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芳缘 食品检测组长 + 关注 已关注 私信
,食品检测组长 2021-10-26回答

  喷雾降温系统作为成本低、效率高的降温方式,已经越来越受人们的青睐。然而,在选择喷雾降温系统是,如何选择喷雾降温用的喷嘴,也渐渐成为人们选择喷雾降温系统的困扰。
  简单来说,选择喷雾降温用喷嘴,主要可以从以下几个方面来甄选:
  ,喷嘴的雾化效果。喷嘴的性能会影响雾化效果,而喷嘴的雾化效果会觉得降温效果的高低。一个优质的的喷嘴,在提供优良雾化效果的同时,还要尽量保证其低消耗性。
  第二,喷嘴的安装效果。有些喷雾降温系统,会安装在公共休闲场所,除去喷雾降温的效果外,美观也是需要考量的一部分。因此,选取不锈钢材质的喷嘴,能保证喷嘴的美观和持续性。
  第三,喷雾雾化方式的选择。雾化喷嘴雾化方式主要有两种,压力式雾化和气动式雾化。压力式雾化喷嘴的雾滴更均匀,气动式雾化喷嘴的使用寿命更长。需要根据具体使用情况和环境来选择。
  此外,如果是室外,还需要考虑到风对喷雾效果的影响。因为喷雾降温系统的雾粒都很细小,风较大时,雾化效果会受较大的影响,进而影响到降温效果。这时,就需要选择雾化效果更稳定的喷嘴了。
 

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,食品检测组长 2021-10-26回答
拥有好身材是很多人梦寐以求的事,要想实现这个心愿,首先得把身上多余的肉“丢掉”。为此,很多人尝试用水果代替主食,而在众多水果中,牛油果让不少人士情有独钟。这些人士认为,牛油果不仅有助于,而且营养丰富,但事实真是如此吗? 2015年7月13日,小胖墩们在吃午饭...
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    拥有好身材是很多人梦寐以求的事,要想实现这个心愿,首先得把身上多余的肉“丢掉”。为此,很多人尝试用水果代替主食,而在众多水果中,牛油果让不少人士情有独钟。这些人士认为,牛油果不仅有助于,而且营养丰富,但事实真是如此吗?

    

    

    2015年7月13日,小胖墩们在吃午饭,青菜水果是主食。(张涛)

    

    首先,让我们来看看用牛油果代替主食的方式是否真的能够。北京小汤山医院营养室副主任营养师刘雅平介绍,从牛油果的营养成分看,其脂肪含量高达15.3%,正因如此,牛油果的热量是一般水果的3倍以上。尽管牛油果中的脂肪酸大部分是单不饱和脂肪酸,也就是橄榄油里的主要脂肪酸类型,是“好”脂肪酸,但它也是脂肪的一部分。我国对脂肪这一营养素的推荐摄入量占总热量的20%~30%。一个轻体力劳动的健康成年女性每天建议摄入热量1800千卡,如果吃一个牛油果(约200克),可摄入脂肪30.6克,占总热量的17%。

    同时,华中科技大学协和医院营养科主任蔡红琳补充,牛油果的脂肪含量较高,甚至超过了普通猪肉的脂肪含量。就热量而言,稍微吃一个大一点的牛油果,就相当于吃了近3碗(约100克)米饭。因此,如果试图通过用牛油果代替主食的方式来,那么效果可能并不理想。

    牛油果除了不是佳品,其营养也并不比其它水果高。中国农业大学食品学院副教授范志红介绍,与其它水果相比,牛油果的维生素C、矿物质含量并不多。此外,牛油果维生素E含量也不比一些坚果和种子多,牛油果中的单不饱和脂肪酸也没有山茶油、橄榄油、杏仁油里的多。也就是说,作为食物中的一个种类,牛油果在营养方面所能取得的效果是有限的。为了保持身体健康,在饮食上还是要注意多种食物的均衡化。

,食品检测组长 2021-10-25回答


    绿色食品证书撤销



    获得绿色食品标志商标使用权的单位(简称“获证单位”),在绿色食品标志商标使用证(简称“证书”)有效期内,由于年检、产品抽检不合格以及其他违反绿色食品标志商标使用规定的,经中国绿色食品发展中心(简称“中心”)审批,予以撤销证书。



     

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,食品检测组长 2021-10-24回答
我们都很喜欢吃牛肉,那我们可知道牛肉是世界第三消耗肉品,仅次于猪肉和家禽。牛肉少有脂肪,大部分是瘦肉,吃起来软中带硬嚼劲十足。嚼劲的要数风干牛肉了,不添加其他东西,天然肉香让人回味无穷。牛肉那么好吃,那有机牛肉会不会更好吃呢? 1.有机牛肉的概念 有机牛肉是...
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    我们都很喜欢吃牛肉,那我们可知道牛肉是世界第三消耗肉品,仅次于猪肉和家禽。牛肉少有脂肪,大部分是瘦肉,吃起来软中带硬嚼劲十足。嚼劲的要数风干牛肉了,不添加其他东西,天然肉香让人回味无穷。牛肉那么好吃,那有机牛肉会不会更好吃呢?



    



    1.有机牛肉的概念



    有机牛肉是指、无药残、无激素、无抗生素,按照国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的牛肉。在肉牛养殖过程中,有机农场严格执行对自然水资源、土地资源的保护。



    2.有机牛肉的营养价值



    



    有机牛肉有机牛肉每100克中含有蛋白质20.1克,脂肪10.2克,钙7毫克,磷170毫克,铁0.9毫克,维生素B1 0.07毫克、维生素B2 0.15毫克,烟酸6毫克。其中的蛋白质是牛肉的主要滋补成分,组成牛肉蛋白质的氨基酸种类多,结构合理,为完全性蛋白质食品。在烹饪后,其口感及鲜嫩程度会比普通牛肉更佳,具有低、肉的味道纯正香浓、口感好、肌肉弹性强、拉力大等特点。



    3.有机牛肉的识别



    首先,生长的环境是否尊重了动物的福利标准;其次,饲料是否来源与有机种植业;后,要看是否由第三方认证机构进行认证,并有证书和标志。通过有机认证的牛肉生产厂家是有专门的认证证书的。



    



    4.有机食品的概念



    给大家介绍了什么是有机牛肉,顺便也跟大家普及下有机食品的概念。有机食品的原料是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品;产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准;生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;必须通过独立的有机食品认证机构的认证。



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,食品检测组长 2021-10-22回答
罗汉果作为天然甜味剂可广泛用于食品当中,与其他甜味剂相比,罗汉果提取物罗汉果甜苷的优势主要有以下几点:    1、天然成分:罗汉果甜苷的主要是从天然纯植物罗汉果中提取的,不同于阿斯巴甜、甜蜜素此类人工合同甜味剂。    2、健康安全:罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的,在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定,罗汉果甜苷可不限量用于各类食品。符合美国FDA热量标准,属于“0热量”范围,不会引起血糖变化和。    3、口感好:罗汉果甜苷甜味纯正,口感接近于蔗糖,无后苦味,可以单独使用,也可以与其他甜味剂复配使用。    4、溶解性强,无沉淀:具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使用,可广泛用于各类食品饮料当中。
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,食品检测组长 2021-10-20回答
  1、调味剂   调味剂主要有酸味剂、 甜味剂 、咸味剂和苦味剂等。其中苦味剂应用很少,咸味剂(一般使用食盐)我国并不作为 食品添加剂 管理。下面主要介绍酸味剂、甜味剂。   1)酸味剂   以赋予食品酸味为主要目的的食品 添加剂 称为酸味剂。酸味能促进唾...
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  1、调味剂
 
  调味剂主要有酸味剂、甜味剂、咸味剂和苦味剂等。其中苦味剂应用很少,咸味剂(一般使用食盐)我国并不作为食品添加剂管理。下面主要介绍酸味剂、甜味剂。
 
  1)酸味剂
 
  以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂称为酸味剂。酸味能促进唾液、、胆汁等消化液分泌,具有促进食欲和作用,其主要作用还有调节食品的pH值、用作抗氧化剂的增效剂、防止食品酸败或褐变、抑制微生物生长及防止食品腐败等。酸味剂主要有有机酸类:柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、富马酸和己二酸;无机酸类:食用磷酸、碳酸等。
 
  ①柠檬酸
 
  柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。
 
  ②苹果酸
 
  苹果酸化学名称为羧基丁二酸或羟基琥珀酸,系一种白色或荧白色固体。他有特殊的苹果酸香味,广泛应用于酸奶、汽水、冰淇淋、口香糖、番茄酱、果酱、醋、果酒、人造奶油等。苹果酸使用效果比柠檬酸好,酸味浓,有接近天然果汁的口感,pH调节效果好。用他代替柠檬酸作酸味剂,用量可节约20%,而且能掩盖一些蔗糖替代物所产生的异味。
 
  2)甜味剂
 
  甜味剂是以赋予食品甜味为主要目的的食品添加剂。按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂两类。天然甜味剂又分为糖与糖的衍生物、非糖天然甜味剂两类。人工合成甜味剂主要是一些具有甜味的化学物质,甜度一般比蔗糖高数十倍至数百倍,大多不具有营养价值。
 

  ①糖精与糖精钠
 
  糖精的化学名称是邻磺酰苯甲酰亚胺,无热量,高甜度,糖精钠甜度是蔗糖的300—500倍,是早期开发的一种化学合成甜味剂。20世纪初就开始应用于食品中,我国已有60余年生产和使用历史,生产能力4万t/年,是世界主要出口大国。
 
  ②木糖醇
 
  木糖醇是将木材、玉米芯等材料中的木糖或聚木糖还原后制成的一种糖醇。木糖醇为白色结晶或结晶性粉末,具有清凉甜味,甜味度为砂糖的65%~100%,发热量为12.5kJ/g,比其他糖醇高,有抑制形成的变形杆菌活动的。木糖醇除具有蔗糖、葡萄糖的共性外,还具有特殊的生化性能,他不需要通过就能透过细胞壁被人体吸收,并有、抗酮体等功能,可用于制作饮料、糖果、罐头等食品。
 
  ③甜菊苷
 
  甜菊苷为无色或淡黄色的针状结晶,熔点196℃~198℃,是植物甜菊中提取的多种苷的混合物,比较安全,甜度为糖的300倍左右。其味感与蔗糖相似,甜味纯正,存留时间长,后味可口,对热、酸、碱都很稳定,是理想的低能甜味剂。
 
  ④麦芽糖醇
 
  麦芽糖醇的甜度为蔗糖的0.8~0.9倍,摄入后不产生热量,也不会合成脂肪和刺激胆固醇的形成。纯净的麦芽糖醇的化学性质十分稳定,耐热性、耐酸性均比蔗糖、山梨糖醇和木糖醇好,麦芽糖醇在人体消化过程中能够抵抗的消化作用、小肠酶类的水解作用以及大肠微生物的分解。这种特殊的生理学性能,使麦芽糖醇成为口感优良,无热量的高档保健甜味剂。
 
  ⑤阿斯巴甜
 
  化学名称为天门冬酰苯丙氨酸甲酯,相对分子质量为294.31。阿斯巴甜是一种新型的氨基酸甜味剂,外观为白色晶体或结晶粉末,pH:4.5—6.0。阿斯巴甜具有砂糖似的纯净甜味,甜度为蔗糖的200倍,没有异味,对食品风味有增效作用。安全性能好,在体内代谢不需要参与,能很快被消化吸收,而且不会造成。
 
  ⑥安赛蜜
 
  化学名称为乙酰磺胺酸钾,分子量201.24。安赛蜜是白色结晶状粉末,具有高甜度,其甜度约是蔗糖(质量分数3%溶液)的200倍。
 
  ⑦其他甜味剂
 
  主要有低聚果糖、赤藓醇、甜蜜素、索马甜等。
 
  2、食用色素
 
  用于食品着色的添加剂称为食用色素,其目的是增加对食品的嗜好及刺激食欲。食用色素按来源分为人工合成色素和天然色素两类。
 
  1)人工合成色素
 
  人工合成色素有苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛黄、亮蓝,以及为增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素的铝色淀。
 
  ①胭脂红
 
  胭脂红是红色至深红色粉末。其特点是耐酸性、耐光性好,但耐热性、耐还原性较差,遇碱变成褐色,多用于糕点、饮料、农畜水产品加工。
 
  ②柠檬黄
 
  柠檬黄为橙黄色粉末,各国都允许广泛使用,主要用于糕点、饮料、农畜水产品加工、医药及化妆品。其特点是耐热、耐酸、耐光及耐盐性均好,耐氧化性较差,遇碱稍变红,还原时褪色。
 
  2)天然色素
 
  天然色素是从动植物组织中用溶剂萃取而制得的。天然色素虽然色泽稍逊,对光、热、pH等稳定性相对较差,但安全性比人工合成色素要高,且来源丰富,有的天然色素还具有维生素活性或某种药理功能,日益受到人们重视,生产、销售量增长很快。我国食用天然色素主要产品有:焦糖、红曲米及红曲米粉、红曲红、辣椒油树脂及辣椒红、桅子黄、桅子蓝、甜菜红、虫胶红等。
 
三、食品添加剂的一般要求与安全使用
 
  随着食品毒理学的发展,原来认为无害的食品添加剂近年来发现可能存在慢性毒性和致畸、致突变、致性的危害,故各国对此给予充分的重视。
 
  目前国际、国内对待食品添加剂均持严格管理、加强评价和限制使用的态度。为了确保食品添加剂的食用安全,食品添加剂应该遵循以下原则:
 
  ①安全性评价。评价食品添加剂的毒性(或安全性)的首要标准是ADI值(人体每日摄人量),评价食品添加剂安全性的第二个常用指标是LD50值(半数致死量,亦称致死中量)。
 
  ②使用规定。GB2760—2014食品安全国家标准、食品添加剂使用标准,规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及大使用量或残留量。

,食品检测组长 2021-10-19回答
  现在网络发达,很多年轻人都已经不用外出进行购物了,直接在网上进行下单购买即可,但是作为在网上开店的老板,如果经营的是食品行业也需要办理相关的证件,那么,网店怎么办食品许可证?下面就跟着小编一起来了解一下吧。   一、网店怎么办食品许可证   食品经营许可证...
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  现在网络发达,很多年轻人都已经不用外出进行购物了,直接在网上进行下单购买即可,但是作为在网上开店的老板,如果经营的是食品行业也需要办理相关的证件,那么,网店怎么办食品许可证?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

      一、网店怎么办食品许可证

      食品经营许可证办理流程是,先向县级的食品安全监督管理部门提出申请,然后提交相关材料,再由食品安全监督管理部门审核,并可以进行现场核查;后符合条件的,发给许可证,不符合条件的,书面说明理由。

    

      二、食品经营许可证办理

      1、申请人除直接到食品流通许可受理窗口提出申请外,还可以通过邮寄、电子数据交换等非固定形式提出。

      2、递交相关文书材料,材料齐全后,领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果,需要现场核查的配合工商机关现场核查。

      3、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其污染源保持规定的距离。

      4、领取《准予许可通知书》,十日内凭通知书领取《食品流通许可证》。或直接领取许可证。

      5、注:食品生产厂家一定要办理食品许可证,这是对自己负责,也是对消费者负责。食品安全责任重大,不可忽视。

      三、申请食品经营许可证变更注意事项

      申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况,对申请材料的真实性负责,并在申请书等材料上签名或者盖章。

      县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请,应当根据下列情况分别作出处理:

      1、申请事项依法不需要取得食品经营许可的,应当即时告知申请人不受理。

      2、申请事项依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的,应当即时作出不予受理的决定,并告知申请人向有关行政机关申请。

      3、申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正,由申请人在更正处签名或者盖章,注明更正日期。

      4、申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。当场告知的,应当将申请材料退回申请人;在5个工作日内告知的,应当收取申请材料并出具收到申请材料的凭据。逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理。

      5、申请材料齐全、符合法定形式,或者申请人按照要求提交全部补正材料的,应当受理食品经营许可申请。

      县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人提出的申请决定予以受理的,应当出具受理通知书;决定不予受理的,应当出具不予受理通知书,说明不予受理的理由,并告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

      以上就是小编为您详细介绍的关于网店怎么办食品许可证的相关内容,网店办食品许可证时需要先向县级的食品安全监督管理部门提出申请,还需要提交相关的材料和证明,对于符合条件的就会发给食品许可证。

,食品检测组长 2021-10-17回答
随着人们生活水平的提高,对生活质量也要求更高了,人们也相应的要求食品安全性更高。越来越多的人愿意吃价格昂贵的有机食品,有机食品对人体和环境都是非常友好的,加上受到食品安全问题的威胁,吃有机食品正在成为一种新的趋势,更多的市民开始购买有机食品。 记者在市区某有...
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    随着人们生活水平的提高,对生活质量也要求更高了,人们也相应的要求食品安全性更高。越来越多的人愿意吃价格昂贵的有机食品,有机食品对人体和环境都是非常友好的,加上受到食品安全问题的威胁,吃有机食品正在成为一种新的趋势,更多的市民开始购买有机食品。



    



    记者在市区某有机食品商店看见,许多有机食品的外包装上都有“有机”的字样,还有的被贴上认证标识,凡是贴上“有机”标签的食品,身价要比普通食品高许多。虽然有机食品的价格贵不少,但是购买的消费者却不少,他们大多都被其“绿色、健康”的标签所吸引,有市民表示:“虽然有机食品价格高,但是绿色健康,为了自己家人的身体,多花点钱也值得。”不过也有市民担心,花了高价买了假“有机食品”。



    消费者在购买有机食品的时候,要看产品上有没有“三要素”——即有机产品国家标志、认证机构名称和有机码。此外,有的有机食品外包装上还贴着有机标志涂层,消费者可刮开涂层获取有机码,再到国家认证认可监督管理委员会网站查询真伪。由于大家喜欢看无瑕的蔬菜,导致莴苣、菠菜、甘蓝菜等绿叶菜农药指标在检测中一直都很高,不少传统农民甚至会把药喷在绿叶部位,因此建议大家选择有机类绿叶菜。不少人在选购食品时,往往会看重颜色、口味,殊不知,颜色过于鲜艳、口味过重、香气明显的食品很可能食品添加剂的使用量超标。



    



    除了养成良好的购买习惯外,市民还可以通过看、闻、触等来判别食品优劣。比如,银耳本身没有味道,消费者购买时可以先取少许试尝,如果舌头有刺激的感觉,就说明该食品是用硫磺熏制的;甲醛泡过的食品,形体比较大,而且色泽较浅,在吃的过程中,能明显感到入口爽滑,嚼起来特别脆;新鲜正常的水产品应该带有一些海腥味,使用添加剂的水产品则会有轻微的福尔马林的刺激味。总的说来,市民消费要做到“七防”,即防外表过于艳丽、颜色过白、保质期过长、价格过低、企业过小、包装过散的食品,尤其要防反季节食品(有机食品的好坏很难用个人感官来辨识,还是要看销售商和销售渠道的信誉)。



    消费者(不于湖南地区)可以通过登录(www.food.cnhnb.com)购买有机食品和绿色食品,通过网站“信息查询”版块还能进行有机食品相关信息查询。

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,食品检测组长 2021-10-10回答
罗汉果甜味剂更健康。罗汉果甜味剂是天然甜味剂,不添加任何其他物质,0卡路里,不影响血糖,甜度是蔗糖的300倍,口感清甜没有后味,无何副作用。而大部分人工甜味剂甜度虽高,但是有难吃的后味,一些人长期食用会出现不良反应。
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,食品检测组长 2020-12-02回答
建议你将研究的目标物也一起发上来,这样好让版区的应助达人给出针对性的解答
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,食品检测组长 2020-12-01回答
PCR实验室一般都会配置生物安全柜的
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,食品检测组长 2020-03-20回答
标准上是可以的,最好在包装上注明每日限吃多少量
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,食品检测组长 2020-03-20回答
下手啊。
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,食品检测组长 2020-03-18回答
我都是放通风温暖的地方,自然熟
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,食品检测组长 2020-03-17回答
查看一下样品基质是否均匀
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,食品检测组长 2020-03-17回答
参照一下海底捞的产品
,食品检测组长 2020-03-17回答
应该可以,如果没通过绿色食品认证,不能标注 绿色食品 魔芋粉丝。
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,食品检测组长 2020-03-16回答
生产,不加 糖!香精! 色素! 防腐剂!【HPP+NFC高端果蔬汁&轻断食代餐饮品&无添加儿童果泥&植物蛋白饮料&滋补饮品】厂家资质齐全,自有品牌{佐餐时间}多个平台均在售,寻求电商合作可代理,可贴牌 代加工
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,食品检测组长 2020-03-13回答
进样隔垫,衬管,色谱柱维护一下。
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,食品检测组长 2020-03-10回答
正确使用对于铅酸电池寿命影响很大,我们这儿基本上都是6个月充放电一次,大约可以使用5~6年的样子,主要还是有些不法分子使用翻新的蓄电池南充新的,寿命大大缩短。
 
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职业:湖北琪谱检测技术有限公司 - 食品检测组长
学校:中国海洋大学 - 烹饪工艺与营养
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