建立体系的标准就是最好的审核条款

不知道楼主是要哪个体系的内审计划?!

追溯性是个相对的东西，从农田到餐桌，细到什么程度，要考虑可操作性、经济性以及风险分析综合评价；

糖色与栀子各有各的作用

只要2760规定可以就没问题

参考一下餐饮业的洗手与消毒的流程

是否可只作为内检项目，有时间做一下检测，时间紧迫就不做了，不在检验报告上体现？我也是有这个疑问？

请检查蒸煮设备以及存放馒头的地方有没有其它东西会粘在馒头上，比如糖，看起来有点像美拉德反应造成的

空调吹容易外冷内热，水蒸气在肉组织内结晶成小水滴，而不能正常出去，不知道你们工艺是不是用空调冷却，还是紧急情况需要空调冷却。

贸易结算在这里通俗的说就是指用于产品交付方面的计量器具,企业里成品检验中标准要求的检验指标中涉及到计量器具以及预包装产品在包装现场使用的称量器具等.

绿豆的营养成分列表(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 12.3 能量(千卡) 316 能量(千焦) 1322 蛋白质(克) 21.6 脂肪(克) 0.8 碳水化合物(克) 62 膳食纤维(克) 6.4 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 3.3 维生素A(毫克) 22 胡萝卜素(毫克) 130 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.25 核黄素(毫克) 0.11 尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 10.95 a-E 0 (β-γ)-E 10.66 δ-E 0.29 钙(毫克) 81 磷(毫克) 337 钾(毫克) 787 钠(毫克) 3.2 镁(毫克) 125 铁(毫克) 6.5 锌(毫克) 2.18 硒(微克) 4.28 铜(毫克) 1.08 锰(毫克) 1.11 碘(毫克) 0成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 976 亮氨酸 1761 赖氨酸 1626 含硫氨基酸(T) 489 蛋氨酸 269 胱氨酸 220 芳香族氨基酸(T) 2102 苯丙氨酸 1412 酪氨酸 690 苏氨酸 779 色氨酸 246 缬氨酸 1189 精氨酸 1577 组氨酸 647 丙氨酸 999 天冬氨酸 2671 谷氨酸 4188 甘氨酸 886 脯氨酸 999 丝氨酸 1135

最好是赶紧拆了

1.进行追溯与自查，排查各环节可能存在的问题；2.个例的话，很难判定是否是由贵司食品引起，需要排除其它饮食及环境等因素。

你看过楼上的TX给你的标准没？BRC标准中第二部分就是很具体的要求啊，审核员开出的不符合项就是以这些条款为依据的。

看过了，顶一个，楼主辛苦哦 走自己的路让别人无路可走：）

制定相关的原材料质量标准及接收程序，就OK了！

西洋参没什么大用的 没什么营养的中国的老观念

可以，觉得适合企业内部培训使用哈

还是看看相关公告，自己想当然的话可能会遇到麻烦。现在即使是可以生产普通食品的原料卫生监督所都不一定肯办许可证，很讨厌。

指的是该原料在食品中的最大限量。