冰淇淋、雪糕类根据GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕中说明是可以添加L-苹果酸,可适量使用。

肉干类根据GB/T 23969-2009 肉干中说明是可以添加DL-苹果酸,可适量使用。

油炸肉类是可以添加碳酸钠,可适量使用。

番茄籽油具有如下特征:
番茄籽油是以番茄籽为原料，经萃取、精练等工艺而制成的淡黄色到橙色油状液体。

碳酸锌具有如下特征:
稳定。与酸不相容

氯化锌具有如下特征:
氯化锌（ZnCl2）是氯和锌的化合物，该名称亦用来称呼它的水合物。无色或白色，有极强的水溶性和吸湿性，甚至会潮解，应在干燥处密封储存，避免与空气中的水蒸气接触。 在纺织加工、焊接、化学合成等方面，氯化锌有着广泛应用。
在正常温度和压力下稳定

即食谷物，包括碾轧燕麦（片）根据GB 19640-2005 麦片类卫生标准中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,

以蔬菜为基料的调味酱是可以添加被膜剂,具体可以使用的被膜剂有：
,普鲁兰多糖最大使用限量是50.0 (g/kg),

腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,硫酸钙(石膏)最大使用限量是5.0 (g/kg),

可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)根据GB/T 20706-2006 可可粉中说明是可以添加羟丙基甲基纤维素(HPMC),可适量使用。

豆腐类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加果胶,可适量使用。

在德语中，Sauerbraten的字面意思是"酸烤"，是德国的一种锅烤形式，通常用牛肉做。但是，它也可以用羊肉、羊肉、猪肉、鹿肉和其他类型的烤肉。初，炖马肉是用马肉做的。肉在烹调前用红葡萄酒醋和水和香料及其他调味料腌制。
朱利叶斯·凯撒有时被认为是制作苏尔巴顿的功臣。
它被认为是德国的一道国菜，不同的地区有自己的特色，在腌料中使用的香料和其他配料以及传统的配菜都有所不同。在某些地区，它通常与卷心菜、煮土豆、土豆饺子、被称为Spaetzle的软蛋面和土豆煎饼一起食用肉豆蔻常与啤酒一起食用，但也可与勃艮第、格乌尔茨特拉米纳、黑比诺、雷司令和设拉子等葡萄酒搭配食用。
肉豆蔻通常包含在苏打酱腌料中。
在烹调之前，绍尔巴特通常要腌制三到十天。酸性腌料有助于使较硬的肉块变软。不应将肉浸泡在金属容器中，由于腌料中的酸会与金属发生反应。
在德国，苏打酱常与土豆饺子或薄煎饼一起食用。
腌料中的香料通常包括月桂叶、丁香、肉豆蔻、杜松子，还有胡椒粉。不常见的配料包括肉桂、香菜、生姜、肉豆蔻、芥末籽和百里香。有些食谱会在腌料中加入酪乳、葡萄酒或啤酒，有时胡萝卜、芹菜和洋葱等蔬菜也会和肉一起腌制加入苹果或葡萄干可以创造出更酸甜的味道。
红酒醋，可用于腌制苏打牛肉。
从腌料中取出后，将肉晾干，然后在猪油或油中变褐色。接下来，它是在一个有盖的盘子里，或者在炉顶上或者在烤箱里炖至少四个小时。后，腌料在平底锅里过滤和加厚，通常与姜饼或姜饼、面粉、酸奶油、红糖或以上任何一种的混合物混合在一起。一种roux，一种由小麦粉和黄油，也可以用来加厚酱汁。加厚的腌料在上菜前浇在烤肉片上。
辣椒粉经常添加到用来制作苏打酱的腌料中。
全世界的德国餐馆。这是一道丰盛舒适的菜肴，非常适合寒冷的天气。传说它是查理曼大帝发明的一种利用剩余烤肉的方法，但是这个故事没有历史证据，尤利乌斯·凯撒和圣艾伯图斯·马格努斯有时也被认为是发明了这道菜。
苏打酱腌料通常含有酸奶油。

上周，广州纺织服装研究院有限公司购买我司皮箱行走颠簸磨耗试验机与双水泥滚轮箱包行走测试各一台，广州纺织服装研究院是中国华南地区的具有较强的纺、织、染、检测一条龙的技术开发和产业中试能力的综合性纺织技术研究开发机构，此次购买的这两台设备也是为了检测箱包产品过程中的一些情况做改进依据，目前，这两台机器已交机成功，在交机过程中我司技术员为广州纺织服装研究院操作人员讲解了具体操作方法、注意事项以及维护保养相关知识。

以下广州纺织服装研究院购买的皮箱行走颠簸磨耗试验机相关参数介绍：

项目

规格

试验速度

0～5km/hr可调，LED显示

时间设定

0～99小时59分，停电记忆型

颠簸板

5mm/8片/不对称配置

皮带尺寸

390×82cm

控制方式

PLC控制，触屏操作

电源

1∮，AC220V/50HZ

重量（约）

约560kg

意大利玉米饼在美国可能有几种定义。一种定义是，意大利玉米饼是一种分层的软奶酪的组合，通常由几层香蒜酱和西红柿干混合而成。它以面包的形式供应，并撒在面包或饼干上。它也可以被称为意大利玉米饼或仅仅是玉米饼，但这并不是意大利人所认为的传统玉米饼。
一碗带有罗勒叶的香蒜酱。
真正的意大利玉米饼是一种肉奶酪馅饼或馅饼，通常是双层的，这有点像一个蛋奶酥。除了双层皮外，蛋奶饼和玉米饼的主要区别在于，玉米饼中的微蛋黄奶油冻更多的是以奶酪为基础的，而不是像蛋奶饼那样在这种美味的馅饼中占大多数。
意大利玉米饼的馅料通常包括欧芹。
鸡蛋是用来做外皮的，蛋壳的颜色应该从浅黄色到亮黄色。为了让蛋壳更黄，有些食谱建议只使用蛋黄。面包皮的食谱也不一样。有些厨师建议用比萨面团做意大利玉米饼，而另一些厨师则建议用更传统的鸡蛋馅饼皮。任何一种面团都可以做成美味的菜肴，但糕点皮比面包面团更传统。当使用面团时，玉米饼可能是用一个大的弹簧盘而不是馅饼盘中制作。
意大利玉米饼通常会添加磨碎的配料。
完全素食，仅用朝鲜蓟等蔬菜和香料调味其他的食谱介绍火腿或香肠。主要的馅料通常是乳清干酪、帕尔玛干酪、欧芹和洋葱的混合物。从这一点开始，你可以发挥创意，用许多不同的品种来增加意大利玉米饼的味道。有些食谱甚至建议用粗磨黑胡椒粉在底部的馅饼皮里加上粗磨黑胡椒粉调味品。
你可以趁玉米饼还稍热，奶酪还未完全融化的时候上，也可以冷着吃。后者的建议一点也不少见。馅饼的内部，凉的时候，是一种相对固体的奶酪蛋羹。如果你打算凉着吃的话，一定要注意保存馅饼。由于馅饼的奶酪含量很高，在食用前大约10分钟，馅饼应该保存在冰箱里。
如上所述，配料可能会有很大的变化。考虑添加菠菜、葱、朝鲜蓟或一种干番茄和罗勒玉米饼。任何一种都可以做成一道美味而又不寻常的菜给客人吃。意大利玉米饼的食谱在意大利经典食谱和互联网上随处可见。一些特色食品市场可能供应玉米饼，在那里你可以按片购买。正宗的意大利熟食店也可以按片出售玉米饼。如果你以前没有试过，而且喜欢乳清干酪，当你尝试这个奶酪派的时候，你将进入一个美妙的烹饪冒险。
意大利干酪传统上是意大利玉米饼馅料的主要原料。

　　问：如何解决柔印中的墨杠问题？我们使用的机器足海德堡GALLUS410。网纹辊、不锈钢刮墨刀和机器是新的，不存在震动问题。印品颜色一道深一道浅，特别是印深蓝色大实地。

　　答：印刷机带刮墨刀吗?是深色墨杠，还是浅色墨杠?我也遇到同样问题。如果网纹辊不带刮墨刀，可先检查胶辊的圆度、胶辊齿轮及轴承的磨损程度；若带刮墨刀应先检查网纹辊。机器振荡同样会产生墨杆。

　　你的问题很可能是齿轮啮合引起的。也就是齿杠。齿杠机器速度低的情况下极易出现。应该说GALLUS的机器是斜齿轮啮合的，出现齿杠的机会小。据我所知，斜齿轮在高速运转情况下肯定没有墨杠，但在低速情况下，比直齿更容易产生墨杠，且很难通过改变齿轮的啮合关系来消除墨杠。你可以试一下，看在车速80~90m/min的情况下有没有墨杠产生。然后再作出判断。

　　至少你说印刷深蓝色实地地时明显。实际并不是印刷颜色不同，墨杠大小就会不同。印刷行业有句话叫“蓝墨不遮丑”，就是说印刷，蓝墨时稍有问题就会显得很难看。绿墨也是这样。

　　问：我们在印同一个产品时用了两套版辊，164齿和159齿的。用159齿版辊就没有墨杠，164齿就有。这是怎么回事呢?

　　答：这要分两朴情况水解释：

　　一、两套版辊印刷的图文是否样?如果你的产品是一样的，只是采用不同的版辊，那么齿数多的版辊在版口位的空挡必然要多一些。例如你印刷的红河软包，159齿可以完整地包完一周，版口的空挡位可能只有一点，例如l0mm。当你采用164齿版辊时，你的空挡位就变为10+3．175×(16+4-15．9)=25．8m。那么版辊转动一周时，在空挡位的时间会比前者多出两倍多。要知道多出了这个空挡，版辊转动就有可能不稳，产生墨杠就不足为奇了。

　　解决方法：

　　1、加粗平衡线；

　　2、在空挡部位贴上从废版上剪下来的实地，用于平衡版辊在转动中产生的震动；

　　3、压力不要大。

　　二、如果两套版辊印刷的图文并不一样，你首先要排除第一种原因。其次，你可以观察一下，当你的横切刀刀片和底辊接触时，是否正是产生墨杠的时候。如果是，那么墨杠产生的原因肯定是因为横切刀的震动产生的。这种震动在机器速度低的情况下影响是非常大的。

　　解决方法：

　　1、将横切刀的刀片调低，以刚刚将纸张切断为好，要不产生震动为好，这可需要一点耐心利技巧；

　　2、将机器速度提高，在l00m／min以上肯定是没有墨杠的；

　　3、将印刷后的纸张穿纸路线改变，使横切刀切下时，版辊上的版口位刚刚处在印刷的结合位置，也就是不给它产生墨杠的机会，我们称为“攒刀杠”。

　　我觉得模切刀辊震动产生墨杠的说法不一定有道理。模切刀的位置和产生墨杠的印刷单元位置相隔五米多，而且我们的机器有轮转丝网，多只能开到60m／min。

许多曲奇都是薄的，呈圆形或切出的形状，但棒状曲奇的外观不同，质地各异。曲奇只是在一个平底锅里做的曲奇，然后切成条状，其中很多都很受欢迎。一些简单的曲奇，如布朗尼，是一些的曲奇，因为它们味道鲜美而且容易制作。并不是所有的曲奇都这么简单，许多曲奇变成棒状曲奇需要多个步骤，虽然结果往往是值得的。
苹果酱，很多人想知道，一个基本的曲奇食谱是否可以变成一个酒吧，以避免传统的分离式曲奇制作过程中发生的所有调羹或模塑。一些食谱很好地适应了这种技术，但终的结果并不如真正的酒吧曲奇食谱好棒状曲奇往往比较潮湿，这通常意味着要加入传统曲奇食谱中所缺少的额外鸡蛋或酥油。许多人确实喜欢普通巧克力曲奇做成棒状的结果，但是其他人觉得这些饼干有点干。
格兰诺拉麦片可以用燕麦巧克力片这样的饼干配方制作。
真正的棒形饼干的配方可以避免这种干燥上面提到的流行的巧克力饼有很多种都是棒状的。加了一点香料的苹果酱条可以用薄薄的糖霜或者红糖糖霜做成一个美味的吧台。花生酱加巧克力片是一个很受欢迎的食谱，加了足够的油可以避免简单的巧克力片曲奇食谱的干燥布朗迪是一种红糖口味的布朗尼，非常适合那些不喜欢巧克力的人。
柠檬凝乳，它可以用来放在柠檬条上。
制作棒状曲奇的重点可能是制作一种易于保存的健康食品。可以制作格兰诺拉麦片或者烘焙和非烘烤的混合棒。这些饼干可以切成适当的比例，其中一些甚至可以冷冻以备日后使用。
制作棒状曲奇时可以用蜂蜜代替白糖和红糖。
，有不同质地的分层结构。其中很多都是从酥饼底料开始的。其中的是太妃糖曲奇，它有一层糖和坚果加热至沸腾，然后倒入部分烘焙的短面包上。在烤箱中多待几分钟后，饼干被取出，并加入巧克力片，融化后摊在吧台上。融化的巧克力上面覆盖着烤杏仁、山核桃或核桃，完全冷却后，饼干会让人想起英国的太妃糖。
另一种利用短面包层的棒形曲奇是优雅的柠檬条，上面涂有柠檬凝乳或柠檬馅，类似于柠檬酥皮馅饼馅。在茶馆里很受欢迎，而且，它们可以被捡起来吃，这使得它们成为提供蛋糕或馅饼的替代品。
核桃是酒吧曲奇的常见配料。

无论你称之为香槟、起泡酒或微光酒，起泡酒都是一种美味的、令人振奋的享受。这种碳酸饮料在世界各地都有生产，比婚礼祝酒用的简单起泡酒复杂得多。在下一个特殊的场合，请用一种新的起泡酒来招待自己，到世界各地寻找一种可能让你大吃一惊的当地品种。
起泡酒香槟葡萄酒，是法国香槟地区起泡酒的专有名称。一些国家对这个名称的使用进行了规范，但有些国家继续允许其他地方生产的起泡酒冒充"尊贵"的称号。仔细检查瓶子；如果瓶子上没有说它产自法国香槟，那么它可能仍然是很好，但它不是香槟。这种法料从中世纪开始酿造，几乎都是由霞多丽、黑比诺和梅尼埃葡萄组成的，通常有一种干燥复杂的味道。
香槟气泡往往比起泡酒小。
Prosecco是一种意大利葡萄的名字，也是它制造的起泡酒。它的特点是自然干燥，回味略带苦味。普罗塞科是一种意大利葡萄的名字，也是它制造的起泡酒。普罗塞科以其自然干燥的特性和微苦的回味而闻名，prosecco也是一种美妙的夏日鸡尾酒Bellini的主要成分。Bellini于20世纪40年代发明，拥有欢快的粉红色，是两份prosecco和一份桃泥的果味和泡沫混合物。
一杯普罗塞克
意大利的另一种起泡酒经常与甜点搭配使用。阿斯蒂·斯普曼特是由超级甜的莫斯卡托·比安科（moscato bianco）葡萄酿制的，也是莫斯卡特葡萄酒中的一种。由于葡萄中含糖量高，阿斯蒂·斯普曼蒂有着微妙的甜味，是奶酪和水果的补充，或重蛋糕。虽然甜酒的酒精含量较高，但阿斯蒂酒的酒精含量相对较低，约为12%。
卡瓦酒是西班牙食品如西班牙加兹帕乔的好佐餐。
在一晚的海鲜饭和西班牙杂烩饭中，您可以品尝到当地美味的卡瓦起泡酒。卡瓦酒是在19世纪毁灭欧洲大部分葡萄藤的可怕瘟疫期间发明的，使用的是耐寒的白葡萄品种。有干、中、甜三种版本，这种饮料在西班牙的庆祝活动中是传统的，比如洗礼。卡瓦酒与西班牙传统食物搭配，可以为西班牙主题的晚餐增添一种新的真实感。
起泡酒无疑是一种派对饮料。无论是为新郎新娘祝酒，还是让游船别具一格，它为任何大型庆祝活动增添了一层乐趣和传统。起泡饮料的选择范围比简单的香槟要广得多，作为享受或更好地了解当地美食的一种方式，值得探索
香槟是一种特殊类型香槟一种起泡酒，以一种特殊的方式生产，在法国的某个地区被称为香槟。

从技术上讲，赤褐色马铃薯是任何质地粗糙的褐色块茎品种之一。"赤褐色"一词的意思是"粗糙"，许多不同的马铃薯都可以用这个形容词来形容。然而，这个词在美国和加拿大有着更为特殊的含义。在这些市场上，标有"russet"的产品几乎都是russet Burbanks。russet Burbank是一种混合马铃薯，以其风味一致性和长货架期而闻名。
红褐色土豆是铜、钾的天然来源，纤维和碳水化合物。
罗素·伯班克（Russet Burbank）是如何成为
所有品种的马铃薯都被广泛认为是南美本土的。早在15世纪，西班牙和葡萄牙的探险家就把马铃薯植物带到了欧洲，在那里进行了种植，并终种植了马铃薯它们被带到大西洋彼岸，在新英格兰和加拿大南部的定居点种植作物。一些被移植的品种在所谓的"新世界"里茁壮成长，"但是其他的更难种植。严酷的冬天和干燥的土地使种植变得困难。
美国大多数薯条都是用赤褐色的土豆做的。
，殖民者和殖民者只把土豆用作动物饲料。土豆形状难以捉摸，味道有些平淡，这使大多数农民普遍不喜欢土豆。当马萨诸塞州园艺家路德·伯班克创造了今天公认的标准赤褐色土豆的杂交种时，这一切都改变了。
爱达荷州的气候和地形被认为是种植马铃薯的理想地区
Burbank在19世纪中期开始杂交马铃薯，确信他可以使这种作物既容易种植又美味可口。russet Burbank实现了这两个目标，而且还被证明具有很强的抗病性。
红褐色土豆通常用于制作土豆泥。
在爱达荷州的生长
穿越美国西部的拓荒者带来了伯班克的幼苗与他们一起种植，伯班克自己终定居在加利福尼亚州。赤褐色的马铃薯在潮湿、更温和的西部土壤中生长得非常好，终成为了西北部爱达荷州的主要农业作物。
爱达荷州的农场种植了美国绝大部分的马铃薯，出口也是一项大生意。"爱达荷州马铃薯"一词在世界上大多数市场上已成为红褐色马铃薯的共同同义词。
区别特征
赤褐色马铃薯因其体积大、粗糙而易于识别，斑驳的褐色皮肤。大多数赤褐色的土豆长5到8英寸（约13到20厘米），通常约3英寸（约8厘米）宽。果肉呈白色，非常坚硬。
烹饪用途
大多数在北美和欧洲生产的炸薯条都是用赤褐色的土豆制成的。土豆的大小和大小相当一致均匀的质地使其成为切碎和油炸的理想选择，无论使用多少种不同的作物，它们的味道都几乎相同。
红褐色土豆通常在汤或炖菜中煮熟，或煮熟和捣碎。切块和油炸时，它们通常被称为"家常薯条"；无论是成片还是大块烘烤，也很常见
红褐色的土豆也可以烤成整只，然后配上各种调味品——黄油、酸奶油和奶酪都很常见，但是，有创意的厨师提供所谓的"烤土豆"或"茄克土豆"，从豆子、炖菜到咖喱都有。块茎的中性风味与各种口味和质地搭配得很好。
薯片或薯片是罗素类食物中一种特别适合的食物一部分原因是黄褐色的淀粉含量高。当切成薄片和油炸时，密集的碳水化合物会结晶并变黑，许多消费者和生产商认为这是不吸引人的。标准的黄马铃薯或专门为削片而种植的杂交种在这种特殊应用中更为常见。
营养价值
赤褐色土豆富含维生素C和B6，是所有块茎品种中抗氧化水平的品种之一。抗氧化剂强大的物质，帮助保护人体细胞免受自由基的侵害，这些自由基被认为是导致和其他的罪魁祸首。
普通的红褐色土豆还含有大量的铁、蛋白质和纤维。这三种营养素主要存在于果皮中，然而，在烹调或食用前去皮的土豆通常只含有微量的矿物质，这并不是说只吃黄褐色的肉是不健康的，它根本不像吃饱了块茎那样健康，许多重要的营养成分都会流失。
红褐色马铃薯的营养价值通过烹饪得到提高。虽然块茎可以生吃，但这是很少见的；生的，它们通常是平淡的，松脆的，而且对许多人来说，几乎是不好吃的。任何风格的烹饪都有软化肉的好处，同时也能充分发挥其力量在所有维生素和矿物质中。
贮藏和保质期
通常，赤褐色土豆的保质期为数周在远离阳光直射的地方保存时间长，放在凉爽的地方。但是不建议冷藏。过冷会导致土豆的淀粉变成糖，这会改变味道，并可能导致快速腐烂和变质。食品储藏室的底层货架或紧闭的柜门后通常是生罗素的场所。
通常好在购买后两周内烹调赤褐色土豆。在这之后，土豆会变软，并可能开始长出"眼睛"。眼睛也会多一点比埋在土里的嫩芽能长出新的黄褐色马铃薯植株。发芽的土豆绝不是浪费掉的，尽管大多数厨师在烹饪前都会用削皮刀或硬毛刷把眼睛摘除。眼睛是的，但通常有点令人厌烦。
赤褐色土豆不太适合做薯条。

鉴别的方法很多，如外观法、比重法、溶剂法、沸水浸泡法、燃烧法等。比较简便准确可行的方法是燃烧法，现介绍如下：
　　将样品剪下一小条用镊子夹住，在点燃的酒精灯上（如无酒精灯也可用点燃的蜡烛代替）观其燃烧难易、离火后的情况、火焰及烟的颜色、燃烧的现象及发出的气味等就可综合判字现是何种塑料。
　　聚氯乙烯塑料：不易燃，离火即灭，火焰及烟的颜色为底部呈绿色尖部黄色，燃烧时出现软化冒白烟，灭后能有拉丝现象，有盐酸气的刺激味。
　　聚乙烯塑料：易燃，离火后继续燃烧，火焰及烟底蓝顶黄，燃时不断熔融下滴，发出与燃石蜡相似的味。
　　聚丙烯塑料：易燃，离火后续燃，火焰色为底蓝顶黄，燃时出现不断熔融下滴，有石油味。
　　聚苯乙烯塑料：易燃，离火后继续燃烧，火焰及烟色呈橙黄色，冒黑烟，很明显有黑炭末飞向空中，发出特有的苯乙烯臭味。
　　酚醛塑料：难燃，离火后熄灭，火焰及烟色发黄，燃时会膨胀产生裂纹，发出木材被烧与苯酚气味。
　　尿醛塑料：难燃，离火后即灭，火焰及烟色发黄，呈淡蓝色，燃时出现膨胀且有裂纹，发出刺鼻的尿素和甲醛味。
　　尼龙塑料：缓慢燃烧离火后缓慢熄灭，火焰呈黄色，燃时不断熔融下滴和起泡，有烧羊毛相似的味。

蜂蜜酒是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有：
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,