营养成分数据与企业名称、地址没有关系吧？一个配方，在甲企业生产及乙企业生产采用相同工艺出来的产品，其营养成分应该是一样

把全部项目（感官、理化、卫生）填写上去，但可不必填写指标。不同标准需区分开。

重大变化就是一般都报告说无变化除非你的生产工艺流程变了，或者生产场地变了。

有些仪器周遭要避免放东西可能是保护仪器、人员操作空间、器具摆放空间...等等你老板说一个固定位置的框框框内非仪器用具都不能放是个不错的方法只是你的实验室空间规划要够大几何形状要刚好可以先划个实验室平面图然后把仪器放进去安排位置

我也觉得很有必要开个课总结下谢谢

温度过高时间长当然是变质

餐费都不管，那交通费和住宿费肯定也不管的吧？

布丁粉和果冻粉不是一个东西吧。。。

这个可以的。手工式摸索下就有结论了。

1、三七（粉）的身份是中药，同时是51号文中的保健食品原料，不是普通食品原料，地理标志产品标准不能作为开发普通食品的依据；2、所以，无法开发以三七为原料的普通食品（预包装食品）；3、农贸市场可以销售农民（药农）种植的三七（可简单加工）；4、药店及医院可以销售三七饮片及其加工制成的药品（单方或复方）；5、参茸制品店销售三七是监管盲区，亟待FDA出台相应法规和政策。

工作中很难有不得罪人的，做好自己就行，原则性的东西一定要坚持

重力作用，底部大才能站稳

最好仔细分析一下每一个环节，比如原料乳的来源、乳牛的饲料等等。个人觉得褐变的可能性不大，因为用微波炉加热牛奶都没有发生这样的现象。

TM在中国没有任何意义吧，翻遍商标法，没有看到过TM

车间有一个精确度为0.01的电子称，放上去100g的砝码只有34.76g，这怎么可以校正准确呢？。

现设计添加一条以冷冻鱼糜为原料的鱼丸生产线，现要计算设备每次清洗的耗时，用来计算清洗用水量。向各位工程师或工厂老板求助，鱼糜制品生产设备通常采用什么样的清洗形式，每次清洗用时多久。非常。

如实填写。

有些产品都包括啥啊谢谢

不过昨天早上又出现了问题，呵呵，配料错误，少称量了1000g，被我检查出来了！昨天做实验了，一种调料，一个盆内装500g，一个盆内装1500g，他们配料的根本看不出来，投料的直接投料！现在想了个方法同一种调料500g的用圆盆装，1500g的用方盒装。效果还是不太好。问题进一步升级了。要找一个更好的方法。

大类是什么呢