗?
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公司自己规定,便于追溯,不会产生食品安全隐患,监管部门检查能解释清楚。
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你所说情况是?:你卖的不是散装。你出场的包装是以 箱 为最小销售单元的 定量包装,箱的面上必需按7718、28050的规定标示全面的 产品信息。零售商 拆零称重卖,与你无关;如是整箱卖,你就有责任了。
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不同于产品正常气味的都算是异味,根据生产工艺来看自己的产品是不是在之前的生产过程中出现过异味的不合格品
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你建立了这个体系对产品的原料、过程及产品进行了一系列的监测及评估得到了一堆的数据和报告这些报告做的好就可以形成验证报告
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首先,质量是生产出来,不是品控检查出来的!品控只是一个监督作用!投诉的话,生产也是有责任的!
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一般检测方法标准中都有规定有效修约位数
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改良剂一般都是复合的食品添加剂,比如里面有增筋的,增白的,乳化的等等。可以使面包内的氯泡更细腻。
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二氧化硅是做抗结剂用,个人理解倾向于加工助剂。
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原物料中有可能發霉的基質均會有可能含黃麴毒素,如大豆,麥子
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第三方是没问题的!
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用增稠剂和玉米淀粉配合使用,效果会比较好的。
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引入奖惩制度
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我用老抽。别的不会
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首先是确定这个东西能不能添加到普通食品中。这点很重要。
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食品一般讲食品没人想到是给动物的吃的吧?
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什么花种的蜂蜜有辛辣感
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据我所知,必备:全日制本科,食品行业工作几年完了。好像是3年。方有资格参加国家注册外审员,而且每年都要复考。你说的体系员是什么东东,内审?有什么用呢!
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你用什么培养基作扩大培养
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1、“6. 烘烤后产品在周转期中暴露10-30分钟后,”空间洁净度如何?2、产品表面有无喷防腐剂?