你如果是工厂化生产、可以卤制的时候加一些麦芽粉、

瓶口冲洗要彻底，压力，时间都要控制。。。

苯甲酸钠标注的苯甲酸含量与产品不相符,标的高,含量低,没办法,我的水大侠.

你想开发什么新品呀,单甘酯区别不是太大,但是蔗糖酯的类型比较多,跟你开发的产品有关,据我所知韩国的产品只有硬脂肪酸酯类型的

没有标准，自己做企标

大家有没有果茶饮料开发的香精!主要是红茶和果汁调配的!

那个金属上一定要设为CCP点，因为你虽然操作工艺中好象没有任何带如金属杂物的可能，可是你能在保证虾在捕捞是没有带入吗？还有就是，你们车间操作人员很遵守一定的规程吗？身上没有戴任何东西吗？还有检查参观的人员呢？所以，设金属探测为CCP点那是非常必要的，也是一定要的

需要做企标吧。

请问是什么豆制品？在那道工序加？

没有关系，和蛋白

到时候看你找的律师厉害还是检察院的公诉人厉害！

我个人感觉2760也有很多没有完善的东西，所以有时候在那里查不到，但我们又在用，不晓得扎办

是的番茄红素不溶于水我只能用番茄红色素

常理推，设备结构是一样，能否理解为冰冻肉相对硬些，其实方面无甚差距。如果一台机械设备切新鲜肉正常，切冰冷肉孔板裂开，只能说，这台设备是否合格。

预包装食品包装法上有说明:含有氢化油脂成分的，是需要标示反式酸含量的。

有能力做配方，不一定有能力做工艺。

不太明白楼主的工艺，能否再说细致一些？

加预糊化淀粉，粘结的作用

分装是可以的呀！一般生产企业都有不同规格的包装呀！根据客户的包装规格要求进行包装就可以啦！??难道你把淀粉买来再分装。提高利润？？ 还是掺假？

虽然原料是那个地区，但是出了地理保护地区，就不能执行那个标准