办事条件

    （一）《绿色食品标志使用申请书》及《调查表》；

    （二）资质证明材料。如《营业执照》、《全国工业产品生产许可证》、《动物防疫条件合格证》、 《商标注册证》等证明文件复印件；

    （三）基地图、加工厂平面图、基地清单、农户清单等；

    （四）合同、协议，购销发票，生产、加工记录；

    （五）含有绿色食品标志的包装标签或设计样张（非预包装食品不必提供）；

    （六）上一用标周期绿色食品原料使用凭证；

    （七）上一用标周期绿色食品证书复印件；

    （八）《产品检验报告》（标志使用人如能提供上一用标周期第三年的有效年度抽检报告，经确认符合相关要求的，省级工作机构可做出该产品免做产品检测的决定）；

    （九）《环境质量监测报告》（产地环境未发生改变的，申请人可提出申请，

    省级工作机构可视具体情况做出是否做环境检测和评价的决定）。

    其中1-7由申请人提供，8、9由绿色食品定点检测机构提供。

     

微波茶叶杀青是一种新型技术，用微波辐射茶叶表面并穿透其内部，使茶叶内部在瞬间产生摩擦热，导致茶叶表面及内部同时升温，且茶叶内部温度高于表面温度，致使大量的水分子从茶叶中逸出而被蒸发掉，从而达到杀青、干燥的目的。茶叶微波杀青干燥特点是加热时间短、内、外温度基本一致；而常规加热方式杀青干燥茶叶却需要一定的时间才能将热量从外表面传递到茶叶内部，时间较长。
茶叶微波杀青干燥机

茶叶杀青后的含水率应为58—60%，干燥后的含水率应为4—6%，加工后的茶叶要求保持原味、原样、原色，基本营养成份不散失，且制成的茶叶经开水泡开，其色泽、形状、味道与新鲜茶叶基本一致。茶叶的实际情况是不同季节所产的茶叶其生理结构就会有所不同，组织的含水率和细嫩程度不同，用于制茶的原料就不同。如清明前后的茶叶大多是组织较嫩、含水率较高的叶芽，而夏秋季用于制茶的原料大多是组织较老的叶片，不同季节所产鲜叶，其杀青干燥的工艺要求不同，这就给杀青、烘干的设备及技术带来了一定难度。
目前茶叶的炒青工艺和热风干燥工艺随意性较大，设备的加热温度难以控制，在加工过程中，茶叶易产生红梗、红叶，叶片焦黄、色泽不匀等现象，茶叶品质难以保证。而微波具有穿透性及非热效应，能快速升温至茶叶杀青、烘干所需温度，破坏鲜叶中酶的活性，制止酶促反应，可以较好地解决传统杀青、烘干工艺中所存在的一系列问题。
目前茶叶微波杀青干燥机主要用于中、高档名优绿茶的加工，微波技术是比较成熟的技术，目前常用的有箱式微波设备、流水线式微波设备、罐式微波设备，具体选择什么型式的设备则要取决于物料的形状、数量及加工要求。比如当产品需流水线连续生产时，为了获得均匀的加热，可以利用传送带或靠物料本身的传送，这时往往采用多个微波加热箱；对于小批量生产或实验室取样试验物料，一般可以采用单个微波加热箱。在设计茶叶微波杀青干燥设备时，应根据各微波的特点，综合考虑茶叶本身的生物、物理特性及设备加工、操作、维护等方面的一些相关因素， 采用连续流水线式微波设备作为基本设计机型较合适，具有以下优点：
1、通过多个微波加热腔体的串联组合，便于茶叶杀青、烘干工艺的确定，微波功率大小在设定的范围内可按需要调节；
2、简化设备设计，组合安装，加工、运输、维修方便；客户既可小批量生产，又可进行连续性大批量生产；
3、微波泄露性能好，两端有微波抑制系统，设备制造成本相对较低；
在用茶叶微波杀青干燥机时，我们发现不同季节、同一季节不同天气情况下采摘的茶叶在相同的设备下加工，杀青、干燥的效果有比较大的差异，其原因是春、夏、秋茶生长季节雨水量的多少不同，鲜叶老嫩程度不同所造成的，原因为：夏、秋茶以及较老鲜叶在杀青时失水较快、易干造成的。为了满足春、夏、秋茶不同的含水率及老嫩程度不同茶叶杀青时工艺的需要，在鲜叶进料口处配置一套加水装置，当被加工的茶叶含水率较低且较老时，适当补充一定水份，可大大提高加工后成茶的品质。
用微波设备处理后的茶叶表面温度、湿度都较高，若不能迅速使加工完的茶叶降温，除湿，就容易影响茶叶的色泽和品质。为解决此问题，可在茶叶出口处配套冷却系统，一可以将茶叶散热除湿，二可以将茶叶中的一些老叶吹出去。茶叶微波杀青干燥机整机采用不锈钢材料，坚固耐用，大方美观，对制茶企业带来诸多好处。

真空和面机是在真空状态下进行面粉与水的混合、搅拌的，所以，水分可在很短时间内与面粉混合均匀，而且，水分能渗透到小麦粉粒子内部，使面筋网络形成的更均匀，从而提高面团质量以致提高面制品的滑爽弹性，增加咬劲，使产品口感提高。
　　特别是挂面、半干面、非油炸面的生产中，都可明显的提高品质，是设备，而且，可使面制品提高档次，为打入国际市场打下基础；在油炸面生产中使用真空和面机，可降低面块含油量。
　　针对和面机安全操作时需要注意的问题分析：
　　1、操作前，操作人员必须穿好工服，系好围裙，戴好袖套和工作帽。
　　2、使用前先检查电源线、插头、机器等安全是否符合标准，再将机器擦拭干净，擦拭时必须断开电源。
　　3、试机器，接通电源，打开机器，从听机器转动的声音来判断机器运转是否正常，断开并拔掉电源。
　　4、将装有面粉的容器缸固定在机器上，装好和面刀，插上电源，根据需要调好档位，开动机器。
　　5、操作完成，断开拔掉电源，将机器擦拭干净后并盖上盖布。
　　6、特别注意：一是接通和断开电源时手上不能有水，二是机器使用过程中切忌不得把手或其它异物放入机器中以免发生意外，三是操作中如需调节档位，必须关掉机器，四是断开拔掉电源后方可擦拭机器，五是每月检修一次，定时清洁、保养。
　　7、在小型和面机的使用操作中，如有电源停电、漏电、机器故障、运转声音异常等任何突发情况，要迅速断开电源，第二要及时逐级向上汇报，在问题没解决之前严禁使用。

谣言：

注射液纯度高，口服的效果更好。

辟谣：

药物非常普遍，无论西医还是中医，药物都是一个重要的手段。晋葛洪在《抱朴子·道意》中说：“屡值疫疠，当得药物之力。”药物在供给使用前，都要制成适合于和预防应用的形式，称为药物的剂型。药物剂型有几十种之多，比较常见的有口服剂型、注射剂型、外用剂型等。有些人认为注射液纯度高，口服的效果应该更好，这种说法对不对呢？

要回答这个问题，我们首先要来认识一下什么是注射液。注射液亦称液体注射剂，俗称“水针”，属于注射剂的一种。它是将药物配制成溶液（水性或非水性）、悬液或乳浊液，装入安瓿或多剂量容器中而成的制剂。其特点是作用迅速可靠，药物可以不经过而直接进入血液，因此不会受到消化液、酸碱度、消化酶以及食物等的影响；注射更不需经过吸收过程，可发挥全身或局部定位作用，适用于不宜或不能口服药物的。但是注射剂也有局限性，由于研制和生产过程复杂，安全性及机体适应性差，生产成本较高。因此，一般情况下注射液不能随意进行口服，原因有以下几方面：

， 从用药安全性来说，注射液不宜口服。

1. 胃刺激

有些药物对胃有强烈刺激作用，口服后会引起、等反应，不宜口服给药，如的酒石酸锑钾，口服时可引起严重的胃反应，而制成注射剂通过注射给药就可避免这一副作用，较好地发挥药效。有些注射液的溶媒是乙醇、甘油、丙二醇、聚乙二醇或其他化学溶剂，如地西泮注射液、氯霉素注射液、氢化可的松注射液等，对胃有刺激作用，不能口服。

2.改变

有的药物口服与注射给药的作用完全不同，如硫酸镁口服有导泻作用，而注射则有和作用，要想有效降压必须注射给药。口服硫酸镁针剂后，因为不容易吸收而形成高渗状态，阻止水分吸收，使肠容积增大而刺激肠壁，反射性地使增强，引起导泻作用。一般服用4-6小时后，可引起水泻，大量饮用后作用更快。

3.皮试问题

有些注射液注射前需做皮试，如青霉素类药物等，随意口服可能会引起致命的过敏性，切不可随意改为口服使用。

第二， 从用药的有效性来说，注射液不宜口服。

1.口服稳定性差

很多药物之所以制成注射剂，是因为药物在内不稳定，易被破坏失效而达不到预期效果，如青霉素、等，口服后会被胃的消化酶破坏，故只能注射，不能口服。

2.胃吸收差

有些药物口服吸收不好，在胃不吸收，或吸收不规则、不完全，达不到有效浓度，如庆大霉素、肝素等在胃内不易被吸收，故不宜口服，而适宜通过注射途径给药。又如柴胡注射液、鱼腥草注射液等，口服后受到胃酸碱度和消化酶的影响，真正能被吸收进入血液中的药物浓度很低，远远不足以发挥有效作用。

第三， 从用药的适宜性来说，注射液也不宜口服。

注射剂适用于不宜口服给药的：常遇到神昏、、等状态或患障碍的，均不能口服给药，采用注射剂则是有效的给药途径。某些药物不宜口服，有的不易被胃所吸收，有的具有刺激性，有的易被消化液破坏，如制成注射剂可解决之。如果随意将注射剂的给药途径改为口服，则违背了将药物制成注射剂的目的和初衷。此外，注射剂药物的含量普遍大于口服剂型，如果口服，剂量不好掌握，且价格普遍更贵，易造成资源的浪费。

通过以上的分析，我们可以看出药物剂型和给法的选择应以病情特点、目的及药物性质等为依据。同样的药物会有剂型、给药途径、药物吸收的量和速度的差异，随意改变给药途径会影响药物，甚至改变药物作用的性质，因此所谓“注射液纯度高，口服的效果更好”的说法是不正确的。

尽管在药物过程中，有极少数情况将注射剂口服用于某些，如庆大霉素注射剂口服，可用于敏感菌的和术前准备；去甲肾上腺素注射剂加入适量冷盐水口服，可用于等，但这些是医生根据病情特点在特定情况下的特殊用法。大众还是应该按照药品说明书用药，不要随意改变给药途径。

辟谣：王昕， 河北医科大学第二医院药学部，副主任药师

复核：靳怡然，河北医科大学第二医院药学部副主任，主任药师，博士，硕士研究生导师

　　食品机械蒸汽炒锅主要用于肉丝、肉干、肉脯、肉松等干熟肉制品的炒制、脱水等加工工艺。

　　蒸汽炒锅为SUS304不锈钢材质制作。采用滚筒卧式结构，设计合理，性能稳定，功耗低。加热方式为蒸汽加热，配有保温设置，保温效果好，温度提升快。炒锅在受热均匀的状态下不停的自动旋转，自动翻炒，使物料在滚桶内做上下、左右、前后、全方位的立体式翻炒，且便于观察原料在炒锅内的成熟程度，有效防止出现粘锅现象，提高了出品质量，增加经济效益。

　　一、使用注意

　　a、设备安装时必须要有可靠的外壳接地，确保安全用电。

　　b、检查电源是否接好，有无漏电现象，操作时手上要擦干，切勿带水以防。

　　c、连接本机时，应在蒸汽管道上装上减压装置及安全阀，用专用软管连接至旋转接头。

　　d、开机前应先把炒锅内的冷凝水放净。

　　e、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到所需用压力为止。安全阀可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

　　f、炒锅在使用过程中，操作工不能脱离工作岗位，应随时观察压力是否正常（≤0.3mpa）.出气孔不能堵死，否则压力、温度过高容易发生事故。

　　g、内壁在使用前应涂少量食用油，以防止收汤时肉片和筒内壁粘结。

　　二：保养

　　a、减速器及后部轴承处应定期添加润滑油。

　　b、减速机使用100小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油 冲洗，加入30#--40#干净机油c、发现进汽管和出水接头漏汽，当拧紧固螺帽不解决问题时，应更换密封件（石墨密封）。

　　d、压力表和安全阀门应定期检查，如有故障及时调换和修理。

　　f、使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，清洗降温。

　　G、在条件许可的情况下，本机不使用时也应通少量蒸汽，这样可适当延长设备的使用寿命。

微波大虾烘烤设备是一款低温烘烤设备，取代了传统的柴火供热的烘箱设备及小型家用微波炉。
传统的烧柴烘箱设备加热是依靠热传导，首先使物体的表面加热，温度由表及里逐步升高。热量传递速度很慢，效率低。正因为如此，大虾烘烤出来产品个头外形收缩，肉壳不能很好的分离，另外传统加工出来的产品品质、卫生条件都不能达到国家卫生标准。
微波大虾烘烤设备

也有很多企业采用多台（50~100台）的小型家用微波炉来烤虾，虽然是解决了以上柴火烘箱设备的缺点。但还存在着一些不可避免的问题：
1、家用微波炉加热烘烤时不能顺利的将水蒸汽快速排出，所以烤虾也就变成了蒸虾了，烤出来的虾干达不到干爽、有嚼劲；
2、几十台家用微波炉一起操作起来很烦琐，并且工作量很大；
3、家用微波炉容易坏，不好维修。
微波大虾烘烤设备因为是低温烘烤，保留了对虾的营养成分、香味不被流失，得到的干品类似鱿鱼干或者牛肉干的口感，有嚼劲儿，还有点儿淡淡的鲜甜的味道，同时还有杀菌的作用，一举两得，是大虾加工企业的好帮手，目前在世界各地得到广泛使用。

首次CMA认证一定要重视，参加评审机构组织能力验证，只参加自己组织的实验室比对评审专家怕是不会认得

AS23新柱子压力一般会多高，新柱子压力到10.7左右，正常吗

20-1998中对于固态废物的制样并没有包括风干或干燥的过程，仅要求对粘稠的不能缩分的污泥，要进行预干燥至可制备状态。因此，702-2014中要求风干后称重的做法是没有问题的。

这都纠结啊。

含量不高用ICP可能做不了。

没有遇见过类似情况，负离子模式下离子源脏的话易放电，建议擦净离子源后切换正负离子模式后，观察离子源内喷针是否放电。或重新校准仪器。之后还不好建议咨询仪器工程师。

第一句话不就是你这种情况吗？

生的还是熟的。

自己的产品自己定啊

信息不全的食品添加剂应该拒收。

有交叉污染应该限制。

土壤检测报告不一定要附上含水率的，根据客户需要

消毒液强氧化性，不会是跟塑料瓶起反应了吧？没做包材相容性测试？塑料也分很多种材质的啊，有些可以用，有些就不行了。

找专门的废液公司进行回收，不过可能费用会比较高，但这也是做妥当的处理办法