现在没有明确要求说必须批批检测，但是食药总局发布的《中央厨房许可审查规范》和《食品经营许可审查通则（试行）》中都有下列要求食品检验和留样设施设备及人员要求：1.设置与加工制作的食品品种相适应的检验室。2.配备与检验项目相适应的检验设施和检验人员。3.配备留样专用容器和冷藏设施，以及留样管理人员。所以建议可以自己制定检测制度，规定检测项目和频率。至于第三方检测，没有明确说中央厨房产品必须要进行

大家的理解都差不多

新办企业还是从外面招聘更合适，质量受权人的资质之一就是“具有至少五年从事药品生产和质量管理的实践经验，从事过药品生产过程控制和质量检验工作”，只具有研发阶段的经验与“药品生产和质量管理的实践经验”是有差距的。

有的才标，没有的不用标

俺只知道俺们村每年都会办一场维多利亚的秘密名称什么的只要合规合法都可以用这个名称虽然有点诡异

酵素是不是就是发酵渣

拿点胭脂红就成

用的是不是川椒？还有就是炸之前用水泡一下，小火慢炸试试

貌似自我发明工业化太复杂

问问监管部门

没有看到什么用，就是个噱头。

香精公司这么多

酶解，处理时间，酸溶碱中和处理时间，或者物理方法解决

牛肉是塑料盒加吸水垫纸外加保鲜膜包装。靠近吸水纸的底部经常发黑，各方解释不一，有没有权威说法

调味料允许用色素吗？

煮太久就烂了，嫩和烂的区别是什么？

加点鸡蛋、胶体试试

找些 调香师吧或着 自己找些复配配方

吸水最厉害的还有沙蒿胶。

哪位知道，请告知一下呀？