印金印银是胶印和凸印工艺很难控制的环节，原因是金银的颜料颗粒较其他油墨颜料颗粒粗，印到纸张上连结料首先被吸收一部分，同时发生氧化结膜反应，在干燥过程中颜料颗粒很容易从连结料中析出，发生附着不牢，而后印的其它颜色的油墨在叠色到金银墨上时，由于自身的粘性原因，容易把底色墨粘走出现印不实或露底现象，造成废品和次品。

我厂是包装印刷企业，所生产的包装盒大多是大面积印金和印银，并有其他墨叠加到该色上。根据实际情况，技术人员探索出印银墨时，在该种油墨中加入由黑墨和冲淡剂调制而成的银灰色混合墨，这样既不会改变色相，同时也克服了上述问题。

利用所印金墨中略加浅黄墨的办法，效果也很明显。有时黑墨叠色到金属墨上黑度不够，可以使用深蓝色墨适量加到黑墨中去调匀，问题也迎刃而解。

品酒会是一个很好的方式来体验葡萄酒的新口味，培养葡萄酒的品味，和朋友度过一个愉快的夜晚。提前组织一个品酒会可以保证它的顺利进行，每个人都会有一个美好的时光。要举办一个品酒会，你需要一个向导，一系列的葡萄酒和饮用设备，饮用葡萄酒的人，品尝笔记的东西，葡萄酒和食物配对可能是品酒派对的一部分。
葡萄酒和食物搭配可能是品酒会的一部分。
指南是品酒会的重要组成部分。如果你已经认识一个有经验且愿意的人为了方便起见，请他或她领导团队。如果你不认识任何懂葡萄酒的人，可以考虑聘请一位品酒师或葡萄酒。如果团队中的所有成员都同意分摊成本，那么的成本可能不会太高。们对葡萄酒的知识和热情也非常高，一杯红酒。
一杯红酒。
，提出一个主题是个好主意。例如，你可能想品尝来自世界各地的各种雷司令，以比较不同的种植技术和生产方法。配对试验也可以是令人愉快的，或者你可以专注于生物动力和有机葡萄酒。你也可以选择一个有趣的主题，比如"Que Syrah Shiraz"，让参加派对的人进入主题。邀请客人每人携带一瓶他们喜欢的红葡萄酒或白葡萄酒，让人们接触到全新的口味。
冰白葡萄酒
聚会组织者可以要求每位客人带一瓶，或者，他或她可以一次获得所有的葡萄酒，以确保正确的选择。带上葡萄酒有助于确保选择的葡萄酒进行品酒。饮用设备也非常重要。应提供各种酒杯和一个吐痰桶。虽然吐痰可能看起来有些不雅，在一个涉及五种以上葡萄酒的品酒会上，如果客人不吐口水，他们很快就无法仔细考虑每一种味道。
如果每个人都带上一瓶他们喜欢的红酒或红酒，品酒会更加愉快白葡萄酒。
在品酒会上消费葡萄酒的人都应达到举办聚会的国家的法定饮酒年龄。这有助于使一个大群体聚在一起，因此，广泛的意见和品酒经验将包括在内。一个大的团体也可以帮助分摊葡萄酒的成本，在大型品酒会上，这会让人难以忍受。
带一位葡萄酒参加品酒会可以让您获得丰富的体验。
笔记是品酒会的重要组成部分，一定要有足够的纸和笔分发给客人，这样客人可以边品尝边记笔记，记住他们的经历。你也可以打印出品酒评分卡，客人可以用它来谈论葡萄酒。品尝记录可能看起来很傻，直到你品尝了10种葡萄酒，却记不起哪一种是你喜欢的，所以鼓励客人记下笔记。在品酒过程中比较笔记和谈论体验也很有趣客人每喝一口
许多鼓励在取样前先旋转葡萄酒以鼓励通风。
，食物与葡萄酒搭配是个好主意。一定要让客人在品尝前吃东西，因为你不想在品尝时用食物来掩盖葡萄酒的味道，但你也不想空腹品尝葡萄酒。在品尝过程中，你要坚持使用像饼干这样的中性味蕾清洁剂，在品尝的间隙小吃一点。然而，品尝之后，各种奶酪、巧克力，此外，还可以提供一些与葡萄酒搭配的晚餐。
中性味觉清洁剂如饼干非常好在品酒会上吃。

纯素甜甜圈是用非动物或动物副产品制成的甜甜圈。传统甜甜圈食谱通常要求鸡蛋、牛奶，以及猪油或黄油。这些成分是动物的副产品，因此不适合那些坚持纯素饮食的人。素食主义者不吃动物或动物副产品的食物，包括奶酪和蜂蜜。因此，这些甜甜圈模仿了传统甜甜圈的味道和质地，但却替代了非动物成分。
素食甜甜圈不含猪油、黄油、牛奶或鸡蛋。
经典的甜甜圈食谱要求简单的面粉、糖面团，和发酵粉。加入鸡蛋和牛奶，揉成光滑的面团。然后将面团的环状或圆形放入油或猪油中油炸，直到面团的四周都变成褐色。一旦甜甜圈冷却，它就会变成糖霜，上釉，或者用填充物注射。
素食主义者不吃任何动物的食物或动物副产品的成分因此，传统的甜甜圈不适合素食主义者食用。纯素甜甜圈可以替代或消除动物源性成分。
在素食主义者的食谱中，通常用豆浆代替牛奶。
，纯素甜甜圈含有一种非乳品替代品，如豆浆。其他常见的非乳品包括杏仁、大米和椰子。使用的非乳品类型可能会影响甜甜圈的口感和质地。除了其他可能的替代品外，还可以用粉代鸡蛋替代鸡蛋，而一些纯素甜甜圈食谱完全消除了这种成分
除了在面团中使用非动物成分外，素食甜甜圈还避免使用含有动物副产品的配料、釉料或馅料。对于许多素食主义者来说，这也包括精制糖。一些精制糖用动物骨炭加工，用于去除颜色和杂质。糖中不含骨炭，因此，在制作甜甜圈的釉料、馅料和其他配料时，以及面团本身，替代糖，如通心粉、甜菜或生的，可能是更好的选择。
常见的甜甜圈是一圈油炸面团。可能的配料和糖霜似乎无穷无尽从标准的糖浆到更具异国情调的甜甜圈，如培根或玫瑰花瓣。馅甜甜圈是油炸的扁平面团，通常注入果酱或奶油等馅料。油炸、上釉或涂有面层的小团面团称为甜甜圈洞。
大多数素食主义者自己制作甜甜圈的方法是烘烤或油炸甜甜圈面团。越来越多的纯素甜甜圈可以在健康食品商店买到，也可以从美国俄勒冈州波特兰的伏都教甜甜圈这样的面包店买到。冷冻纯素甜甜圈比新鲜烘焙的甜甜圈更不常见，但是这种甜甜圈通常在素食人口众多的城市市场上出售。
甜甜圈的历史尚不清楚，尽管这种食物已经存在了几千年。世界各地都有各种各样的甜甜圈，从西班牙的rosquilla甜甜圈到日本的甜甜圈和南非的甜甜圈，比如印度南部的瓦达甜甜圈都很美味。

豆子是一种可食用的植物种子。它们通常很小，有点椭圆形，虽然不同种类的豆子可能会有不同的外观。个人烹调和食用豆串，其中的豆子可能会有一种松软或奶油状的质地。秘鲁豆，也被称为秘鲁豆，金丝雀豆，或者蛋黄酱豆，往往具有后一种质地，它们也有点大，呈黄色或棕褐色。这种豆在墨西哥特别受欢迎，可以单独食用，也可以放在沙拉或玉米饼等其他食物中食用。
秘鲁豆子可以烘烤并作为零食食用。
从外观上看，秘鲁豆很有特色。由于它们的密度，秘鲁豆在烹调时会呈现出巨大的身躯。一种不同寻常的黄褐色也是秘鲁豆的标志。这种颜色给了这种豆子另一个很受欢迎的绰号：金丝雀豆。
秘鲁豆在墨西哥很受欢迎。
秘鲁豆爱好者非常喜欢这些因为它们的乳脂状和柔软性。在这种方式下，这些豆与其他豆品种相比，它们可能有更多的液体，糊状，和坚硬的外表。这种特殊的质地通常是由于缓慢的炖煮而成的。吃豆的人可能会说这些豆的味道非常丰富而且有点奶油味。
秘鲁豆可能是玉米饼的特色。
尽管他们的绰号，秘鲁豆来自墨西哥事实上，墨西哥黄豆的另一个名称是墨西哥黄豆，有些地区甚至把黄豆看得比他们更有名的近亲平豆还要高。除了墨西哥，秘鲁豆的其他常见栽培者还有秘鲁和美国
烹调秘鲁豆的过程相对简单。去除不需要的颗粒是关键，因此仔细检查并用冷水冲洗干净是可取的。应在水中进一步浸泡过夜。在此过程中，厨师通常将豆煮几分钟，然后让豆粒的热水浸泡。
厨师可以制作出重点秘鲁豆菜，也可以将其与其他烹饪佳肴搭配使用。将其与月桂叶等添加剂一起炖煮，可以制作出美味的秘鲁豆汤。放入胡萝卜和西红柿等蔬菜，可以进一步增强风味。
有效成分。常用于色拉或用冷冻豆做成的菜肴，如墨西哥玉米饼。在秘鲁的烹饪中，秘鲁人甚至可以选择一些像秘鲁豆和奶酪之类的食物来搭配。

肉类的保存方法有很多种，从干燥到盐腌制，再到加糖保存。肉类保存的目的是延长肉的新鲜、健康的时间，而且不含细菌供人食用。肉的保存过程有很多种。一种特定的肉的保存过程很大程度上取决于肉在食用时的用途。不管是什么过程，肉类保存是为了避免食用肉类的人食源性。
切片冷冻肉。
任何肉类保存过程中重要的部分是确保营养素不流失。当然，保存的味道和质地也是一个重要的因素。为任何类型的肉选择的具体的肉保存过程通常是由肉被保存后的用途决定的。例如，对于打算用于烧烤的肉，干牛肉不是一个好的过程例如，当计划不经过烹饪过程或作为牛肉片配方的一部分来食用时，肉会更好食用。
热烟熏法有助于肉的固化、烹调和保存。
肉类保存不仅增加了肉，但在某些保存过程中也会添加香料。例如，熏制一块肉来保存它可以提供一种丰富的品质，这是没有熏制过的肉所没有的。很多人喜欢熏熏肉，选择熏肉只是因为它的味道。不同类型的木头会给肉添加不同的味道。用盐和香料腌制肉也会增加肉的味道
古老的肉类保存方法是干燥。湿度约为30%的暖空气于肉类干燥。肉类干燥的第一天将是水分损失一天。此后，水分将继续减少，只是速度要慢得多。用干燥的方法保存肉会大大减少肉的重量和质量，因为大部分肉都是由水来保存的。
肉的保存，也称为腌制，包括添加调味料和香料的过程，而调味料和调味品反过来又能保存肉。香肠制作就是肉类的一个例子保鲜初是一个过程，其唯一目的是使肉在食用后能保持更长的时间和更好的味道。腌制肉类也可以使用化学物质硝酸盐和亚硝酸盐来完成。这些杀菌剂还可以为从动物身上收获的肉提供风味和颜色。
腊肉，像培根一样，通常含有硝酸盐，有助于保存。

要让情人节的礼物瞬间看起来高大上，只要参考世界上那些的设计师作品、品、科技产品的包装……从它们当中归纳出一些特点加以模仿即可。我知道大家时间宝贵，所以我自作主张帮你们归纳好了，那就是三个关键词：极简、对比、灰度。






　　当然也有特立独行或者别出心裁如草间弥生的，因此我不打算论证这句话，有创意很好的，但我更愿意提供操作性强的方案。


　　如何选择包装盒


　　关于包装盒的逼格有以下顺序：


　　）天地盖＞翻盖＞一般纸盒


　　）硬质纸盒＞软质纸盒＞瓦楞纸盒


　　）矩形＞圆形＞其它形状＞心形（心形盒子是史上 low 没有之一，不解释）


　　如何选择包装纸和丝带


　　首先我说的包装纸全是纸质的，不包括那些会反光的糖果纸、塑料纸、玻璃纸……嗯。进入正题。


　　1）纯色包装纸 + 纯色丝带 以冷色调和中性色为佳（黑、白、米、咖、蓝、绿、紫，注意颜色饱和度不要太高）


　　是不是很有 Tiffany 的 feel！在此基础上，你可以在打结的地方插个小卡片或者一朵干花（丝带花、塑料花什么的就算了），注意卡片和干花只是装饰，小一点比较好，不要喧宾夺主。


　　这是简单且万无一失的，所有手残星人、小清新障碍星人、品位总是被吐槽星人 get 这个就够了。


　　2）纯色包装纸 + 花色丝带


　　所谓花色丝带，不是让你选花花绿绿的，而是在丝带的质感和纹理上下功夫。你可以选择多种不同材质的丝带混搭，也可以选择带有暗纹的、丝绒的、刺绣的、烫字的（刺绣和烫字如果是定做的更有逼格呢括弧笑）……原则依然是以冷色调或者中性色为主。


　　3）纯色包装纸 + 花色包装纸


　　用有特殊纹理和质感的包装纸来代替丝带这种偏女性化的东西作为装饰，简洁干练，帅气十足，非常适合用来包装送给男生的礼物。做得好可以很出彩，但需要比较强的色彩和纹理的搭配能力，做不好就……就那样了( ⊙ _⊙ )，原则是纯色的作为底色，花色作为装饰色，两者的主色调互为同类色（色相相近，深浅不一）。给个正确示范（蓝色系）：


　　4）花色包装纸 + 花 / 纯色丝带


　　5）包装纸 + 其他装饰物


　　选择一张简单又不失质感的包装纸作为底色，将经过造型的花束或者其他装饰物放上去点缀。

Poblano chile是来自墨西哥普埃布拉地区的一种智利胡椒。它是一种被称为智利或辣椒的辣椒家族的温和变种。Poblano辣椒是以普埃布拉地区居民的名字命名的。它们在美国一些地区的超市农产品通道中是一种常见的景观。
智利辣椒是辣椒家族的一个温和变种。
辣椒是几种辣椒中的一种，是现在世界上流行的茄花椒家族的一部分起源于美国，有人将"辣椒"、"辣椒"或"智利"一词归因于美洲土著那瓦特语。这些辣椒早在公元前7500年就已被用于人类饮食中。在现代美国烹饪中，它们的用途也许比甜椒更为晦涩难懂，但在许多地方，它们很容易就被用于销售。
喜欢茄子和西红柿，Poblano chile属于茄科植物。
Poblano chile pepper是一种较大的胡椒，其绿色通常比绿色的甜椒深一点。Poblano chile pepper也更细长。Poblano chile pepper的植株可以长到25英寸高，多茎的辣椒可以长几英寸。
大多数农民和；市场上出售有机种植的辣椒和其他蔬菜。
Poblano辣椒可以新鲜、煮熟或干燥后制成"ancho"辣椒，用于各种香料和调味品中油炸波布拉诺经常被用来制作流行的"智利红辣椒"菜（翻译成："填充的智利胡椒"，在那里辣椒被掏空，然后填满奶酪和其他食物。这种辣椒通常被用于传统的美国鼹鼠酱（发音为molay），以及美国人可能会遇到的其他种类的正宗墨西哥菜在家里，在当地的"tienda"食品杂货店或墨西哥餐馆。
随着消费者对"墨西哥食品"产品越来越感兴趣，Poblano胡椒与传统的绿色、红色、黄色和橙色的甜椒、墨西哥胡椒、墨西哥胡椒一起成为美国超市货架上的普遍存在，小哈巴那罗以其强烈的味道而闻名。作为一种温和的胡椒，它是一种多功能的食物。一些购物者也在寻找像Poblano胡椒这样可以新鲜使用的食物，让食用者获得更多的天然抗氧化剂，维生素，以及新鲜农产品中的其他营养素。
一些辣椒食谱要求添加温和的波布拉诺辣椒。

纯素面包不含任何来自动物的成分，包括鸡蛋、黄油和牛奶。许多素食主义者也不吃蜂蜜，蜂蜜通常被用作全麦面包的甜味剂。某些类型面包的典型成分是天然素食，但几乎任何面包配方都可以改为纯素面包，平面包和快速面包都可以是纯素面包。
用猪油、鸡蛋和黄油制作的面包不适合素食主义者。
基本的法国和意大利面包都是天然的素食主义者，因为其成分只是面粉、水、酵母、盐，有时还有糖。一些扁豆面包通常也是纯素的，包括皮塔面包、拉瓦什饼、面粉和玉米饼。这些扁平面包确实含有某种脂肪，所以如果在杂货店买的话，应检查配料表，以确保其中含有植物油或起酥油，而不是黄油或猪油。许多百吉饼都是纯素食品，但是一些百吉饼食谱包括鸡蛋。
苹果酱经常被用来代替纯素面包中的鸡蛋。
，或者是大型杂货店的天然食品区，通常都会有各种各样的纯素面包。一些三明治面包和其他类型的面包在普通杂货店也会意外地变成素食主义者——也就是说，它们没有被宣传为素食主义者，但它们不包含任何动物产品成分。如果成分列表一包面包不包括鸡蛋、牛奶、奶粉、黄油、猪油或乳清，面包很可能是素食者。
面粉玉米饼通常是素食主义者。
自制素食面包的选择几乎无穷无尽除了制作成纯素的面包食谱外，几乎所有的面包食谱都可以通过使用替代原料来改变成素食主义者。黄油、牛奶、牛奶等都有各种各样的素食替代品，和鸡蛋。
皮塔饼通常有两层，在烘烤后会有一个口袋。
酵母面包的配方有时需要牛奶来使面包湿润、嫩滑，并增加风味。纯素牛奶替代品，如大豆、杏仁，或者在面包配方中，大麻奶可以直接代替牛奶。但是米浆的效果可能不如其他牛奶好，因为它不含脂肪，牛奶中的脂肪有助于使面包更嫩。在任何面包配方中，素食人造黄油也可以代替黄油。在需要融化黄油的配方中，正如一些快速面包食谱所做的那样，油也可以被替代。
大多数百吉饼都是纯素的，有些是不含麸质的。
，的鸡蛋替代品取决于食谱。任何食谱中都可以使用商业鸡蛋替代品，但是，有些鸡蛋替代品实际上含有鸡蛋，所以在购买前应检查其成分。在大多数食谱中，三汤匙水中的一汤匙磨碎亚麻籽可以代替鸡蛋。对于快速素食面包，四分之一杯苹果酱、碎香蕉或南瓜可以代替鸡蛋，根据面包的口味，
可在面包中使用亚麻籽。
素食皮塔面包。

选用专用的黄色网纱或不诱钢丝网纱;制作彩色阶调丝印网版，必须小心处理细小的网点。你一定要在网版上晒出精细网点来，选择直接感光涂布，涂布要均匀、平滑，否则转印到承印物上网点变大、图象模糊不清。对彩色阶调丝印网来讲，要制作出又平又均且漂亮网版是非常难，须谨慎涂布，按九点测试法涂层感光膜，使用高质量直接感光乳胶才能达到彩色阶调的印刷要求。

　　曝光按说明书或平常操作经验使用正确的曝光时间，曝光正确对彩色阶调印刷来说非常重要，曝光过度或不足都会影响网点，也影响印刷图象质量和颜色。曝光与光源有很大的关系，为了使光源一致，换个新光源。

　　在印刷过程中常出现龟纹;当你套印时，要进行网屏间的叠印，在不同色的网屏叠印在一起时，不可避免出现龟纹，而且，龟纹的产生与菲林分色时也有很大的关系。要确保在印刷上一色与下一色产生变化，作为一个有网印工作经验的人，都知道四色套印的菲林网点角度，在这里我建议黑色为90°，红色为45°，蓝色为75°，黄色为35°。虽然有正确的彩色阶调的网版角度，也要注意丝网的角度;彩色阶调印刷，好使用不变形的铝框拉网，为使印刷时不产生龟纹拉斜网。

蛋卷冰淇淋的硬壳面层会变硬，原因有两个：石蜡或椰子油。这两种成分在热的时候会变软或变液态，但在接触冷冰淇淋时会迅速凝固。当与巧克力或其他口味混合时，它们会使顶部完全覆盖在冰激凌顶部的冰淇淋勺上圆锥体，加上美味，外层保护层。
太妃糖是巧克力硬壳面层的常用香料。
石蜡
某些硬壳面层配方中使用的石蜡属于食品级蜡，意味着它可以安全食用。食用石蜡不能被人体吸收，所以它只是通过。这种蜡没有味道，在116°F（47°C）和149°F（65°C）之间的相对较低温度下融化。它存在于一些糖果、巧克力中，即使是在一些水果和蔬菜的外面也能使它们发亮。
椰子油含有大量饱和脂肪，它在室温下是固态的。它在比石蜡更低的温度下融化——仅为74°F（23.3°C）——这使得它成为一种非常受欢迎的家用瓶装硬壳面层的选择。这种油在低温下冻结和凝固非常快，例如从冰淇淋中提取的椰子油。椰子油天然甜而清淡；虽然精制油失去了大部分的风味，但未精制的椰子油被描述为具有丰富的坚果味。由于椰子油被人体消化，用它制作的配料比用蜡做的配料含有更多的脂肪和热量。
顶层风味
硬壳配料是用巧克力调味的，这不是的类型许多不同的口味可以与蜡或油混合，包括香草、焦糖、樱桃和橘子酱。巧克力也很受欢迎，有花生酱、樱桃、多糖，和太妃糖是常见的配料。
制作硬壳面层
大多数在冰淇淋店买的或装在瓶子里的配料都是由一些配料制成的，包括巧克力或其他调味品、糖、向日葵油或其他油、石蜡或椰子油。自制硬壳面层的配方通常更简单，包括椰子油和调味品；大多数调味品，如巧克力片或覆盆子糖浆，已经含有大量的糖，所以很少需要更多。自制的食谱通常不含石蜡，因为食品级的蜡很难找到，椰子油更容易使用，普通的石蜡可能含有有毒的杂质，而没有特别标明食用安全的蜡不应该使用。

EAN码

　　EAN码是国际物品编码协会制定的一种商品用条码，通用于全世界。EAN码符号有标准版（EAN-13）和缩短版（EAN-8）两种，我国的通用商品条码与其等效。我们日常购买的商品包装上所印的条码一般就是EAN码。

　　UPC码

　　UPC码是美国统一代码委员会制定的一种商品用条码，主要用于美国和加拿大地区，我们在美国进口的商品上可以看到。

　　39码

　　39码是一种可表示数字、字母等信息的条码，主要用于工业、图书及票证的自动化管理，目前使用极为广泛。

　　库德巴（Codebar）码

　　库德巴码也可表示数字和字母信息，主要用于卫生、图书情报、物资等领域的自动识别。 二维条码：

　　一维条码所携带的信息量有限，如商品上的条码仅能容纳13位（EAN-13码）阿拉伯数字，更多的信息只能依赖商品数据库的支持，离开了预先建立的数据库，这种条码就没有意义了，因此在一定程度上也限制了条码的应用范围。基于这个原因，在90年代发明了二维条码。二维条码除了具有一维条码的优点外，同时还有信息量大、可靠性高，保密、防伪性强等优点。

　　目前二维条码主要有PDF417码、Code49码、Code 16K码、Data
Matrix码、MaxiCode码等，主要分为堆积或层排式和棋盘或矩阵式两大类。

　　二维条码作为一种新的信息存储和传递技术，从诞生之时就受到了国际社会的广泛关注。经过几年的努力，现已应用在国防、公共安全、交通运输、保健、工业、商业、金融、海关及政府管理等多个领域。

　　二维条码依靠其庞大的信息携带量，能够把过去使用一维条码时存储于后台数据库中的信息包含在条码中，可以直接通过阅读条码得到相应的信息，并且二维条码还有错误修正技术及防伪功能，增加了数据的安全性。

　　二维条码可把照片、指纹编制于其中，可有效地解决证件的可机读和防伪问题。因此，可广泛应用于护照、身份证、行车证、军人证、健康证、保险卡等。

　　美国亚利桑纳州等十多个州的驾驶证、美国军人证、军人证等在几年前就已采用了PDF417技术。将证件上的个人信息及照片编在二维条码中，不但可以实现身份证的自动识读，而且可以有效的防止伪冒证件事件发生。菲律宾、埃及、巴林等许多国家也已在身份证或驾驶证上采用了二维条码，我国香港特区护照上也采用了二维条码技术。

　　另外在海关报关单、长途货运单、税务报表、保险登记表上也都有使用二维条码技术来解决数据输入及防止伪造、删改表格的例子。

　　在我国部分地区注册会计师证和汽车销售及售后服务等方面，二维条码也得到了初步的应用。

　　1、电热烘箱安放在室内干燥的地面和工作台面处，不必使用其他固定装置。

　　2、应在供电线路中安装闸刀或空气开关一只，供电热烘箱专用，并用比电源线截面积粗一倍之导线作接地线。

　　3、通电前，先检查电热烘箱的电气性能，并应注意是否有断路或漏电现象。

　　4、待一切准备就绪，可放入试品，关上箱门，电热烘箱必要时可旋开排气阀，空隙约10mm左右。

　　5、接上电源后，即可开启加热开关，电热烘箱将温度设定拨盘拨至所需的工作温度值。电热烘箱和隔水式培养箱将温度“设定—测量”开关置于“设定”，调节温度设定旋钮至所需工作温度后，将“设定—测量”开关置于“测量”，此时箱内开始升温，绿灯亮(智能式或特殊要求，说明书另附)。

　　6、当温度升至所需工作温度时，调至绿灯熄灭，再作微调至绿灯复亮，在此指示灯交替明灭处即为恒温点，此时即可再把旋钮作微调至绿灯熄灭处令其恒温。当工作室内温度稳定时则可将控温器再稍作调整，以提高温度控制的度，用此法可选取任何工作温度。

　　7、电热烘箱恒温时，应关闭高温开关，只留一组电热器工作，以免功率过大，影响恒温精度，工作温度小于150℃时，只需一组加热器工作，应关闭高温开关。

　　8、温度达到后，可根据试验需要，作一定时间的恒温，在此过程中，可由控温器自动控温而不需加入人工

绿茶是茶叶中的一种，属不发酵茶，通过杀青、揉捻、干燥等加工制作而成，杀青是绿茶加工中的关键工序。微波杀青设备是采取微波技术，钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化，从而形成绿茶的品质特征，较多地保留了鲜叶内的天然物质，比如茶多酚、氨基酸、叶绿素、维生素。
微波杀青机

绿茶采摘回厂后，摊放在干净的器具上，厚度以7—10厘米为宜，摊放时间6—12小时，中间适当翻叶。鲜叶摊放含水量达到68％～70％时、叶质变软、发出清香时，即可进入杀青阶段。微波杀青设备利用微波产生的热效应，对绿茶进行辐射，绿茶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，绿茶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果起到杀青的效果。
微波杀青机穿透力强，经过微波处理后绿茶产品芽叶完整，色泽绿翠，汤色绿亮，香气独特，不仅完全避免了传统绿茶制法所造成的烟焦味，而且在很大程度上可消除夏秋茶的苦涩，大大提升了品质。
微波杀青机不仅具有杀青，还具有干燥、杀菌的功能。绿茶在贮运过程中易生虫，在秋茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用药物熏蒸的杀虫方法，但存在药物残留的问题。采用微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关，当茶叶的含水量小于12％时，有利于增强杀虫的效果，还有提香的作用，已经得到广泛运用。

　　烟熏炉具有烟熏、干燥、蒸煮（蒸汽来源）、烘烤等功能。经过烟熏烤后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

　　烟熏炉用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。

　　工作系统是蒸汽加热，通过优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀，提效率。蒸汽直接进到烟熏炉炉体直接蒸煮熟制香肠。加工时工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。设有两个温度检测（分别是炉内温度和产品温度）。

　　烟熏炉箱体系统：

　　国际标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。安全门锁功能。食品级密封条。

　　蒸煮烘干加工：主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

　　烟熏加工：发烟装置上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

　　烟熏质量取决于先前的干燥过程。在烟熏炉顶部，涡轮风扇大功率超低音运转，且为超静音模式设计。经过一段升温过程，系统配置的气流调节装置均匀地分配风到任意炉内的各个角落，所以短时间内可实现均匀干燥并且在烟熏过程中使得上色均匀。

　　干燥是重要的工艺过程，直接决定接下来的工艺结果。如果发现烟熏效果异常，我们就建议您先检查干燥过程是否正确。不完全干燥直接导致烟熏效果不佳。干燥质量与温度的上升和风的流动是否平衡有很大的关系。

1、保湿性好；2、不具有腐蚀性；3、能量低

    有机农业的健康原则贯穿于有机产品的生产、加工、流通和消费等各个领域，以维持和促进生态系统和生物的健康，包括土壤、植物、动物、微生物、人类和地球的健康为目标。有机农业尤其致力于生产高品质、富营养的食物，以服务于人类健康和动物福利保护。健康原则重点体现出有机产品质量的完整性，可以从以下4 个方面来理解。

    一、有机农业健康原则要求:健康的生产环境

    

    高质量的有机产品首先来自于健康的有机农场，由土层深厚、土质肥沃、微生物和土壤动物丰富、生命力旺盛的健康土壤，生长出健康的植物，构成多样性丰富、景观优美、功能协调的生产环境，花草散发芳香，蜜蜂、蚂蚁、蚯蚓、昆虫大量出现，一个和谐、自然、高效的生产环境是保证有机产品高质量的第一步。如果只是一味地对环境造成破坏，有机完整性将没有立足之地。

    二、有机农业健康原则要求:适宜的作物品种

    

    有机农场的建设要遵循“因地制宜，因时制宜，因物制宜”原则，首先是选择适合当地的高质量品种。有机农业不仅拒绝转基因作物，以避免带来健康和生态风险，更肩负着保存当地原生种、保护当地遗传基因种子库的使命。

    虽然有机农业不拒绝外来高质量种子的进入，但更主张强调生产和消费的本土化，以避免引种不当造成生产“全军覆没”或生物入侵等潜在风险，而这种例子在中国时有发生。因此，以当地种为主，选育适合当地环境、适宜有机种植的优良作物品种也是保证有机生产完整性的重要环节。

    三、有机农业健康原则要求:严把加工、储藏、流通质量关

    

    有机产品首先是尽可能地少加工，保持产品营养成分的完整性和全面性，即使要加工，也只能采用生物、物理和机械的方法。当有机和非有机的产品储存在同一仓库时，容易发生有机产品被常规产品污染的危险。为了避免可能发生的风险有专门的有机产品生产线和储藏仓库。

    如果不能满足这样的条件，也要做好将有机和常规产品分离和清洗的工作，在流通环节也配备有机产品专用运输车辆，如果条件达不到，则在有机产品装车前要清洗，将风险降到低。

    首先，应该对所有生产场所和生产流程的风险进行评估和分析；

    然后，制定防止污染的措施，例如与认证机构协商制定生产场所和机器的清洗步骤；

    后，由认证机构进行检查，采样和实验室分析，控制风险，确保有机产品的有机完整性。

    四、有机农业健康原则要求:有机产品可追溯

    

    有机产品的可追溯性要贯穿到“从田头到餐桌”整个过程，以确保消费者了解自己消费的有机产品是健康的、安全的、可靠的。因此，有机产品必须具备可追溯性。而这也给生产企业提出了更高的要求。

    如果一个企业要做到生产的有机产品可追溯，必须精心准备相关文件，以应对认证机构和管理部门的严格审查。认证机构要对生产基地进行检查、认证，查明生产过程是否使用过禁用物质。

    对有机转换期的判定，必须要有证据证明停止使用化学合成农用化学品的日期，并提供改良和保持土壤肥力的方法，这是有机农业的一个基本目标。

    另外，追溯确认中应该包括生产基地作物的轮作计划、豆科作物和绿肥的种植、间作套种、动物粪便和其他有机肥料的使用以及保持水土等内容。

    而且，在转换期过程中也必须严格遵守有机生产的所有要求，不能使用任何禁用物质，这是有机生产的重要保障。

    同时，国家认监委对我国有机产品的追溯性做出了严格的要求。建立了有机产品和有机产品认证标志使用的追溯系统，要求企业销售产品需开具销售证并建立“一品一码”追溯体系，消费者通过查询产品的“有机码”就能了解其全部信息，此举对于打击假冒有机产品行为，确保有机产品完整性，规范有机产品市场行为，增强有机产品消费信心具有重要作用。

    【作者简介】

    席运官 环保部南京环境科学研究所有机食品发展中心副主任

    李刚  环境保护部南京环境科学研究所  

    来源：参与式保障体系研究会

　　果汁饮料生产线主要用于饮料的灌装，将冲洗、灌装、旋盖等功能合在一个机体上，全过程实现自动化，适用于聚酯瓶、塑料瓶灌装果汁、矿泉水、纯净水，加上温控装置还可以进行热灌装。

　　本文讲一下果汁饮料生产线的灌装和封盖。

　　一、灌装

　　1、旋转盘全部采用不锈钢AISI304制造。

　　2、采用回流式灌装方式，采用高精度、高速灌装阀，液位准确无液损，确保优良的灌装质量；无瓶时不开阀，不使液料流失，确保优良的灌装质量；灌装阀采用优质不锈钢制造，密封采用锥面方式，易清洗、无结垢。瓶口接触灌装阀后打开完成灌装过程。

　　3、灌装系统与封盖系统之间的衔接传动平稳，瓶中物料无外溅现象，经封盖操作后，瓶中物料液面仍能保持在灌装水平之内。

　　4、升降机构滑套均采用德国耐蚀免维护轴承。

　　5、灌装机动力由机架内传动系统通过齿轮传递。

　　二、封盖

　　1、灌装结束后，瓶子通过传输星轮进入旋盖机，旋盖机上的止旋刀卡住瓶颈部位，与旋盖机外瓶颈护板共同保持瓶子直立并防止旋转。旋盖头在旋盖机主轴带动下公转并自转，在凸轮作用下实现抓盖、套盖、旋盖、脱盖动作，完成整个封盖过程。

　　2、封盖头采用磁力恒扭矩装置，旋盖头通过分盖盘取盖时，顶盖套顶住盖子，将盖子扶正，以保证盖子在旋盖模中位置正确，确保封盖质量。当旋盖完成后，旋盖头克服磁力打滑，不会损坏瓶盖，同时旋盖头上升时顶盖杆将盖子从旋盖模中顶出。

　　3、封盖盘通过销轮与旋盖头传递动力，以保证其运动与旋盖机同步，瓶盖通过盖道进入分盖盘，然后瓶盖传递星轮将瓶盖按工位分开传送至旋盖头取盖处。

现代食品工业中，食品添加剂扮演着重要的角色。其对于改善食品的色、香、味及改进加工条件、提高食品的质量、延长食品的保质期等都发挥着重要作用，被称作现代食品工业的灵魂，具有巨大的市场发展潜力。随着食品添加剂应用技术的发展和提高，人们在应用中越来越广泛地使用复配的方式，即复配食品添加剂。复配使用可以克服单一材料的缺点，发挥各组成材料的优点，其使用往往比单种食品 添加剂使用效果更
生产实用中食品 添加剂的复配使用

１、防腐剂的复配使用　　各种防腐剂都有各自的作用范围，复合使用有协同效应，其可达到扩大抑菌范围和提高抑菌效果的目的。酸型防腐剂可与其盐、同种酸的酯类配合使用，也可以将作用长的防腐剂（如山梨酸及其盐类）与作用迅速但耐久性差（如过氧化氢）的防腐剂配合使用,这2种方式均能增强防腐剂的作用效果.防腐剂复配的另一种方式是和增效剂一起使用，也具有良好的防腐性能。2、增稠剂的复配使用　　利用各种食品胶体之间的协同效应，采用复合配置的方法，可以产生多种复合胶，以满足食品产生的不同要求。3、稳定剂和凝固剂的复配使用　　复合稳定剂和凝固剂就是人为的将两种以上加工而成的稳定剂和凝固剂。如葡萄糖-δ-内酯作为一种新型豆腐稳定剂和固型剂，由内酯制作的豆腐质地好，价值高，但内酯豆腐较软，不适合煎炒。因此，研究以内酯为主复合稳定剂和凝固剂配方，不仅可以保持内酯豆腐的口感，同时又增加内酯豆腐的硬度。4、复合乳化剂和凝固剂的使用　　复合乳化稳定剂和凝固剂是指几种单一稳定剂和凝固剂与乳化剂按一定比例混合后的混合物。其中常用的稳定剂和凝固剂是各种亲水胶体，有明胶、槐豆胶、角豆胶、海藻酸胶、卡拉胶及黄原胶等。以上就是食品添加剂厂家介绍复配在其使用情况，希望能给大家带来一些帮助。

　　如果想要经营一家餐饮店是需要进行食品安全许可证的办理的，食品安全许可证就意味着或者政府部门的相关行政许可，所以食品安全许可证是非常重要的，但很多人对于食品安全许可证不是很了解，那么，食品安全许可证哪里办？下面就跟着小编一起来了解一下吧。

    　　一、食品安全许可证哪里办

    　　食品安全许可证在食品药物监督管理局办理。《食品经营许可证》申请须知：

    　　１、申请食品经营许可，应当先行取得《营业执照》等合法主体资格，从业人员健康证明。

    　　２、申请人填写申请书。申请书由申请人自行打印装订，认真阅读填报说明和附申报资料，按照申请表内容逐一填写。

    

    　　二、食品经营许可证办理条件有哪些

    　　１、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

    　　２、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

    　　３、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

    　　４、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

    　　５、法律、法规规定的其他条件。

    　　三、食品经营许可证变更需要什么材料

    　　１、食品经营许可变更申请书。

    　　２、食品经营许可证正本、副本。

    　　３、与变更食品经营许可事项有关的其他材料。

    　　４、营业执照或者营业执照的预核准通知书。

    　　５、食品生产许可证申请书。

    　　６、个人或单位相关：法人、负责人、委托代理人、投资人的身份证明。

    　　７、厂房相关：房屋产权证明，如果是租赁的话……需要有产权证明、房东的身份证明或者是房东企业的相关证明。

    　　８、还有各种生产设备和检验设备的清单，以及管理技术人员名单。

    　　９、质量管理文件。

    　　以上就是小编为您详细介绍的关于食品安全许可证哪里办的相关内容，想要办理食品安全许可证，需要到当地的食品药物监督管理局进行办理，办理时需要准备好营业执照、从业人员健康证明、申请书等相关证件材料。

甜蜜素是一种人工合成甜味剂，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。