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浅忆君 研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,研发工程师 2019-04-29回答
在这里先的帮忙!我们的保健品想变更保质期申请时需要准备什么文件?所提供的试验报告需要时权威机构的吗?有哪些机构可以做?
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,研发工程师 2019-04-29回答
问题1要么分类开问题2 不需要。
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,研发工程师 2019-04-29回答
李记分析:1.面团硬,水放少了。2.和面后没有静置松弛。3.成型时,干粉多了或剂子被风干了、失水了。李记出招:1.面团硬、水少,典型的配方配比问题,可以多放些水,具体放多少水要根据面粉的吃水量来决定,没有固定的,这个要根据经验来判断。李记用五得利6星粉,做包子放51%的水,也就是一斤粉放255克水。2.和面后静置,这个工艺很重要,李记一般和面后要将面团在和面机里静置1-3分钟,让面筋充分舒展一下,就跟人早起伸懒腰的意思差不多,和面后面团的面筋是相对紧张的,如果不充分舒展后就成型的话,很容易面筋就断了,导致成型的时候包子馒头开裂。3.压面或包制时要少放干粉,干粉太多的话,成型的时候容易开裂,在成型时要保证面团的湿度,可以用湿布盖在面团或剂子上。这点属于细节问题,说起来没啥技术含量,但有的时候,包子馒头出现的问题,往往原因就在细节上。
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,研发工程师 2019-04-29回答
这个在仓储管理的相关文件上规定就行了,应该不需要专门的程序文件吧?
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,研发工程师 2019-04-29回答
与气压有关
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,研发工程师 2019-04-29回答
那冷库的湿度是多少呀?常温库的湿度有时多少呀?
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,研发工程师 2019-04-29回答
风险评估程序
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,研发工程师 2019-04-29回答
必需加班吗?加班后补休
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,研发工程师 2019-04-29回答
这个问题现在很多新企业都存在,有些过激的企业甚至做了假公章。方法不可取,但可见问题的严重性了。
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,研发工程师 2019-04-29回答
先把你以前滴发上来看看啊,大家帮你补充
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,研发工程师 2019-04-29回答
偶不知道啊所以才问问它们的含量分别是多少啊才好确认是不是超标啊
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,研发工程师 2019-04-28回答
原则上都要,真正做到都鉴定的应该也不多吧?
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,研发工程师 2019-04-28回答
BRC 封闭产品区域、低风险、高关注和高风险区域的划分?BRC 附录2中判断树的最终产品是什么意思,是指该区域的最终产品还是最终将会形成的产品?本公司是速冻果蔬企业,主要区域有粗加工、漂烫、速冻、包装、冷藏。求知道怎么分风险区域
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,研发工程师 2019-04-28回答
呵呵,看来linzhongyimu 是急迷糊了。我还没看懂你这是外审什么呀?
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,研发工程师 2019-04-27回答
是不是级别比较高··CAM等等?
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,研发工程师 2019-04-27回答
不知道以上详细否?!
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,研发工程师 2019-04-27回答
唉,这个标签细化到很多方面,其实是很闹心的
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,研发工程师 2019-04-27回答
食品上是如何“启用国际先进信息”的?
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,研发工程师 2019-04-27回答
这个做法很实用~得顶
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,研发工程师 2019-04-27回答
回流泵的问题吧CIP回流采用自吸泵
 
简介 更多
职业:深圳市菲升智能科技有限公司 - 研发工程师
学校:仲凯农业技术学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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