明胶的特性就是低温凝固，凝固与明胶的品质和明胶溶液的浓度有关。要想破坏它的这一特点，有两种途径：一是降低它的浓度，溶液越稀越难冻，一般品质的明胶液，在4摄氏度时，浓度低于0.8%难以凝固;二是破坏它的冻力，可以通过加热、搅拌来进行，这样它的分子链会断裂，形成低分子量低冻力水解明胶，这种明胶可用于化妆品，因为低分子量，才能被皮肤吸收。在采用第二种方法明，明胶的其它性能也会受到相应破坏，如粘度会降低，微生物会繁殖而增多，容易变质而发臭。
卡拉胶和琼脂虽然都是从海藻中提取的，但两种的原料不同，而且性质不一样，琼脂做成的果冻口感较脆、透明度一般，多用于制作羊羹、凉粉等，卡拉胶做的就比较有弹性、透明度较高，多用于制作果冻、软糖等要求透明度较高。
姜黄素是从姜黄的根茎中提取出来的一种天然的食品添加剂，具有很强的镇痛、抗氧化、抗炎、抗败血症、抗肿瘤等作用，尤其对肿瘤细胞有明确的抗肿瘤作用。姜黄素作为一种抗肿瘤药物，能够通过切断某些信号通路阻滞细胞周期某些信兮通路阻滞细胞周期或诱导细胞凋亡、抑制肿瘤细胞的侵袭与转移、减缓肿瘤内部的血管生成、影响炎性因子产生等作用来抑制肿瘤的发生并且可以与其他药物联合使用增敏放化疗。以下就姜黄素及其抗肿瘤作用作简单介绍。
1、抗氧化作用
细胞的氧化反应及状态在肿瘤的发展过程中起重要的作用。肿瘤基因启动子能使细胞产生过多的被激活的氧或者使细胞缺乏清除氧的能力，氧造成的DNA分子的氧化损伤是产生突变和癌的始发原因。姜黄素的酚性羟基可以捕获或清除自由基。多项研究报道姜黄素不仅能抑制超氧阴离子、过氧化氢、一氧化氮等多种自由基的产生，而且有很强的清除能力，能抑制过氧化氢等自由基对机体多种组织、细胞的损伤，从而减低肿瘤的发生。
2、阻断肿瘤细胞的信号传导通路
姜黄素可以通过调控多种信号传导通路来达到抗肿瘤的目的。
3、促进细胞凋亡
研究表明姜黄素对人类肾癌细胞(Caki)具有细胞毒作用，姜黄素可以灭活蛋白激酶B(Akt)相关的细胞存活通路，直接释放细胞色素C，细胞色素C能够激活Caspase-3，从而诱导细胞的凋亡。
3.3抑制肿瘤细胞生长和转移
研究发现，姜黄素能够改变前列腺癌细胞中微丝的结构和功能，从而抑制肿瘤细胞的运动和转移。
4、抑制血管生成
血管的发生是肿瘤生长及肿瘤从一个部位向全身扩散到重要步骤，而姜黄素的抗肿瘤作用也涉及抑制肿瘤内血管的生成。
姜黄素具有明显的抗肿瘤效果，而且作为一种从天然植物中提取的中药，其毒性低、价格低廉。相信随着人们对姜黄素抗肿瘤作用机制的不断深入探索和认识，姜黄素有望应用于人类的癌症治疗及化学预防，从而造福于人类。
金属包装我们都知道，也都见过，接下来就为大家介绍介绍金属包装材料性能上的特点，不知道的话没有关系，就一起到文章里看上一看吧。
金属包装的特点如下：
（1）金属包装材料的机械性能优良，强度高；
（2）具有极优良的综合防护性能；
（3）具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰；
（4）加工性能优良；
（5）加工工艺成熟，能连续化、自动化生产；
（6）来源丰富，能耗和成本也较低 。
马口铁罐俗称铁罐，铁盒，就是用马口铁做成的罐子，马口铁是主要、且极为很重要的材质。一起来看一看吧！
铁罐马口的特点：
1、马口铁材料具有独特的光泽，便于印刷，装饰，使商品外表更美观华丽。
2、马口铁材料对水，气等透过率低，不透光，能有效的避免紫外线等有害影响。综合性能好，能长时间保持商品的质量。
3、马口铁资源丰富，加工性能好。可以循环使用。
4、对商品有较好的保护性。马口铁材料强度高，因此，铁罐的壁厚可以很薄，这样重量轻，强度高，不宜破损，便于储存运输。
5、马口铁可以用不同的方法加工出形状、大小各异的铁罐，在铁罐生产中，效率比较高。
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调配油墨很重要的一点，就是要掌握这样一个原则，即尽量采用同型号油墨、同型号的辅助材料。如油墨用“05型”的，辅助材料也应与之相匹配，以提高油墨的印刷适性。此外，应尽量少用原色油墨种数，也就是说，能用两种原色油墨配调成的，就不要用第三种，以免降低油墨的亮度，影响色彩的鲜艳程度。彩色油墨调配分为两种，一种是深色油墨调配，即采用三原色或间色的原墨，不加任何冲淡剂调配出来的墨色；另一种是淡色的油墨，即在原墨中加入冲淡剂调配成的油墨。
（－）深色油墨的调配方法及色彩原理
首先应根据原稿色相初步判断所要采用的油墨颜色，然后取适量的各色油墨，放在调墨台上进行少量的调配。调配时，应掌握一个原则，即在浅色墨中逐渐加入深色油墨。切不能先取深墨后加浅色墨，因为浅色油墨着色力差，如果用在深色油墨中加入浅色油墨的方法去调配，不易调准色相，往往使油墨量越调越多，这是不可取的。当油墨色相调到与原稿色相差不多时，即可用印刷纸刮墨色样后，与原稿进行对比，如还有色偏则加色纠正，直至符合印刷样稿。油墨色相调难后即可算出它们各自的份量，以便按比例进行批量的调配。如果采用三原色墨调配深色油墨，应掌握它们的变化规律，以提高调墨效果。如：三原色油墨等量混调，所得到的色近似黑；三原色油墨中的两种原色等量或不等量温调，可获得各种间色，其色相偏向于含量比率大的色果；三原色墨分别以各种比例混调，可得到多种复色；任何色油墨中加入黑墨，它的明度必然下降以致色相变深暗。若加入白墨其明度则提高。间色和复色可用三原色油墨配成，但从调配便利、尽量减少用墨种数考虑，可以采用间色原墨调配。
在调配复色油墨时，应把握好色彩原理，切不可采取“这种色加点，那种色加点”来试调。如淡湖绿色墨中的蓝相应该采用天蓝或孔雀蓝，切忌用深蓝去调，因为深蓝墨带红味，加入后必然使颜色灰暗而不鲜艳。同样道理，也不能加用偏红的深黄墨，应采用偏青的淡黄墨。又如，配调桔红色墨时，不能选用玫瑰红墨，因为它带有蓝味，蓝与黄构成的绿是红的补色，会使墨色缺乏鲜艳感。
有些油墨的颜色有它独特的色相，正如金红的色相是红色泛出黄光，用于调配桔色就会使黑色增加鲜艳程度。印桔子色，若用桔黄墨印达不到鲜艳的效果，且印刷欠逼真，用金红与柠檬黄混调，印刷色彩就好得多。又如，印刷初春那绿油油的风景画面，宜采用淡黄墨去调配，能印出树叶的嫩绿可爱。如果用深黄墨调，因深黄墨中含有红味，红是绿的补色，印出的树叶必定焦黑、浑浊、反映不出初春的气息。
在调配复色油墨时，如果运用补色规律来纠正色偏，调色效果将会好些。如某种复色墨中紫味偏重时，可加黄墨来纠正；若红味偏重则可加入青墨（如孔雀蓝或天蓝墨）来纠正，可起到加量少、调整色相效果好的作用。再如黑墨偏黄、黑度不够，可加用微量的射光蓝作为提色料，因为射光蓝是带红光的蓝墨，也是补色起作用的结果。
（二）淡色油墨的调配
淡色油墨就是在原墨中加冲淡剂调配成的油墨，或以白墨为主加入其它色墨混调成的油墨。其配调方法是以冲淡剂或白墨为主，其它色墨为辅的原则，先秤取适当比率的冲淡剂或白墨，然后分次加入色墨，这样边搅均匀油墨，边观察色相变化情况，冲淡程度适宜时，采用印刷纸刮墨色样与原稿对照，调至合适为止。
冲淡了的色墨，从色相区分，也有原色、间色和复色之分。凡是用三原色墨调配冲淡的，只要分次加入该原色墨即可。但如是间色、复色的，缺乏调墨经验的话，好先把有关原墨调配成所印色相的深色墨，然后加入冲淡剂。调配淡色的油墨，掌握好油墨的冲淡程度是重要的技术环节。若冲淡比率不够，会造成墨辊表面墨量不足，印品版面墨色易发花，墨层干瘪不实，色彩不鲜艳；若油墨冲淡过于厉害，只有加大墨层厚度才能达到印刷所需色相，这样调墨容易使版面低调区域出现糊版，分不清深浅层次。同时，还容易引起印迹过底现象。
调配淡色油墨要根据产品质量要求，以及纸张特性，选用相适应的油墨和冲淡剂。如印刷胶版纸用10型油墨印一般产品，可选用“915”冲淡剂（维力油）或“554”透明油。若印刷铜版纸采用05型油墨印精细产品，则应选用05—90亮光浆或“8011、8015”撤淡剂。调配浅色油墨还应注意，对不耐光、不耐氧化，容易变色的原墨，尽量避免用于调配淡色墨，以免造成色彩不稳定。另外，由于白墨比重大，除了有遮盖要求和配色需要，少量加一些用于调用外，尽量不用白墨冲淡。以防止发生叠色不良、掉色等质量问题。调配油墨时，还应注意不同油墨的比重，如用比重大的铅铬黄墨与孔雀蓝配调绿墨，放久了之后，比重小的色墨会上浮，反之则下沉，于是出现了“浮色”，如果改用有机黄颜料制成的黄墨去调配，就不会出现上述现象。
综上所述，只有学习掌握色彩知识并了解掌握油墨、辅助材料相关情况和使用特性，才能科学地调配出各种色墨，以满足提高印刷质量和生产效率的要求。
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