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学会坚持 食品检测部负责人 + 关注 已关注 私信
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,食品检测部负责人 2019-04-10回答
腌制或拌料过程加入防腐剂能进入产品里面达到防腐效果吗?会不会只是在产品表面啊
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
例如牛肚,牛肚煮熟了很容易缩水,一斤牛肚煮熟了可能只有7两至6两,出品率太低。缩水太厉害了。我想保持水分,有什么方法呢?
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
猪肉37,46均可,鸡蛋清,调味料,四成热油温入锅,六成热复炸。
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
无磷保水剂:MRT-79, BRIFISOL303, 复配碳酸盐,海藻糖等。
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
不是,这是许可,却不能保证
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
除了基因检测,目前好像没听到其他方法能做原种检测。
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
有就啊
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
要看你咋做了,酱卤,腌腊老祖宗就是,那可不是小作坊做出来的?
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
常规检测项目抽检方法
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
要么是弹,要么是脆,要脆弹只能是里弹外脆,所以里面是大豆蛋白,外面是粉油乳化成的脆浆
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
可以参考下大神的工具
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
原来大家都是看不懂的。。。
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
看到“因为怕坏,温度太高,等到天凉再做”,大家都没沟通的欲望了哈哈哈哈
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
这还有区别么?可以说详细点么·?
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,食品检测部负责人 2019-04-09回答
包装过后加热灭菌处理
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,食品检测部负责人 2019-04-08回答
可以使用胭脂虫红
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,食品检测部负责人 2019-04-08回答
这个词条是他写的
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,食品检测部负责人 2019-04-08回答
全日制本科,参加考试。我也不知道哪里报名!
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,食品检测部负责人 2019-04-08回答
最好不要添加
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,食品检测部负责人 2019-04-08回答
大侠们,帮我找找这个标准吧,我实在找不到了 ,
 
简介 更多
职业:江苏衡谱分析检测技术有限公司 - 食品检测部负责人
学校:西南大学 - 食品检测及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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