这个问题太不专业了！月饼的糖分等营养物质及水分活度最适宜霉菌的生长，另外，月饼再烘焙后包装前容易染菌，所以就有霉菌生长了呀！可以用那他霉素进行表面喷雾，可延长保质期！

有相关管理制度

备注，食品企业，检测用无菌间！

ok大侠滴热情回复

我刚发了两个相关帖子，你看看需要不？

那么散装称重的产品应该怎么标识呢

继续顶这个问题好多人应该有同样的困惑吧

听名字就不一样哈

别名叫什么没听过这个东西啊

你参照GB商品条码管理规定里面有写

原生态食品有定义吗？

应该用千分尺，并经计量局校正后的。

与污染物有关。

是不是生产这个得需要蓝帽资质啊

我们这是市

选择螺杆泵吧。

没有必要建生产线，原料也可以代加工厂自己采购，现在很多厂生意不好做，你只需要提要求就可以。缺点就是成本方面，代加工厂也要赚钱啊。

添加些酵母提取物試試看

你们标签上，应该清楚说明贮存条件，还有比如：请在xx下贮藏，如果开封后，请在xx内食用。

研发的仿制也挺不容易，真正的研发是忌讳仿制别人的。