面包机混合面包从简单的酸面包、全麦面包和白面包到更具异国情调的版本，如瑞典香草杏仁美食面包和瑞士农舍酸奶黑麦面包。水果和坚果被用来调味许多面包制造商的混合物，如南瓜核桃面包、蔓越莓坚果面包和黄油山核桃英式松饼面包，pumpernickel面包和土豆面包是其他几种面包机混合面包。
面包机混合料有很多种。
有多种奶酪可供选择。口味包括意大利奶酪和香草美食面包，除了亚洲奶酪美食面包，热情的意大利奶酪面包搭配了白切达奶酪和罗马诺奶酪口味，还添加了罗勒和牛至味。一些面包还具有萨尔萨和墨西哥辣肉卷的辛辣口味。温和的马里塔芝士面包、冒烟的辣辣辣芝士面包和芝士萨尔萨面包机的混合物都有一些热量。
意大利混合面包中可能含有牛至。
酸透面包有很多不同的种类，包括旧金山的美味面包，英国酸味松饼面包和圣克罗伊法国面包。旧世界的全麦面包以小麦、大麦和黑麦为特色。瑞士农舍酸奶黑麦面包有一种麦芽大麦的味道，有点甜，它有一个耐嚼的外壳。
可以使用特制的面包机混合料来制作无麸质面包。
中等颜色和颜色较深的面包，如黑麦和普默尼克，也可用于面包机混合物这些包括黑俄罗斯美食面包，这是一种pumpernickel；熟食黑麦面包，从酪乳和糖蜜中获得风味；以及海德堡德国黑麦面包，美国白黑麦由白黑麦花制成，味道醇厚。
有很多种面包的面包机混合料。
小麦面包机混合料比比皆是，包括蜂蜜黄油小麦和碎裂小麦到酪乳小麦面包。一些面包混合物有更甜的味道，如肉桂葡萄干、苹果坚果和加利福尼亚葡萄干。用各种水果和坚果调味的面包包括蔓越莓坚果、黄油山核桃英式松饼面包和南瓜核桃面包。瑞典香草杏仁美食面包是一种瑞典鸡蛋面包是小吃或早餐的选择，而卡拉布里亚水果炉美食面包则来自意大利南部，并用水果包装。
面包片。
其他类型的面包机混合料包括土豆面包，九种谷物和大麦面包。还提供法式面包、英式松饼面包和蜂蜜格拉汉姆格兰诺拉面包机混合面包。多种谷物面包、花园收获蔬菜面包和酪乳白面包也可以混合供应。特色面包混合物，如无麸质面包，也可以。
制作新鲜面包不一定很麻烦。
黑面包（如黑麦）也可用于面包机混合料中。
小麦浆果，有时会包含在面包机混合料中。

　　东莞市欣宇超声波魔术贴扎带焊接，粘扣带扎带，松紧带，尼龙带焊接机：无需针线无需胶水无需任何辅助材料可把各种布料魔术贴松紧带织带等粘合在一起。超声波焊接装置是通过一个电晶体功能设备将当前50每60Hz的电频转变成20KHz或40KHz的电能高频电能，供应给转换器。转换器电能转换成用于超声波的机械振动能，调压装置负责传输转变后的机械能至超声波焊接机的焊头。焊头是将机械振动能直接传输至需压合产品的一种声学装置振动通过焊接工作件传给粘合面振动磨擦产生热能使塑胶熔化，振动会在熔融状态物质到达其介面时停止，短暂保持压力可以使熔化物在粘合面固化时产生个强分子键， 整个周期通常是不到一秒种便完成，但是其焊接强度却接近是一块连着的材料。焊接： 指的是广义的将两个热塑性塑料产品熔接的过程。当超音停止振动时，固体材料熔化，完成焊接。其接合点强度接近一整块的连生材料， 只要产品的接合面设计得匹配，完全密封是没有什么问题的，

　　碟合：熔化机械锁形成一个材质不同的塑料螺栓的过程。

　　嵌入：将一个金属无件嵌入塑料产品的预留孔内。 具有强度高，成型周期短安装快速的优点类似于模具设计中的嵌件弯曲每生成音波将配件的一部分熔化再组成一个塑料的突起部位或塑料管或其它挤出配件。这种方式的优势在于处理的快速，较小的内压，良好的外观及对材料本性的克服。

　　点悍：点焊是对没有预留也或能源控制的两个热塑塑料组件的局部焊接。点焊也能产生一个强有力的粘合构造，尤其适合一些大型配件、有突起的塑料片或浇注的热塑塑料以及那些结构复杂、难以进入接合面的产品。

　　剪切：切和封口一些有序与无序的热塑材料的超音波工艺。用这种方法密封的边缘不开裂，且没有毛边、卷边现象。 纺织品每胶片的密封 纺织品品及一些胶片的密封也可用到超音波。它可对胶片实行紧压合，还可对纺织品进行整洁的局部剪切与密封。缝合的同时也起到了装饰的作用。尼龙带、松紧带、魔术贴焊接机的工作原理

　　当超声波作用于热塑性的塑料接触面时，会产生每秒几万次的高频振动，这种达到一定振幅的高频振动，通过上焊件把超声能量传送到焊区，由于焊区即两个焊接的交界面处声阻大，因此会产生局部高温。又由于塑料导热性差，一时还不能及时散发，聚集在焊区，致使两个塑料的接触面迅速熔化，加上一定压力后，使其融合成一体。当超声波停止作用后，让压力持续几秒钟，使其凝固成型，这样就形成一个坚固的分子链，达到焊接的目的，焊接强度能接近于原材料强度。超声波塑料焊接的好坏取决于换能器焊头的振幅，所加压力及焊接时间等三个因素，焊接时间和焊头压力是可以调节的，振幅由换能器和变幅杆决定。这三个量相互作用有个适宜值，能量超过适宜值时，塑料的熔解量就大，焊接物易变形;若能量小，则不易焊牢，所加的压力也不能太大。这个压力是焊接部分的边长与边缘每1mm的压力之积。

　　尼龙带、松紧带、魔术贴焊接的方法

　　1、熔接法：超声波振动随焊头将超声波传导至焊件，由于两焊件处声阻大，因此产生局部高温，使焊件交界面熔化。在一定压力下，使两焊件达到美观、快速、坚固的熔接效果。

　　2、埋植(插)法：螺母或其它金属欲插入塑料工件。首先将超声波传至金属，经高速振动，使金属物直接埋入成型塑胶内，同时将塑胶熔化，其固化后完成埋插。

　　3、铆接法：欲将金属和塑料或两块性质不同的塑料接合起来，可利用超声波铆接法，使焊件不易脆化、美观、坚固。

　　4、点焊法：利用小型焊头将两件大型塑料制品分点焊接，或整排齿状的焊头直接压于两件塑料工件上，从而达到点焊的效果。

　　5、成型法：利用超声波将塑料工件瞬间熔化成型，当塑料凝固时可使金属或其它材质的塑料牢固。

　　6、切除法：利用焊头及底座的特别设计方式，当塑料工件刚射出时，直接压于塑料的枝干上，通过超声波传导达到切除的效果。尼龙带、松紧带、魔术贴焊接机的组成及其作用魔术贴焊接机由气压传动系统、控制系统、超声波发生器、换能器及工具头和机械装置等组成。

　　1 、控制系统

　　控制系统由时间继电器或集成电路时间定时器组成。主要功能是：一是控制气压传动系统工作，使其焊接时在定时控制下打开气路阀门，气缸加压使焊头下降，以一定压力压住被焊物件，当焊接完后保压一段时间，然后控制系统将气路阀门换向，使焊头回升复位;二是控制超声波发生器工作时间，本系统使整个焊接过程实现自动化，操作时只启动按钮产生一个触发脉冲，便能自动地完在本次焊接全过程。整个控制系统的顺序是：电源启动一触发控制信号 气压传动系统，气缸加压焊头下降并压住焊触发超声发生器工作，发射超声并保持一定焊接时间去除超声发射 继续保持一定压力时间 退压，焊头回升 焊接结束。

　　2、超声波发生器

　　(1)功率较大的超声波塑料焊接机，发生器信号采用锁相式频率自动跟踪电路，使发生器输出的频率基本上与换能器谐振频率一致

　　(2)功率在500W以上的超声波塑料焊接机所用发生器采用自激式功率振荡器，也具有一定的频率跟踪能力

　　3、魔术贴焊接机使用的声学系统

　　(1)换能器：魔术贴焊接机用的声学系统包括三个部分：1驱动部分2固定部分3工作部分。在以上三个组成部分中，驱动是核心，一般采用螺栓夹紧的纵向振动换能器，其中半波长纵向振子与四分之一的波长纵向振子，半波长纵向振与半波长聚能器相连接组成一个全波长塑料焊接换能器，而四分之一波长纵向振子与四分之一波长聚能器相连，组成一个半波长换能器。

　　4 、气动传动系统

　　包括有：过滹器、减压阀、油雾器、换向器、节流阀、气缸等。工作时首先由空压机驱动冲程气缸，以带动超声换能器振动系统上下移动，动力气压在中小功率的超声波焊接中气压根据焊接需要调定、

　　(2)工具头：对不同的焊接对象需要有不同工具头，不管是近场焊接还是传输焊接，只有半波长的工具头才能使焊接端面达到的振幅。工具头，有带振幅放大的和不带振幅放大的两种，塑料焊接机用声学系统工具头，所用材料通常为铝合金，其端面镀硬质合金，功率较大时也有用钛合金材料制成的，该材料疲劳强度比铝合金高一倍多。

振动测试的目的，是在于实验中作一连串可控制的振动模拟，测试产品在寿命周期中，是否能承受运送或振动环境因素的考验，也能确定产品设计及功能的要求标准。振动试验在检测过程中有哪些效应呢？昆山海达仪器和您一起分享：

振动模拟依据不同的目的也有不同的方法如共振搜寻、共振驻留、循环扫描、随机振动及应力筛检等，

振动的效应计有：

一、结构的强度。

二、结合物的松脱。

三、保护材料的磨损。

四、零组件的破损。

五、电子组件之接触不良。

六、电路短路及断续不稳。

七、各件之标准值偏移。

八、提早将不良件筛检出。

九、找寻零件、结构、包装与运送过程间之共振关系，改良其共振因素。而振动测试的程序，须评估订定试验规格，夹具设计之真实性，测试过程中之功能检查及后试件之评估、检讨和建议。

振动测试的要义在于确认产品的可靠度以及提前将不良品在出厂前筛检出，并评估其不良品的失效分析以期成为一个高水准、高信赖度的产品。

TVP是一种由大豆粉制成的肉类替代品。该产品用于保健食品商店和其他零售场所的多种冷冻和罐装素食产品中。TVP也可作为独立产品提供，在许多菜谱中都可以代替碎牛肉。
只有经过去脂处理的大豆才能用于制作有组织的蔬菜蛋白经过加工和脱水后，会留下一种类似于碎牛肉的物质，这种物质已经被压碎并变成褐色。虽然脂肪含量大大降低，但这种产品保留了大豆中的所有其他营养成分。这有助于使这种肉成为一种很好的植物蛋白替代品，可以帮助身体和促进良好的消化。
大豆用于生产TVP。
使用TVP的一个关键优势是产品的质地。因为其质地与碎牛肉，这种肉的替代品在炖菜、汤、砂锅菜、意大利面酱汁甚至无肉汉堡的食谱中效果非常好。虽然没有人会混淆TVP和碎牛肉的味道，但这种产品很容易从香料和草药中吸收味道。这种特性，再加上熟悉的质地，这使得我们可以制作出美味可口的无肉菜肴。
对于不喜欢烹饪的人来说，有许多冷冻和罐装产品使用TVP来制作类似肉类的主菜。有些罐装馅饼有点像索尔兹伯里牛排，以及其他形状和味道类似牛排、汉堡馅饼甚至香肠馅饼的产品对于冷冻主菜，有质感的植物蛋白存在于无肉肉饼、意大利宽面条、冷冻意大利面酱汁中，还有一些罐装汤和炖菜。
喜欢在家做饭的厨师也可以在类似牛奶盒的袋子和容器中找到TVP。这种干产品可以通过加水或蔬菜块重新水合，然后添加到砂锅中或与粘合剂结合形成适合烘烤或平底锅的肉饼油炸。这种蛋白质产品也是自制酱汁、汤和炖菜的理想选择。
现在市场上有很多食谱，可以用TVP制作长期喜爱的菜肴。虽然这种产品的价格比绞牛肉略贵，但保质期要长得多，而且脂肪和低得多。同时，有质感的植物蛋白是一个很好的营养来源。对于那些想减少或减少饮食中的红肉的人来说，TVP是一个很好的选择。

目前实施市场准入的３９种食品用塑料制品中，质量抽查合格率不是很高的主要是快餐盒、塑料袋等几类产品。中国塑料协会再生利用专业委员会副会长董金狮认为，由于现在很多食品用塑料产品上并没有ＱＳ标志，市场上难免存在产品良莠不齐的现象。

　　为了使人们尽量避免使用不合格产品，给出了一些鉴别劣质产品的小窍门：

　　快餐盒：一般来说，合格的产品光洁度、亮度比较好，捏起来有一定的强度，手撕撕不破，闻上去也没什么味道。而劣质的餐盒，摸上去软绵绵，没有弹性，轻轻一撕就破裂，闻上去有一股刺鼻的味道。

　　除了用以上方法鉴别外，还可以用沉水实验来验证快餐盒的优劣：劣质产品一般加入便宜的矿物质如碳酸钙、滑石粉，比重比水大，把快餐盒弄碎后放到水里搅拌，沉下去的就是不合格的，而合格的快餐盒比重小，会浮在水面上。

　　塑料袋：一般劣质的塑料袋主要有两个特点，一是杂质比较多，对着光线看，里边有好多的黑点或者杂质点，一般都是用废塑料生产的；二是闻味道，劣质的塑料袋闻上去有很大的刺鼻气味。

　　另外，消费者在家里也可以用棉球沾一些食用油，在有色塑料袋上擦拭，容易脱色的就是劣质塑料袋。

　　保鲜膜：用ＰＥ材料制成的保鲜膜，可以安全使用，而用ＰＶＣ材料制成的保鲜膜不应该接触油脂，也不可以加热，需谨慎使用。通过燃烧的方法可以鉴别这两种保鲜膜：在燃烧的过程中，如果滴油、烟雾比较小的是ＰＥ保鲜膜，烟雾比较大、不滴油的是ＰＶＣ保鲜膜。

袋装米饭是一种方便食品，它把煮熟的米饭装在一个即食的袋子里，然后把袋子放进开水里煮熟，然后打开，就可以食用了。这种大米的烹调时间往往比传统大米短，很多品牌的食品都有很好的营养价值，是一种很好的饮食选择，也是一种很容易准备的食物，也可以直接通过生产它的公司订购。
煮熟的袋装大米。
，它通常是在稻壳里煮的，蒸煮过程迫使营养物质进入米粒，稻壳裂开，留下谷物。其结果是半熟的米饭比普通米饭更硬、更不粘。许多亚洲国家都使用煮过的米饭。蒸米饭有时也被称为"转换"大米，它往往带有淡淡的淡黄色，不会影响味道。
袋装大米煮沸大约10分钟。
袋装大米有两种基本的煮沸方法。一种是用煮熟的米饭，在食用前必须先煮熟，虽然烹调过程要短得多。一般来说，米饭是装在一个有孔的袋子里，然后放入沸水中煮大约10分钟。米饭可以直接从袋子里拿出来，或者可以把它放进一个碗里，让它坐一会儿。有些公司还可以用微波炉煮袋装大米。
另一种煮袋装米饭使用的是"即食大米"，这种大米经过全程煮熟，然后脱水即食米饭只需几分钟的补水和加热就可以食用。然而，它往往有着截然不同的风味和质地，而且它并不总是像其他米饭一样有营养，除非它是浓缩的。
用普通米饭烹调的时间可以缩短，与长时间浸泡的袋装米饭相媲美。传统米饭在烹调前也应该清洗，以除去一些淀粉以及可能存在的污染物，如。但是，这并非所有厨师的选择，而袋装米饭是一个很好的替代品，这种米也比较稳定，只要放在阴凉干燥的地方保存，一旦煮熟，就应该食用或冷藏，以防止细菌滋生。煮熟的大米应在一到两天内使用或丢弃。

微波干燥技术在20世纪60年代国外就其应用和理论进行了大量研究实验，几十年来飞速发展，近年来微波技术在干燥行业有着广泛的普及。我国微波干燥技术研究起步较晚，与国外相比有一定的差距，但也取得了不错的成绩，也有许多研究与应用成果。我国微波干燥技术现已用于食品工业、材料化工、医药工业、矿产开采业、陶瓷工业、实验室分析、湿天然橡胶加工等方面。
微波干燥设备
食品行业中微波干燥设备的应用有食品干燥、杀菌、加热、熟化，猪肉解冻，快餐盒饭加热杀菌，食品真空冷冻、低温干燥，苹果片、芒果片、菠萝片、香蕉片的膨化，蔬菜低温脱水，干果烘焙、花生、板栗干燥熟化，农副产品的干燥杀菌加工如各种调味品、添加剂、蛋白粉的干燥杀菌，茶叶的杀青、干燥等。
材料化工行业的应用有塑料、树脂的发泡、退火，在PVC胶片、帆布上的应用，化学反应生物加热、催化、萃取，尼龙等材料的拉伸，合成纸、热硬化性树脂的加热，化工物料的干燥、水解、脱硫、脱硝等。橡胶工业的应用有橡胶连续硫化，废橡胶脱硫，宽塑板硫化。
陶瓷行业的有刮浆成品、压出成品的干燥、脱胶，石膏模型的干燥，铁酸盐制品的干燥、硬化，各种陶瓷制品的干燥，高温陶瓷烧结等。
木材、纸制品行业的应用有木制品（家具、胶合板、木雕、锯末、蜂窝纸板等）的干燥、粘结烘干，木地板、成型木杀虫、烘干，瓦楞纸板、蜂窝纸板的干燥。
纤维行业应用有合成纤维、尼龙制品的热处理与延伸，纺织品的染色、固色、显色，茼纱干燥。
制药业的应用如中药材的干燥、杀虫、灭菌，药粉、药剂、药丸的干燥灭菌，甘露醇、木糖醇的干燥、灭菌等等。同时还有大量其他行业的应用。

夹层锅是常用的食品设备，工作时,物料从进料口输送至锅内。然后进气管通蒸汽,达到了工作压力时关闭进气阀门。通蒸气时,如果压力过大,则安全阀自动打开,释放多余的压力。当夹套内有冷凝水时,疏水阀工作,排出冷凝水。加热完毕后,打开卸料阀,物料则排放出来。特性：夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。


    

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。下面看一下夹层锅的主要组成部分：


    

设备的主要组成部分1.锅体—夹层锅的主要部分,主要作用为盛装物料与通压力蒸气。2.管口的接管—用于连接锅体与外部结构。3.支脚—用于支撑锅体。4.疏水阀—用于排冷凝蒸汽水。5.安全阀—排蒸气及控制气体的压力。6.搅拌装置—搅拌物料,使物料均匀受热。7.支撑板及底座—支撑减速机及电动机。8.传动装置—设备的动力机构,带动搅拌器运行。

    绿色食品生产资料（以下简称“绿色生资”）是指获得国家法定部门许可、登记、符合绿色食品生产要求以及《绿色生资标志管理办法》规定，可优先用于绿色食品生产加工，经中国绿色食品协会核准并许可使用特定绿色生资标志的安全、优质、环保生产投入品的统称。

    绿色生资标志是中国绿色食品协会在国家商标局注册的证明商标，用以标识和证明该生产资料安全、有效、环保、适用于绿色食品生产。

    绿色生资证明商标注册范围：《商标注册用商品和服务性国际分类》的4大类别的产品，包括肥料、农药、饲料及饲料添加剂、兽药、食品添加剂、及其他与绿色食品生产相关的生产投入品。

    

    绿色生资相关知识

    Q1、与非绿色生资相比，绿色生资有哪些优势？

    与普通农业生产资料相比，绿色生资的特点是安全、有效、环保，其优越性体现在产地环境、产品质量、包装标识、标志使用等各个方面。绿色生资的生产和加工过程严格按照绿色食品生产技术规程及生资使用准则的要求，建立严格的质量管理体系和生产过程控制体系。绿色生资的证后监管体系以年检、抽检和退出公告等制约机制为手段，进一步保证了产品的质量安全。

    Q2、获证产品主要用于哪些领域？

    绿色生资是符合绿色食品技术标准和规范要求，适用于绿色食品生产的投入品。绿色生资的开发应用对于绿色食品持续健康发展具有重要意义。目前，绿色生资已成为绿色食品原料标准化生产基地和绿色食品生产加工企业的重要选择，涉及种植业、养殖业、加工业，同时也被广泛应用于种养殖大户、农民合作社、家庭农场。

    Q3、具体来说，哪些产品可以申报绿色生资标志？

    肥料产品，包括有机肥料、微生物肥料、有机无机复混肥料、微量元素水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、中量元素水溶肥料、土壤调理剂，以及农业部登记管理的、适用于绿色食品生产的其他肥料。

    农药产品，包括低毒的生物农药、矿物源农药及部分低毒、低残留有机合成农药等符合《绿色食品农药使用准则》（NY/T393）的农药产品。

    饲料级饲料添加剂产品，包括供各种动物食用的单一饲料（包括牧草）、饲料添加剂及添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料等。

    兽药产品，包括国家兽医行政管理部门批准的微生态制剂和中药制剂；高效、低毒和低环境污染的消毒剂；无高残留限量规定、无停药期规定的兽药产品。

    食品添加剂产品，符合GB/2760、GB/14880规定的品种及使用范围，符合《绿色食品食品添加剂使用准则》（NY/T392）。

    Q4、如何在市场上辨别绿色生资标志？

    1、绿色生资的“三位一体”，即标志图形、“绿色食品生产资料”文字、编号。

    2、“产品编号”正后或正下方写上“经中国绿色食品协会许可使用”文字，其英文规范为“Certified Chinese Green Food Means of Production”。

    3、获证企业及产品名录查询平台：可在“中国绿色食品协会网站---绿色食品生产资料---生资公告”栏目中查询。

     

有农户说既然大豆自己能固氮，种植时就不需要氮肥了。实际上这种做法是错误的，大豆在幼苗期的固氮作用并不会太强，加上缺钼等因素，大豆的固氮功能根本高效运转起来，所以完全靠大豆自己固氮是不现实的。

缺钼会导致大豆固氮系统“罢工”

钼是大豆必须微量元素，缺钼直接影响根瘤固氮以及蛋白质合成，钼促进大豆根系发达，影响根瘤菌数量，从而从根本上促进大豆的氮代谢过程，根瘤菌数量决定这固氮成效，可以说大豆缺钼，将严重影响大豆产量。

如果缺钼的情况下，大豆固氮会大打折扣，大豆自身氮素都不能满足，叶片也会表现出缺氮的出来，所以大豆有个很奇怪的现象：在缺钼的情况下，大豆表现出来却是缺氮。

大豆对于钼需求是其他作物100倍

钼虽然是一种微量元素，在其他作物上需要量不多，但大豆对于钼的需求是其他作物的100倍，钼能促使大豆根瘤多且面积大，大豆叶片光合作用强烈，并能提高大豆抗旱能力。

我国大豆产区缺钼现象严重

我国大部分的大豆花生种植区有效钼处于临界值以下，特别是黑龙江等东北区域属于白浆土，不仅缺钼而且缺硼，需要及时补充，钼不仅前期拌种，后期开花结荚也可以使用。

　　带式干燥机的使用范围很广，目前在制药、食品、生物、化工等领域已经有了它的用武之地。但在每个领域中其选型的标准却不尽相同，这是因为各个领域的干燥物料的要求及参数有较大的区别。对于食品行业，其物料浸膏的固含量一般都比较大（65%以上），产量的要求及产品的比容、外观等是真空带式干燥机选型标准中的关键，食品级真空带式干燥机选型过程中有两个要素千万不可忽视：一个是单位能耗的消费比问题，另一个是配套设备如原料的前级输送、干燥后的产品细粉碎以及包装等。至于生物、化工上使用的真空带式干燥机由于产品的形式各异，因此选型的标准极为复杂，所以需格外谨慎。
　　第一步就是必须对干燥物料进行小样试验，因此对于设备供应商而言其是否具有物料试验设备及经验丰富的试料人员是客户衡量制造商真实能力的的途径。合格的真空带式干燥机制造商一般在物料试验后均能在的时间里向客户提供一份包括：物料实际蒸发量、动态干燥真空度、干燥温度的分配、投料量大小、实际干燥时间、实际产品产能、单位能耗消费比等技术参数报告，方便客户根据要求选择能够满足生产的设备型号及规格。
　　第二步是考察制造商的实际加工能力及生产规模。目前国内具有系列化设计与生产能力的企业多不会超过三家，特别是年产量达到10台真空带式干燥机以上（尤其是6层干燥床以上的大型或超大型设备）的制造商估计仅有1～2家。因此绝大部分的国内制造商都很难形成真空带式干燥机的部件的标准化加工，其向客户提供的产品维护和保养以及部件、配件的互换都存在较大的问题，往往直接影响到用户的生产效率，另外由于缺乏实际经验，对设备的机械结构、配置的合理性、制造上的精度要求等等也不可能考虑的很周全。而真空带式干燥机由于体积大、辅助设备多、配置要求高、中间环节复杂等特点，要保持设备的运行状态的长时间稳定并非易事。这种设备的价格也比较昂贵，用户一般都是看好它的干燥能力及技术上的优势而动用巨资采购的，所以都希望能尽快收回成本提高企业的经济效益。故在采购设备时一定要选择有规模、有实际设计制造经验并具备可靠的售后服务保证体系的制造商才能放心，当然这样的制造商所提供的真空带式干燥机一般价格要略高点，但对于用户而言使用中有安全感，客户切不可因贪图一时的价格低廉而有可能影响全局。
　　第三步是综合考察制造商的设计水平及制造能力。制造商一般会在物料试验报告的基础上按照客户的生产指标及工况条件提供一份技术设计方案初稿并对方案中的设计理由进行详细的陈述。技术设计方案是评定制造商在真空带式干燥机制造能力方面的极为重要的组成部分，特别是制造商对设备的关键技术的设计描述如：真空系统的设计、加热系统的设计、纠偏系统的设计、清洗系统的设计及进料、出料系统的设计等。制造能力的另一个方面是考察制造商用户的实际使用情况。客户可根据制造商提供的用户名单，要求赴现场实地考察，如果制造商确实具备足够实力的一般不会拒绝客户的这一合理要求，有的甚至能够提供多个参观目标供客户选择。而制造能力有限或技术水平较低的企业一般很难做到这一点。

果葡糖浆是以酶法糖化淀粉的工艺将一部分葡萄糖异构成果糖，属淀粉糖类。简单来说，果葡糖浆就是水解淀粉得到的甜度较高的葡萄糖和果糖的混合糖浆。因甜度高、成本低，被广泛运用在饮料等食品生产中作为添加糖使用。

隧道式微波烘干设备特点是利用制冷系统使来自干燥室的湿空气降温脱湿同时通过热泵原理回收水分凝结潜热加热空气达到干燥物料目的。热泵除湿干燥是除湿(去湿干燥)加热泵(能量回收)结合，是干燥过程中能量循环利用。
隧道式微波设备工作原理：
干燥过程需要消耗大量热能，为了节省能量，某些湿含量高的物料、含有固体物质的悬浮液或溶液一般先经机械脱水或加热蒸发，再在干燥机内干燥，以得到干的固体。在干燥过程中需要同时完成热量和质量(湿分)的传递，保证物料表面湿分蒸汽分压(浓度)高于外部空间中的湿分蒸汽分压，保证热源温度高于物料温度。
热量从高温热源以各种方式传递给湿物料，使物料表面湿分汽化并逸散到外部空间，从而在物料表面和内部出现湿含量的差别。内部湿分向表面扩散并汽化，使物料湿含量不断降低，逐步完成物料整体的干燥。
物料的干燥速率取决于表面汽化速率和内部湿分的扩散速率。通常干燥前期的干燥速率受表面汽化速率控制；而后，只要干燥的外部条件不变，物料的干燥速率和表面温度即保持稳定，这个阶段称为恒速干燥阶段；当物料湿含量降低到某一程度，内部湿分向表面的扩散速率降低，并小于表面汽化速率时，干燥速率即主要由内部扩散速率决定，并随湿含量的降低而不断降低，这个阶段称为降速干燥阶段。
隧道式微波烘干设备结构：
该干燥设备采用的是烘干作业方式，提高产品生产效率。双边配有链条传动，解决运输过程中跑偏的现象。主要由干燥室、烘干小车、烘盘、供风系统、热源及电控装置等构成。干燥室采用彩钢板或砖混结构制作，烘盘采用不锈钢网或其他材料制作。配套热源可用蒸汽锅炉，也可用燃煤或燃油热风炉。
是采用强制送热风和排湿装置进行物料烘干工艺的，需要烘干的物料分别采用提升机→震动布料机→多层烘干机进行组合，形成烘干流水线，当然前面也可配套清洗设备、风干设备、杀菌设备、漂烫设备、去皮设备、挑选输送线等等，配套成整个的成套清洗烘干流水线，可适应于多种领域。

　　双室真空包装机与单室真空包装机差别并不大，它们的特点与用途还是一样的，只是对于一些参数有一定的差别。

　　双室真空包装机抽真空能力为100m3/h，工作的循环是15到40秒每次，电压一般在400V-3-50Hz。单室真空包装机抽真空能力为21m3/h，工作的循环是20-40秒/次，电压一般在230V-1-50Hz小型单室真空包装机主要用于小型物体的真空包装，主要是医药，糖果类食品。

　　真空包装机是一种用于真空包装的小型包装机械。该机适用于塑料复合薄腊或塑料铝箔袋、防静电袋等软包装材料。对固体、液体、粉状、糊状的电子产品、线路板，SMT贴片料盘、玩具、茶叶、食品、果品、化工产品、电子元件、精密仪器仪表等进行真空包装。可有效的防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品腐败和变质,达到保质,保鲜,保味,保色的功能的储存期限,同时对某些松软的物品,经过真空包装后缩小包装体积,便于运输和储存。

　　双室真空包装机技术特点:

　　1、控制系统：电脑控制面板，有多种控制方式供客户选择.

　　2、真空泵：严格的质检体系保证了真空机心脏的安全稳定的运转（客户可以选配不同品牌、不同排量的真空泵）.

　　3、真空盖铰链：特制的真空盖省力铰链装置，大幅度降低了工作者在日常工作的劳动强度，更加轻松应对.

　　4、主体材料：真空机主体结构材料均为304不锈钢，保证了外观的美观和在强腐蚀恶劣环境下使用时的防腐作用.

　　5、V形密封条:由高密度材料制作的V形真空室密封条,保证了机器在日常工作中的密封性,材料的耐压和耐磨性延长了密封条的使用寿命,减少更换次数,降低生产成本.

　　6、重型移动脚轮（带刹车）：机器配置的重型移动脚轮（带刹车）承重性好，使客户移动机器位置时更加轻松自如，牢固的刹车装置保证了机器工作时的稳定性

    吐鲁番是世界葡萄植物园，种植的葡萄堪称，因为其独特的地理环境，生产的葡萄更是品质优良，葡萄的堪比冬虫夏草。

    （一）葡萄能比阿斯匹林更好地阻止形成 ，并且能降低人体血清 ，降低血小板的凝聚力，对预防病有一定作用。

    （二）葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对和过度疲劳者也有益处。

    （三）长期吸烟者可多吃葡萄，葡萄既可帮助肺部细胞，又具有作用，可吸烟引起的发炎、痒痛等。

    （四）而葡萄汁对的、和的有辅助。可以帮助器官植手术减少排异反应，促进早日。直接饮用葡萄汁还有的作用。

    （五）想保持身材健美的人们应知晓的，葡萄是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到目的，又有益于健康。

    （六）葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃，并有补虚、等。

    （七）葡萄的作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，也明显减少。这主要是因为它含有一种微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞，扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中主要的成分，是抗氧化的食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的。

    （八）将葡萄皮和葡萄籽一起食用，特别有益于那些局部和性的健康。而葡萄表皮颜色越呈黑色，含黄酮类物质就越多，对作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可。

    （九）营养建议肝容易出现问题的人适量吃点葡萄。因为葡萄中合有的天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对、减轻腹水和的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至十分有益；葡萄中的果酸还能、、防止肝炎后的发生；葡萄干是补充铁的重要来源；用葡萄根100～150克煎水服，对也有一定辅助 。

    （十）葡萄“全身都是宝”，的吃法，就是只要在食用前充分洗净果皮，整颗入口，连皮带籽一起嚼完吃下，这样营养就会达到“”。如果剥皮吐籽，营养就损失大半了。

    （十一）葡萄有的：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对、大有裨益。

    （十二）葡萄有补血的：把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有、、等，其含铁量丰富，所以补血。

    （十三）葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：、、脑时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的作用；干葡萄藤15克用水煎服可治恶阻。

    （十四）葡萄可用来酿酒：然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能，直接饮用葡萄汁还有的作用。

    吃葡萄的的注意事项：

    一般人都可食用葡萄，但应适量。、、、、疲劳的人应适当多吃。葡萄性偏凉，胃不好的人不要吃太多，注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生。食用葡萄后以间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的柔酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

谣言：

孩子经常生病是差，提高儿童要经常打免疫球蛋白。

辟谣：

经常生病、的孩子常分为4类：（1）正常儿童（约50%）；（2）等特应型患儿（约30%）；（3）等慢性患儿（约10%）；（4）性患儿（约10%）。

是指孩子的存在缺陷或障碍，性患儿在经常生病的孩子中约占10%，几率非常低。除了过敏等特应型与发育异常等慢性，大部分孩子正常。

经，出现发热、等，是因为儿童随着，从母体继承的逐渐减退，而自身的增强，需要不断锻炼，提高对外来病原的免疫识别能力与清除能力。当孩子随着成长，活动范围扩大，活动能力增强，尤其是进入学前教育后，暴露会增加，生病几率增多。这是孩子中不断完善必经的一个过程。

人体由免疫器官、免疫细胞、免疫活性物质组成。免疫球蛋白是产生的一类具有抗体活性的免疫活性物质。可以打的免疫球蛋白专业名称为静注人免疫球蛋白，由健康人血浆制备而成，主要成份为IgG等，仅适用于原发性或继发性的免疫球蛋白缺乏、缺陷性、自身免疫性等。并且实验显示，免疫球蛋白半衰期近3周，在人体内基本1个月左右代谢完毕，维持效果有限。

正常的儿童使用免疫球蛋白，不仅干扰自身产生对外界病原的识别清除能力，并且增加发生、等全身性损害，红斑皮疹等皮肤及其附件损害，过敏性等紊乱和，、等损害，、等损害，等损害，等血管损害和出，，等代谢和等不良反应的风险。而且由于制备免疫球蛋白的原料来自人血，虽然会对原料血浆进行相关病原体的筛查，在生产工艺中加入了去除和灭活的措施，但理论上仍存在传播某些已知和未知病原体的潜在风险。正常的儿童为了经常打免疫球蛋白，有百害而无一利。

提高儿童可以通过：（1）接种疫苗，刺激免疫产生抗体；（2）母乳喂养，从母体获得更多抗体；（3）充足睡眠；（4）适当运动；（5）营养均衡；（6）养成良好卫生习惯等方式。

辟谣：朱慧娟，开封市儿童医院药剂科副主任药师

审核：贺霞，河南省药学会副主任药师

　　在经营食品相关的店铺时是需要依法取得相关的证件的，这是营业开张的必要条件，需要办理营业执照以及食品经营许可证，对于营业执照可能大家都还是比较了解的，那么，办食品营业执照要什么材料？下面就跟着小编一起来了解一下吧。

    　　一、办食品营业执照要什么材料

    　　办理食品营业执照手续如下：

    　　１、在拟办企业所在地区县工商局领取申请表格

    　　２、查询拟办企业名称：

    　　（１）申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明；

    　　（２）个体工商户名称预先登记申请书；

    　　（３）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。

    　　３、由会计事务所验资

    　　４、准备文件：

    　　（１）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体工商户申请开业登记表）；

    　　（２）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证　明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。

    　　（３）经营场地证明；

    　　（４）个人合伙经营的合伙协议书；

    　　（５）家庭经营的家庭人员的关系证明；

    　　（６）名称预先核准通知书；

    　　（７）从事饮食、化妆品等特殊行业的还要准备健康证件等及复印件；

    　　（８）法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。

    　　５、向工商局提交申请表并准备的文件，审批执照

    　　６、工商局颁发执照注：这一过程大约２－３周时间。

      

    　　二、如何注销营业执照

    　　１、先找到营业执照正副本，当初发放的是正副本，注销时须将正副本原件上交。如若丢失，则需要在当地报纸上发布遗失声明。

    　　２、办理注销还需要经营者本人的身份证复印件一份。必须是本人的身份证。

    　　３、如若本人现场来不了，可以委托代办，但必须出具委托书和被委托人的身份证。

    　　４、重要一步：清税证明。办理注销前，先看一下执照是否为两证合一的执照，如果执照上印的是注册号，则不是两证合一的，不需要开清税证明。如果是统一社会信用代码，则是两证合一，需要开具证明。该证明在国税或地税开具。

    　　５、续准备齐全，就可以办理了。办理地点为辖区工商所。部分省市已经统一安排至行政服务中心。

    　　三、营业执照地址变更流程

    　　１、办理公司营业执照变更，首先需填写公司登记（备案）申请表。表格可以自己从电脑下载或者去工商管理登记处领取。然后如实填写。

    　　２、然后准备召开股东会议和修改章程方案，就所牵涉的问题进行修改。股东会议的召开要注意股东的组成，具体方案按照具体方式实施。

    　　３、其次提供新住所证明资料。如果是自己所有也要提供相应的证明，如果公司新的住所是租赁的，需提供房屋租赁合同或协议书，并附房产证复印件，合同或协议书中租赁期限应在一年以上。

    　　４、后到自己公司所在的工商管理所进行办理，需先去办事预约窗口进行预约，预约后可去企业注册变更窗口进行办理。

    　　５、把需要带的材料和营业执照正副本原件以及代理人身份证一份交给窗口，窗口会打印一份《企业注册登记材料收取通知书》给你，到时带上通知书及本人身份证件即可领取。

    　　以上就是小编为您详细介绍的关于办食品营业执照要什么材料的相关内容，办食品营业执照时需要先进行名称的核准，然后准备好申请所需要的相关材料，并按照流程到当地的工商管理部门进行办理。

谣言

近日，有节目报道称[1]，泡茶会腐蚀不锈钢杯子，溶出铬危害人体健康。多家网络媒体转载了该节目内容，并冠以“千万别用不锈钢杯子泡茶！有毒！”的惊人标题，一时间引来了许多关注。

真相

茶水只有非常微弱的酸性，对不锈钢的腐蚀作用也要小得多。在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢食具中铬的析出量极少，并不需要担心它影响人体健康。但不锈钢制品确实不适合作为长期存放食品的容器，长时间放置的茶首先需要担心的是发霉变质的问题。

在节目中，记者进行了如下实验：用全新的不锈钢杯泡茶，放置72小时后，不锈钢杯的内壁出现“被腐蚀的痕迹”，由此便得出“不锈钢释放铬危害健康”的结论。而至于这个过程中究竟溶出了多少铬，节目中却没有给出检测数据。用不锈钢杯子泡茶，真的要担心铬带来的风险吗？这要从不锈钢的性质开始说起。

不锈钢大家族

在日常生活中，我们经常能看到形形色色的不锈钢制品，但这些“不锈钢”的性质并不是完全相同。严格来说，不锈钢是一类合金钢的总称，根据其结构和化学成分又可以细分为铁素体钢、奥氏体钢、马氏体钢、双相钢和沉淀硬化钢等等[2]。奥氏体、马氏体之类的名词平时不常被提起，而“301钢”、“304钢”之类的名字更加为人所知。这些编号指的是AISI的钢牌号。不同编号的不锈钢性能特点各不相同，他们有的更耐腐蚀，有的更易成型，有的则强度更高。

不锈钢也会生锈

“不锈钢”这个名字会自然地让人们认为这种钢材不会生锈，而事实上，不锈钢并不是“金刚不坏之身”，它只是相对不容易发生锈蚀而已。不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量。当不锈钢中铬的含量达到12%时，在大气环境或氧化环境中，铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜，阻止进一步的氧化与腐蚀，因此日常使用时一般不会生锈。但是，在遇到酸、碱、盐（碱性物质对不锈钢的影响相对较弱）等物质或者钝化膜被破坏的时候，腐蚀的情况还是可能发生。

不锈钢制品只是相对不容易发生锈蚀而已 | pexels

不锈钢水杯泡茶会析出铬吗？

首先可以肯定地说，在某些情况下，不锈钢确实会被腐蚀，并导致部分铬溶出。但是必须强调的是，在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢食具中铬的析出量极少，并不需要担心它影响人体健康。考虑到铬（特别是六价铬化合物）的健康风险，世界各国都针对不锈钢食具中铬成分的迁移量制定有严格的规定。在中国的相关国家标准中规定，不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/平方分米[3，4]，而这个迁移量的测定方法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟然后浸泡24小时。4%的醋酸溶液pH值约为2.5，将一块不锈钢丢在里面煮沸30分钟再浸泡24小时后，每平方分米表面迁移出的铬不应超过0.4毫克。而与醋酸溶液不同，茶水只有非常微弱的酸性（茶水的pH根据种类和浓度各不相同，通常在5~7之间），对不锈钢的腐蚀作用也要小得多。假设用pH为5.5的茶水来做这样的浸泡实验，要想迁移出0.4毫克的铬，大约需要246个小时，也就是连续浸泡10天，这还得是在保证不锈钢表面没有钝化膜存在、反应一直发生的前提下才能达到。在实际情况中，茶水不会在不锈钢杯里沸腾30分钟，再考虑上钝化膜的因素，实际反应速度还会更慢。因此，只要你使用的不锈钢杯子是符合标准的产品，一杯茶别放太久（如果真把茶水放上好几天，发霉变质恐怕才是首先需要担心的问题），就不用担心迁移出的铬元素超标了。

只要你使用的不锈钢杯子是符合标准的产品，就不用担心迁移出的铬元素超标 | gadgetsin

对于不锈钢餐具和厨具在实际使用中的金属离子释放量，也有不少研究数据可以参考。有研究指出，与其他厨具相比，用不锈钢锅烹调的食物中铬与镍的含量有轻微上升，但食物中绝大部分的铬和镍依然来自食材本身，这一点轻微的上升也不会使日常摄入超过世界卫生组织推荐的每日可耐受摄入量（TDI）[5，6]。另一项研究发现，将酸性较强的腌柠檬（pH=2.6）在不锈钢餐具中放置数小时，释放到其中的铬含量约为1.31~2.47x10-10克/千克，而在餐具盛放牛奶、咖啡或茶时则没有检测到明显的重金属释放[7]。在对不锈钢电热水壶和咖啡机的检测中，也没有发现明显的铬离子释放[8]。需要说明的是，虽然日常使用不必担心，但不锈钢制品确实不适合作为长期存放食品的容器，尤其不宜用来盛放盐、酱、醋等调味品。存放这些食品调料，还是用陶瓷或玻璃器皿比较好。

不锈钢制品不宜用来长期存放盐，醋等调味品 | pxhere

挑选不锈钢，小窍门靠谱吗？

在节目视频中还提到了一些挑选不锈钢制品的方法，例如利用不锈钢识别剂和磁铁来分辨不锈钢材料的好坏，这些方法又是否靠谱呢？视频中的不锈钢识别剂其实就是一种元素分析试剂，将它滴在不锈钢制品表面，观察反应物颜色，再与标准卡片比较，可以初步判断不锈钢制品中的含镍量，由此鉴定不锈钢种类。然而，这种测试只能在一个大概的范围内鉴别某几种不锈钢，其鉴定结果不能直接代表不锈钢质量，只能作为参考。利用磁性分辨不锈钢的“小窍门”也同样不可靠。视频中说到，磁性较弱的才是真正的不锈钢，而如果能将磁铁牢牢吸住，就说明它是冒充不锈钢的“不锈铁”（注：不锈铁是废钢、废铁回收处理的产物，其成本较低，耐腐蚀性比不锈钢差）。一般情况下，奥氏体（304钢）是无磁或者弱磁的，而铁素体和马氏体是带磁性的，但在冶炼的过程中，化学成分经常会出现微小波动或变化，而冷处理过程中的成分偏析会使得304不锈钢的组织结构中出现少量铁素体或马氏体[9]，这些变化都可能使304不锈钢获得磁性。更甚者，在冷处理过程中的冷变形也会导致组织结构向马氏体转变，而且冷变形量越大，转变越多，这种情况下304不锈钢甚至会变成强磁性。另一方面，不锈铁经过脱磁设备处理之后，也可以轻松逃过磁铁的检验。由此可见，用磁铁来辨别不锈钢既有可能放过“坏人”，也有可能冤枉“好人”，实在没有多少参考价值。

用磁铁鉴定不锈钢得方法不靠谱 | gadgetsin

不锈钢制品如何挑选？

那么，不锈钢器具到底要怎么挑选呢？首先，要看材料。在常见不锈钢品种中，304钢是铬迁移量较少的一种，因此我们可以304钢制成的器皿。怎么判断是不是304钢？看编号。一般不锈钢制品上都会印有“18-0”，“18-8”之类的编号，前面的数字表示铬含量，后面的表示镍含量，“18-8”对应的就是304钢。不锈钢含镍量提高，其耐腐蚀性能也会随之提升[10]。除了材料，还应该观察不锈钢制品的“长相”。如果表面存在缺陷，也会增加铬迁移的可能，因此选择外观无明显缺陷、表明平整且光滑、光泽度一致的产品。当然，重要的还是选择正规厂家和品牌，远离“三无”产品。

题图来源：pixabay

参考资料：

1 [第一时间]真相报告：记者实验——泡茶会腐蚀不锈钢杯子

2 中国特钢企业协会不锈钢分会，《不锈钢实用手册》, 中国科技, 2003.9

3 GB 9684-2011，《食品安全国家标准 不锈钢制品》

4 GB 9684-1988，《不锈钢食具容器卫生标准》

5 Accominotti, M., M. Bost, et al. (1998). "Contribution to chromium and nickel enrichment during cooking of foods in stainless steel utensils." Contact Dermatitis 38(6): 305‐310.

6 Flint, G. N. and S. Packirisamy (1995). "Systemic nickel: the contribution made by stainless‐steel cooking utensils." Contact Dermatitis 32(4): 218‐224.

7 Kumar, R., P. K. Srivastava, et al. (1994). "Leaching of heavy metals (Cr, Fe, and Ni) from stainless steel utensils in food simulants and food materials." Bull Environ Contam Toxicol 53(2): 259‐266.

8 Berg, T., A. Petersen, et al. (2000). "The release of nickel and other trace elements from electric kettles and coffee machines." Food Addit Contam 17(3): 189‐196.

9 石德珂, 《材料科学基础》, 机械工业出版社, 2003.6

10 赵俊鸿, 不锈钢食具中铬离子迁移量研究及购买和使用不锈钢食具时的注意事项 [J]. 科技世界, 2013, 25:60-62

今天在这里小编就带大家了解一下食品添加剂的标准。
首先，香辣杏鲍菇中不允许使用苯甲酸及其钠盐。这一点是毋庸置疑的，食品添加剂是一种肯定列表式的制度，即标准中允许使用的添加剂才可以使用，标准中未明确规定允许使用的添加剂则不能使用。节目中的监管部门和都给出了非常肯定明确的结论，本文不再赘述。因此，涉案产品配料表中宣称产品中添加了苯甲酸钠，是非常明确的违法行为，这也是显而易见的。但是，食品添加剂的使用规定不是一成不变的，如果企业认为在某种食品中使用某种食品添加剂具有某种工艺必要性并且安全，可以向国家卫生健康委申请扩大使用范围，经过批准后即可使用。在这方面，也可以委托食品伙伴网这样的专业机构进行相关的评估、资料整理和提交申报。
其次，食品添加剂允许使用和允许检出是不同的概念，食品添加剂的使用量和相应物质残留量也是不同的概念。GB 2760 《食品添加剂使用标准》，是食品添加剂的使用标准，规定了大部分食品添加剂在食品生产过程中的使用量。某种食品添加剂不允许在食品中使用，即明确了只要使用即是“超范围违法添加”。但不代表相应添加剂就一定不会在该食品中检出。因为有的物质可能是某些食物本底存在的成分（即存在本底值），所以此本底值成分不属于GB 2760标准中的食品添加剂，而检测方法又很难将本底成分与人为添加的食品添加剂区分开。在这种情况下，用产品中该物质的检出量来判断食品企业在生产过程中是否使用了该食品添加剂，则可能导致结果的失真。这方面典型的例子是红枣中天然含有苯甲酸，如果企业在干制红枣生产过程中并未添加苯甲酸或苯甲酸钠，则不能因为干制红枣产品中检出苯甲酸判定企业违规。在标准中仅明确了部分食品添加剂“使用量以残留量计”，例如脱水马铃薯中二氧化硫和亚硫酸盐的使用量以二氧化硫的残留量计，所以只有这部分添加剂的才可以直接依据检测结果进行判断。

第三，食品添加剂标准中的分类系统与食品生产许可分类目录是两个不同的分类体系，不能混为一谈。这本是个老生常谈的话题，但依然有很多人搞不清楚。仍以本文开头的案例来讲，作者仔细查看了节目中提到的第三方检测机构的检测报告，按照GB 2760中04.03.02.03  腌渍的食用菌和藻类中的添加剂限量来看，报告中不光苯甲酸及其钠盐的标准和结论是错误的，脱氢乙酸及其钠盐的标准也是错误的（标准规定使用量0.3g/kg，报告中称标准指标为1.0g/kg）。为什么会出现这样的错误呢，我们看到产品标签上的执行标准是SB/T 10439《酱腌菜》，作者猜测，涉事企业可能也是获得了酱腌菜的生产许可证，因为不了解食品添加剂标准中的分类系统与食品生产许可分类目录的区别，而错误的按照04.02.02.03  腌渍的蔬菜中允许的添加剂进行使用（经过作者对比发现，报告中脱氢乙酸及其钠盐的标准指标1.0g/kg与04.02.02.03  腌渍的蔬菜的规定一致。但令人费解的是，报告中山梨酸及其钾盐的标准值又是04.03.02.03  腌渍的食用菌和藻类中正确的限量值0.5g/kg。）
综上，食品添加剂使用标准是我国对于食品生产过程中食品添加剂使用的规定，其中对于食品添加剂的使用量、食品分类系统等相关规定是食品添加剂合规判定的主要依据，食品伙伴网提醒食品企业和监管人员一定要仔细研究深入理解标准的规定，以确保食品安全和产品合规。

孩子早餐不能喝粥，否则营养会不均衡，要吃鸡蛋喝牛奶，才能营养全面。

真相：

这种说法过于片面。早餐不能喝的是传统白粥，尤其是白粥+咸菜这种早餐模式，但并不是所有粥都不能喝。

白粥的营养构成非常单一，几乎只能给人体提供能量和水，优质蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等都非常少，而孩子正处长的关键时期，长期食用，会耽误身体健康成长发育。

那么，早餐到底应该少吃什么？多吃什么呢？

（1）多吃优质的蛋白质。

蛋白质是构建人体内脏器官等主要的物质。早餐不要只吃白粥、白馒头，注意多吃一些优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、豆腐脑、酱牛肉等。

（2）多吃一点杂粮。

我国膳食指南建议我们每天吃的主食中，有1/4-1/3是粗粮等全谷物。所以，早餐要多吃一点粗粮，比如杂粮馒头、全麦面包，小米粥、燕麦粥、八宝粥。

（3）多一些蔬菜水果

蔬菜、水果富含多种维生素和矿物质，对人体健康非常重要，早上也多吃一点蔬菜水果，比如，番茄、生菜、菠菜，草莓、蓝莓、苹果，都可以换着吃。

（4）少吃油盐糖。

油盐糖吃多了会增加、、等多种慢风险。所以，榨菜、咸菜、腐乳就尽量不要吃了，喝豆浆、豆腐脑也不要加糖，油条、油饼要尽量少吃。

辟谣：阮光锋 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任