苹果酸在苹果中含量占90%以上,在葡萄以及其他水果中也含有少量的苹果酸。苹果酸有两种制备方法:一是从天然物(苹果)中提取,二是采用发酵、合成等方法制备。苹果酸是白色结晶或粉末,无臭,与柠檬酸相比,其酸味是略带刺激性的收敛味,酸感强度也相当于柠檬酸的1.2倍左右,极易溶于水,也溶于乙醇,不潮解。因其在水中溶解度大,酸味柔和,风味别致,质地稳定,其用途甚为广泛。
在食品工业中的应用
苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂,作调酸和保鲜用。按我国食品添加剂使用卫生标准GB2760-86规定,苹果酸可用作果酱类、饮料、罐头和糖果的酸味剂。与柠檬酸相比,苹果酸的刺激较缓慢,酸味保留的时间较长。
如与柠檬酸配合使用可模拟天然果实的酸味特征,使甜酸口感显得自然、丰富、调谐。按联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)1984年规定,苹果酸可用于蕃茄、苹果沙司、芦笋、梨及草莓罐头;仅用物理方法防腐的葡萄汁或葡萄浓汁、菠萝汁、无果肉的黑加仑子果汁饮料、杏汁、桃汁、梨汁、含果肉的果汁饮料、速冻花椰菜(加于热烫或冷却水中)、速冻带穗玉米、速冻土豆、炸土豆、酸黄瓜;添加防腐剂的浓菠萝汁(仅用于加工过程)以及冷饮等中。
用量均按质量管理规范(GMP)亦可用于使蕃茄浓缩物的PH保持<4.3;使果酱、果冻、桔皮果冻的PH保持在2.8~3.5。苹果酸作为香料使用的最高参考值,按美国食用香料制造协会(FEMA.NO2655,ppm);软饮料为380;冷饮390;糖果420;焙烤食品0.6~1.5.
此外,苹果酸有保持天然果汁色泽的作用,亦可作为果胶的萃取助剂;促进酵母生长助剂;配制无盐酱油、食醋、提高腌菜风味及人造奶油、蛋黄替等的乳化稳定剂、广泛用于各种防腐、调味等复配添加剂。
在医药工业中的应用
L-苹果酸具有重要的生理功能,它直接参与人体三羧酸循环,因此对人体的健康有益。可用于治疗贫血、肝功能不全、肝衰竭、是治疗烧伤用20种氨基酸输液的添加组分之一;L-苹果酸可作为乳酸钙注射液的安定剂,因为它可增进药物的稳定性,改善人体对药物的吸收能力;L-苹果酸钾、锌及其它盐类可保持人体水分平衡、补充血钾、防止水肿和血压过高以及脂肪的积聚。
此外,苹果酸可用于清洁剂和除臭剂,特别是清除室内的鱼腥、体臭、香烟臭以及食品贮藏室内的异味。
其他工业的应用
染料工业
由于苹果酸其有抗氧化和较强的螯合作用,广泛用了染料工业作为保色剂和增效剂。
化学工业
在化学工业方面,由于苹果酸可调节PH,可以作牙膏及烟草的调味剂。皮肤清洁剂、焊锡助焊剂、洗涤剂助剂和废气毛脱硫剂、还可代替柠檬酸作为各种金属容器及表面的除锈剂、苹果酸是化学镀镍、镀铭的镀液成分;苹果酸是制造各种性能聚合物的单体,并可作锅炉水垢的清洗剂。
建材行业
在建材行业中,苹果酸添加在水泥中可缩短凝固时间、防止碱性凝聚反应的发生,提高混凝土的强度,也可代替草酸作为各种石块的表面清洗剂,使其表面变得光滑、平整和美观此外。
饲料
苹果酸也可用作饲料添加剂,含0.4%苹果酸钠的饲料,可使鸡的体重增加12%。
苹果酸的独特性,使其不管在食品行业、医药领域或是其他工业中的应用都很广泛。它可以单独使用,也可以和其他酸味剂一起配合使用,如和柠檬酸配合使用可模拟天然果实的酸味特征,使甜酸口感显得自然、丰富、调谐。
恒温恒湿试验箱在在国防科技、化工电子、五金塑胶、机械制造等行业都有着非常广泛的应用,但在调查中发现恒温恒湿箱的使用和维护并不恰当,导致其使用寿命降低。今天昆山海达精密仪器人员在这里总结一些必要性措施,教广大客户怎样进行恒温恒湿试验箱的使用和维护。
1、使用试验箱时一定要保证是安全确实的接地,以免产生静电感应;
2、电路断路器和超温保护器这种提供测试品以及操作者人身安全的保护设备,一定要定期进行详细的检查;
3.恒温恒湿试验箱箱体内外部的洁净与保护
①恒温恒湿试验箱在把持前应先将外部杂质肃清。
②箱体内部每年亦须清洗一次以上,清洗时先用肥皂水擦拭即可。
③配电室内每年至多洁净一次以上,洁净时可运用吸尘器将室内灰尘吸除即可。
4、恒温恒湿试验箱搜查超温维护器恒温恒湿执行箱运转时,超温维护之设定值加20℃~30℃。执行箱内之温度升至超温维护之设定点时,加热器之供电即中止,\"OVERHEAT\"超温警示灯亮但风扇仍运转,若长时间运转及无人扼守,运转前请务必的确搜查超温维护器,能否设定稳健[湿球超温维护器之设定为120℃]。
5、除非在万不得已必须要打开的情况下,否则请不要随便打开箱门,否则可能会造成不良后果:箱门内侧仍然保持高温,高温空气可能触发火灾警报而造成失误,高温湿气冲出箱外,实验过程中开关箱体对压缩机存在一定的损坏,除非试验要求,不然不建议客户在实验过程中频繁开关;
6、当放气阀橡皮塞若旋转困难,可在内涂上适量油脂润滑;
7、恒温恒湿试验箱加湿器之搜查与保护加湿器内之储水应每月改换一次,确保水质洁净,加湿水盘应每一个月清洗一次,确保水流顺利。
许多UV油墨供货商会推荐一个标准,如橡皮布采用硝化或丁碁硝化处理的材质可配合油性、UV油墨或上光油。而天然橡胶和聚合乙烷材质不适用UV油墨和上光油。
采用EPDM材质的橡皮布适合UV油墨和上光油,但不适合一般Oil-based的油墨。EPDM橡皮布不能使用石油提炼的洗剂,应购买专用洗剂。选择印刷机的墨辊也是这个原理,不能常常变换UV油墨和一般油性油墨,如果需要变换必须除掉一切残留化学品。
UV灯及强度足以使印刷品的UV油墨或上光油完全干燥,必须根据印刷速度、墨膜厚度和油墨颜色而定。安装UV灯都要考虑印刷机的类型和印刷成品而安装适合的U.V灯。
BASF在UV油墨和上光油设计上,使用适合的“工业用中压力水银灯”或“微波H灯泡”。如果个单色是青色,印刷墨膜厚度(1.20-1.40g/m2)在速度100米/分下,应使用2支120W/cm的中压力水银灯泡。如果把色浓度高、较暗的颜色印在一、两个叠色上,会增加整体干燥的困难度,这是U.V光很快被深色油墨吸收所致。一般四色UV油墨干燥的困难程度依序为洋红、黄、青、黑。因此UV彩色印刷的顺序应为黑色、青、黄、洋红。不透明色也很困难,它把UV光都反射回去。金属色,金、银色也有同样问题。
过于衰老的灯管无法干燥U.V油墨或上光油而造成印刷困难。U.V灯在使用1,000小时更换,如果你觉得正常印刷速度下不能干燥印刷品则必须考虑更换U.V灯泡,以免影响印刷作业。
没有按装反射罩大约有80%的U.V光线会因漫射而作用不到印刷品上,因此U.V灯必须装灯罩反射以集中焦点于印刷品。
反射罩必须清洁并及时保养,维持其的功能。一些纸张粉屑或喷粉灰尘附着在反射罩上,都会影响U.V灯反射的,在不使用U.V灯时,应将U.V灯罩关上。
以色列研究人员正开发一种纳米传感器俗称电子鼻,希望以检测呼吸方式辨别是否罹患,尤其是不易诊断的头颈部。说,呼吸诊断法需多年测试方能确定是否应用于。以色列工学院研究人员开发的这一设备名为“纳米人造鼻”,用于检测呼气,提取或头颈部独特的化学信号。呼吸测试样机内含一组纳米传感器,以化学方式检测呼气中的标识物。
利用纳米传感器能够区分头颈部与健康人群、与健康人群、头颈部与。这类包括多种型,生长于头部和颈部组织和器官,如眼球、鼻咽部、唾液腺和黏膜。头颈部往往发现较晚,难以。
其实纳米传感器并非。美国研究人员先前发现,美国航空航天局用电子鼻监测国际空间站和航天飞机内某种气体成分,同时可以嗅出大细胞的“气息”。一旦这种传感器能够用于,对于发现头颈部有无法言喻的重要意义,可望提高成功率。