好的经验都需要学习，谢谢了。

另外，食品添加剂也没有保鲜剂这个类别。

腊肠里就不要加淀粉了吧。会影响风味的。真的。

我也有同感！多谢了，辣椒品方面的标准较少！

不一定能做出来一样的，但也差不多的味道

各位好，我想请教一下，如何用亮蓝和苋菜红复配成葡萄紫，！

是有这种情况的啊，类胡萝卜素等等都可能在量高或者氧分压不同的情况下发挥一定的促氧化作用，至于为什么没看到机理

配方中甜蜜素超标啦酸性饮料添加量好像是0.4一下。

原因是果胶流失到糖水里，糖水变粘稠了果实变软了。可以使用果胶酶和钙来解决此问题。

经营公司可以自己组装吗？

质检总局公布的《与食品接触材料及制品的卫生标准及检验方法标准一览表》有规定

还有用骨髓浸膏的。

我们这的水厂生产线是先洗手换鞋，再风淋的。

没上限，超出多少都行呵呵，如果不怕亏本的话，下限是有严格要求的。

这个灭菌条件下按理说可以了，做个培养看什么菌

调整字体颜色， 这个颜色和实物颜色太像了，加上又是透明的，所以就这样子了

很麻烦的，这不是简单的名称变更，重新办理b公司的证吧

而且想了解一下采用不同的烘焙方法，咖啡豆的色泽等等有什么区别？能够怎么区分！

不知道新资源食品是否批准？

我想，这里我们必须对真空度，温度对食品含水的影响进行必要的分析。这些资料或许对我们的分析有用。在一定的温度下，与同种物质的液态(或固态)处于平衡状态的蒸汽所产生的压强叫饱和蒸汽压，它随温度升高而增加。如：放在杯子里的水，会因不断蒸发变得愈来愈少。如果把纯水放在一个密闭的容器里，并抽走上方的空气。当水不断蒸发时，水面上方汽相的压力，即水的蒸汽所具有的压力就不断增加。但是，当温度一定时，汽相压力最终将稳定在一个固定的数值上，这时的汽相压力称为水在该温度下的饱和蒸汽压力。当汽相压力的数值达到饱和蒸汽压力的数值时，液相的水分子仍然不断地气化，汽相的水分子也不断地冷凝成液体，只是由于水的气化速度等于水蒸汽的冷凝速度，液体量才没有减少，气体量也没有增加，液体和气体达到平衡状态。所以，液态纯物质蒸汽所具有的压力为其饱和蒸汽压力时，汽液两相即达到了相平衡。