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万古长青 食品研发专员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发专员 2019-11-21回答
应该是把整个月饼泡石油醚,提取油脂
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,食品研发专员 2019-11-20回答
植物样品消化用的催化剂不一样
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,食品研发专员 2019-11-20回答
葡萄糖没有问题的,估计是你的生产环境温度湿度过高了
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,食品研发专员 2019-11-19回答
凯氏定氮法(英语:Kjeldahl method,全称凯耶达尔定氮法,简称凯氮法)是分析化学中一种常用的确定有机化合物中氮含量的检测方法。所以无机是不能测的。
,食品研发专员 2019-11-19回答
要看你做的是什么产品。你买的产品应该都有说明书吧。
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,食品研发专员 2019-11-19回答
你要验证什么?
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,食品研发专员 2019-11-19回答
也不一定啊 你生产了某产品,某产品的标准可能对蛋白、可溶固形物等等有下限要求呢
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,食品研发专员 2019-11-18回答
浓盐酸37%
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,食品研发专员 2019-11-18回答
标准没有规定,就是不需要检测啊
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,食品研发专员 2019-11-17回答
这个要自己去查啊,原料有没有问题,会不会变质了,投料有没有问题,会不会投错料了
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,食品研发专员 2019-11-17回答
没有要求了,但是出于保险还是多一证不如少一证!
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,食品研发专员 2019-11-17回答
液体温度时尽量低是条件之一
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,食品研发专员 2019-11-17回答
包装方式方便为主,好看为辅。
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,食品研发专员 2019-11-17回答
跟绿色食品没关系。不同的管理部门
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,食品研发专员 2019-11-17回答
市场上有泡菜盐,无碘。
,食品研发专员 2019-11-17回答
产品执行标准和GB2760就是依据,没有单独针对速冻米面制品的食品添加剂使用细则。
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,食品研发专员 2019-11-17回答
酒精属于低效消毒剂,而且食品级酒精的使用成本较高。传统的过氧化物类消毒剂的使用效果较好,但缺点是刺激性气味较重。
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,食品研发专员 2019-11-16回答
这个是17年出版的18版
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,食品研发专员 2019-11-16回答
密封包装也可以有效抑制氧化
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,食品研发专员 2019-11-16回答
在哪里呀
 
简介 更多
职业:无锡恩多寿司餐饮管理有限公司 - 食品研发专员
学校:天津科技大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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干燥技术11个回答
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