可以用木薯变性淀粉替代部分原粉的，变性淀粉不易老化，而且抗冻保水，木薯的可以提供Q弹的口感

资料全面，很好！

只是一个快速测试和参考，最后还得用国标测准确数值

建议尽量少用化学物，食品用化学物防虫不健康安全，你可以考虑现在一种新技术，电子射线灭菌，物理冷加工健康环保，灭菌彻底，有利于防虫防霉，你可以登录深圳灭菌中心网站www.cshfzmj.com了解

标准里已经说的很清楚了，每个区域就是你要检测的点；每次就是字面意思，你每做一次这个实验：重点不在这里，而应该在对照上

破损的位置和原因分析。

防蛀虫： 1、考虑改变存储条件，比如低温，真空密封等。 2、正常情况一般是常温存储，那么可以考虑:A、添加防虫的药剂。 B、加强仓库的管理。 个人以为加强仓库的管理来防虫才是长期可行的。简单来说，如果收来的原料少带虫，仓库里不生虫，则自然没有存储中生虫的问题。控制虫的数量是防虫的关键。如果从考虑使用物理、化学的方法来防、杀虫，以防虫蛀，则一是成本很高，二是容易有食品安全问题。 在原料这一环，可能能做的有限。到了自家工厂，则是工作重点了，重视监测仓库里目标蛀虫的发生数量，通过诱杀、卫生管理和适当干预来保证仓库里一年到头实际监测到的蛀虫数量在一定范围以内，这应该是最经济和安全的路子。

可以使用，看看有没有许可证

看看你的批件和批准的说明书，只要和上面保持一致就没什么问题。

现在不是讲究低钠食品嘛。估计是想宣传低盐卖点。但是多少算低盐产品有标准吗？

没听说过血燕麦。 能否给我们科普一下？

如果是枳椇子，那么是药食同源品种

这个应该是用热水的吧，多少会有一点油

你说的是芥末酱吗

国外厂家考虑么?

商超说了算的， 你这边做得根据商超的来。

豆奶，奶粉都是的。

我们当时是把不合格项拍照，加文字叙述，加上保证

现在满大街都是刷臭酱的臭豆腐，也不知道什么样的才正宗

确定没有食用量和适宜人群的要求的话，按7718和普通配料一样，没有额外的要求。注意不要宣传保健、医疗等作用。如有特别强调添加等，标明含量或添加量。其他如有疑问再联系讨论