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农林牧渔
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羊肉边角料怎么处理?
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-17回答
与那种丸子店、包子店合作,你们提供新鲜原料。
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农林牧渔
,
椰果草莓味颜色和葡萄味颜色总是掉色是怎么回事?
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-17回答
VC钠对一部分天然色素是有破坏性的
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添加剂和原辅料
,
寻找卡拉胶使用高手
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-17回答
一般与其他添加剂一起加入,具体产品有斩拌的,搅拌的,滚揉注射等等,稍微不同。
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农林牧渔
,
鸭脖肉质硬,不松软是什么原因?
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-17回答
感觉煮的时间有点太长了
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添加剂和原辅料
,
烟熏味用哪些香精香料比较出味呢
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-17回答
这个有点陌生呀,能不能添加到食品中啊这种物质
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添加剂和原辅料
,
辛香料包,可以仿制吗?
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-17回答
这种复合香辛料的逆向研发,90%相似是很高的要求了
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食品标准
,
农林牧渔
,
小麦麸现在执行什么标准有没有人晓得呀?
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-17回答
就是NY的,没有新的。
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食品标准
,
消费者买到胀包产品要求赔偿,标准按什么计算?
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-17回答
换的可能性大点吧?一般厂家都有写“如有胀包,请勿食用”来规避这种风险的,而且货值约30块,最多不就1000加退货30,何来3.3万?
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添加剂和原辅料
,
香料稀释问题
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-16回答
最常用的有三个:二丙二醇(DPG)、酒精、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)不过由于现在塑化剂事件 DEP已经很少用了,只闻香到还可以用其他常用的溶剂还有椰子油(ODO)等
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健康饮食
,
食品科普
,
臭氧发生器发出的臭氧对人体有危害吗
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-16回答
臭氧发生器工作原理 按臭氧产生的方式划分,目前的臭氧发生器主要有三种:高压放电式、紫外线照射式、电解式。 一、高压放电式发生器 该类臭氧发生器是使用一定频率的高压电流制造高压电晕电场,使电场内或电场周围的氧分子发生电化学反应,从而制造臭氧。 这种臭氧发...
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臭氧发生器工作原理 按臭氧产生的方式划分,目前的臭氧发生器主要有三种:高压放电式、紫外线照射式、电解式。 一、高压放电式发生器 该类臭氧发生器是使用一定频率的高压电流制造高压电晕电场,使电场内或电场周围的氧分子发生电化学反应,从而制造臭氧。 这种臭氧发生器具有技术成熟、工作稳定、使用寿命长、臭氧产量大(单机可达1Kg/h)等优点,所以是国内外相关行业使用最广泛的臭氧发生器。 在高压放电式臭氧发生器中又分为以下几种类型: 1、按发生器的高压电频率划分,有工频(50-60Hz)、中频(400-1000Hz)和高频(>1000Hz)三种。工频发生器由于体积大、功耗高等缺点,目前已基本退出市场。中、高频发生器具有体积小、功耗低、臭氧产量大等优点,是现在最常用的产品。 2、按使用的气体原料划分,有氧气型和空气型两种。氧气型通常是由氧气瓶或制氧机供应氧气。空气型通常是使用洁净干燥的压缩空气作为原料。由于臭氧是靠氧气来产生的,而空气中氧气的含量只有21%,所以空气型发生器产生的臭氧浓度相对较低,而瓶装或制氧机的氧气纯度都在90%以上,所以氧气型发生器的臭氧浓度较高。 3、按冷却方式划分,有水冷型和风冷型。臭氧发生器工作时会产生大量的热能,需要冷却,否则臭氧会因高温而边产生边分解。水冷型发生器冷却效果好,工作稳定,臭氧无衰减,并能长时间连续工作,但结构复杂,成本稍高。风冷型冷却效果不够理想,臭氧衰减明显。总体性能稳定的高性能臭氧发生器通常都是水冷式的。风冷一般只用于臭氧产量较小的中低档臭氧发生器。在选用发生器时,应尽量选用水冷型的。 4、按介电材料划分,常见的有石英管(玻璃的一种)、陶瓷板、陶瓷管、玻璃管和搪瓷管等几种类型。目前使用各类介电材料制造的臭氧发生器市场上均有销售,其性能各有不同,玻璃介电体成本低性能稳是人工制造臭氧使用最早的材料之一,但机械强度差。陶瓷和玻璃类似但陶瓷不宜加工特别在大型臭氧机中使用受到限制。搪瓷是一种新型介电材料,介质和电极于一体机械强度高、可精密加工精度较高,在大中型臭氧发生器中广泛使用,但制造成本较高。 5、按臭氧发生器结构划分,有间隙放电式(DBD)和开放式两种。间隙放电式的结构特点是臭氧在内外电极区间的间隙内产生臭氧,臭氧能够集中收集输出使用其浓度较高,如用于水处理。开放式发生器的电极是裸露在空气中的,所产生的臭氧直接扩散到空气中,因臭氧浓度较低通常只用于较小空间的空气灭菌或某些小型物品表面消毒。间隙放电式发生器可代替开放式发生器使用。但间隙放电式臭氧发生器成本远高于开放式。 二、紫外线式臭氧发生器 该类臭氧发生器是使用特定波长(185mm)的紫外线照射氧分子,使氧分子分解而产生臭氧。由于紫外线灯管体积大、臭氧产量低、使用寿命短,所以这种发生器使用范围较窄,常见于消毒碗柜上使用。 三、电解式发生器 该类臭氧发生器通常是通过电解纯净水而产生臭氧。这种发生器能制取高浓度的臭氧水,制造成本低,使用和维修简单。但由于有臭氧产量无法做大、电极使用寿命短、臭氧不容易收集等方面的缺点,其用途范围受到限制。目前这种发生器只是在一些特定的小型设备上或某些特定场所内使用,不具备取代高压放电式发生器的条件。 [编辑本段]臭氧发生器概述 臭氧发生器概述臭氧发生器是用于制取臭氧的设备装置。臭氧易于分解无法储存需现场制取现场使用(但是在特殊的情况下是可以进行短暂时间的储存),凡是能用到臭氧的场所均需使用臭氧发生器。臭氧发生器在自来水,污水,工业氧化,空间灭菌等领域广泛应用。 臭氧是世界公认的广谱高效杀菌消毒剂。采用空气或氧气为原料利用高频高压放电产生臭氧。臭氧比氧分子多了一活泼的氧原子臭氧,化学性质特别活泼,是一种强氧化剂,在一定浓度下可迅速杀灭空气中的细菌。没有任何有毒残留,不会形成二次污染,被誉为“最清洁的氧化剂和消毒剂”。 通电 其反应的化学方程式为3O2====2O3 [编辑本段]臭氧浓度与作用 臭氧为混合气体其浓度通常按质量比和体积比来表示。质量比是指单位体积内混合气体中含有多少质量的臭氧,常用单位mg/L或g/m3等表示。体积比是指单位体积内臭氧所占的体积含量或百分比含量,使用百分比表示如2%、5%、12%等。卫生行业常用ppm表示臭氧浓度,即每立方臭氧混合气体中臭氧占该体积的百万分之一为1ppm。臭氧浓度是衡量臭氧发生器技术含量和性能的重要指标。同等的工况条件下臭氧输出浓度越高其品质度就越高。影响臭氧浓度的主要因素有1、臭氧发生器的结构和加工精度;2、冷却方式和条件;3、驱动电压和驱动频率;4、介电体材料;5、原料气体中氧的含量及结净和干燥度。臭氧产量是指臭氧发生器单位时间内臭氧的产出量;臭氧浓度数值与进入臭氧发生器总气量数值的乘积即为臭氧产量;通常使用mg/h,g/h,kg/h这些单位表示。臭氧发生器标准中规定臭氧发生器规格型号使用臭氧产量表示和区分。小型臭氧发生器使用g/h为单位,大型臭氧发生器使用kg/h为单位区分规格的大小。 [编辑本段]
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生产管理
,
我们想生产婴幼儿儿童面,办理生产许可证是哪个认证单元
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-16回答
搞企标,可以从婴幼儿配方食品申报。
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食品标准
,
西藏拉萨食品安全企业标准备案在哪儿办理
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-16回答
找不到西藏自治区计划生育委员会网站
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饮料类
,
我们茶饮料饮料PH偏高了,怎么降低?
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-16回答
可以做一批低一点的互调就OK了
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添加剂和原辅料
,
仙草蜜罐头生产
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-16回答
你好,你们公司是做仙草蜜的吗
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食品标准
,
添加剂和原辅料
,
纤维素粉是否有国内标准?
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-16回答
我找到DB11 619-2009,DB11 620-2009不知道有没有用~~~
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添加剂和原辅料
,
油脂制品
,
调味品
,
苯甲酸钠对酱油风味影响
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-16回答
网络上曾有人认为苯甲酸钠对酱油风味有影响,哪位大侠帮忙分析一下?))
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农林牧渔
,
欧艾特螺杆空气压缩机
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-16回答
资料可以了解下,对了解空压机还是有帮助的
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食品标准
,
天然食用香精团体标准
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-15回答
团体标准,这时候定出来,不知道有啥用,还卖这么贵。。。
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生产管理
,
同时生产多种类食品的SC证如何办理
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-15回答
按风险最高的??或者首次申报的分类编号。
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添加剂和原辅料
,
添加剂备案问题
Wilson
,食品添加剂质检员
2019-04-15回答
有这等事儿?不是他脑子进水了就是你们得罪人了。
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