首页 回答 问题
提问 通知 消息
小Chen 肉制品添加剂研发应用工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-07回答
应该是果葡糖浆(HFCS)吧?
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-07回答
符合28050规定就行
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-07回答
对照食品法及7718,28050条款就好的
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-07回答
对于省略部分,敏感单位不要写
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-07回答
谢谢两位领导,需货方需要我们出具检验报告 证明清洗完不会菌落数超标我应该用他的不锈钢容器才有效吧?
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-07回答
直接询问认证部门不就是了。
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-07回答
感觉应该是1\原料2\配料3\添加剂4\包装标识5\检验(1)微生物(2)理化6\净含量
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-07回答
现在食品和食品添加剂生产许可比较混乱,即使是食品添加剂,如果作为一般食品食用(或新资源食品,当然卫生部批准)或者在食品添加剂添加载体,不知道怎么办?
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-07回答
好的,刚在网上查了一下,速冻饺子就是这么做的,那应该是可以喽
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-06回答
生产药用辅料的厂家也要经GMP认证吗?
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-06回答
那湿度30%左右会对奶粉有影响吗?
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-06回答
这个问题比较难缠,现在的海捕虾在捕捞后都使用亚硫酸盐,这东东在虾的保鲜过程中很重要。大家在出口虾仁的HACCP计划书中,把这个作为原料接收的关键控制点,欧盟也要求不得超过100PPM,没有规定不能使用。2760中不给使用,在生产加工过程中也确实没有使用,在出口欧盟的虾类产品中,大家都把这个作为过敏原标识出来。如果真正认真起来,所有海捕虾都不得进入市场,问题很严重。真的。
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-06回答
主要是开发哪方面的产品的?还有其他工艺条件吗?凝胶淀粉一般要煮的,我们做淀粉比较专业的,可以跟我细聊,看签名。
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-05回答
嗯,还不错,就是只有两种。:)
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-05回答
说说呗,看看可以不
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-05回答
糖粉过筛,省时省力,
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-05回答
辣椒红用水溶还是油溶的?
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-05回答
制作工艺:泡米,酱米(八成熟),装碗,灭菌。这样的工艺是,糕点 蒸煮类呢,还是罐头其他类呢。!
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-05回答
最常见最普通的玫瑰就是重瓣玫瑰吧
来自话题:
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-05回答
1、你获得食品生产许可证;2、你获得的食品生产许可证所覆盖的单元允许分装;3、你可以分装了!
 
简介 更多
职业:苏州天马药业有限公司 - 肉制品添加剂研发应用工程师
学校:海南大学 - 绿色食品生产与检测
地区:NULL
成就
回答获得13284次赞同
获得3人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 3
擅长
干燥技术13个回答
冷冻技术19个回答
混合技术6个回答
杀菌技术33个回答
膨化技术1个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示