我这有份,是7718-2004和13432-2004的教材,论坛是下下来的,懒的再去找了,我发上来,你发个票票去看看吧,对不住了哈

呵呵，LZ应该是粗心大意看错了

粗粮的内控标准，有些没有国标

这个应该和电荷没多大关系，多查查资料不难解决

这个就不是很清楚了

呵呵，油炸食品的通病

应该吧原料、工艺都说清楚~~~~~不然没法帮你~~

我感觉好像错过了什么？谁给个链接看看

大米，包括淀粉、蛋白质、脂肪、纤维、灰分等等，是混合物。淀粉，是纯净物。

b谢谢了 ！！你是做液奶的吗？核桃奶的生产工艺中闪蒸是怎么回事先谢过了

问题是在花生里。。。花生在富氧的条件下。。极其容易出现哈拉味。。。建议用油炸的花生米或直接脱脂花生米。

希望各位大侠多讲点，不要回复那么少，让人猜不透！

执行食品安全国家标准，食用菌及制品，标准号为7096。具体号你再确认一下。在这个强制标准中，干湿比没有规定。你说的那个标准是推荐性的，可以考虑不选择

我加了20%的葡萄糖，但是效果不明显

找我就对了，你想要的我都有

貌似果冻粉里面都有这个东西吧

我也觉得在内陆建厂运输成本太高了。俺的果汁原料冷冻拉过去太贵。

北京陆桥也做，我们接受过他们的培训．

检查一下溶胶工艺,是否完全溶解了,如果溶解不充分会结团造成不凝胶,最好过一下均质机

卫生指标一般不会引用其他产品的标准的，应该引用相应的国家卫生标准。