摇盖耐折度是瓦楞纸箱的重要质量指标之一，如何看等摇盖问题呢？我国瓦楞纸箱标准GB6543-86明文规定：瓦楞纸箱摇盖经开合180°往复5次以上，1、2类箱面层和里层都不得有裂缝，里层裂缝长度总和不得大于70mm，并附加规定：从选择样品中任取6个纸箱进行检验，有两个不符合上述要求，则该批纸箱全部不合格。
　　在实际使用中，有些客户的要求还要严格得多，他们要求：摇盖向外里下折180°（而不是开合180°）里外面纸都不得有裂缝，而真正地做箱过程中能做到这一点，达到这重要的技术质量指标，难点控制如下：
　　1.原纸的质量控制：
　　要选用质地良好的面纸和里纸，纸的品级要在C级以上，经试验不开裂，耐折度良好。此外，蕊纸也应使用高强瓦楞原纸，尽量避免使用纸浆粗糙的低档原纸做瓦楞纸，这种瓦楞纸可能会在摇盖分析时将面层纸顶破。
　　2.原纸和纸板的含水率控制：
　　纸和纸板太干是造成造成摇盖折线破裂的重要原因，国家标准GB3023-91、GB13024-91规定瓦楞原纸和箱板纸的含水率分别为8%-10%左右，在实际运用中当然要根据纸的品纸和设备状况适当控制。纸的品级高时，水分可低些；品级低时，水分可高些。瓦楞纸板的含水率，国家标准GB6544-86规定为14%，这应当是纸板离机时的含水率。瓦楞纸板的含水率与原纸的含水率有着直接的关系。同时，它可以由双面纸的加热量（蒸汽压力）和车速进行适当控制。
　　3.摇盖折线的压痕控制：
　　首先压痕一定要压透，所谓压透，就是要压得没有空隙，比如五层纸板压痕处的厚度一般为2mm左右，不但凸轮的顶端要压透，其两旁也要压透。这样，摇盖向外折到底时，折线外形成一个平面，就不会产生裂缝。
　　此外，压痕的状况取决于纵切机压线轮的状态。压线轮的技术状态，又因生产纸板层数不同而异（三、五、七层各不同），压线轮的间隙（凸凹轮）必须保持一致。否则不能保护所有的纸板压痕都能恰到好处，压得轻的摇盖在变折时折线可能要有裂缝，压得重的会导致压线破裂。
　　4.摇折：
　　在纸板离机后不久，用人工将摇盖向两边各折一、二次（折到底）能大大提高摇盖的耐折度，可使纸箱摇盖经久不开裂。
　　作为我国纸箱企业的主力军——中小型纸箱企业，能否在具体操作过程中统筹安排，面面俱到呢？我们不妨审视一下他们的现状：因中小型纸箱企业自身基础较差，资金、设备、技术投入不足，工人的生产技能扁低，手工制作产量低，成本高，质量低，产品陈旧，其技术含量、工艺水平、产品性能都不能有效保证，面对激烈的市场竞争，他们也仅仅在为填饱肚子而积极努力。难道中小型纸箱企业就不想解决这些问题吗？但主客观因素在某种意义上了他们在这方面的追求。所以摇盖折叠出现裂纹也就成了不成问题的问题，对纸箱企业也就见怪不怪了。纸箱用户难道就此听之任之了吗？答案当然是否定的。也许作为纸箱行业中的一匹黑马—HL专利纸箱能带给我们一点新的启示。
　　HL专利纸箱既然无摇盖，当然也应没有摇盖带来的诸多问题，它以薄壳结构理论和材料力学为科学依据，继承传统制造技术合理的压痕工艺，运用折叠变形粘合成增强的箱盖、箱底的新工艺和新颖独特的结构设计，创造性地将瓦楞纸板刨削成阶梯形分层粘合封闭插板封缄成箱，不需开槽、切角、碰线、装订，克服了传统纸箱因开槽、切角、装订所造成的强度薄弱点。
　　HL专利纸箱具有钎特的防伪、防潮、防尘功能，为全绿色包装且生产技术简单、操作方便。在纸箱综合尺寸<1200mm规格范围内，单瓦纸箱完全可以代替双瓦纸箱。

　　真空包装机维修及常见故障的排除方法如下：

　　故障现象

　　原因 排除方法

　　真空泵不工作或有严重噪声 1、电源缺相或熔断器断路

　　2、真空泵反转

　　3、IC主接触点接触不良

　　4、ISJ常闭触点不良 1、检查电源进线或换熔芯

　　2、电源换相

　　3、调整或换新

　　4、调整或换新

　　真空泵超时不停 ISJ不工作 检修或换新

　　达不到规定的极限真空度 1、真空泵油太少或污染

　　2、真空泵冒烟或漏气

　　3、气路封闭不严密

　　4、2DT铁芯卡死不复位 1、加油或换油

　　2、清洗真空泵，换新排气过滤器，检查止回阀

　　3、检查气路，消除泄漏

　　4、检修或清洗

　　真空不尽或无真空 1、包装袋漏气

　　2、真空时热封气室无真空

　　3、1DT铁芯上密封垫或磁罩中密封圈泄漏 1、换新包装袋

　　2、1DT不工作，检修排除

　　3、检修或换新

　　无热封 1、镍铬皮烧掉

　　2、热封回路线松动，断路

　　3、2C主触点接触不良

　　4、2C不工作 1、换新

　　2、扭紧，重新连接

　　3、调整或换新

　　4、检查1SJ常开2SJ常闭触点是否良好

　　封口强度不够 1、温度时间调节太低太短

　　2、真空时间调节太短

　　3、热封气室破裂

　　1、重新调整

　　2、重新调整使其≤-0.08Mpa

　　3、换新

　　封口平面不平整或熔蚀 1、温度时间调节太高太长

　　2、2SJ不工作 1、重新调节

　　2、检修或换新(发现热封延时超长，应及时切断电源)

　　热封结束后无回气 1、2SJ常开接触不良

　　2、2DT不工作 1、调整或换新

　　2、检修或排除故障

玛格丽塔混合酒是一种类似果汁的混合物，通常有酸橙或柠檬的味道，用作玛格丽塔鸡尾酒的基础。一个好的混合物可以让调酒师或家庭艺人轻松地制作玛格丽塔酒——在大多数情况下，只需加些酒，有时还需要加冰。大多数地方都有商业上的混合饮料，而且种类繁多从美食家到普通的都有。通常也可以在家里调制玛格丽塔酒，调酒师通常以在吧台后添加的创新和曲折而闻名。
龙舌兰酒是玛格丽塔。
基本成分
任何组合的主要目标都是让人们尽可能少的步骤来酿制玛格丽塔。传统上，玛格丽塔是由橙汁味的利口酒、柠檬汁或酸橙汁以及某种形式的酸糖浆或苦味剂混合而成的这些元素是平衡的，调酒师会加入龙舌兰酒，并将其与冰块混合，或将其滤入冰过的玻璃杯中。混合液会自行平衡，这使得玛格丽塔的制作过程与添加酒精和上菜一样简单。
玛格丽特酒使用像木槿花这样富有创意的口味。
任何玛格丽塔混合酒必须平衡的两个基本口味是甜和酸。甜味通常来自甘蔗，或者在一些商业品种中，玉米糖浆、青柠和柠檬通常构成了"酸"的成分。
薄荷酒可以作为玛格丽塔混合酒的调味品。
混合酒如何达到这些互补的口味，很大程度上决定了它的质量和深度混合酒必须包含终鸡尾酒的所有风味，当然除了酒精。这会导致很多不同和差异，当涉及到实际的成分表时。
使用一个摇动器来测量酒精含量来制作玛格丽塔。
许多超市和酒类商店都有现成的玛格丽塔混合饮料。选择范围从美食家到普通食品都有；混合料可以由所有天然原料制成，也可以人工调味。通常不缺乏选择。
玛格丽塔混合酒通常类似于绿色果汁，但它通常不适合单独饮用。大多数商业混合饮料都是高度浓缩的，这意味着他们需要用酒或水来稀释它们。它们通常要么太甜，要么太酸，单靠它们本身就不太可口。
如何选择的混合饮料
在各种可供选择的选项中进行选择可能会让人望而生畏。首先，重要的是要考虑制作的饮料种类。花哨、昂贵混合酒往往会制造出更多的美食家风格的玛格丽特酒。这些酒在晚宴上可能会很不错，而后院烧烤或更随意的聚会可能会要求一些更低调、更便宜的东西。
添加糖和人工香料也是许多人关心的问题。比如，阅读混合物的成分标签，就会发现其中包含了多少甜味剂，以及混合物中是否真的含有石灰果汁或纯人工酸橙口味也可能影响决策。
自制的玛格丽塔混合饮料是另一种选择。这种方法可以更好地控制配料，但会牺牲一些方便性提前调制玛格丽特酒仍然可以简化玛格丽特酒的调配过程，但是，这在为人群服务时非常有益。
在大多数情况下，混合玛格丽塔基本上就像从头开始制作玛格丽塔，但批量生产。人们通常从数出自己想要酿造多少饮料开始，然后再添加很多份的酸橙汁、甜糖浆或糖，通常还有一杯甜利口酒放在大罐或其他大罐里。一旦混合在一起，这种混合物可以冷藏几天。
有些人对玛格丽特混合酒非常有创意，加入了其他口味，如橘子、芒果，后一道菜是混合了草莓或木槿酒的混合口味。br，通常选择中档的酒。非常便宜的龙舌兰酒可能会使酒变苦，当品牌与混合口味相平衡时，可能无法完全欣赏到。
用水或淡果汁代替龙舌兰酒是一种享受不含酒精的玛格丽塔混合酒的好方法。这种饮料被称为"处女玛格丽塔，芒果是玛格丽塔酒中的一种。

　　今天和大家一起了解下纸张对手提袋印刷成品的影响与相对性：

　　1.复古式纸质-------牛皮纸手提袋

　　牛皮纸是大家都知道的一种挺度和韧性较好，表面也比较粗糙，而且带有底色，一般不适于四色印刷，单色印刷还可以，一般表面也不覆膜，其生产成本大致在1.5元左右。材料的差异决定着手提袋的挺度与韧性。对于牛皮纸手提袋成型好的穿底和爆口现象，其实是商家没注意用质量好的胶水，因为成本比较高，这些残次品手提袋印刷一般都是小型印刷厂常做的事!同时廊坊印刷厂提醒大家，牛皮纸手提袋的放置时间不宜过长，否则会出现脱胶现象。

　　2.白色印刷纸-----------铜卡纸手提袋、白底白卡纸手提袋、灰底白卡纸手提袋和白卡纸手提袋

　　白卡纸、白底白卡纸、灰底白卡纸和铜卡纸都有一个共同的特点，表面细腻，都是白色，适合四色印刷，能印刷出非常精美的图案，由于纸张本身韧性和怕水的特性，通常我们印刷后都要在表面进行覆膜处理，增加它的韧性和耐水性，进行覆膜处理后的手袋一般不会出现脱胶现象，其生产成本大致在1.5—2.0元左右，铜卡纸手袋成本，其次是白卡纸手袋、白底白卡纸手袋灰底白卡纸手袋。

　　在廊坊印刷行业大多数印刷企业是用厚克重的灰底白卡纸、牛皮纸、白底白卡纸、白卡纸和铜卡纸，然后通过胶印机印刷后，再模切、粘和成型。

A、热熔胶

（a）　　粘度：影响流动性、渗透性、涂布性能、用胶温度、拉丝等。

（b）　　软化点：影响用胶温度、耐热性、固化速度等。

（c）　　开放时间：影响渗透性和粘接强度。

（d）　　固化速度：影响粘接强度和生产效率。

（e）　　亲合力：影响粘接强度。

（f）　　其他因素：内聚力、热粘力、耐温性、柔韧性等。

B、基材

（a）　　极性：极性相吸，胶与基材极性相似者粘接效果好。

（b）　　疏密：疏松基材易渗透，需短加压时间高压力；致密基材反之。

（c）　　表面张力：表面张力不足会影响浸润和粘接。电晕处理、打磨、打孔有助于提高粘接。

（d）　　油墨：油墨的极性，疏密性与底纸的粘合效果均会影响热熔胶的粘接效果。

（e）　　表面温度：热熔胶的基材表面温度过低会影响胶的浸润，开放时间和渗透；过高延长固化时间。

（f）　　潮气，表面处理剂及污染严重影响粘接强度。

C、设备与工艺

（a）　　速度：速度高的生产线往往降低了对开放时间的要求，但提高了对固化速度的要求。

（b）　　用胶温度：提高用胶温度会延长开放时间，减慢固化速度，加强渗透性。

（c）　　压力：足够的压力有助于热熔胶的渗透、浸润和固化。

（d）　　保压时间：应设计使设备的保压时间比热熔胶的固化时间长或至少形成足够的热粘力。

（e）　　用胶量：增大用胶量，可以改善胶的浸润与渗透、延长开放时间，减慢固化速度等。

（f）　　热熔胶的涂胶模式：等同用胶量下，表面积大的喷胶模式开放时间短、固化速度快。

　　提到乳品包装，人们的脑海里首先出现的就是包装形态或者包装上面的文字、图案。实际上，文字和图案仅仅是包装设计的一部分，设计包含了诸多复杂因素。包装是企业形象和营销的一个环节，是策略的执行，是传播的一种媒介，是经济效益，要善于利用、巧于利用包装设计。为了有利于把乳品企业和设计师共同设计出优秀乳品包装的信念进行到底，纵观目前乳品包装设计，存在诸多问题，总结成为以下十个。

　　问题一，乳品产品理念不清晰，或者不准确。想让所有的人都购买这只产品，在产品定位上太泛，所以包装设计不能有针对性地和消费者沟通，俘获他们的内心。谁都不会相信购买的药。许多操作成功的产品定位往往狭窄，但却能准确命中目标。

　　问题二，乳品产品肩负的营销使命角色没有界定，产品的档次和价值感不能和谐体现。包装是产品的外衣，犹如人的外衣一样，对产品的第一印象就是从包装设计呈现的。本来具有高品质内涵的产品，包装设计就像地摊货；原本不具内容物价值的产品，包装设计雍容华贵，让消费者望而却步或产生物值不符的感觉，不能二次购买甚至终放弃持续购买──任何不和谐的匹配都是败笔。

　　问题三，乳品产品的信息层安排不合理，主次不分明，包装信息不准确。很多需要直观看到的信息却得消费者费力去找；货架效果不好，不能瞬间抓住货架前的顾客；视觉弱，淹没在其他产品包装中，甚至摆在货架上看都看不到。

　　问题四，一个企业的产品包装，摆放在货架上不像一家人。原因是包装设计风格各异。问题五，模仿。从产品内容物到包装设计，部分或者甚至完全模仿，只能给原型做传播。问题六，一个地区生产的产品包装设计却像一个品牌、一个家族生产的系列产品。无法突破固有的思维模式看待包装的色彩、图形、文字的运用。具有本地特色的传统色彩、图形可以作为品牌的基调设计元素，但是同一地区的乳品品牌更要制造品牌视觉识别设计上的差异，以相互区别。

　　问题七，没有充分发挥包装具备的功能。例如包装设计和广告的结合，包装设计和促销的结合等，还有包装本身造型的设计（工业造型设计的范畴）。

　　问题八，绝大多数国内的包装没有标识包装的开启、饮用、存储方式，或者标识不全面。在信息图标化方面，尚不能与国际接轨。

　　问题九，在销售力和审美这两个鱼与熊掌间定夺不能。其实审美根本不影响销售；相反具有审美的产品包装会促进销售。

　　问题十，评判一个好包装没有标准，仅凭企业相关决策人员的直觉。客户通过的就是好包装。企业市场部人员需要加强审美专业训练，否则不能激发和评判设计师的作品，并互动的创作出好作品。否则包装设计终成为双方妥协的产物，并不能达到。懂营销不懂审美；或者懂审美不懂营销都要不得。

奎西托是一种来自波多黎各的填充式烘焙糕点，通常作为甜点食用。它可以有几种不同的形状，但其成分通常是用一些松软的甜奶酪包裹起来的酥皮酥皮。奎西托糕点的常见形状包括信封形、管状或羊角面包形。有时糕点被包裹起来，使其完全包裹住馅料，有时馅料部分暴露在外。尽管馅饼通常是油炸的而不是烘烤的，但它在某种程度上可以与奶酪馅饼相比较。
奎西托通常含有木瓜酱。
这种甜甜点有几种不同的品种。传统上，一个奎斯托含有加了香草味的甜奶油干酪。有些奎斯托品种含有水果蜜饯或果酱，可以与甜奶油奶酪分层或混合，使奶油奶酪有水果味。常见的水果和奶酪包括番石榴和番木瓜。
番石榴通常是奎西托的一种调料。
奎西托的烘焙方法是将糕点擀成奶油干酪，然后把奶油芝士折叠成糕点，这样就不会用完了。然后在烤箱里烘烤，直到糕点变成金黄色。面包师通常会用刷过的蛋清将烤好的糕点外面变黄，使其变得酥脆。蛋清可以由厨师手动分离，也可以在已经分开的商店购买蛋黄。
一般来说，用来填充奎斯托糕点的奶酪是一种味道鲜美的奶油奶酪，是一种软质的白色奶酪，在食品中有很多用途。除了在奎斯托中使用外，它还可以铺在吐司上，用于三明治或烘烤成芝士蛋糕Neufchatel是一种软质奶酪，与奶油奶酪相似，但脂肪含量较低，在许多情况下也可以用来代替奶油奶酪。
奎西托可以从波多黎各各地的面包店和甜品店购买。这个岛国其他受欢迎的甜点包括许多以水果为主食的菜肴，包括馅饼、布丁和蛋糕波多黎各的甜点包括香蕉、椰子和番石榴等岛上常见的食物，这些水果被烤成甜点或蜜饯，与奶油甜点如蛋白酥皮或奎斯托一起食用。

　蔬菜、水果放在塑料袋内贮存，是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。

　　其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。

　　因为蔬菜水果为有机食品，含水分较高（60%--95%），并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下，每上升10摄氏度，呼吸强度就增加一倍，在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量;在缺养的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。

　　但是，二氧化碳浓度不能无限度地上升，只能提高10%。氧浓度的下降也不能超过5%，否则果疏在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量，就必须分解更多的营养。同时，因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里，会引起果疏腐烂变质，所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。

　　要想将果蔬放在塑料袋里贮存，就请您不要怕麻烦，隔两三天把塑料袋的口打开，放出二氧化碳和热量，再把口扎上，这样就会减少腐烂变质现象的发生。

　　热带水果莫放冰箱中

　　各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。

　　热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。

　　一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。

　　热带水果放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间好不要超过两天。

　　水果的日常保存可分为以下四类：

　　第一类不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

　　第二类可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

　　第三类必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

　　第四类常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

　　

鸡肉碎末是切碎或磨碎的鸡肉部分。人们可以使用切肉刀或绞肉机或研磨机，这些设备可以手动用手摇曲柄或电动。一些国家，如美国，有法规和指导方针来控制鸡肉糜的生产。当人们在家里制作鸡肉碎时，他们可以决定要用哪一部分鸡肉。人们通常用鸡糜代替牛肉或猪肉糜来降低食谱中的脂肪含量。
大多数添加到鸡肉糜中的添加剂有助于鸡肉保持其鲜艳的颜色掩盖任何老化迹象。
在美国，国家火鸡联合会（NTF）的指导方针指出，商业食品加工者只应使用鸡肉及其所有成分，如皮肤和脂肪，并且只能以自然比例使用。通常，国家没有脂肪含量标准，除了脂肪与肌肉的天然联系外，在家做饭的人通常会把多余的脂肪扔掉，做成更瘦的肉馅，还可能添加其他配料，鸡肉汉堡的饱和脂肪含量低于牛肉。
鸡肉汉堡的饱和脂肪含量低于牛肉。
在其他国家。传统上，家禽肉末在美国不受欢迎，直到人们试图降低饮食中的饱和脂肪。在其他地区，如亚洲国家，它是传统食谱中的常见成分，例如老挝的lap kai pa。这个复杂的食谱使用的是碎野鸡，茄子和大蒜。
有时商业加工厂会辐照家禽肉末，如鸡肉或火鸡肉，以提高货架期并减少细菌生长一项对印度肉糜的研究评估了辐照和未经处理的肉糜，发现辐照肉糜的葡萄球菌属（staphycocus spp）。辐照消除了粪便大肠菌群，这是一种严重的污染物。
虽然辐照可能有益，但也有添加剂，如气体二氧化硫，卖东西的人在鸡肉糜里添加了不有益的成分。大多数化学物质有助于肉保持鲜艳、新鲜的颜色并掩盖老化的迹象。在大多数国家，添加这些化学物质是违法的。有些人对这些化学物质过敏，他们应该从值得信赖的屠夫或零售商那里购买肉类。不含化学物质的肉类是制作新鲜肉馅的另一个优点。
鸡肉碎末的质地比牛肉末或绞碎的牛肉细得多。有些人喜欢将鸡肉切碎而不是碾碎。当使用切碎刀时，定制肉馅更容易。切肉刀有一个或两个弯曲的刀片，屠夫用摇摆动作来切肉。肉末的颜色取决于所用肉类的种类，胸肉颜色较浅，而大腿和腿部肉则为深红色。
吃软性食物的人通常可以吃家禽肉末，例如鸡肉或火鸡。另一个流行的用途是用于婴儿食品。厨师应该经常烹调切碎的家禽，以防止食源性的发生。自制宠物食品的食谱通常需要鸡肉碎末。
鸡肉碎末有时包括杂碎。

据统计，我国2000年包装制品产量合计2034万吨。其中纸制品1189万吨、塑料制品241万吨、金属制品178万吨、玻璃容器426万吨。全国688座城市2000年产生垃圾1．9亿吨，城市人均每人产生垃圾440千克。

　　为了研究包装废弃物占城市垃圾的比重，我们假设这一年生产的包装制品全部废弃成为城市垃圾，那么2000年包装废弃物占城市垃圾的比例是10．7％，由于包装废弃物在城市非常集中，并且产生极强烈的视觉效果，人们对这种“白色污染”引起广泛重视。近几年里，有相当数量的包装废弃物已经实现回收，因此包装废弃物占城市垃圾实际比例应低于10．7％。

　　目前，国内外对包装废弃物处理的主要方式有：

　　再使用（REUSE）：将全部包装或部分包装在使用过后进行回收和处理，再次用于包装；

　　再循环（RECYCLE）：把使用过的包装回收，进行处理和再加工，使用于不同领域；

　　利用能源（RECOVER）：通过焚烧利用回收物的热能；

　　掩埋（LANDFILL）：和城市垃圾一起，送到垃圾场掩埋。

　　目前，西欧的一些发达国家，再循环和利用能源已经达到了相当高的水平，利用能源略高于再循环的水平。

　　我国应该大力提供包装的再使用。包装的设计者、生产者应该生产更多的有利于再使用的包装，消费者应该有意识地选择可以再使用的包装。比如：不一定每次都买瓶装的酱油，可以买塑料袋的酱油，回家后把酱油倒入原来的酱油瓶中，继续使用。

　　在我国的城市，应大力提倡包装的再循环，因为这是必须也是经济的。而在农村和偏远地区不应硬性规定回收和再循环的比例，因为在这些地区进行回收和再循环可能造成更大的资源浪费和污染。应该提倡能源再利用。因为利用高科技可以实现安全燃烧，防止对环境的污染。燃烧塑料等包装废弃物比烧煤要干净得多。因为塑料等包装废弃物的热值很高，它燃烧时放出的热能略低于燃油的热能，它也是石油的制成品，在被烧掉前，作为包装比燃油已经对人类社会多作了一次贡献，因为包装废弃物就在城市内收集、运输，比远距离运输煤炭可以节省很多能源和费用。应该尽量减少掩埋的数量。中国是资源短缺的国家，有大量廉价劳动力，应该在垃圾掩埋前尽量把可利用的资源分离出来。

　　减少包装使用量（Reduce）是国内外公认的首要包装原则。在实现包装的保护、运输、储藏和销售功能时，首先要考虑的因素是尽量减少包装材料的使用量。对环境的包装是使用量少的那种。当包装的可回收性与减少使用量发生矛盾时，后者对环境更有好处。在中国应该坚决反对过分包装，应该从公款消费这个根源上铲除过分包装。

　　绿色包装是个很时髦的名词，但是很难给它确定严格的定义，也很难由机构认定哪种包装是绿色包装。因为，再好的包装如果在使用后被随意抛弃，也会形成污染。我们提倡绿色包装主要是提倡对环境和人类危害小，容易进行回收和处理的包装。

　　基于笼统概念和常识做出的环境问题的判断和决策往往是危险的。因为人们一般无法看到一个产品（或服务）整个生命周期的全部环节。只有考察整个生命周期的全部环节上对环境的总影响才可以避免决策的主观性和盲目性。在我国应该大力推行寿命周期分析法。

　　采用禁用的手段是严厉的手段，它比一些发达国家采用的强制回收的方法要严厉得多，它意味着要关闭一批企业，意味着一批设备的废弃和一批工人的失业。几年的实践应该引起我们的反思，采用禁的办法是否是的选择？

　　历史的经验值得借鉴，我国夏代发生洪水，禹的父亲鲧采用“堵”的办法治水，结果失败并被处死。而禹通过调查和比较采用了“导”的办法，取得成功。这就启示我们：加强回收和处理是否比单纯禁用更有效？

　　发达国家保护环境取得成效，不是靠的禁用，而靠加强回收和处理。德国包装法中没有禁用条款，主要是规定了回收、处理包装废弃物的责任者和各种包装废弃物的回收比例：建立了专门负责回收包装废弃物的DSD公司，确立了企业缴费和实行绿点标志的体系。德国的严格管理模式取得了很好的效果，它被其他一些国家纷纷采用。法国在此基础上实行的“灵活政策”也取得了很好的效果。美国走的是另外一条路，它不硬性规定各种包装废弃物的回收比例，不限制处理包装废弃物的方式，包装废弃物的处理由原有的城市垃圾处理系统完成。据研究此问题的分析，美国在这方面具有的水平。现在看来，加强对废弃物的回收和处理是对保护环境的一种好方法。

　　建立包装废弃物回收处理系统。参照德国的做法，可以由企业建立专门的包装废弃物处理系统，这个系统不是取代原有的城市垃圾处理系统，而是作为此系统的一种补充，使此系统更简洁、更有效。

　　前几年，北京等城市尝试过建立专门的回收公司，由生产包装的企业按照其产量向回收公司缴纳一定的回收和处理费用，由回收公司负责回收的包装废弃物。当时取得了很好的效果：北京的5个垃圾处理场上堆满了小山一样的白色塑料制品，甚至连附近省、市的废弃塑料饭盒都收了回来。后来，由于处理的能力不够，加工成的产品市场开发做得不好，后停止了回收，不得不走上了禁用之路。现在看来，如果当时直接把这些回收物送到焚烧发电厂，把处理费交给焚烧发电厂，这正是发电厂求之不得的好事。

　　包装废弃物回收处理系统的基础是包装企业，尤其是生产一次性塑料发泡餐具和其他对环境影响大的产品企业。对他们来说，付出一定的回收和处理费，比被停产要强得多。对已经建立的包装企业来说，能够生产就能治理污染。这个系统的关键是有一批专门负责回收的企业，他们用生产企业支付的回收费，把的包装废弃物回收来并送到处理它们的企业，因为回收的难度并不大，所以这些企业也会有效益。
　　

　　

烤箱罐装法是将盛满新鲜制备的热的高酸食品（如水果、果酱、果冻或果酱）放入热烘箱中加热和密封。这种方法有几个优点，的是一次可以处理大量的罐子。它也有许多缺点，包括许多食品安全认为这是一种不安全的罐装方法。
装热果酱或果冻的罐子放在热烘箱中加热和密封，是烤箱罐装的例子。
与炉顶罐装不同，烤箱罐装不需要水浴，也不需要用钳子小心地把罐子放进沸水里，听瓶盖密封的声音。如果正确，盖子被拧到预热的罐装罐上后会自动密封，然后再加热15分钟，在架子上或烤箱中冷却。罐装机也会同时移动所有罐子，因为它们都在托盘上。
一个腌制的罐装罐康尼康公司。
烤箱罐头的倡导者强调，这种方法提供了一种快速，相对免提的高酸食品罐头方法，如苹果和梨。高酸食品比低酸食品，如蔬菜或肉类更耐细菌。低酸食品需要在更高温度下长时间加热才能妥善保存，因此不建议使用烤箱罐头。
烤箱会释放干热在加热过程中，罐子会慢慢被加热，并且在加热过程中可能会碎裂。如果罐子在烤箱中放置太久，烤箱的热量也可能会破坏罐盖的橡胶密封。密封良好后，盖子会产生真空，使空气和细菌远离罐子干热也比蒸汽或水浴更缓慢地改变食物的温度，使细菌有更多的时间到达食物中，尤其是在温度达不到212华氏度（100摄氏度）的情况下。
这种方法也不能保证食品在杀菌所需的恒定低温度下罐装。大多数烤箱罐装说明包括在不盖盖子的情况下加热罐头罐，至少在这一过程的后期。一旦罐头工人从烤箱上取下无盖的罐子来安装盖子，食物、罐子和周围的区域就会冷却，增加污染食物的风险。烤箱的温度也可能与旋钮或数字恒温器的读数不同，所以烤箱可能没有加热到所需的温度。烤箱内部的温度也会变化，这取决于罐子的放置位置-中间、侧面或顶部，例如，因此罐子可能达不到均匀的温度。
烤箱装罐方法也极易受到用户错误的影响。罐子中的内容物可能会起泡和溢出，即使罐装机在每个罐子中的净空达到所需的0.25-0.5英寸（约0.6-1.3厘米）。罐装机也有或碎玻璃的风险从烤箱中取出玻璃罐时。

粘合剂是软包厂比用的原材料之一，软包厂的采购、销售、生产人员对其必须有所了解。本文整理了粘合剂的常用术语，你都熟记于心吗？

　　1、胶粘剂：是能把两个物体粘合起来，并且在结合处有足够强度的物质。一般由基料、固化剂或催化剂、填料、溶剂和助剂所组成。

　　2、粘性：胶粘剂与被粘物接触后稍施压力立即形成相当胶接强度的性质。

　　3、粘合：两个表面依靠化学力、物理力或两者兼有的力使之结合在一起的状态。

　　4、被粘物：准备胶接的物体或胶接后结合在一起的物质。

　　5、粘接：用胶粘剂将被粘物表面连接在一起。

　　6、固化：胶粘剂通过化学反应(聚合、交联等)获得并提高胶接强度等 性能的过程。

　　7、表面处理：为使被粘物适于胶接或涂布而对其表面进行的化学或物理处理。

　　8、脱脂：清除被粘物表面的油污。

　　9、打磨：用砂纸、钢丝刷或其他工具对被粘物表面进行的处理。

　　10、喷砂处理：利用喷沙机喷射出高速砂流，对被粘物表面进行的处理。

　　11、化学处理：将被粘物放在酸或碱等溶液中进行处理，使用权表面活化或钝化。

　　12、阳极氧化：为保护金属表面或使其适合胶接，将金属被粘物作阳极，利用电化学方法使其表面形成氧化物薄膜的过程。

　　13、固化时间：在一定的温度、压力等条件下，胶粘剂硬化所需的时间。

　　14、胶接接头：用胶粘剂把两个相邻的被粘物胶接在一起的部位。

　　15、贮存期：在规定条件下，胶粘剂仍能保持其操作性能和规定强度的长存放时间。

　　16、固含量：在规定的测试条件下，测得的胶粘剂中不挥发性物质的百分数。

　　17、耐久性：在使用条件下，胶接件长期保持其性能的能力。

　　18、胶接强度：使胶接试样中的胶粘剂与被粘物界面或其邻近处发生破坏所需的应力。

　　19、剪切强度：在平行于胶层的载荷作用下，胶接试样破坏时单位胶接面所承受的剪切力，用MPa表示。

　　20、拉伸剪切强度：在平行于胶接界面层的轴向的拉伸载荷作用下，使胶粘剂胶接接头破坏的应力，用MPa表示。

　　21、拉伸强度：在垂直于胶层的载荷作用下，胶接试样破坏时单位胶接面所承受的拉伸力，用MPa表示。

　　22、剥离强度：在规定的剥离条件下，使胶接试样分离时，单位宽度所能承受的载荷，用 kN/m 表示。

　　23、冲击强度：胶接试样承受冲击负荷而破坏时单位胶接面所消耗的功，物理上用J 表示。

当用椰子油烹饪时，厨师应注意烹调温度，试验替代量，并将椰子油的等级与他们希望准备的食谱类型相匹配。而椰子油可以是一种极好的烹饪原料，特别是对于素食主义者和素食主义者来说，他们正在寻找一种没有椰子油它是从动物身上提炼出来的，它的行为与一些更常见的食用油不同。此外，有些种类的椰子油味道很浓，这在某些食谱中可能是一个优势，但这可能不是厨师想要的。
椰子油可以是精制的也可以是未精制的，虽然精制的椰子油高温烹饪。
目前市场上有几种不同类型的椰子油，包括精制的、挤压的椰子油以及经过少加工的初榨椰子油。通常，精制程度越高的椰子油的椰子香味和味道就越少。关于另一方面，初榨椰子油可以有强烈的椰子味。虽然很多人觉得初榨椰子油的味道很吸引人，但这种味道可能不是厨师在准备的食物中想要的。如果一个厨师想用椰子油工作，但又不想让他的食物受到椰子油味道的影响，他应该选择没有椰子味的精制椰子油。
椰子油的特性与其他食用油不同。
温度低于75华氏度（24摄氏度）且温度较高时为液态油。这会使椰子油烹饪变得棘手，尤其是当厨师试图用椰子油代替另一种脂肪或油时一些有椰子油烹饪经验的厨师建议用重量而不是体积来测量。这有助于确保在食谱中添加正确的脂肪量。如果第一次尝试替代，尤其是在烘焙中使用椰子油时，对于厨师来说，是准备一个小的测试批次，看看油的测量结果如何。
一些喜欢用椰子油烹饪的人发现，在高温烹饪中使用较少的精炼油可能会变化无常。而椰子油用于烘焙食品或烤蔬菜时通常相当稳定，高温油炸有时会使未加工的椰子油散发出令人不快的肥皂味和味道。同样，厨师应该试验不同等级的椰子油，以确定用椰子油烹饪的合适温度。在许多情况下，他们可能会发现，通过确保锅的温度保持在较低水平，即使是未加工的椰子油也可用于炉灶烹饪。
椰子油是从椰子肉中提取的。

在日本，将活的海鲜切片称为池袋鱼（ikizukuri），是为了保证新鲜度，特别是因为这种肉是生吃的，所以作为生鱼片吃。对于中国，特别是台湾岛上的天堂，有几种制备方法包括在活着的时候吃海鲜，比如荥阳鱼其方法是将活鲤鱼的下半部剥皮、去内脏、然后捣碎，然后用嘴捂住，下半部用油煎炸，活鱼浸泡在糖醋酱汁中，在动嘴的同时食用。
据《中国邮报》报道，
，荥阳鱼也被中国人称为"死鱼和活鱼"。这道菜在30年前就在台湾桃园县特别流行，当时当地餐馆通过吹嘘食材的新鲜度来招揽顾客。然而，2011年的大多数厨师，似乎是因为动物权利组织的强烈愤慨，似乎在回避生吃这种动物的做法。
中国在21世纪开始打击准备阴阳鱼的做法，尤其是在台湾的卫星岛上。虽然有人认为这种方法是展示厨房海鲜新鲜度的理想方法，但并非所有中国人都同意这种做法。一些关于这种做法的网上报道显示，人们对这种做法相当普遍，甚至在13亿中国人中也是如此，养鱼的准备工作似乎在整个中国都很流行据英国《每日电讯报》报道，2009年的一段视频显示，这种方法显然是一种仍在使用的新奇做法，在一周内就吸引了超过10万名观众的愤怒。在非营利的动物伦理组织（PETA）对这种做法进行了抨击，称其为"令人厌恶"之后，"一位中国官员指出，西方的猎狐和斗牛传统表明，所有文化都有可能让人反感的习俗。
另一种引起一些动物权利组织不满的中国鲜活食物叫做醉虾。在西方文化中，这个名字用来形容一系列的但是在中国，虾是在活着的时候吃的，游泳时喝的是一种叫做白酒的甜酒，据说这种醉酒的做法使虾在的时候更容易被斩首和吃。

　　纸巾分切机是卫生纸复卷机/卫生纸分切机的一种叫法。因为每个人的叫法不一，所以在进行相关咨询时可能会有一定的麻烦。

　　卫生纸复卷机是用来加工我们用的卷筒纸的（如卫生间用到的小卷纸），主要工作原理是：原纸经过压光、压花，然后进行收卷，达到选定圈数，自动切割，再拿到带锯切纸机上进行分切。

　　卫生纸分切机是用来分切原纸的，从造纸厂出来的原纸都是很大的，有1.7米或是更大的。当我们要加工抽式面巾纸或是餐巾纸时，就要先把原纸切成小的原纸。这时候就需要用到卫生纸分切机了。

苜蓿是一种被广泛用作动物饲料的植物，偶尔也被用作人类食用的食物。它至少从公元前5世纪就开始种植了，在17世纪初，苜蓿的受欢迎程度迅速上升。
苜蓿是一种多功能作物。
这种植物有许多独特的特性，使苜蓿与其他粮食作物区别开来。它本身是有毒的，因此，它不能在已经有作物的地区繁殖。因此，在种植下一季作物之前，有必要对已经结束的作物进行耕作。成熟的植物纤维含量非常高，虽然对大多数家养动物来说很好，但不太适合人类食用。
苜蓿是牛和其他家畜的良好饲料补充。
用作干草的苜蓿在开花前就被收割。作物在被收集并打包成大包之前，会被砍掉并晾干。它富含营养和维生素，使其成为马和牛的极好的饲料补充。
苜蓿种子和芽是维生素和矿物质的良好来源。
脱水苜蓿也被广泛用作饲料，尤其是马的饲料。富含维生素和矿物质，据许多马匹健康称，在提供健康能量方面，它将一直优于专门的马调节剂，因此，草干草通常包含在富含苜蓿的食物中。
苜蓿植物具有许多与其他粮食作物不同的稀有特性
紫花苜蓿芽作为沙拉和其他生食的健康补充非常受欢迎。它们通常被吹捧为多种矿物质和维生素的来源之一。一杯（33克）的苜蓿芽含有0.6克纤维，1.3克蛋白质和微量糖。富含维生素，含有少量β-胡萝卜素、维生素C、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B6和叶酸，以及大量的维生素K。它还含有大量的矿物质，含有钙、铁、镁、磷、钾和锌，一些认为人们不应该吃苜蓿芽，因为它们含有少量的非蛋白质氨基酸，称为卡纳瓦宁。研究表明，高水平的这种化学物质可能会破坏，导致自身免疫性。芽苗菜中的卡纳凡碱含量很低，但研究仍在进行中。
作为马饲料，其体积小、蛋白质含量高和富含维生素的成分使苜蓿成为理想的选择。然而，其质量差异很大，因此建议人们从可信赖的经销商处购买确保饲料适合特定的动物。对人类来说，苜蓿芽只是个好消息。它没有不健康的品质，而且维生素、矿物质和蛋白质对任何想要过上更健康生活方式的人来说都是足够的，它们是添加到沙拉或三明治中的理想选择。
苜蓿芽是沙拉的一种受欢迎和健康的补充。

日本面条是由土豆、红薯、大米或绿豆淀粉制成的日本面条。它们与玻璃纸面条关系密切，可以作为食谱中的替代品。由于这些面条通常不含麸质，所以对于面筋不耐症的人来说，它们是一个不错的食物选择，尽管标签上应该如此一定要仔细阅读，以防万一。
春卷中可以使用腊味面条。
一些公司生产的"日本粉丝"或"Harusame sai fun"一包面条通常盛几捆面条，呈长而平或圆的棒状，生面条时呈微白色，并有一点半透明，烹调后，面条会完全变干净。
哈鲁萨姆面条经常与其他配料混合，做成不油炸的新鲜春卷。
有很多种使用方法面条。有些厨师把生面条弄碎，用大块的面条做成色拉。这种用法使一些人把日本面条称为"色拉面"。面条也可以炒至酥脆，用于汤中，或作为炒菜的一部分。在烹调前浸泡面条会使面条更嫩，更具嚼劲，这种面条也可以直接用来做一些东西，比如浸泡过的新鲜春卷。
与玻璃纸面条不同的是，harusame面条不需要在巢中烘干，这样就更容易控制份量，因为厨师可以简单地测量出他们需要的面条量，当然，哈鲁萨姆可以被浸泡并卷曲成巢状这些燕窝可以油炸，用作碗或食物的巢穴。
如果你找不到哈鲁萨米面条，可以试着寻找豆丝、白粉、汾丝、粉丝面、苏红、东恩、馒头、赛番、玻璃面、滑面或绿豆线。尽管这些面条的名字有很多异国情调，但它们都是基本上是一样的，是用各种来源的浆状淀粉做的。虽然这些面条一般没有味道，但它们很容易吸收味道，这是一个很好的选择，因为它们可以非常有效地吸收酱汁和香料。
豆丝或鱼肚面可以用来制作日本菜。

在大多数地方，市场上有许多不同的利口酒，它们可以分为两种主要的类型。有些人主要按制造商分类，在这些情况下，利口酒通常分为专有的或通用的，根据他们的品牌和生产的具体情况而定。根据口味来区分类型也是很常见的。一些常见的口味是咖啡、坚果、巧克力、水果和浆果。所有种类的利口酒通常都是通过类似的工艺制作的，虽然所用原料的质量和蒸馏过程的强度会导致口感和整体柔滑度的变化，但无论具体细节如何，都会以相同的方式享用，同样，在不同类型之间的选择大多是个人偏好的问题。
一杯加冰块的酒精饮料就是它的意思；一种甜酒，有时也叫甜酒，是一种甜的、有香味的酒精，经过蒸馏以获得其独特的风味，利口酒分为两大类：仿制药和专用酒。仿制药是几乎所有制造商都能生产的利口酒，例如crème de menthe。这些产品有一个标准的口味特征，并且通常以其风味名称而不是任何特定的品牌或创建的名称来销售。许多制造商和蒸馏商可以制造这些混合物。
一瓶Jagermeister关于利口酒。
专有混合酒
当涉及到专有利口酒时，情况有所不同。这些酒是根据独特的品牌或标识命名的，如Kahlua和Grand Marnier。这些饮料的名称仅用于一种特定的混合酒任何其他用途通常是商标或其他知识产权侵犯。
为了增加风味，经常在利口酒中添加各种水果。
这种方法是根据甜品的味道来划分的。大多数混合酒都是在几个主要的类别中调味的，这些区别可以用来帮助人们将饮料与特定的甜点和菜肴搭配起来，当把这种酒混合到其他更复杂的鸡尾酒中时，它也很有用。常见的鸡尾酒有咖啡、坚果，包括榛子和杏仁、巧克力、水果；还有浆果。草药混合物和茶味利口酒在许多地方也很常见。
可能导致。
基本成分
无论它属于哪种类型，所有利口酒的基本成分通常都是相同的。根据制造商的选择，口味甚至质地都可能不同，但它们通常都是以同样的方式开始的。每一种通常是由两种或两种以上的成分混合而成，通常包括酒精基、甜味剂，有时还有香草。一朵花，也可以添加水果或其他调味品。奶油利口酒通常也会添加乳脂。
利口酒有时也被称为甜酒。
普通的烈性酒可以，而且经常可以制造出味道迥异的产品这可能是因为所用的基础酒精，混合后的混合物需要多长时间才能混合，所用的蒸馏过程，以及遵循标准的程度。大多数利口酒的单位体积酒精含量很高，通常高达50%，远高于大多数标准葡萄酒、啤酒，以及其他烈酒。
坎帕里是一种利口酒，它使鸡尾酒呈现出独特的红色。
了解蒸馏过程
蒸馏过程，有时也称为再蒸馏是利口酒口感的关键。蒸馏过程包括处理一种液体，通常是在高温下持续煮沸。产生的蒸汽通过冷却管变成液体，蒸馏的不同会导致终产品的不同强度甚至不同的颜色。
它们的消费方式
利口酒通常作为餐后饮料，有时代替甜点。这种饮料也可以作为开胃菜或开胃酒享用，饭前饮用。它可以有很多种方法，类似于任何鸡尾酒：纯的、加冰块的或直接加冰的。用冰块摇合后滤入冰过的杯子的饮料是"直接上桌"的。一种不加任何水就倒入杯子里的未混合的单一饮料，调酒机或冰块是"干净"的。"加冰块"只是指"加冰"。
餐后饮料。

电子振动试验台该如何保养？设备平时的保养是非常重要的，用户只要平时对设备稍做保养，也会使设备的性能大大提高，那么，具体如何保养呢？下面海达小编为您介绍：

1.控制箱保养：

　　a.外观清洁用布擦干净

　　b.控制面板元器查看是否损坏

　　c.电源插座是否松动或烧坏，拧紧螺栓或修复

　　d.显示面板脱落，拧紧螺栓

　　e.机箱外壳螺丝松动，修复、拧紧

　　2.台体保养：

　　a.表面灰尘清洁、杂物或污损处

　　b.检查固定螺栓是否松动，拧紧

　　c.表面是否沾着灰尘或油污、水滴，擦拭清理

　　d.台体输出线有无绝缘破损或接头松动、脱落，重新绝缘或拧紧处理。

　　e.振动时，有无异常声音或异味，依听觉、目视、嗅觉判定

　　f.定期对气泵、吸尘器清洁

3.台体脚杯座保养：

查看安装水平度，不要四边不平或螺丝不牢固，松动原因，造成振动动，请把固定螺丝拧紧及调整脚杯座平整度。

　　4.水平度调整：

　　a.使用一定时间后，因测试物品放置不均匀台面位置，偏左或偏右会造成水平偏差大.

　　b.检查地面上固定脚杯水平。

　　c.弹簧钢片螺丝松动，要根据大振及小振动方向位置拧紧螺丝有增加高度与减少高之差。

　　5.内码：

　　a.因设置错误或故障时。

　　b.对照复位方输入,再设定所要测试的条件步骤，如单组：①②③….

　　c.设定全新内码时,必须不能够在运行中设置，且每一个代号设定一次保存即可以，不要重复设定。

　　6. 台体螺丝：

　　a.长时间振动会造成台体螺丝松动或脱落,要定期检查台体螺丝松动问题

　　b.打开护罩，用板手把螺丝拧紧。

　　7.钢片：

　　a.因测试物品的堆放且长时间振动，钢片会产生变形或做碰撞振动产生断裂

b.如有断裂换掉。

c.重新拧紧螺丝。

　　8.电源插座：线头及线径有无发热或发黑现象

电子振动试验台该如何保养？用户在使用完后一定要记得保养哦，这是千万不能忽视的，把以上的事项做好了，相信对设备的保养是件非常简单的事。更多关于电子振动试验台的信息，欢迎致电海达仪器。

火把是一种厨房用具，它的设计目的是使各种食物均匀地、量地用于表面处理，尤其是面包师，尽管烹调用的火把对其他厨师也很有用。有些厨师把这种设备称为烹饪用的火把。许多厨房用品商店出售烹饪用火把以及替换零件和燃料，也可以特别订购。
手电筒可以用来给蛋白酥皮做后的修饰。
一个基本的蒸煮炬有一个充满易燃燃料（如丁烷）的腔室，还有一个带有燧石或其他点火装置的喷嘴。当火把打开时，一个小火焰从喷嘴中冒出来。大多数烹饪火炬都是可调的，因此，火焰的热量和大小可以改变，并且火焰通常会持续运行，直到烹饪火炬关闭。
可以使用蒸煮炬将糖用奶油布丁做成焦糖。
在大多数情况下，烹饪用的手电筒都有一个支架或底座，这样在不使用的时候可以直立存放。直立存放可以防止燃料渗漏，也可以确保柜台不会被热的损坏。通常还集成了一个安全装置，这样就不会意外启动烹饪火炬，并且有一个凉爽的把手确保厨师能舒适地握住火把。当火把没油时，可以放进一个新鲜的罐子，也可以直接往里面加满油。
在所有用火把完成的食物中，crème brulee可能是名的。高温会使顶部的糖焦糖化，使其变成噼啪作响的声音，美味的外壳其他烘焙食品，如蛋白酥皮，也可以用火把来完成，有些厨师用火把给巧克力甜点增添光泽，完成烤好的阿拉斯加甜点，或者对其他甜点和糕点的表面进行短暂加热。热处理对许多甜点至关重要，对于从事甜点工作的人来说，制作火把是一种至关重要的工具。
火把还可以用于短暂的烤肉和烤肉，融化汤和烤盘上的奶酪，或者在砂锅和其他烘焙菜肴中快速完成。火把还可以生产出极好的发黑蔬菜，并且可以使用为了使蔬菜暂时枯萎，可以用来做沙拉和其他菜肴。
与任何产生热量的厨房工具一样，应小心操作火把。喷嘴周围的区域可能会很热，因此厨师在使用时应记住这一点。此外，灶具应放在儿童和没有经验的人接触不到的地方，以避免不幸受伤。
灶具应放在儿童够不到的地方。