俺只知道俺们村每年都会办一场维多利亚的秘密名称什么的只要合规合法都可以用这个名称虽然有点诡异

酵素是不是就是发酵渣

拿点胭脂红就成

用的是不是川椒？还有就是炸之前用水泡一下，小火慢炸试试

貌似自我发明工业化太复杂

问问监管部门

没有看到什么用，就是个噱头。

香精公司这么多

酶解，处理时间，酸溶碱中和处理时间，或者物理方法解决

牛肉是塑料盒加吸水垫纸外加保鲜膜包装。靠近吸水纸的底部经常发黑，各方解释不一，有没有权威说法

调味料允许用色素吗？

煮太久就烂了，嫩和烂的区别是什么？

加点鸡蛋、胶体试试

找些 调香师吧或着 自己找些复配配方

吸水最厉害的还有沙蒿胶。

哪位知道，请告知一下呀？

这个很不错，很适用

修改企标就好了吧

要自己开店还是要工业化啊？

用真空斩拌器，腌制后味道很容易浸入